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为了活下去的思想吴昌硕画选历史的驴友饥饿好的爱情,要有敢要的底气
书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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出版社：广东科技出版社
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  • 方树光经典潮州菜技法

    方树光经典潮州菜技法

    方树光 陈育楷  /  2023-06-01  /  广东科技出版社
    ¥146.6(7.8折)定价:¥188.0
    书香初夏|满5本折上7折

    “粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时

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