动物生物化学 第三版

病毒学

本书共分14章，具体内容包括：病毒的形态、结构与分类，病毒的复制，病毒的遗传变异、病毒与宿主细胞的相互作用，病毒基因工程，重要医学病毒等...

草坪工程学

本书系统介绍了草坪工程的草坪学基础，草坪工程材料、草坪工程规划设计、草坪工程施工与监理、草坪工程的系统养护管理、城市草坪绿化工程等内容...

土地保护学

《土地保护学》在界定土壤水蚀、土壤风蚀、土壤次生盐渍化、土壤物理性质恶化与养分失衡、土壤污染等各种形式的土地退化概念的基础上，阐述了影响这些土地退化的自然与人为因素、这些影响因素的作用机理、退化过程、土地退化的结果及其生态环境效应，并根据土地退化驱动因素与作用机理，介绍了各种土地退化的防治措施。同时，概述了耕地、林地等生态土地资源保护规划的目的、意义和内容以及我国土地资源保护方面的有关法律、法规、政策及其出台背景。《土地保护学》还简要

动物营养与饲料加工-第二版

本书教材根据“十二五”国家高职高专规划教材《动物营养与饲料加工》编写大纲而编。全书共分动物营养与供应、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料及加工利用技术、饲料配方设计技术、配合饲料生产技术、饲养效果评价、饲料检测技术7个项目。每个项目由若干工作任务组成。每个项目后均有讨

动物生物化学

《动物生物化学》依据高职高专的教学特点及要求,在内容及选材上以“必需、够用”为原则,力求内容精练、简明贴切,注重实用性和针对性。全书共分十五章,第一至三章简述了核酸、蛋白质和酶的组成、结构性质及主要的生物学功能;第四至八章对动物机体内糖、能量、脂类、蛋白质和核酸生物降解及代谢过程作了较系统的简述;第九至十章分别简述了核酸及蛋白质的生物合成过程,同时简单介绍了现代分子生物学技术;第十一章叙述了物质代谢的相互联系和调节;第十二至十三章介绍

兽医流行病学第二版

食品安全与卫生学

种子市场营销学

种子市场营销学是种子科学与工程本科专业的重要必修课，也是农学等相关专业的选修课。该课程在这些专业的学习中占有重要的地位。种子市场营销学作为我国现代营销学的一个分支，是种子商品化、种子产业化和种子市场发展的产物。种子市场营销学主要研究种子生产经营单位在种子市场上的营销活动及其规律性。具体地说，它主要研究种子生产经营者的种子产品如何转移到用户手中的全过程。它主要是站在种子生产经营者的角度，研究如何适应市坊需求，如何使种子产品具有吸引力，定

经济法

经济法是针对经济管理类本科专业学生的专业基础课程。通过该课程的学习，对解决经济纠纷的基本规则和方法有全面的了解，初步认识到企业订立合同、经济运行过程中各种经济活动的通用规则，懂得如何将所学的法律原理用来解决实际经济纠纷。 经济法的基本内容有：企业法，包括个人独资企业法、合伙企业法、公司法、外商投资企业法和破产法；市场运行法，包括合同法、反不正当竞争法、产品质量法、消费者权益保护法、证券法、票据法、工业产权法等；国有资产管理法、保

动物毒理学-(动物医学专业用)

本教材是教育部“高等农林教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果。 本教材是全国高等农业院校《动物毒理学》规划教材。全书共10章，在动物毒理学的各个领域从理论和实践方面进行论述，力求反映该学科的新进展和动向。第一章至第五章主要介绍毒理学的基本概念，毒物的生物

药用植物栽培学第二版

本教材分上下两篇，共12章，上篇7章为总论部分，着重阐述了药用植物栽培的基本理论，包括生长发育规律，播种育苗、田间管理、采收技术和产品初级加工等技术的原理，而第七章特别介绍了现代中药材栽培的发展方向，如药用植物细胞的工厂化生产及药用植物的快繁、脱毒等新技术。下篇各论(第八至十二章)则较详细地介绍35种地道的、珍贵的、栽培较广泛的、栽培技术有代表性的或有特殊特点的药用植物的栽培技术...

普通化学【第二版】

虎玉森、田超主编的《普通化学(第2版)》修订保持了第一版教材教学难点分散、教材结构严谨、论述简洁、注重与生物科学结合等特点，并在此基础上作出以下方面的调整： (1)调整化学反应速率、酸碱平衡、氧化还原反应与电化学基础等部分章节的内容，使教材内容更加流畅。 (2)更换部分图表。 (3)叙述进一步简化，并增加部分例题以便学生自学。 (4)增加化学与社会一章，以拓展学生知识。...

观赏树木学

本书是农业部高等农业院校教学指导委员会组织编写的全国性教材。以我国园林常见树木为主，循理论与实践相结合的原则编成，重点突出了针叶树类、棕榈类、竹类及藤蔓植物，内容丰富实用，并配有插图270余幅及以营养器官为主编成的检索表，有助于对观赏树木的检索与识别。可供高等农业院校园艺专业、

大学体育与健康

吴景全编著的《大学体育与健康(全国高等职业教育十二五规划教材)》以《全国普通高校体育课程教学指导纲要》为基础，以《全国普通高等职业(专科)院校公共体育课程教学指导纲要》为指导，为适应21世纪培养高职高专人才需要而编写。 本教材共18章，包括体育与健康概述、体育锻炼与健康、体质健康的自我评价、运动处方与卫生保健、体育竞赛与欣赏、田径、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、游泳、速度滑冰、速度轮滑、体育舞蹈与健美操、武术、棋类和拓展训练。

普通化学

张金桐主编的这本《普通化学》为普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材，是通过结合近年来国内外普通化学教材的特点和多年来全国高等农业院校教学内容和课程体系改革的研究成果编写而成。全书共十一章，主要包括化学反应的基本规律、物质结构、化学与人类社会等主要内容。《普通化学》简明地阐述了化学热力学、化学动力学和近代物质结构理论，使学生理解高等农业院校化学教育的基本框架，能运用化学的理论、观点、方法去审视公众关注

有机化学

本教材分通用模块、专业模块和实验模块三大部分。通用模块包括：第一章绪论，第二章链烃，第三章环烃，第四章卤代烃，第五章醇、酚、醚，第六章醛、酮、醌，第七章羧酸及其衍生物，第八章含氮有机化合物；专业模块包括：第九章含硫、含磷有机化合物，第十章杂环化合物和生物碱，第十一章旋光异构

SAS统计分析

SAS（Statistical Analysis System）是一个集数据管理与数据处理功能于一体的大型软件系统。赵洁主编的这本《SAS统计分析》主要包括SAS简介、SAS语言基础、数据集的管理、数据步语句、过程步及调用、SAS制图、标准过程、方差分析、回归分析、主成分分析及因子分析等多种SAS过程，重点介绍了在SAS环境下使用常用的SAS过程的操作方法。本书可作为普通高等教育本科理、工、农、林、医学、水文、经管、统计等专业的学生相

农业气象

本教材以教学思想、教学观念改革为先导；以进一步改善教学条件，促进教学改革为核心；以服务“三农”为目的，注重高质量、宽基础、强能力，以培养农业高等技术应用型、适用型、综合型和先进型的专门人才为基准内容，以适应农业发展对人才的需要为培养目标而编写的。 　　农业气象是气象学、农学、农业生物学和农业生态学等的边缘学科，是种植业、畜牧业、园林业等专业的专业基础课，是研究与农业生产关系密切的气象条件，并为农业生产服务的应用气象学学科。 　　为

SAS在农业科学研究中的应用

《SAS在农业科学研究中的应用/普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材》选取目前农业科学研究中常用的、基本的、重要的试验设计方法和统计分析方法，由多位高等院校骨干教师联合编写而成。全书共10章，包括SAS操作基础、试验设计、描述统计、假设检验、试验资料的方差分析、相关与回归分析、回归设计试验资料的统计分析、协方差分析、数量遗传分析和多元统计分析。　　《SAS在农业科学研究中的应用/普通高等教育农业部“

线性代数【第2版】

本书被农业部列入普通高等教育农业部“十二五”规划教材．主要内容有：行列式、矩阵、线性方程组、相似矩阵、二次型等．本书取材广泛，内容丰富，突出了数学能力的培养，体现了数学建模思想，有一定的广度和深度． 本书每章后配有适量习题及综合练习题以巩固所学内容．书后附有习题参考答案． 全书结构严谨，叙述详细，通俗易学，可作为高等院校农、林、牧、生物、经济及工科类专业的教科书，也可以作为研究生入学考试的参考书...

渔业经济管理特色专业系列教材

20世纪80年代后期以后，我国陆续出版了几本专门供教学使用的教材《渔业技术经济学》，包括1986年9月出版的《渔业技术经济分析》，由农业出版社出版；1992年，农业部水产司为了提高各级水产技术推广干部队伍素质和管理水平，决定组织实施水产技术推广站站长岗位培训工作，并于1992年开始组织有关专家编写培训教材。 当时上海水产学院教师谢敏珠、成长生、葛光华负责编写《渔业技术经济学》教材，并于1993年7月作为培训教材正式使用；1995年工2

机械制图与计算机绘图习题集

本习题集内容包括零件图、标准件与常用件和装配图三大部分，配有电子版习题答案...

电子商务案例与实践

本书共分案例篇、实践篇、习题篇三部分，筛选了部分在电子商务营销中典型案例，通过对案例的追踪、分析、总结其成功与不足，通过电子商务实验，从中认知自然现象或自然规律，发现商业问题，激发学生利用互联网商业工具解决商业问题的活力和创新力...

材料力学

《材料力学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》是全国高等农林院校“十三五”规划教材，是根据教育部高等学校力学基础课程教学指导分委员会制定的“材料力学课程教学基本要求”和有关国家标准及教学改革发展需要编写而成的，是山东省精品课程材料力学的配套教材。　　《材料力学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》分为绪论、杆件的内力与内力图、杆件的应力与强度、杆件的变形与刚度、应力状态与强度理论、组合变形分析、压杆稳定共七章内容，章后附有小结、思考

中国近现代史纲要学习指导

本书共分为十章, 其主要内容包括: 反对外国侵略的斗争 ; 对国家出路的早期探索 ; 辛亥革命与君主专制制度的终结 ; 开天辟地的大事变 ; 中国革命的新道路 ; 中华民族的抗日战争 ; 为新中国而奋斗等...

财务管理

本书主要介绍了财务管理的基础理论和相关内容, 包括绪论、财务管理的基本原理、筹资管理、资本成本与资本结构、项目投资管理与证券投资管理、营运资本管理、收益分配管理以及财务分析等...

宠物医院实务

本书教材共分8个项目, 从现代管理理论和宠物医院管理实务两个视角, 系统阐述了宠物医院日常管理、诊断流程中出现的问题, 并提出了解决方案...

中国近现代史纲要实践导引

《中国近现代史纲要实践导引/全国高等农林院校“十三五”规划教材》共七章：第1章引导大学生寻访革命老兵、走访革命老区、感悟改革开放，让他们在调研和实践中了解国情、史情。第二章按侵略与抗争、探索与选择、建设与图强三个时间段介绍了不同时期具有代表性的红色资源，让大学生通过革命故事和革命场景体会革命前辈为理想而顽强拼搏的大无畏精神。第三章以近现代史发生的大事记为背景，以奉献爱心，服务社会为出发点，介绍三类志愿服务活动，吸引和鼓励大学生开展各类

园艺产品贮藏与加工(第二版)

《园艺产品贮藏与加工》教材根据园艺专业特点，结合学生职业能力培养要求，共设计园艺产品采后生理、园艺产品贮藏技术、园艺产品加工技术三个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，共设计了园艺产品主要化学成分的测定、园艺产品贮藏条件调控、园艺产品商品化处理、落叶果树果品贮藏技术、常绿果树果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、鲜切花卉贮藏技术、干制品加工技术、罐头制品加工技术、果蔬汁制品加工技术、果酒加工技术、糖制品加工技术、

机械制造技术(二版)(高职)

本教材全面地介绍了机械制造技术全过程的基本知识。在内容上对原机械类专业的金属切削机床、金属切削原理与刀具、机械制造工艺学和机床夹具设计4门主干专业课进行了重新整合。编写时注意突出高职教育特色，注重理论联系实际，注重以工作过程为导向的课程开发和工学结合思想的渗透。减少理论，增加应

果品蔬菜贮藏运销学

《普通高等教育十一五国家级规划教材：果品蔬菜贮藏运销学（第2版）》是经教育部批准的全国高等教育“面向21世纪课程教材”。本书是在第一版的基础上修订而成的。全书共分十一章，内容包括：果品蔬菜的质量构成与评价；果品蔬菜的采后生理；影响果品蔬菜贮藏性的因素；果品蔬菜的采收和采后处理；果品蔬菜的运输与冷链流通；果品蔬菜的贮藏方式与管理；果品蔬菜采后病虫害；果品贮藏；蔬菜贮藏；鲜切果品蔬菜加工及保鲜；果品蔬菜的营销策略...

草产品质量与安全检测(全国高等农业院校教材)

时至今日，像“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”这些赞美草原的诗句已经广为流传和家喻户晓。同样，这些诗句也体现了牧草在传统畜牧业生产中具有不可或缺的重要作用。只是长期以来，牧草利用是以放牧采食、晒制干草、青贮作为主要的生产方式。20世纪30年代以来，受近代工业机械化、科技、

作物种子生产与管理

谷茂、杜红主编的《作物种子生产与管理（第2版）》是在2002年出版的《作物种子生产与管理》的基础上，根据职业教育“以就业为导向，以能力为本位"的教改精神，吸收国内外种子生产的先进技术，结合我国种子管理的实践经验修订而成。全书共分9章，主要内容有作物种子生产与管理概述、作物品种选育基础知识、作物种子生产基本原理、农作物种子生产技术、蔬菜种子生产技术、种子检验、种子加工和贮藏、种子法规与种子营销、计算机在作物种子生产与管理中的应用等。本教

市场营销学(第二版)(高)

本版教材包括l3章内容，综合地叙述了经济全球化背景下市场营销学的基本理论、基本知识和基本的定性、定量分析方法，国家制定的市场营销政策、方针和法规以及市场营销的国际惯例和规则。全书整体上具有新颖、综合和更接近营销实际等鲜明特征。该书适合用作高等院校市场营销、工商管理、人力资源等专

水生观赏动物养殖学(观赏渔业)(第2版)

普通化学/全国高等农业院校教材

本教材是按照构建21世纪高等农业教育体系本科化学教学内容改革精神而编写的，内容不仅包含有普通化学教学的基础内容，又根据农科特点，充实了近期五机化学新发展的部分内容，以及与农科各学科相结合的新内容，将静态化学推向动态；按教育、教学规律要求，将成熟、稳定的新知识纳入书中，并兼顾读者的可读性。全书约40余万字(含附录)，共十五章，分为化学反应基本规律，物质结构基础理论知识，水溶液中四大化学平衡，元素化学，化学与环境保护五大部分。其中将四大化

杀虫生物学(尹新明)

尹新明编*的《杀虫生物学》主要包括3部分内 容，上篇为微生物源杀虫的生物及物质(昆虫病原真 菌、昆虫病原细菌、昆虫病原病毒、微生物代谢产物 类杀虫素、病原线虫)，中篇为动物源杀虫的生物及 物质(昆虫天敌动物、昆虫原生动物、昆虫内源激素 及其类似物、昆虫信息素)，下篇为植物源杀虫的生 物及物质(杀虫生物碱、鱼藤酮及其类似物、萜类杀 虫物质、柠檬素类杀虫物质、植物精油类杀虫物质、 抗虫类转基因植物)等内容。本教材适合高等学校农 林相关

食用食品 英语阅读

运筹学 第二版

本教材是普通高等教育农业部“十二五”规划教材．该教材在版的基础上，更加突出数学建模、求解思路、案例分析，各部分在保证系统完整性的情况下尽量弱化复杂的数学公式的推导和分析，适当调整和增加了部分章节的内容和一些农业及管理类案例．共分十二章，包括运筹学中基本、应用广泛的几个重要部分：线性规划、整数规划、目标规划、动态规划、图与网络分析、排队论、存储论、决策分析、对策论的基本概念、基本理论、基本方法和模型．各章内容注重结合高等农林院校不同

园艺植物生物技术实验指导

园艺植物生物技术的发展日新月异，为反映该领域的新技术，适应培养园艺植物生物技术创新人才培养的要求，培养学生们的动手能力，作为《园艺植物生物技术》的配套教材，特编辑《园艺植物生物技术实验指导》教材。全书分三个部分，即细胞工程、基因工程和DNA分子标记。细胞工程部分选编了15个实验内容，包括培养基母液的配制、培养基配制与灭菌、植物材料的消毒与接种、愈伤组织诱导及悬浮细胞培养、植物茎尖脱毒与病毒检测、胚状体诱导技术、花药培养及花粉发育时

市场营销学

烟草商品学

粮食作物碳计量及生态补偿

《粮食作物碳计量及生态补偿》从粮食作物的净碳汇功能出发，详细论述了粮食作物碳源／汇计量的方法，并以粮食作物中比较有代表性的小麦、玉米为例，进行粮食作物净碳汇计量，并以此为依据设计两个碳汇补偿机制：粮食作物净碳汇生态补偿机制和低碳种植模式碳汇补偿机制，从政府补偿和市场补偿两个大的方面对补偿对象，补偿标准、补偿原则和补偿方式等问题进行探讨，并为完善我国农业碳汇补偿机制提出一些建议...

茶叶加工工程(第二版)

金心怡主编的《茶叶加工工程(第2版全国高等农林院校十二五规划教材)》为部茶学专业本科生和研究生的茶叶机械、茶叶加工工程课程的全国规划教材。本教材涉及茶叶物性及其应用、茶叶初加工工程、茶叶精加工工程、茶叶深加工工程、茶厂规划设计、茶厂电气化及自动化、茶厂节能工程技术等方面的内容，比较全面地介绍了茶叶加工工程的基本理论和基本知识，反映了茶叶机械和茶叶加工工程学科发展的新知识、新成果、新成就、新技术。全书图文并茂，文字叙述通俗易懂，除可

农业生物环境工程

证券投资实践教程(兰庆高、王广斌)

兰庆高、王广斌主编的《证券投资实践教程（全国高等农林院校十二五规划教材）》共分两大部分： **部分为证券投资篇，包括股票交易与新股申购?br/>证券分析软件的下载与使用，*、基金和权证交易，股票价格指数，证券投资基本面分析，证券投资技术面分析，证券投资技术指标分析，证券投资信息采集：第二部分为证券经营机构篇，包括证券发行与承销，公司并购与重组。本教材内容全面而细致，基本涵盖了证券投资的所有方面。具体来说，本教材每章的每一节都设有实验

数学实验.信息与计算科学分册(魏福义、蔡贤资)

本书是“数学实验系列指导”之一，概括了信息与计算科学专业共22门课程的108个实验，共368学时。实验项目分为基础演示性实验和验证设计性实验两种类型。第1章：大学计算机基础（8个实验共16学时）；第2章：程序设计与算法语言（8个实验共32学时）；第3章：Java程序设计（6个实验共16学时）；第4章：数据结构（6个实验共16学时）；第5章：数值分析（5个实验共16学时）；第6章：数据库原理与方法（4个实验共16学时）；第7章：计算

玉米收获机构造与使用维护(耿端阳、马根众)

烟草调制学

本教材共分6章。以国內外*技术和研究成果阐述了烟叶调制的物理学基础，烤烟、白肋烟、香料烟的调制设备设计与建造，烟叶成熟理论、采收技术与调制前准备，烟叶调制理论，烤烟和主要晒晾烟调制技术等。可作为普通高等院校烟草专业的主要专业课教材，也可作为烟草科研单位和从事烟草生产技术与管理技术人员的参考书...

草食动物营养学

赵国琦主编的《草食动物营养学(全国高等农林 院校十二五规划教材)》共分19章，内容涉及草食动 物的消化道、消化生理；水、蛋白质、脂类、碳水化 合物等的营养；饲料的分类、特性及配合技术：不同 动物(奶牛、肉牛、水牛、牦牛、羊、马、驴、兔、 鹅等)的营养与管理。本教材编写内容精炼、图文并茂。不仅可以作为 草业科学、动物科学专业用教材，还可以供基层养殖 专业人员使用...

财务会计学(第二版)(张孝友)

本教材是普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材，也是会计学专业的核心课程教材，依据我国财政部和有关立法机构*颁布实施的一系列会计规范集体编写而成。全书内容新颖，举例形象生动，内容取舍得当，既体现了财务会计学的系统性、现实性和前瞻性，又考虑了高等农林院校本课程学时相对较少的特点，各章内容都力求做到少而精，力避与会计原理、经济法等前导课程重复，对企业难以遇到的会计事项也不纳入本书讨论。该教材各章之后都