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出版社：北京联合出版公司
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  • 随园食单

    随园食单

    （清）袁枚  /  2016-12-01  /  北京联合出版公司
    ¥9.9(3.8折)定价:¥26.0

    身为乾隆时期才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

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