【7折以上饮食文化书籍】7折以上饮食文化书籍推荐及报价

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出版社：广东科技出版社

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最正广东菜精选

陈文编著 / 2015-09-01 / 广东科技出版社

¥32.4(7.2折)定价:~~¥45.0~~

本书包括鲜香水产类、最经典猪类、滋补牛羊类、营养禽蛋类、健康蔬菜类。每款菜式还有“知多D”栏目, 介绍食材的营养功效、适宜人群及挑选食材等实用小贴士, 帮助读者吃出美味, 更吃出健康...

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寻味顺德-匠心独运-2

刘硕 / 2016-06-01 / 广东科技出版社

¥40.3(7.2折)定价:~~¥56.0~~

1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中国》第2季中获奖*多、收视率*的一集，曾创下央视纪录频道单集*好成绩。此次他们团队驻扎顺德一年半，积累600小时视频素材，*终剪成150分钟的3集纪录片，采用率是240分之一，*的心血之作！ 3、书中内容有85%以上是纪录片里没有的，是依据纪录片的内容线索进行深度开

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鳗鱼的故事

刘硕　费牗明 / 2020-10-01 / 广东科技出版社

¥56.2(7.2折)定价:~~¥78.0~~

它们出生于遥远的马里亚纳海沟，却漂游几千千米，到大陆江河中生长，最后又返回深海产卵……史诗般的生命轨迹亘古不变，由此串联起一条遍布全球的产业链。　　纪录片《鳗鱼的故事》在央视纪录频道首播，吸引全球约6000万人次收看，顺德再次成为美食中心，牵动世人的目光。　　《鳗鱼的故事》以多媒体组合方式，讲述“中国鳗鱼之乡”顺德鳗鱼的前世今生。　　《鳗鱼的故事》揭开了鳗鱼神秘的身世之谜。它以纪录片《鳗鱼的故事》为线索，追溯人类吃鳗、捕鳗、养鳗的

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大厨点拨做好家常菜

瑞雅编著 / 2015-06-01 / 广东科技出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

本书分为蔬菜篇清新好味道、禽蛋篇鲜美好滋味、畜肉篇味蕾的享受、菌菇及豆制品篇美味好营养、水产篇鲜香美味、主食篇好吃耍花样六章, 主要包括: 红豆炒西蓝花、腊肠西蓝花、西蓝花鸡片等...

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寻味顺德-乡土之源-1

刘硕 / 2016-05-01 / 广东科技出版社

¥40.3(7.2折)定价:~~¥56.0~~

1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中国》第2季中获奖*多、收视率*的一集，曾创下央视纪录频道单集*好成绩。此次他们团队驻扎顺德一年半，积累600小时视频素材，*终剪成150分钟的3集纪录片，采用率是240分之一，*的心血之作！ 3、书中内容有85%以上是纪录片里没有的，是依据纪录片的内容线索进行

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寻味顺德-美味相传-3

刘硕 / 2016-06-01 / 广东科技出版社

¥40.3(7.2折)定价:~~¥56.0~~

1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中国》第2季中获奖*多、收视率*的一集，曾创下央视纪录频道单集*好成绩。此次他们团队驻扎顺德一年半，积累600小时视频素材，*终剪成150分钟的3集纪录片，采用率是240分之一，*的心血之作！ 3、书中内容有85%以上是纪录片里没有的，是依据纪录片的内容线索进行深度开

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绝味过瘾川菜

瑞雅编著 / 2015-06-01 / 广东科技出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

本书分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、泡菜、小吃六章, 主要分为凉菜的味型 ; 美味炒菜有技巧 ; 烧菜与其他烹饪方法的区别 ; 四川蒸菜的火候问题 ; 泡菜的定义 ; 四川小吃的定义...

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