皇上吃什么-清宫四季饮食风物

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？ 御膳房里的厨子们什么来头？ 满汉全席是些什么人在吃？ 康熙大帝爱吃热巧克力，他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋？ 老佛爷的下午茶有多时髦？ 溥仪和婉容*爱去哪家西餐厅？ 关于清代皇帝的吃喝，没有比本书更全的八卦了，涨的不是姿势，是品味！ ★三十余人团队，历时九个月，坚持*手资料，还原鲜活的中国宫廷饮食风物。 ★故宫专家倾心助力，权威清宫底档 故宫授权高清图片，再现紫禁城内的饮食日常。 ★皇家名菜

周姜词

1926年，由王云五、朱经农主编的《学生国学丛书》开始陆续由商务印书馆出版。这是一套隶属在王云五做总主编的《万有文库》之下，为中学生和社会普及层面阅读古代典籍所做的文言文选本。今天，出于弘扬中华优秀传统文化和提高文言文阅读能力的社会需要，我们决定对这套丛书进行适应现代的加工编辑，将它介绍给今天的读者。 《学生国学丛书》是一套开放的丛书，我们会根据教学和读者的需要，补充一些当时没有被入选的优秀古代典籍选本，使新编的丛书不断丰富，通过新编

绿色 -色彩列传

色彩列传是法国历史学家帕斯图罗为几种主要的颜色写作的文化史，这个系列旨在从欧洲社会和文化角度出发，建立起一门色彩历史学...

易经

精选《易经》名句100则，就该名句的相关语文知识，提供一篇完整而实用的介绍。文字活泼，糅合现代风格，趣味性高。每一篇结构统一，包括以下板块：【名句的诞生】呈现原文，同时节录上下文，有助于理解与记忆完整段落。【完全读懂名句】难字与难词的意义解释。整段原文的白话语译。【名句的故事】名句本身的名人轶事、字词语的典故故事、历代的品评。【历久弥新说名句】介绍相关主题或主旨的古今中外名句，并完整说明故事背景与应用情境...

中国古代的类书

本书介绍了我国类书的性质、起源、类型和作用，以及魏晋南北朝至北宋时期的二十多种类书的编纂经过、体例、版本、流传情况和各种书的价值和作用...

秦汉文化风景(天下文丛)

中国文化源远流长。在历史演进的长河中，有曲折的狭路，也有江波平阔之处。作为中国史上的英雄时代，秦汉史的整体风貌“闳放”而“雄大”，作者对这一时代的文化节奏与社会风俗体察入微，从中可以领略更多的率真，更多的勇敢，更多的质朴，更多的刚强，以期摒弃颓唐的文化姿态，继承历史上英雄时代积极进取、奋疾勇决的风格...

汉唐乐府的文化阐释

本书收录21篇文章, 分别从不同的角度揭示出乐府与文化的关系。如探讨了汉代郊祀歌的创作过程与礼乐背景及其文化意蕴 ; 研究汉唐乐府诗的表演方式、传播途径及其与音乐的关系等等...

国际汉学

《国际汉学（春之卷 2015.03总第2期）》主要内容包括：汉学一家言、汉学访谈录、国别汉学研究、中国文史研究、中国文化经典在俄罗斯、文献与书目、书评与书介...

中国文化艺术

《中国文艺》一册将从认识中国的山水画、雕塑、唐诗和宋词、古典戏曲里的爱情故事以及中国的音乐、舞蹈、影视等众多文艺内容入手，重点向国外的青少年读者介绍最具中国特色的文艺形式，感受中国的文学艺术强大的生命力量和与时俱进的代谢能力...

西方那一块土:钱乘旦讲西方文化通论

《西方那一块土:钱乘旦讲西方文化通论》：寻人类文明踪迹，知西方社会兴衰，听北大教授讲土生土长的西方本土文明。 　　《西方那一块土:钱乘旦讲西方文化通论》观点鲜明、脉络清晰、剖析深刻，笔调轻松、信息量大。丰富的插图与生动的文字相得益彰...

世界文史-汉语四字经

《汉语四字经：世界文史》精选世界文史精华，主干韵文部分采用少年儿童易读的四字一句、通篇押韵的结构，韵脚整齐，文义体系完整精良。每句附作者亲笔饱满解读，绘本彩图，图文并茂，将古典文言韵律美与人文基础知识近完美地结合在一起，集文学性和知识性于一体，读起来朗朗上口，听起来铿锵悦耳，气势恢弘，感染力强...

讲美学宗白华

☆融贯中西的一代美学大师宗白华 宗白华被誉为融贯中西艺术理论的一代大师，他在传统文化的浸润中成长，后又留学德国，在中西文化的碰撞中，他直抵达 中国文化精神的核心，并建构了以艺术境界为核心的美学思想体系，与朱光潜并称为20世纪中国美学界的双峰。 ☆美学与人生的诗意交融 美学类的著作大多充满概念和逻辑，而宗白华则用诗人的灵动笔触，描述了美的本质与境界。他把中国体验美学推向极致，并把艺术与人生结合起来，让美不仅是一种研究概念，而是深入到

新书--中国古代典籍精讲(精装)

数千载知识传承 六十年研究精华 古代典籍，浩如烟淼 大家之作，指点迷津 系统介绍海内外公私所藏古籍 探究古籍流存的历史和现状 简洁勾勒目录、版本与校雠之学 以非凡功力 对类书典籍、道藏典籍 农学典籍、科技典籍进行专题论述 权威解读徐光启及其农学著作 沈括和《梦溪笔谈》 品读近三十种古籍之美 艺文类聚、事林广记、古今图书集成、道藏 稀见古农书、天工开物 体悟古人的智慧和情怀

元曲选(附外编)(精)全七册

本书是元代杂剧的总集。元代的杂剧很发达，但是元朝并没有文献留存下来，如今我们看到的元曲，都是明代人加工过的本子。其中臧晋叔所编《元曲选》是很流行、很为读者接受的，元剧主要作家和作品，都收罗其中，并经过整理校订，科白俱全，很便阅读。共10集，每集5卷，每卷一剧，共选录100个剧本。《元曲选》之外，还有不少元杂剧剧本留存，现代学者隋树森搜罗陆续发现的刻本和抄本62种收集在一起，编辑成《元曲选外编》。正编和外编合观，现存整本的元人杂剧大体具

细说五行

五行，源自我国古代先民对宇宙自然构成要素的朴素认识，对古代科技和文化诸多方面产生了深远影响。今人在研读古代科技文化典籍时会遇到较多与五行相关的史料，需要对古代五行学说有正确的认知。 《细说五行》从中国古代哲学发展史角度出发，依据相关古典文献，以现代视角全面梳理了五行学说的思想起源、基本内容及其历史演变，揭示了五行学说与我国古代天文学、物理学、中医学、社会学、艺术学等的关系，从正反两方面剖析了五行学说对我国古代科学技术和思想文化的主要

(精)唐风拂槛:织物与时尚的审美游戏(花口本)

9787522805252 (精)唐风拂槛（花口本...

世界文明史(下卷)

《世界文明史》系美国著名学者家菲利普·李·拉尔夫、爱德华·伯恩斯等人撰写的一部在美国有相当影响的著作。它初版于1955年，此后屡次修订再版，至1991年共出版了八版。80年代中期，我馆曾出版了该书1974年第五版(中文本共分为四册)，在读书界引起了一定反响，并曾被列入《家庭书架》。1999年，商务印书馆依据W.W.诺顿出版公司第八版重新出版中文版。相对第五版，新版中有80%的内容是全新的。此次再版版本为1999年中文版。《世界文明史》

重新发现景德镇

“千年瓷都”景德镇何以与众不同，成为吸引当下年轻人的旅行、居住新中心？本书提炼出理解景德镇的10个关键词，从陶瓷的历史入手，探讨手工技艺、色彩美学、艺术家村、景漂、市集、陶瓷大学、雕塑瓷厂、大地艺术节等议题，并提供旅游路线、购物、美食等实用信息，展示了一个丰富多元的景德镇：历史与现代交汇碰撞，商业与自然磨合共生，手艺与艺术相互滋养，个人与社会良性合力...

21世纪伊格尔顿文化理论研究

对于伊格尔顿研究领域的拓展。伊格尔顿理论在理论之后，特别是新世纪之后，表现出明显不同于之前时期的特点，目前国内外研究，特别是国内研究对伊格尔顿最新理论动态研究相对较少。现有的关于新时期伊格尔顿理论研究主要从伊格尔顿理论的某一方面展开，如悲剧研究、伦理学研究等，缺乏对伊格尔顿创作生涯整体分析。本书对伊格尔顿文化理论进行整体分析，提出其表征为整体辩证观、策略话语观、超语言批评观，加强对伊格尔顿文化理论的全面反思。本书将是一个有意义的补充，

张其成全解黄帝内经.素问(全三册)

《黄帝内经》是第一部中医学经典、第一部养生学宝典，也是第一部生命的百科全书。托名黄帝，以黄帝与大臣对话的形式撰写，主体部分成书于汉代，通行版本一共162 篇，其中《素问》81 篇，《灵枢》81 篇。《黄帝内经》提倡“阴阳调和，五行致中”，在治病方面主张求本，未病先防；在养生方面，主张“内求”激发人体潜能、提升免疫力和抗病能力，常保身心健康。 《张其成全解黄帝内经》从哲学、医学、养生学三个维度逐字逐句讲透《黄帝内经》。 一、哲学

听觉文化研究.译文卷

听觉文化研究是文化研究领域里面新起的重要维度，它考察人们生活在怎样的历史和现实的声音环境里，以怎样的方式和心态去听，体现了怎样的社会关系。如同晚近的文艺理论、传媒学、史学、文化人类学等曾经围绕视觉问题，共同造就了“图像学转向”之后的“视觉文化研究”一样，听觉的文化性问题也日益在不同学科的互动中凸显出来。本书收集、甄别和翻译了当今听觉文化研究前沿的重要论文和著作章节，期待通过借鉴国外前沿的听觉文化研究和展开本土研究实践，来形成一套有效的

文化的意义:彻底关系主义的纲要

《文化的意义：彻底关系主义的纲要》将人与物的存在理解为关系而非实在，并主张这样的关系是可经验的事实，即实践。作者认为，文化是理解人之存在的关系事实，是非实体性的实践本身，是一种时空性的存在状态。在此基础上，本书从社会科学方法论的争论入手，探讨了文化问题在当代理论中的发生及其所存在的问题。结合文化与自然、理解实践、文化的类型学、时间与空间、生态权力、文化与人等一系列理论问题，系统阐发了一种非二元论的的关系主义理论，以此来为社会研究提供一

问道:中国现代学者藏书与治学

本书深入介绍了康有为、梁启超、王国维、陈寅恪、齐如山、胡适、郑振铎等七位现代著名学者的藏书经历，及藏书与其学术文化活动之间的内在关联与历史逻辑，揭示了他们各自不同的治学风格、学术路径和文化品格，彰显了这一代学人在中西文化激烈碰撞的大变局中所体现出的中西各采、兼容并包的学术气象和文化立场。不仅如此，作者还通过对大量藏书史料的钩沉爬梳，丰富地展现了这一代学者在治学中普遍注重将思想与材料打通，注重以材证见、见中有材的学术研究方法。这种研究方

丝路食语 从丝绸之路走来的食材

本书将东方本草学与西方博物学对比融合，以“史前丝绸之路”、“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”为主线，列举了经由丝绸之路传入我国的 161 种食材,考察了其历史起源、传入时间和路径、接受程度,以及在现今餐饮业中的使用方式。本书在呈现大量文献和资料的基础上，辅以作者在餐饮工作中的逸闻趣事，各地特色美食介绍，以及精美的植物手绘图，为读者呈现了饱满立体的美食形象,既能激起人们对美食的遐想,又能循着历史与科学,重构出独特的饮食文化世界...

享受名牌

本书叙说各种世界著名品牌的历史、趣事和文化形象，以及与名牌相关的种种大事小事，文笔轻松、灵动而时尚。你没有穿过、用过名牌的经验不要紧，你拥有的是与这些名牌同在的人性的光辉和文化的底蕴。时尚与名牌属于每一个与美同质的人。 ...

梅兰芳访美京剧图谱

梅兰芳是一位杰出的京剧旦脚演员，是20世纪的一位世界级的艺术大师。他曾于1919年、1924年和1956年三次访问日本、1930年访问美国、1935年和1952年两次访问苏联，每次访问演出均载誉而归，在各地掀起了中国戏曲和中国文化的热潮，为促进我国与国际间的文化交流做出了卓越贡献。无论在国内还是国际上，梅兰芳都被誉为美的的化身。在梅兰芳访美之前，欧洲的写实戏剧已经走到极致。西方人对东方戏剧，特别是对中国的戏曲文化知之甚少。梅兰芳访美第

和谐文化的理论与实践

建设和谐文化是党的十六届六中全会提出的战略任务，是当前文化工作的主题。本书着眼于全球化进程中文化多样性诉求和国内构建和谐社会中对和谐文化的必然要求，挖掘了中国传统文化、西方文化和马克思主义文化中的和谐资源，揭示了和谐文化的基本内涵、基本特征以及建设的基本原则，力图准确把握和阐释和谐文化的基本理论问题，提出并论证了和谐文化是和谐社会的精神支撑、和谐文化是落实科学发展观的内在要求、和谐文化是社会主义市场经济的有力保障的观点，阐述了建设和谐

图说中国

中国的发展令世界瞩目，中国的进步使人类历史发生改变。了解中国，认识中国，正成为更多的人的愿望。这是我们编写此书的初衷，本书力求以一目了然的图表及富于表现力的视觉语言，对大量的统计数据进行全新的诠释与展现...

“大人”论：中国传统中的理想人格

本书包括八章内容即：“大人”、“君子”与“小人”、“大人”人格之史的考察、“大人”之“大勇”等...

旧都文物略

本书是一部系统介绍北京古都风貌和文化传统，图文并茂的历史知识读物。全书共分十二部分。共有400余幅老照片。作者均系著名文化人，引征典籍广泛。是研究和了解老北京最全面、最权威的著作之一...

金属胎珐琅器

金属胎珐琅器可分为“掐丝珐琅”（俗称景泰蓝）和“画珐琅”（洋瓷）。本书收录244件皇家御用的珐琅器，自元代至清代有系统地呈现您的眼前。书中对珐琅器的断代分析专业，对作品的艺术特色描写细致，是故宫多年研究的心血结晶，绝对值得珍藏。 珐琅制品工艺复杂，成本高昂，只有“皇家才可收藏”。康熙曾特地从法国召来匠人画珐琅器，雍正对于烧造水平不高的作品会提出意见，干隆甚至会亲自询问造办处珐琅作的生产情况，珐琅制品绝对是皇家身份的象征。

中华文明五千年（共六卷）

《中华文明五千年》介绍了自远古至中华人民共和国成立，我国数百项领先于世界的古代发明和发现，以及中华民族的文明进程。全书分6卷，按时代顺序，以讲故事的方式写史。尊配有大量古代器物摄影图片和古画资料图片。 ...

行走中国－恋恋摩梭

秀美而缥缈的泸沽湖，独特而神秘的摩梭人，令无数人心醉神迷。本书通过作者的亲身经历，客观地描述了泸沽湖的民俗和风情，以及旅游业的发展对其影响，从而进行了一些必要的解读和思考。全书大体分为五个部分，分别为灵秀神奇的自然美景、虔诚神秘的文化信仰、温馨和睦的母系家族、独特浪漫的走婚习俗，神圣隆重的摩梭葬礼，内容真实客观，图片丰富优美，使读者心驰神往，如临其境...

香格里拉王国

令人神往的香格里拉，它那隐藏在高山、云南、森林之后的多姿多彩的自然，它那神秘的人文风貌，都在作者深入腹地的诗与画般的旅行中，一一展现出来。我在梦境和现实之中一次又一次地访问了香格里拉。这本书的完成对我来说是展现梦境的经历，2000年6月第一次去中甸，我就决定了想一本书（一本在梦境和现实之中展现香格里的神祗、花朵、牧场、峡谷、雪山之谜的书）。2000年9月第二次去中甸，我认识了这样的一些朋友：迪庆州史志办的史义…...

皇都古镇---斋堂

古镇斋堂位于北京门头沟区中部。这里物产丰富，景色秀美，历史悠久，文化传承渊远流长。其中的“爨底下”“灵水”两村于2003年及2005年先后两次被建设部评为全国历史文化名村，这是迄今为止北京的首个拥有全国历史文化名村的古镇。本书以大量的图片和丰富的资料，向读者展示了京西古镇斋堂所特有的历史、文化、民俗、自然风光和传统建筑，从而使人们能够对斋堂所特有的历史和文化有一个更加清晰的认识。 本书以大量的图片和丰富的资料，向读者展示了京西古

行走中国－江南古镇

江南以水乡的温婉气质，古镇的静谧安详，一直为中国乃至世界各地的旅游者所追寻和向往。优越的地理位置和气候条件，造就了这一片富庶之地；世代衣食无忧，平和安宁的生活，养成水乡人舒缓的生活习惯与从容的生活态度；顺应自然，亲水而居的日子，更让他们在不经意间追求着天人合一的生存境界，孕育出优雅灵动的江南文化。　　本书作者长年定居江南，向读者生动讲述了江南的水乡古镇，建筑民居，文风古韵及民风民俗。全书层次丰富，图文并茂，以的文风及各种表现手法，向读

中国文化读本-(韩文版)

本书分为37讲，向读者介绍博大精深的中国文化。文中不仅介绍孔子、老子等诸子百家的哲学思想，而且汉字的起源、四大发明的创造以及中国人的生活习惯、各地美食等都囊括其中。在这些看似我们早就了解的专题中，作者提供了另一种有深度的认识，一种新鲜的认识。如：在讲解孔子思想时突出他的天人之学和人生境界的学说，在讲解《孙子兵法》中强调孙子的战略思想和“慎战”的警告，在阐述禅宗思想中突出当下的直接体验，在描绘天坛时突出天坛建筑体现的古人对于天的敬畏和感

中国旅游文化

随着中国旅游事业的发展，人们对旅游知识提出了更多和更高的要求。但到目前为止，有关中国旅游文化的论著却并不多见。尽管其中有种种原因，但一个不可否认的事实是，在很大程度上，正是博大精深的中国旅游文化始终推动并将继续推动中国旅游业的发展。所以，我们没有理由，也不允许这种现象再持续下去了。本书即是一种尝试。 我们在广泛吸取目前为止有关中国旅游文化研究成果的基础上，提出了自己的看法：首先，我们认为中国传统文化是中国旅游文化的根本。中国旅游

儒家文化与中国古代科技

本书论述了儒家文化与中国古代科技的相互关系，具体分析了各个时期儒家文化对于科技发展的影响，提示了儒家文化所包含的科技因素以及中国古代科技的儒学化特征...

人和论--儒家人伦思想研究

本书依据儒家原典和历史文献，着眼于“五伦”，既对儒家人伦思想的基本内容、历史演变、特点和作用进行了深入而富有创见的系统梳理、探讨，又通过对早期儒家与诸子百家、汉儒人伦学说异同，挖掘出其中所蕴涵的合理价值...

吕思勉讲中国文化

本书前所未有地包含了吕思勉论及中国文化的所有主题。论述范围从古代一直到近代。全书分为3部分，分别为：中国文化史、中国文化史六讲、中国近代文化史。...

清代经学与文化

乡野乡戏

春天的乡野，江西石邮村里古礼压罩的傩舞；冬季的雅鲁藏布江边，德木寺里停演了半个世纪的“德木滚羌姆”；黄河岸边的陕西佳县，人们放社马、转九曲……还有那些遗世民间的土泥印绘、经纬织物；远离我们一极的边缘部落，那些头顶星辰的草根艺人，伴着锣鼓丝弦余韵连绵的往事绝唱……　　庄严的神灵与颂祷从未自信仰它的人们心中离开过，追索那些隐没在民间与乡野的古老灵魂和原始秩序，让我们得以获取哪怕片刻的交汇与默契...

首都文化贸易发展报告(2008)(国际文化贸易研究系列报告)

改革开放30年，不仅中国经济取得了巨大成就，文化产业也在蓬勃兴起。近年来，国际文化贸易成为新的经济增长点，带动产业结构的整体优化并直接成为推动经济发展的要素。　 文化贸易实践的快速发展推动了对这个领域进行的理论研究和探索。我们希冀国际文化贸易研究系列报告的编撰与出版，能够引起更多政府部门、专家学者、产业界同仁以及关心中国文化经济发展的各界人士的关注，并成为政府决策、企业投资以及学术研究的重要依据。 随着文化贸易在一国经济中的地

网动中国

上网在中国是件非常容易的事，在城市尤其如此，只要使用一个简单的用户名和密码，就可以拨号上网，上网费用会自动计在电话费中，无需注册、没有月租费；北京宽带个人用户一年只须交纳相当于149美元的费用；在很多公共场所，无线互联网几乎是免费的，因此，一旦因航班延误被困机场，只要手边有一台电脑就可以轻松打发无聊时光。　　 网络发明奖中国人带入到一个前所未有的边界无限的世界中，它无限拓展的功能，让人们不仅可以上网查资料、看新闻、收信、聊天

中华文化承传(中册)

本书以轻松活泼的调子，通过饮食文化、康乐文化、文学作家、名篇佳作、伦理道德、经济贸易、交通传讯、科学技术八个单元，全面而系统地介绍了中华文化。 ...

国际汉学:第十五辑

本辑包括：汉学一家言、汉学家专页、欧美汉学史研究、中国文化在世界、汉学文献研究、书评与书介、汉学机构介绍与动态等部分。 ...

十二生肖:鼠

本书包括：鼠生肖来历、鼠生肖世纪年表、鼠生肖年大事记、鼠生肖名人、鼠生肖对应的动物、人与鼠生肖动物之间的情结、文字与鼠生肖动物、鼠生肖动物趣谈、文艺作品中的鼠生肖动物等内容...

十二生肖:狗

本书包括了狗生肖来历、狗生肖世纪年表、狗生肖年大事记、狗生肖名人、狗生肖对应的动物、人与狗生肖动物之间的情结、文字与狗生肖动物、狗生肖动物趣谈、文艺作品中的狗生肖动物等内容...

当代中国人文观察-(增订本)

中华文化撷英-下册

世界是多元的，文化也是多元的；民族文化是民族的魂，是每个民族成员的精神之根；不论意识到还是没意识到，也不管自己愿意不愿意，人人都时时生活在本民族的文化环境中；即使长期生活于他国，文化之魂和根也还是要时时伴随着自己。文化就是这样无时不有，无处不在这些，是全世界各个学科学者们的共识。　　但是，并不是世界上的每个人都意识到了这些，对自己民族文化的优点和不足，往往只能举出具体事例而说不出所以然。这是因为文化常常无形（例如思想观念、风俗习惯），

中国人的精神

在我看来，要估价一种文明，我们最终要问的问题，不是它是否修建了和能够修建巨大的城市、宏伟壮丽的建筑与宽广乎坦的马路，也不是它是否制造了和能够制造漂亮舒适的农具，精致实用的工具，器具和仪器，甚至不是学院的建立、艺术的创造和科学的发明。要估价一种文明，我们必须要问的问题是，它能够造就什么样子的人，什么样的男人和女人。一种文明所造就出的男人和女人——人的类型，正好显示出该文明的本质和个性，也即显示出该文明的灵魂...