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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 香椿功能组分研究及制备技术

    王赵改  /  2021-05-01  /  郑州大学出版社
    ¥31.4(6.4折)定价:¥49.0

    《香椿功能组分研究及制备技术》主要内容取材于河南省农业科学院农副产品加工研究中心特色农产品加工研究室近十年的研究成果,同时也参考了国内外学者的相关研究内容,对于食品专业技术人员、香椿产业从业人员以及食品、日化等行业的产品研发、生产人员具有一定的参考价值。  《香椿功能组分研究及制备技术》共七章。第一章为功能性组分的分离方法与技术,较详细介绍了植物中功能性组分的提取、分离纯化与结构鉴定的技术与方法。第二章为植物中各类功能性组分研究概

  • “豫见”野菜:河南地区常见野菜识别及食用技术

    张晓霞 赵丽娜  /  2023-11-01  /  郑州大学出版社
    ¥55.0(6.4折)定价:¥86.0

    该书主要依据食用部位兼顾科属分类进行章节的划分,具体编写内容以项目进行,按照从野菜的食用渊源、识别要点、采摘方法到食用加工等生活任务流程进行编写。主要包括以下内容:河南省常见野菜资源概述、叶类常见野菜的识别及食用方法、根茎类常见野菜的识别及食用方法、花类常见野菜的识别及食用方法、果菜类常见野菜的识别及食用方法、竹笋类常见野菜的识别及食用方法、蕨菜类常见野菜的识别及食用方法、其他类常见野菜的识别及食用方法...

  • 烤烟生产均质化研究与应用技术

    蔡宪杰  /  2023-04-01  /  郑州大学出版社
    ¥41.3(7折)定价:¥59.0

    随现代烟草农业与“中式卷烟”品牌发展,烟叶均质化生产越来越受到重视,本书根据科技项目研究成果以及生产技术集成,全面系统论述了烤烟生产均质化概述、烤烟生产均质化目标、河南烤烟生长与质量均匀性评价、烤烟生产均质化研究、烤烟生产均质化应用技术,为烟叶生产智能化、机械化作业提供了支撑基础,对提高卷烟产品质量以及现代烟草农业发展具有十分重要的现实意义。本书内容全面,数据与资料翔实。 可供烟叶生产技术管理人员、烟草科研人员与烟叶种植者使用,亦可供

  • 三峡库区农田土壤无机磷动态变化及其迁移特征

    韩晓飞[等]著  /  2022-11-01  /  郑州大学出版社
    ¥21.6(6折)定价:¥36.0

    本书作者利用紫色土22年长期定位施肥试验,和长期不同耕作制试验监测基地以及原状土壤渗漏池,从时间和空间尺度上出发,并兼顾水田、旱地土壤,系统研究了三峡库区紫色土中磷素的迁移转化特征,获得了大量的基础性监测数据和研究成果,为三峡库区紫色土农田土壤磷肥的优化管理以及实行合理的施肥和耕作制度提供了理论依据...

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