【10-20元美食书籍】10-20元美食书籍推荐及报价

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10-20元

出版社：甘肃科学技术出版社

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川味六绝:炒煎菜

胡林编著 / 2018-01-01 / 甘肃科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书介绍了炒煎菜的制作方法和经典菜品。用严苛的标准选择了新老川菜各流派最具代表性的1300余款菜品, 并以生动、浅显、易懂、图文并茂的形式予以展示...

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招牌川味创新菜

张刚编著 / 2018-01-01 / 甘肃科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书收录了约200款菜式, 既涵盖传统川菜的精华, 又展现了创新川菜的风貌。这些菜式用料多, 味型广, 充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等...

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中国茶品鉴图典

李俊杰 / 2018-09-01 / 甘肃科学技术出版社

¥18.6(3.2折)定价:~~¥58.0~~

《中国茶品鉴图典》图文并茂地介绍了中国七大类茶叶，读者能轻松从书中了解到各茶之产地、加工工艺、品鉴及泡法，清晰大图，阅读体验感好。本书对茶叶术语的分类解读能让读者较快掌握茶之特征，实用性和可读性强。本书编者李俊杰系湖南农大茶学学生，自身在茶行业和互联网新媒体做了很多不错的尝试，本书也是他近5年对互联网社群的茶爱好者特别是80后、90后新生一代喝茶群体反复论证的结晶，对喝茶爱好者及从业者都是不可多得的茶叶专业工具书...

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招牌川味风味菜

张刚编著 / 2018-01-01 / 甘肃科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书收录了214道经典川菜食谱, 并通过分析川菜常用食材的营养特点, 总结各种烹饪小窍门, 让读者吃得健康、吃得过瘾, 生动地诠释了“天府之国”的美食精粹, 让广大读者感受地道川菜的迷人魅力...

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黄金配方:手工馅料

MIKI编著 / 2018-01-01 / 甘肃科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书运用猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蔬菜、鱼肉作为基底, 变化各式风味的馅料。除了家家必学的经典口味, 市售的流行创新口味也都没有遗漏, 全部收藏。肉陷才是美味的关键, 热腾腾的包子一口咬下去, 鲜美的肉汁配上小麦的香气充盈着口腔, 决定了美味的瞬间...

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春夏篇-川味四季菜

邱克洪编著 / 2018-01-01 / 甘肃科学技术出版社

¥17.2(4.9折)定价:~~¥35.0~~

★ 精选春、夏两季的时令食材，为您开启天府沃土的季节寻味之旅。★ 详解川菜各种味型的调制方法，追求对地道川菜原汁原味的呈现。★ 文字简洁，配图精美，通俗易懂，堪称一部实用的川菜料理指南。...

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