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出版社：华中科技大学出版社
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  • 中国馔馐谭

    中国馔馐谭

    齐如山  /  2015-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥9.9(4.3折)定价:¥23.0

    此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实的资料...

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  • 中国香市:寮步沉香记事

    中国香市:寮步沉香记事

    刘松泰著  /  2017-10-01  /  华中科技大学出版社
    ¥18.6(3.8折)定价:¥49.0

    本书是一本讲述中国香市 —— 东莞寮步镇的沉香交易市场发展史书。全书分寮步集镇的形成、香市演义的传奇故事、莞香和香港、莞香的神秘面纱、香市的形成、莞香的药用价值、香文化、香市人文, 以及香市复兴、未来发展规划等...

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  • 百姓家风

    百姓家风

    曾睿  /  2019-03-01  /  华中科技大学出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8
    读书月|88元任选10本

    本书收录了有关百姓家风的故事，并对作者和创作背景做了介绍，提炼了核心家风。这是对中华家风文化的梳理，百姓家风更是中华文化的高度凝练和总结。...

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