中式点心制作基础教程

本书是一本专门介绍中式点心的基础性教程，书中的品种基本上是常见的，作者以图文对照的方式介绍每个点心的制作方法，简单易学。...

(高职高专)现代畜牧养殖技术

《现代畜牧养殖实用技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、肉鸡和蛋鸡养殖技术、畜禽疫病防制。教材贯穿理论够用，突出技能的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新方法融入教材，将湖北的地方特色融入教材，帮助学生适应岗位需要。 注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论，培养学生遵守职业道德，敬业爱岗，遵纪守法，规范操作的职业素，能运用所学知识指导生产实践...

高空作业车安全操作与维修保养

本书为建筑机械岗位培训教材, 内容包括岗位认知, 高空作业机械, 工作原理与基本构造, 工法与标准规范, 作业指导书 (工法) 案例, 操作与维修, 安全防护, 人机协同典型工况与事故处置, 作业现场常见标志标识等...

门职业教育与成人教育用书目录推荐教材;中等职业教育中餐

本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，充分体现教学做评一体化的教学模式，使学生掌握冷菜制作和拼摆所需的基础知识和基本技能，学习冷菜制作和拼摆各个环节的技术要领，做到实用与够用相统一，实战与理论互补。本课程的主要任务包括：冷菜间实训操作的基本知识，冷菜制作的基本技法，冷菜拼摆的基本手法，常用组合冷拼和艺术冷拼制作的方法。本教材既注重冷菜制作和拼摆的操作流程，同时也兼顾岗位的职业要求与特点，综合把握两方面的内容融合和岗位技能的

会计基础(第4版)信息化教学资源版/于家臻

本书是职业院校会计专业的核心课程教材，是根据国家新一轮职业教育教学改革精神和现代职业教育体系建设的要求、为满足职业教育人才培养和企业会计岗位人才需求而编写的。本书包括会计概述、账户与复式记账、主要经济业务的账务处理、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务报表、账务处理程序，共8 个项目。全书将理论知识和实训内容有机结合，突出了“做中学，做中教”理实一体的职业教育教学特色。在完成会计基础理论学习的同时，通过大量的例题、实训案例和实践活动，让

全科医生常用临床技能手册-供全科医生.社区基层医务人员使用

本手册介绍了内、外、妇、儿各方面的基本技能，包括：医患交流及问诊技巧，常规体格检查，专科检查及技能，如脊柱、四肢、骨关节检查，眼部、耳鼻喉检查及技能，女性、男性生殖系统检查、孕期保健，儿童体格检查等，各种常用技术，常用临床评估量表及计算公式，慢病管理，以及常见心电图及X光读片等，对全科医师的临床工作有很好的帮助，是全科医师，尤其是基层社区全科医师不可缺少的工具书。...

护理伦理学

本书共分九章，涵盖绪论，护理道德的历史发展概况，护理道德的理论基础（生命论、人道伦、美德论、义务论、效果论），护理道德基本原则、规范与范畴，护理关系的道德（护理实践中的人际关系、护理实践中的心理护理、护患关系的紧张因素及防范），临床各科护理道德要求，预防保健的护理道德，临终护理和尸体料理道德，护理管理和护理科研的道德，护理道德的教育与评价等内容。教育部职业教育与成人教育司推荐教材、五年制高等职业教育护理专业教学用...

施工分册-公路工程平安工地建设培训教材(动漫版)-(含光盘)

本教材用浅显易懂的语言和形象生动的漫画，介绍公路建设过程中最基础的安全知识和作业要点。本教材分为建设与监理分册和施工分册，共31章。本书编写立足项目管理，着眼施工现场和一线作业人员人身安全，突出难点问题；力求实现有关安全法律法规、行业标准在平安工地建设中的具体化，安全生产管理制度建设的系统化，公路工程安全生产的标准化。 本书从策划到编纂完成，凝聚了广东省建设者与安全管理者的智慧和心血，编委会以实地调研、组织座谈、专家审查等形式，广泛吸

动物繁殖员

《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物繁殖员》主要包括动物繁殖基本知识、母畜的发情及发情鉴定、动物配种技术、妊娠诊断及接产、常见繁殖疾病及其防治、提高动物繁殖率的技术措施共六章内容，每章明确了知识目标、技能目标、思考题和实训要求。通过学习培训，使培训对象能够掌握动物繁殖技术的专业知识及操作技能，特别是能够掌握现代动物繁殖领域的实用新技术、新成果，提高受训人员的实际操作技能。杨久仙主编的《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物繁殖员》语言

古筝演奏的美学四探

电子商务数据分析

《电子商务数据分析》将电子商务数据分析岗位的工作内容整合成8个模块，分别为初识电子商务数据分析、易上手的数据分析利器、营销数据分析、会员数据分析、运营数据分析、行业数据分析、数据可视化分析、撰写数据分析报告。本书引用了大量的案例资料，且每个模块均以任务驱动的方式进行设计，每个模块都包括学习目标、模块导入、子任务、推荐知识、任务小结、任务评价、知识拓展和模块总结等内容。本书注重理论与实践相结合，强调训练学习者的数据分析应用能力，着眼于培

新闻传播法律法规汇编

《新闻传播法律法规汇编》一书编者紧扣《2023年新闻记者职业资格考试大纲》，精选出反映我国新闻传播立法重要成果、涵盖我国新闻传播法律制度主要方面的法律法规及规范性文件等，根据文件位阶、调整领域、颁布时间、主题相关度等因素，对这些文件进行有序排列。全书按四个部分进行汇编，收录我国现行有效的新闻传播法律法规56件，其中包括：法律17件，行政法规9件，部门规章和规范性文件26件，其他行业性规章4件。不仅涵盖了大纲中作为考试内容提出的全部法律

文言文教学教什么

本教材是根据国培标准设计的参与式语文培训教材，在教材结构上有所创新，包括理论、课例、共同备课这3个工作坊，以及光盘资源，设计了读者的学习方式，实现了教材的立体化，体现了培训的案例式、情境式和参与式，堪称“纸质版的在线教育”...

工程训练与创新实践

本书共12章，阐述了机械工程的相关基础知识、现代设计方法、机械制造工艺技术及智能制造技术等。本书内容既包含了车削、铣削、磨削、钳工等传统制造方法，又包含了数控加工、特种加工、快速成型、工业测量、机电一体化、工业机器人和智能制造等优选制造工艺，还介绍了智造金工锤、势能小车设计与制作、跨障越野机器人的设计、创意陶瓷花器的设计等创新实践综合案例。本书部分内容配有视频，扫描书中相应二维码即可观看。本书适合于高等院校工程训练和创新实践类课程教学

养老护理员

《养老护理员/商务部审定家政培训教材》是在深入介绍养老护理理论知识的基础上，专业详实地传授实用护理技能。对老人的生活照护和基础照护，是《养老护理员/商务部审定家政培训教材》教学的重点，内容涉及照护老人的吃、穿、睡、行、急救，以及生命体征测量与观察、感染防控与清洁照护、用药照护和安宁疗护等方面。除了文字介绍，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》还特别拍摄了21个视频辅助教学。可贵的是，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》在编撰过

家庭保洁技能手册

《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》是本套教材的创新和亮点。　　《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》根据国家职业技能标准和家庭现实需求，精选保洁员应知应会的家庭清洁项目，以职业典型工作任务为学习单元，采用工作手册式的编写体例，通过日常清洁保养篇、家用电器清洁保养篇、家庭居室物品清洁保养篇3大类、25个项目、28个真人视频演示、311幅流程图，细致、深入地讲解家庭保洁员常用重点项目的前期准备、操作步骤、注意事项，语言

养老护理员培训教材

本教材从目前我国老年人的养老现状和社会对养老服务人员技能素质要求的需求出发，以养老护理员职业标准和技能要求为编制单元， 从养老护理工作概述、老年人日常起居护理、老年人营养护理、障碍老年人日常护理、疾病老年人日常护理、老年人经络保健、常备药物管理与老年人急救常识、老年人临终关怀等方面分层次介绍，条理清楚、体系完善、内容清晰、实操性强、文字通俗、贴合实际...

中餐基础服务

本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...

家政服务入门

《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是在保留2013年版精华的基础上，结合优秀家政企业多年来的一线工作实践，对家政服务员的工作职责、道德素养、礼仪规范、安全防范及家政服务基本法律法规知识等进行了全面、系统、深入的解读。《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》通过大量有针对性、实用性的现实工作案例，以平实的语言，解决家政服务员工作中可能遇到的问题与难题，提升特别是与雇主的沟通技巧，并给予细致入微的人文关怀。可以说，《家政服务入门

家庭保洁员

《家庭保洁员/商务部审定家政培训教材》为2013版“商务部指定家政服务培训教材”《家庭保洁》的修订版。邀请全国重点龙头企业牵头编撰，通过收集企业真实服务案例和疑难问题，详解国家新家庭保洁职业标准和服务规范，并通过视频示范操作难点，有深度有温度地传授家庭保洁技能。配合重要技能操作视频《家庭保洁技能手册》使用效果更佳...

小型水电站运行与维护

由杨中瑞主编的《小型水电站运行与维护(职工培训全国水利行业十三五规划教材)》以小型水电站运行与维护工作要点为研究对象，适用于小型水电站中从事运行管理与维护的基层水利职工，主要介绍水电站水工建筑物、金属结构、水轮发电机组及辅助设备、调速器、励磁装置、高低压电气设备、直流系统、微机监控系统等设备设施的概论及运行维护要点，以典型案例介绍水电站岗位设置、运行规程、安全管理、应急预案等生产管理基本知识。通过本书，读者可以了解小型水电站设备设施运

数控加工与编程

简介 　　本书是“十一五”国防特色规划教材“数控技术”专业规划教材之一。全书共7章，主要介绍数控加工工艺基本知识、数控程序编制基本知识、数控车床加工工艺与编程、数控铣削加工工艺与编程、加工中心加工工艺与编程、数控电火花线切割机床加工工艺与编程及自动编程等内容，各章后均附有思考题与习题。书中采用新国标规定的名词术语，将数控加工工艺规程的制定与数控加工程序编制有机地结合在一起。　　 本书可供高等职业技术院校、职工

超声诊断专业人员培训教材(第2版)

此教材第一版遵照卫生部和北京市卫生局关于加强社区医疗建设、在北京市海淀区进行规范培训而编写。海淀区的超声专业医师经过培训和考核收到良好效果，专业队伍的技术水平有明显提高。我们在北京市卫生局和北京市医学教育协会直接领导下，认真总结经验。又在2006年8月到今年7月底对北京市的18个区、县近500名超声专业医师进行了3批培训、考试和考核。同样收到较满意的结果。我们在社区培训和考试、考核中发现的问题几乎也存在于大多数教学医院和综合医院。这一

危险化学品从业人员安全培训教材

本书从危险化学品从业人员的培训需求出发，结合最新的法律法规对从业人员的培训要求，介绍了危险化学品从业人员培训的意义、危险化学品基础知识、危险化学品生产安全、危险化学品设备安全、危险化学品储存与运输安全、危险化学品事故应急救援、职业卫生与防护、班组安全管理、岗位安全责任制以及现代化安全管理方法等有关知识。 本书知识性、实用性较强，是针对危险化学品从业人员的安全教育专门编写的培训教材。对广大危险化学品从业人员学习和掌握必要的安全生产

汽车机械制图-第二版-(汽车运用与维修专业)

《汽车机械制图(第2版)(汽车运用与维修专业)》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书...

电焊工

本书系统介绍了电焊工相关基础知识和常用的焊接工艺、工法、实用性极强。其内容包括：相关知识、常用焊接技术、焊接应力变形与控制矫正、典型金属构件焊接等...

路基路面试验检测技术

《路基路面试验检测技术》为《公路工程试验检测技术培训教材》分册之一，以公路工程现行技术规范、标准、试验规程为依据，主要介绍路基路面试验检测的基本理论和方法。内容包括试验检测工作细则、工作制度、人员配备；工程质量评定；路用材料（主要有土、基层材料、砂石材料、沥青与沥青混合料、水泥与水泥混凝土等）试验方法；工程质量现场试验检测方法；试验检测新技术以及试验数据处理等几个方面。书中每章后面附有思考题。 《路基路面试验检测技术》为公路工程试验

造纸工艺及设备 新书

矿山安全检查作业

本书主要包括矿山安全生产法律法规、矿山地质与矿山开采安全、排土场与尾矿库安全、矿井通风及主要灾害事故防范等内容...

交通建设工程施工环境保护监理

交通建设工程安全监理-(第二版)

常用低压电器

职业道德国家职业资格培训教程

《职业道德》是在旧版的基础上修订而成的。与旧版《教程》相比,新版的《职业道德国家职业资格培训教程》更加强调了全面贯彻落实科学发展观,努力体现社会主义荣辱观和社会主义核心价值的理念的要求;更加突出了坚持以人为本,以职业活动为导向,以职业能力为核心,努力贴近实际、贴近岗位、贴近员工,以把握对象性、富于时代性、体现先进性、落实指导性为根本指针,展开论述和研究。此外,在体例编排和写作风格上,充分考虑了从业人员的工作实际,将全书分为上下两篇,上

安装起重工

高级工-桥梁预应力工

计算机应用基础-第2版

全书按照工学结合人才培养模式的要求，以培养能力为目标，强调理论和实训一体化，做到“教、学、做”相结合，让学生对知识有整体认识。 全书内容包括计算机基础知识、windows xp的基本概念及操作方法、中文文字处理软件word、中文电子表格处理软件excel、中文文稿制作与演示软件powerpoint、计算机网络与internet的使用等。 本书注重基础、强调实用，安排了丰富的实例、习题和实训，理论结合实际。通过培养学生分析和

动物疫病防治

简介 　　这套教材融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息权威，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方便各地党校的教学培训工作，同时在提高农民科技文化素质，促进农业增效、农民增收、农村和谐，

危险化学品经营单位从业人员安全生产培训教材(再培训)

本书内容包括：危险化学品安全生产法律、法规、权利和义务，危险化学品知识，防火防爆知识，设备及其安全，安全生产操作规程及检维修作业安全，安全生产管理制度，危险化学品包装与储运安全等...

插花员职业资格培训技师教材

插花员职业资格培训系列教材遵照插花员国家职业标准的规定并以此为纲安排各级别各章节的内容。每级别均按理论篇、技能篇(应用篇)两大部分归纳各有关章节进行编写，不仅论述清晰，而且更能供读者明确按需选择学习和借鉴。本套丛书绝大部分(90％)示范、实例作品皆由北京插花艺术研究会成员创作，力求规范和典型。除必要的墨线图外，全部示范实例作品皆为彩照，可提供直观的真实性，也提升艺术品位。本书为该系列教材之技师教材...

公路施工与养护管理

本书是全国技工学校通用教材，由交通职业教育教学指导委员会公路(技工)专业指导委员会组织编写。内容包括：公路建设管理的概念、公路工程招投标、公路工程定额、公路施工组织设计、公路工程施工管理、公路施工资料编制和公路养护管理的基本方法。 本书是中等职业院校公路施工与养护专业教学用书，也可供相关专业教学使用，或作为职业技能培训教材...

机械基础

综合征管软件1.1版升级业务培训教材

中模式的综合征管软件推广应用,目前综合征管软件已成为各级国税部门和广大税务干部进行税款征收和日常征管工作的主体软件,为规范执法、提高征管质量与效率、优化纳税服务和减轻基层负担起到了积极作用。综合征管软件自2005年定版以来,随着税务系统科学化和精细化管理的需要,结合两个减负,国家税务总局在税收政策和制度方面进行了较大调整,如重新规范了执法文书、税务登记管理办法、内外资企业所得税合并等。为使综合征管软件适应税收政策和业务调整,满足税收工

油务化验

北京市水污染防治条例 条文解读

安全员

本书主要内容包括：建筑工程安全生产管理概论、专职安全生产管理人员职责及要求、施工安全检查与现场管理、施工基础及主体安全技术、施工现场安全技术、生产安全事故防范与处理等...

家庭母婴护理

《全国现代家政服务职业培训专业教材：家庭母婴护理》“全国现代家政服务职业培训专用教材”突出“标准、全面、务实、简明”的职业培训特点，内容全面详细，程序简明概要，重点突出，实操性强，让家庭服务人员读后能有一种“一册教材在手，家庭服务无忧”的职业自信和职业安全感。 　　《全国现代家政服务职业培训专业教材：家庭母婴护理》是一套提供给全国家庭服务人员的实用性较好的培训与教育教材，为家庭服务业的发展做出了贡献...

电测仪表

常规岛系统-CANDU-6核电厂系统与运行-三

材料员

本书特色鲜明，注重建筑工程专业技能、专业知识的讲解；注重理论与实际的结合。丛书以现行国家工程建设有关技术规范和标准为依据，结合工程应用的实际，将规范、标准要求具体化、系统化，使理论与实践有机地融为一体...

施工员

企业所得税汇算清缴操作指南:2010年版

本书内容包括：企业所得税汇算清缴概述、企业所得税预缴申报表的填报、居民企业所得税年度纳税申报表的填报等共六章...

变电检修-(上.下册)