欢迎光临中图网 请 | 注册
在评论区发现宝藏好书!每满88减40
售价:
---
  • 果品贮藏与加工技术

    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    《服务三农·农产品深加工技术丛书:果品贮藏与加工技术》主要介绍果品采后损失原因及其控制技术,果品采收与商品化流通,果品设施保鲜与贮运保鲜新技术,常见果品贮藏保鲜技术,果品罐头加工、果品干制、果品糖制、果醋与果酒酿造、果汁与果粉加工、果品速冻、果品综合利用等技术。从我国国情出发,通俗系统地讲述果晶贮藏与加工的设施,加工工艺流程,产品质量标准。附录还介绍了国内果品贮藏加工研究机构与部分龙头企业名录、果品贮藏与加工主要专业网站目录。

本类畅销
本类新书

本站常销

中图网
返回顶部