【八大菜系书籍】八大菜系书籍推荐及报价_第2页

川味烹调家事一点通

邓开荣编著 / 2008-07-01 / 重庆出版社

¥11.6(3.9折)定价:~~¥29.8~~

88元任选10本

川菜为很多家庭所钟爱，但要做出好吃的川菜，除了要知道怎么做，还得知道买菜怎么买，什么样的原料适合做什么样的菜，原料要怎样处理才能发挥最大作用，烹饪时有没有特别的技巧……本书将这些内容一一呈现给读者。全书涵盖了上百种家庭烹饪必备的烹调知识，200余款川菜经典菜例，一种原料怎样做出多种菜肴，家庭要举行家宴要怎么准备原料、烹饪些什么菜肴、怎么烹饪……的内容，可谓家庭川菜烹调小百科全书。阅读此书可以全面掌握家庭从买菜到准备到烹饪的各个环节的各

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巴蜀膳房.2

陈夏辉,陈小林 / 2007-01-01 / 重庆出版社

¥7.9(4折)定价:~~¥19.8~~

《巴蜀膳房》共3册，本册收录了“素菜精做”、“拿手烧焖”、“花样豆腐”3类共120道菜肴。素菜囊括了蔬菜、豆制品、竹笋、食用菌和干坚果，取材方便，用料广泛，烹制随意，美味、经济、清新，每天在餐桌上增加几个素菜，无疑对您的健康是大有好处的。烧和焖，是家庭厨房里最常用的烹调法之一，制作烧焖菜不需要太高的技艺，只要懂得：“烧”主要分为红烧、白烧、酱烧、葱烧、干烧、家常烧；“焖”则有黄焖和红焖；用不同的烧焖方法成菜有不同的特色。豆腐菜肴品种繁

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烹坛瑰宝——历届全国烹饪技术比赛评委作品集

林则普主编 / 1997-01-01 / 中国商业出版社

¥39.6(4.3折)定价:~~¥92.0~~

本书介绍了：前言、蔡海云作品、蔡荷生作品、陈善昌作品、戴书经作品、董泉根作品、高光明作品、高铭远作品等内容...

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好吃易做大众川菜

文君　编著 / 2008-01-01 / 中国市场出版社

¥8.7(5.5折)定价:~~¥15.8~~

川菜囊括了成都、重庆、乐山、自贡等地方菜的特色，味型多样，为中国八大菜之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。其历史悠久，源远流长。近年来，川菜日益发展成为普通民众最喜爱的一种时尚饮食。本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动

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粥膳汤膳养生堂

中国烹饪协会营养美食专业委员会编著 / 2011-03-01 / 湖南美术出版社

¥18.8(6.3折)定价:~~¥29.8~~

在所有的养生方式中，食疗养生可以说是最实用、最经济、最容易坚持的方式。而汤粥则是日常膳食中最富营养、最易消化的一种，这一点也早被我国古人所推崇。明朝时，李时珍曾在《本草纲目》中记载了多道粥膳，并说粥;又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也;。《粥膳汤膳养生堂》收录了谷物、蔬菜、水果、肉类、水产等常见食材，并从改善体质、调理气血、补益脏腑、强身健体、防病祛病、四季养生等角度出发，精选了近500道具有滋补养生作用的粥膳汤膳...

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7天学会家常炒菜

夏金龙 / 2012-05-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.0(6折)定价:~~¥25.0~~

家常菜种类繁多，如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来，也是我们努力的方向。　　对于初学者，需要多长时间才能学会家常菜，是他们最关心的问题。在此我要说，只要您按照本书的编排，7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。　　本套图书针对烹饪初学者，首先用2天时间，配以超量的图片，为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹

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简单胜负饭

小栗左多里著 / 2012-05-01 / 中国华侨出版社

¥11.5(4.3折)定价:~~¥26.8~~

本书全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习...

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好味电锅美食-最新版

李杰 / 2012-04-01 / 成都时代出版社

¥11.6(3.9折)定价:~~¥29.8~~

88元任选10本

本书主要内容包括：电炊烹饪的新时代；电饭锅做菜新主意；微波炉烹饪新主张...

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菜点创新

冯玉珠编著 / 2011-10-01 / 上海交通大学出版社

¥16.8(4.8折)定价:~~¥35.0~~

本书综合了创造学、思维学、烹饪工艺学等多学科知识，以菜点创新活动为中心，以创新思维方法为重点，坚持理论、方法和案例相结合，对菜点创新的全过程进行了构思...

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正宗川菜

邵建华/刘文华 / 2012-08-01 / 译林出版社

¥5.4(3折)定价:~~¥18.0~~

《译林生活馆：正宗川菜（第7版）》将依正宗川菜味型分类，介绍其中9种味型：“麻辣”、“红油”、“鱼香”、“糊辣”、“干烧”、“酸辣”、“家常”、“怪味”、“陈皮”。菜肴包括麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干烧明虾等，还包括火辣喷香的麻辣火锅，保证让您大呼过瘾。另外，书中也标示出每道菜的辣度，可依照个人嗜辣程度而选择...

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美点王-畅销版

黎国雄 / 2012-10-01 / 湖南美术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

美食王中王，美味又健康。饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。精心挑选最受国人喜爱的美味点心，百样风味荟萃，让全家天天都有好口福。进入美点制作世界的最佳选择，最想吃、最爱吃的中西点心都在这里。中式面点、酥、饼+西式饼干、蛋挞、派+巧克力蛋糕、甜点……600个黄金比例配方一做就成功，超详尽步骤图解，一步一图，让新手也能一次成功。　　国家级烘焙大师倾力打造，烘焙达必备一册，600道最具人气的美点款式，面点、饼干、蛋糕、甜点全包括，五色缤纷

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果汁王-畅销版

都基成 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

《果汁王(畅销版)》，600道时尚饮品配方全公开，网罗最流行、最热门的款式，涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔等众多类别，款款时尚、道道美味，材料易取、制作简易、省时省力、轻松速成，每天一杯，天天享健康。每款饮品都附有适合人群、营养功效、重点提示等常识，让口味与营养全面升级。《果汁王(畅销版)》由都基成主编...

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7天学会家常川菜

马敬泽 / 2012-09-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.0(6折)定价:~~¥25.0~~

《7天学会家常川菜》针对川菜爱好者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为您详细讲解川菜的各种烹制技法，使您在7天内学会家常川菜。　　《7天学会家常川菜》首先用2天时间，为您分步介绍川菜的基础常识，如川菜历史、川菜成因、川菜特色、川菜流派、川菜原料和调料、川菜味型、川菜烹调术语、川菜菜式、川菜原料加工、川菜特殊技法和四川火锅等，使您在正式烹调川菜前，就可以通过看图加以了解，增加学习操作的自信心。　　随后的5天时

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3天学会美味家常菜:超详细10步图解版

双福，朱太治等编著 / 2012-11-01 / 化学工业出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书精选全家人都爱吃的经典美味家常菜，按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类、蛋奶类细分类别，内部更以常见食材划分，特别加入烹饪方式索引、人群索引，选菜经典、方便实用...

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白领早晚餐制作大全-超值珍藏版

朱太治 / 2012-11-01 / 中华工商联合出版社

¥16.8(6折)定价:~~¥28.0~~

这是一本介绍白领早晚餐的制作大全。每道菜都有详细的制作步骤和营养专家的分析解说。帮助您用最短的时间解决早晚餐，美食健康轻松兼顾...

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中国味道:地方经典特色美食

美食生活工作室组织编写 / 2013-01-01 / 青岛出版社

¥21.6(6折)定价:~~¥36.0~~

本书主要内容包括：鲁菜精致与豪迈的融合；川菜麻辣香醇，爱不释口；粤菜食材广泛，选料新鲜等...

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北京酒吧咖啡馆地图

牛文怡编 / 2013-04-01 / 九州出版社

¥21.5(5.5折)定价:~~¥39.0~~

北京最时尚的酒吧在哪里？最台式的夜店是哪家？最有丹麦风情的咖啡馆去哪里找？最物超所值的咖啡馆呢？《北京酒吧咖啡馆地图》精选北京最受欢迎的18家酒吧和非去不可的10家顶级咖啡馆，不管你是在紧张繁忙的一天工作之后想释放一下压力，或是喜欢hip-hop、喜欢品酒、喜欢各式咖啡、或只是想在清静幽雅的环境里静静地谈些事、品读一本书、欣赏一个好的店面设计，这本书都会给你的愿望找到合心的去处。手中有地图，自然心中有丘壑...

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舌尖上的美食(单卷)

杨建峰 / 2017-04-04 / 汕头大学出版社

¥22.4(3.8折)定价:~~¥59.0~~

本书精选了几千道营养美味的主食和小吃，原料取材方便、制作过程简单易行，可使读者快速掌握制作要点...

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百吃不厌江南菜

菜谱 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中最经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考...

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美味川菜

孔阳 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

本书以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。全书内容翔实，图片清晰，描述精确，是一本具有很强操作性的川菜菜谱...

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南北风味小吃

文懿 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥12.9(4.3折)定价:~~¥29.9~~

中国地方风味小吃，历史传承悠久，制作技艺精湛，品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长，荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味，集录独具地方特色的风味佳品，满足口腹之欲，保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野，丰富您的饮食生活...

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舌尖上的鼓浪屿

蔡健著 / 2014-03-01 / 中国旅游出版社

¥30.2(7.2折)定价:~~¥42.0~~

《舌尖上的鼓浪屿》是一本完全实用的鼓浪屿美食地图或指南，带你去最美海岛鼓浪屿走街串巷，探寻鼓浪屿最诱人的美食秘密，设计你自己的食物美学新主张。以全新的原创图文形式系统梳理鼓浪屿海岛美食文化。《舌尖上的鼓浪屿》为厦门市饮食文人的书，由蔡健编著...

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家常川菜-第一厨娘

孙晓鹏主编 / 2014-04-01 / 吉林科学技术出版社

¥12.3(3.5折)定价:~~¥35.0~~

88元任选10本

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。　　☆新浪美食博客第一厨娘yoyo的128道家常美食，天天吃不厌　　☆跟着美食名博学做菜，新手也能轻松做

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吃透你了.上海

Mr.Q著 / 2014-05-01 / 青岛出版社

¥20.9(6折)定价:~~¥34.8~~

美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--上海卷：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来，美食侦探带你走遍上海的角角落落，寻访食客最认可的美食美味...

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新编家常菜大全集(单卷)

杨建峰主编 / 2014-06-01 / 汕头大学出版社

¥22.4(3.8折)定价:~~¥59.0~~

本书收集了近1500个菜品，涵盖了适合家庭制作的各式菜肴，介绍了烹调的基本知识、烹调材料及其选择、烹调原料的初步加工、烹调方法及其运用以及烹调餐厨窍门等方面的内容，并列举了许多家常菜菜谱，包括凉菜类、蔬菜素炒类、肉食类、荤素搭配类、家禽野味类、水产海鲜类、豆腐类等...

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这样炖汤才滋味

瑞雅 / 2014-08-19 / 中国人口出版社

¥10.9(5.5折)定价:~~¥19.9~~

汤一直被视为养生的较好方式，也是备受欢迎的一种方式，但是不同的汤有不同的功效，喝对汤，对于养生才能事半功倍。该书就是这样一本教读者正确炖汤的范本。书中就煲汤基础、汤的功效、不同体质、四季变化、不同族群和常见病症等几个方面对汤进行了分类，不仅仅对各种不同情况进行了分析，还介绍了不同情况下应该选择什么煲汤食材，具体例举了有效的汤饮。《爱上回家吃饭这样炖汤才滋养》中汤饮种类齐全，步骤详细，图片清晰，是养生者和汤饮爱好者的佳选，保证一书在

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儿童长高食谱

《健康大讲堂》编委会 / 2015-06-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥18.4(2.7折)定价:~~¥68.0~~

本书包括“高”瞻远瞩别让孩子身高“掉队”、儿童长高食材集中营、儿童步步“高”长全攻略、儿童四季长高精致美食等内容...

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招牌川式风味菜1888

典尚文化工作室 / 2013-09-01 / 成都时代出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

典尚文化工作室编著的这本《招牌川式风味菜1888》编录了五百多款川式风味菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有500多条营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图500多张精美,讲解到位,实用操作性强,爱美食者必备...

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学生营养食谱

美食生活工作室 / 2011-01-01 / 青岛出版社

¥6.3(4.9折)定价:~~¥12.8~~

"健康饮食"系列，精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按各种营养功效进行了细分，共20个品种，是一套非常实用的保健小菜谱...

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中国名菜选:徽菜

吴杰 / 2020-12-01 / 中国建材工业出版社

¥4.4(2.9折)定价:~~¥15.0~~

《中国名菜选：徽菜》讲述了中国饮食文化源远流长，博大精深。“徽菜”为中国饮食文化之精华，历史悠久，闻名中外。《中国名菜选：徽菜》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性。适合广大家庭、饭店使用，亦可供餐饮业人员和有关院校、职业培训班作为专业培训教材...

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最解馋川菜600例

瑞雅编著 / 2014-01-01 / 上海科学普及出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

88元任选10本

简单介绍川菜历史、调味品、味型，短时间即可掌握川味基本。　　揭示美味川菜的制作秘密，教你如何健康享川菜。　　600例美味菜品，家庭聚会、日常生活的厨房好帮手。　　经典川菜、家常川味，酸、甜、苦、辣、咸、香，样样俱全...

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蔬菜王:畅销版

陈志田主编 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥19.4(6.5折)定价:~~¥29.8~~

本书中不仅涵盖国人最爱吃的各式蔬菜，而且提供最详尽、最完整的健康饮食信息...

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靓汤王:畅销版

陈志田主编 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类...

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广东汤王:畅销版

陈志田主编 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书精心挑选600道保健功效非凡的广东汤，按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类...

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中点王-畅销版

黎国雄 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

包子馒头天天吃，如何才能告别一层不变？600道兼具经典与创新的中式点心超值精选，涵盖馒头、包子、饺子、果、盏、卷、糕、粑……款式多样、惊喜连连、美味至极。《中点王(畅销版)》(作者黎国雄)烹饪大师支招，让家常食材变幻出各式花样，手法简单、上手快速，《中点王(畅销版)》让你从此日日尝试新做法，天天吃出幸福滋味...

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大众家常菜300例

范海 / 2012-10-01 / 中国人口出版社

¥11.5(7.3折)定价:~~¥15.8~~

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。《好吃好做系列：好吃好做大众家常菜300例》编者精心挑选了近300道原料简单、做法方便、健康营养的精

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家常川菜300例

范海 / 2012-10-01 / 中国人口出版社

¥9.5(6折)定价:~~¥15.8~~

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。范海编著的《好吃好做家常川菜300例》编者精心挑选了近300道原料简单、做法方便、健康营养的精美莱肴，

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吃情十物

任芸丽 / 2012-11-01 / 中信出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

书中讲述了10种简单到街角菜场随处可见的食材，以及每种食材衍生出的简单到几乎每个家庭都熟能生巧的菜款。　　详细的制作过程，精美的配图，以及字里行间透露出的细腻情感，再次唤醒我们对于家人和家乡的浓情。这也正是作者的意图，希望这些朴实的菜肴唤起珍贵的回忆，平添一份力量。...

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孩子营养午餐100例-实用版

胡承康 / 2012-12-01 / 人民卫生出版社

¥15.1(5.8折)定价:~~¥26.0~~

本书中每例营养食谱在带量食谱简介、食谱营养评价、加工制作要点等7个方面作了全面系统介绍，以至每一例食谱都相当科学实用、通俗易懂。并且，还编著了《孩子营养午餐100例》（实用版），从而使不能城镇或农村、东部或西部、家长经济条件与否，都将各自需求选购的相应版本的“100例”，在校在家学习实践真正科学意义上的孩子营养午餐...

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你好,台湾味道

张美芝 / 2013-01-01 / 天津教育出版社

¥21.6(6折)定价:~~¥36.0~~

本书分为台北；台中；台南；高雄；垦丁五部分，主要内容包括：记我再台北的第一顿饭——台北侬来会馆；美人温泉乡的美食温泉菜等...

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过瘾川菜

饮食生活编委会 / 2013-01-01 / 吉林科学技术出版社

¥4.5(3.5折)定价:~~¥12.8~~

轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选了多款简单快捷、营养均衡、适宜家庭操作的美味佳肴，分为《家常菜》《家常小炒》《滋补汤煲》《过瘾川菜》《简易拌菜》《家常酱卤菜》《巧手做主食》《家常米粥》8本。本系列丛书突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全

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巧手做主食

饮食生活编委会编 / 2013-01-01 / 吉林科学技术出版社

¥4.5(3.5折)定价:~~¥12.8~~

本书主要介绍了7类家常主食的制作方法，包括：米粥、米饭、面条、包子、饺子、馒头、花卷、饼、糕点。全书突出食谱的实用性、简洁性和阅读性，每道主食不仅配有图片，还介绍了主食的口味和操作时间等内容，针对典型食例的制作配以分解图片说明...

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7天学会家常炒菜-金版

张箪食编 / 2013-02-01 / 中国华侨出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

家常菜种类繁多，张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，本书所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，同时配以精致

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扫一扫,“码”上学做中国名菜

甘智荣 / 2016-11-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥16.8(3.5折)定价:~~¥48.0~~

88元任选10本

中国菜肴源远流长，众多风味佳肴琳琅满目，让人爱不释手，其中有瑰丽多姿的八大名菜，还有散发着夺目光彩的地方菜色，共同演绎着充满恒久诱惑和魅力的中国名菜。本书收录了八大名菜和其他地方菜中的经典菜式，好学易做，更有视频同步播放，近距离欣赏大厨的烹饪秘技，把视频厨房搬回家...

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中国名菜选:闽菜

吴杰主编 / 2012-01-01 / 中国建材工业出版社

¥4.4(2.9折)定价:~~¥15.0~~

吴杰主编的《闽菜》以流传广远。有口皆碑为取舍标准。“主料辅料”用量准确;“烹制方法”阐述细致;“工艺关键”提纲挈领;“风味特点”准确生动。让人们在品尝佳肴时,把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意。实为有关中国烹好文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。对专业工作者及广大烹任爱好者将有极大的助益...

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喜新恋旧,怀旧美食新滋味

紫色透明 / 2013-07-30 / 北京出版社

¥13.3(3.8折)定价:~~¥35.0~~

每一张菜品图都精美悦目，似乎散发着阵阵鲜香美味，定能让你食指大动，口水连连。烹制方法的要点既讲了怎么做，又讲了为什么这么做，还有tips中的技巧，让你轻松烹饪学起来。怀旧菜的页面怀旧复古，新派菜的页面鲜艳靓丽，还专门为此设计的精美小图标，“喜新”和 “恋旧”，带给你更清晰的阅读体验。点击过千万的知名美食博主，从美食-拍摄-策划-设计-版式-封面，都是作者亲自完成。给读者全新零距离的感受作者的真实想法和独特品味，作者对美食

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湘菜

梁小进/张好 / 2012-11-01 / 湖南科学技术出版社

¥50.7(4.3折)定价:~~¥118.0~~

本书分为9个方面介绍了湘菜，具体包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名厨、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜习俗、湘菜艺术等内容...

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从入门到精通:瘦身养颜蔬果汁轻图典

陆雅坤主编 / 2014-01-09 / 江西科学技术出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.9~~

同类书籍中最专业、最全面的瘦身、肤质测试，5分钟找出最适合自己的瘦身养颜方案本书最大特色是每一款蔬果汁都有简单直观的食材比例和蔬果汁图片展示，轻松对照操作北京电视台、《饮食科学》特邀营养专家陆雅坤主编，对每一款蔬果汁的功效、热量都给出专业的建议美到每一个细胞，一杯蔬果汁让你享受微整形的效果【超值赠送】 “78种瘦身养颜蔬果搭配与热量速查”全彩拉页，读者可以对照搭配...

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拾味台北——真滋味(蛋蛋in北京)

蛋蛋in北京 / 2014-01-01 / 华中科技大学出版社

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

台北人写台北，不仅描写了多种百年美食，更讲述了其背后的故事与精神。《拾味台北：真滋味》是一本工具型与文化型兼备的图文书。　　作者蛋蛋in北京在大陆美食圈极具人气，粉丝很多，其微博和博客深受追捧，并经常在电视台出镜，多次评为美食达人。　台旅会主任作序；cctv“中国味道”总顾问等名家推荐。　　本书的摄影由台湾名摄影师完成；排版和封面设计也由台湾知名设计工作室执行。另有《食味台北

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食客行-我的江湖美食生涯

朱千华著 / 2014-03-01 / 中国画报出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

1.一卷活色生香的江湖寻味纪，一部拍案惊奇的饮食风物志，一幅自然生态的江山美食图。十六张淳朴田园彩插，珍存旧时美味记忆。　　2.在一个行者的旅途中，在山野乡间的袅袅炊烟里，品尝真正的人间烟火。带上厌倦的味蕾和疲惫的心，来一次途经地理、历史、人情味儿的清新美食之旅！　　3.这世界上很多美味的逝去，是因为很多人都不念旧了。这世界上很多美味得以存留，是因为有些人依然念旧。乡土在消褪，人心在浮沉，但那些逐渐远去的、陌生而又亲切的美味，却保

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烧烤卤熏-畅销版

陈志田 / 2012-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

名厨亲授烧烤卤熏烹饪秘技，600款风味烧烤卤熏美食精彩呈现。无论是鲜美滑嫩的烧味、别具风味的烤味，还是香醇可口的卤味、越嚼越香的熏味，《烧烤卤熏王(畅销版) 》都有收录，各式经典小吃与家常菜肴，食之回味无穷、百吃不厌。《烧烤卤熏王(畅销版)》(作者陈志田)名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识烧烤卤熏，教您独家配料、地道做法，让您制作的美食风味与众不同，花样层出不穷...

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舌尖上的天津-这是天津味儿

赵永强编著 / 2013-04-01 / 天津人民出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，全面展现了舌尖上的天津...

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