【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价

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出版社：湖南文艺出版社

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深夜食堂私享料理

[日] 安倍夜郎/堀井宪一郎著，吕凌燕译 / 2016-06-01 / 湖南文艺出版社

¥14.4(4.5折)定价:~~¥32.0~~

美食怎么那么调皮~ 　　你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！　　·竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗？　　·土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”？　　·不就是个荷包蛋嘛？堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。　　·玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内

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食器之味(八品)

黄磊 / 2017-05-01 / 湖南文艺出版社

¥17.9(3.2折)定价:~~¥56.0~~

《长物01：食器之味》关注餐桌上的日常美学美好的食器让食物有更好的呈现方式，更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内容包括识器：从三百万年前出发，追踪觅迹，寻找中国食器功用和审美的历史演进；藏器：食器收集达人打开自家橱柜，与你分享来自五洲四洋的私藏美器；日用：让食物看起来更美味的食器搭配宝典，让日常生活更有韵味；造物：专访中外手作艺人，探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学...

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食器之味

黄磊主编 / 2017-04-01 / 湖南文艺出版社

¥22.4(4折)定价:~~¥56.0~~

《食器之味》由黄磊老师参策划, 包括当期主题、方向和约稿对象等。浦睿文化进行策划、采写、编辑、出版、发行等, 整合“黄小厨”品牌和浦睿已有的内容资源, 定制相关主题的作品和产品, 实现内容资源的最大化呈现...

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不白吃话山海经 3

我是不白吃 / 2022-10-01 / 湖南文艺出版社

¥29.3(4.9折)定价:~~¥59.8~~

英鞮山的涴水中有种冉遗鱼，吃了它就不会做噩梦；中曲山上有种树叫櫰木，吃了它的果实人就会强壮无比；带山有种鱼叫何罗鱼会狗叫，吃了可以治痈肿之症；还有种鱼身上有十只翅膀，叫鳛鳛鱼，吃了可以治好黄疸病；单张山上有种鸟叫白鵺，吃了能消除咽喉疼痛…… 此外，还有各种山精海怪——上申山有千年瑞兽白鹿白狼；邽山有四大凶兽之一的穷奇；边春山有一见人就喜欢装睡的幽鴳；北山第一男高音诸犍，长得像豹子却有着人的脸…… 万物皆可吃？《山海经》原来是一本

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黄小厨的美好日常(八品)

黄磊 / 2016-04-01 / 湖南文艺出版社

¥15.4(3.2折)定价:~~¥48.0~~

#味与道的秘密，爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色，是气味，是味道，具体到某一天天空和树叶的颜色, 具体到某一天吃过的一辈子也忘不了的滋味走过浙江乌镇的桂花树，在巷尾吃一碗书生羊肉面；在凌晨的黄浦江边，遇到一只刚包好的粢饭团，上海的早晨，便是糯米、榨菜混合的香味；在童年的北京，用大白菜和红烧带鱼装点一个冬天的餐桌；每一道美食，都是旧时光里发亮的记忆点。#黄小厨独家美食秘笈，这样做食物更好吃！淘米水煮、热水煮冷水泡、淡

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黄小厨的春夏秋冬(八品)

黄磊 / 2018-08-01 / 湖南文艺出版社

¥16.6(3.2折)定价:~~¥52.0~~

人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带读者们一起，在春夏秋冬的四季流转中，寻找食材、制作美食、讲述和美食有关的暖心回忆和往日故事。全书分为四部分，在每个季节的篇章中，黄磊回顾了不同节气、节日中自己家庭以及童年、少年时的美食记忆，分享这些食物的独家烹制方法和一些料理小窍门，讲述这些食物留给自己的丰富的味觉记忆和情感往事。这是一本由美食串连起的散文集，在应季而食的理念中，感受气候的变化，感受时间的流逝，感

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四万十食堂(八品)

安倍夜郎 / 2016-06-01 / 湖南文艺出版社

¥10.2(3.2折)定价:~~¥32.0~~

爱故乡，所以才不想写些太夸张的赞美。一座享受自然馈赠的海鲜小城，欢迎来到四万十的美食天堂！《四万十食堂》作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作，是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四万十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图，质朴真诚的文字，漫画家们独特的家乡介绍方式。可以说是《深夜食堂》的*辅助读物。鳗鱼和香鱼一起，并列为四万十川之味的代表，评价极高。鳗鱼*

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《深夜食堂》严选之味(八品)

饭岛奈美 / 2016-08-01 / 湖南文艺出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

《深夜食堂严选之味》是日剧和电影版《深夜食堂》的精选食谱集，由知名料理设计师饭岛奈美从漫画版《深夜食堂》中精心挑选。其中包括深夜食堂老板的主打料理以及常客们吃的下酒小菜。书中的每一道料理食材基本单位的用量，都经过饭岛奈美反复研究，不仅原汁原味地再现了漫画料理的模样，也具有极强的操作性，是深夜食堂爱好者不可多得的料理指南。书中还精选了3个漫画故事，让你在享用美食的同时，重温深夜食堂里的人间温情，仿佛身临其境。这本魔法般的食谱集，让你在

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《深夜食堂》私享料理(八品)

堀井宪一郎 / 2016-06-01 / 湖南文艺出版社

¥10.2(3.2折)定价:~~¥32.0~~

美食怎么那么调皮~ 你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗？土豆炖肉的背后竟然掩藏着意图欺骗男人的女人的心理？不就是个荷包蛋嘛？堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于蛋黄周边漂浮的不确定性。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋，抑或乡下节庆夜市上自诩东京流行款的招牌

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深夜食堂美食特辑

(日)安倍夜郎著 / 2014-07-01 / 湖南文艺出版社

¥9.0(3.2折)定价:~~¥28.0~~

幕后制作小组vs 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部　　两大出版团队破天荒携手合作，制作出关于简单料理中大学问的美食特辑　　怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服？日本和韩国汤饭的分别？怎分别章鱼是雌是雄？水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据，都能在这本书里找到答案。　　．红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开　　．一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实

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深夜食堂(9-11)+美食特辑(共4册)

[日]安倍夜郎 / 2014-07-01 / 湖南文艺出版社

¥46.4(4.5折)定价:~~¥103.0~~

《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。店主人是个脸上有条刀疤的大叔。这里的菜单只有猪肉味噌汤套餐一种，大叔的经营方针是：“想吃什么，我就做给你，只要是当天有的食材而我又会做。”因为它夜里十二点开门，早上七点打烊，故名为“深夜食堂”。《深夜食堂》曾两度改编成电视剧，由当红影星小林薰、小田切让主演，深受好评，这部日剧目前已由土豆独家引进，内地的深夜食堂爱好者也终于能感受这部“治愈系之王”的温情故事了。《深夜食堂美食特辑》是根据日

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黄小厨的美好日常

黄磊 / 2016-04-01 / 湖南文艺出版社

¥15.4(3.2折)定价:~~¥48.0~~

新厨房运动倡导者黄小厨私家菜谱，一招击破食物好吃的秘诀，复制成功率高达99%。42份私享食谱，黄小厨手把手教你做美食。首次分享独家厨房秘诀，爱吃，更要会做。看完立刻想要下厨房！腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、油焖春笋、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子头、炒什锦每一道都是好吃到再来一碗大米饭的餐桌杀手锏。#爱就是在一起，好好吃饭黄磊首部美食文集，分享美食与爱的故事。在

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中南博集天卷文化传媒有限公司黄小厨的春夏秋冬/黄磊

黄磊 / 2017-04-01 / 湖南文艺出版社

¥23.4(4.5折)定价:~~¥52.0~~

人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黄小厨带读者们一起，在春夏秋冬的四季流转中，寻找食材、制作美食、讲述和美食有关的暖心回忆和往日故事。全书分为四部分，在每个季节的篇章中，黄磊回顾了不同节气、节日中自己家庭以及童年、少年时的美食记忆，分享这些食物的定制烹制方法和一些料理小窍门，讲述这些食物留给自己的丰富的味觉记忆和情感往事。这是一本由美食串连起的散文集，在应季而食的理念中，感受气候的变化，感受时间的流逝，感

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深夜食堂-安培夜郎(全13册)附赠深夜食堂私亨料理

[日]安倍夜郎 / 2017-04-01 / 湖南文艺出版社

¥148.1(4.5折)定价:~~¥329.0~~

《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，总是看得人热泪盈眶。一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心，总也不红的女歌星命运多舛，嘴巴毒辣的海苔控爱女心切，外表冷酷的男优也有解不开的心结，立志要瘦的胖妹为何越减越胖……好不容易瘦下来的胖妹为何又一蹶不振？家境贫寒天天起早贪黑打工的大学生与成名的小模特怎么会形同陌路？对

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美国葡萄酒领袖产区纳帕和索诺玛

吴书仙 / 2016-07-01 / 湖南文艺出版社

¥80.8(4.3折)定价:~~¥188.0~~

说到酒庄，不是只有法国的波尔多和勃艮第。本书带你畅游美国领袖级葡萄酒产区。纳帕＋索诺玛两地多达 124 家名庄介绍。以及特别收录作者倾心奉献纳帕谷十大红葡萄酒排名；纳帕和索诺玛十大霞多丽排名；纳帕和索诺玛十大黑比诺排名。...

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蔬食记忆

季羡林等著金实秋编 / 2021-03-01 / 湖南文艺出版社

¥15.3(3.4折)定价:~~¥45.0~~

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味...

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欢笑微醺的饮者

蒋勋、范曾、王蒙、王跃文 / 2019-06-01 / 湖南文艺出版社

¥14.7(3.2折)定价:~~¥46.0~~

实话实说，各言我酒。一本当代酒文化散文组成的酒文观止。蒋勋、范曾、王蒙、王跃文、施亮等50多位作家同书讲述不同的酒人故事。酒后吐真言，酒中出美文。真话的特点就是各有不同，美文的特点也是各不一般。各言我酒，各有奇趣。 50多位中国作家，首次相约，用同一本书谈不同的酒趣人情。...

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