【10-20元美食书籍】10-20元美食书籍推荐及报价

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美食

10-20元

出版社：中国建材工业出版社

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够味儿！川菜

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书分为经典川菜、家常川菜、创新川菜三部分。具体内容包括: 麻辣豆腐干、麻辣牛肉条、夫妻肺片、口水鸡、糊涂鸡、麻辣鸭头、四川泡菜、酸辣蕨根粉等...

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HELLO早餐

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥19.7(6折)定价:~~¥32.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书分为传统经典营养早餐、中式养生早点套餐、西式浪漫早点套餐、应时营养早餐套餐四部分内容。具体内容包括: 馒头、包子、饺子、煎饼、葱油饼、混沌、煮面条、巧吃方便面等...

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茶书:茶艺、茶经、茶道、茶圣讲读

柯秋先编著 / 2003-08-01 / 中国建材工业出版社

¥14.7(5.5折)定价:~~¥26.8~~

本书分为“源与史”、“艺与道”、“饮与道”、“实与用”、“名与经”、“茶与圣”以及“书与话”七大部分。分别阐释了茶的源流与历史、茶壶与茶道、茶的功用与健康等内容...

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小菜一碟系列—川味家常菜

段晓猛 / 2015-11-06 / 中国建材工业出版社

¥19.7(6折)定价:~~¥32.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者...

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小菜一碟系列—腌泡酱菜一本就够

段晓猛 / 2015-11-06 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者...

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最爱小炒

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥19.7(6折)定价:~~¥32.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

本书包含152道小炒菜谱, 原料都是市场上常见好买的。按原料分为禽肉类、畜肉类、水产类、蔬菜类, 每道菜谱均有精美的图片和详细的步骤, 并附有小诀窍和营养功效...

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东北家常菜

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

东北菜，特指黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”“胡羹法”“胡饭法”等的烹调方法，北方少数民族聚集区就在东北，由此说明东北菜的烹调技术很早就具有较高水平。辽宁的沈阳又是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹饪方法之精华，逐步形成了当今

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家常主食面点

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥19.7(6折)定价:~~¥32.8~~

发现宝藏好书！每满88减40

中国的主食面点素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。随着生活水平的不断提高，人们更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡合强膳食，均衡营养。虽然卡馆子、叫外卖已极为普遍的第1选择，但大多数人多或少还是会担心食品质量和卫生的问题。那么，我们是否可以考虑自己在家做主食呢？自己做的主食天然又健康、经济又实惠，而且主食注入了对家人的爱。，同时，在亲自动手体验的过程中，我们还能通过劳动获得满足与快乐。　　《看菜吃饭

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绝味爽口凉拌菜

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书分为凉拌素材和凉拌荤菜两大部分内容。具体内容包括: 苤蓝炒山药、辣味玉米笋、酒酿马蹄、蓝莓马蹄、拌桔梗、尖椒拌口蘑、樱桃萝卜、酸辣魔芋丝等...

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零系列—从零开始学煲汤(四色铜版)

段晓猛 / 2016-06-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

自古以来，民以食为天，食以汤为先，汤以水为媒，将食材中的营养精华熬制、纳入其中，汤成为人们滋补身体时的好选择。　　汤，是一个温暖的词语，一份温馨的情怀。，一碗好汤，温暖身心，滋养心灵。汤是寻常的，家家户户都有几款拿手靓汤；汤在选材、煲煮、火候、适合的饮汤对象方面都有讲究。　　对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为*有家庭感的暖胃关食，煲出来的不仅是一碗热汤，同时蕴含了人的生活态度，夫妻相处之道，还有亲情的传递。

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家常菜精选265例

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书精选了老百姓所喜爱的家常菜300种, 书中菜品, 原料易得, 指导详细, 帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、家人欢心、人人羡慕的家庭厨师。一册入手, 绝对领您轻松步入烹饪的殿堂...

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从零开始学烘焙

段晓猛 / 2016-06-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

《零系列：从零开始学烘焙（四色铜版）》简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者...

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家常小炒一本就够

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

在家做炒菜, 营养丰富, 有滋有味, 即便心烦意躁, 没有胃口吃饭, 但一回到家, 也会食欲大增, 心情自然随之舒畅。家常小炒制作简便、亨调巧妙、风味独特, 让人吃得放心, 而且采用家常应用最广泛的烹饪方法, 一般人都能做, 但要做得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。书中信息量...

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零系列—轻松学西餐(四色铜版)

段晓猛 / 2016-06-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

西餐，是一种迥然不同于中国饮食的餐点，其特点是主料突出、形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便等。近年来，西餐因其精致的菜肴、浪漫的进餐氛围和合理的菜品搭配，备受时尚的都市人所喜爱，并慢慢走入中国家庭，成为日常饮食的一部分。　　西餐的优雅、浪漫备受人们称道，但西餐昂贵的价格却让人望而却步。如何在家中做出正宗的西餐呢？其实西餐的制作并不复杂，其独特的烹饪方式、调味、造型非常容易学习。只要按照原料购买材料，再按照书中高清的图文步骤制作

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面面俱到

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多，且日益丰富，如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、元宵、油条等；南方的烧麦、春卷、汤圆等此外，各地受其物产及民俗风情的影响，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，丰富了人们的餐桌、我们中式面食需要的工具不多，通常用擀面杖与双手就可以完成大多数面食。自己做的天然又健康、经济又实惠，在制作过程中既注入了对家人的爱，又在亲自动手体验的过程中得到了身心的满足与快乐。　　《看菜吃饭系列：面面俱到（四色铜版

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美味素食

段晓猛 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书精选300款精品素食佳肴, 从开胃小菜, 到美味下饭菜, 丰富多样的主食, 滋润的汤饮再到诱人小点心, 手把手教你玩转厨房, 用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味...

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葡萄酒的品评

古镇煌编 / 2005-04-01 / 中国建材工业出版社

¥12.7(4.9折)定价:~~¥26.0~~

中国建材工业出版社自从建社以来，始终遵循"兴办、发展、繁荣建材出版事业，多出书、出好书，积极为建材生产服务、为提高建材行业广大职工的素质服务、为推动全国建材科研、设计、地质、建设、教育等各项事业的进步服务"的办社宗旨，坚持为人民服务、为社会主义服务的方向，立足建材、面向建工、面向大科技、服务全社会，先后出版图书近2000种，其中建材建筑类专业图书占60以上，并逐步形成自己的出版特色。中国建材工业出版社出版的图书深受广大读者的欢迎，许多

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