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出版社：河南科学技术出版社
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  • 调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码

    调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码

    （美）戴尔·德格罗夫  /  2023-12-01  /  河南科学技术出版社
    ¥94.8(6折)定价:¥158.0
    全场百万图书折上9折

    本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔·德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心悦目的彩色图片，更包括各种鸡尾酒饮品的起源及其背后有趣的故事和知识。无论你是业余爱好者还是专业调酒师，有本书在手，调制

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