最北京-游购娱食-2012-2013版

北京是我国的首都，政治、文化和国际交流中心，全国第二大城市，同时也是“中国四大古都”之一。北京有自己独特的文化和气质，充满东方的神韵，宫廷建筑、四合院、胡同、新潮的酒吧街、繁华的商业街，地道的京味儿文化和时尚元素相互交融，魅力十足。本书由四部分组成，全方位介绍了北京的线旅游路和必到热地。最畅游路线热荐篇规划了精品游、经典游、全新畅游等行程旅游线路，以及拍客采风之旅、古都怀旧之旅、情侣浪漫之旅、亲子温馨之旅、小资清新之旅、美食饕餮之旅等

最上海-游购娱食-2012-2013版

上海拥有中国最大的外贸港口和最大的工业基地，同时也是一座新兴的旅游城市。曾为十里洋场的上海，具有深厚的近代城市文化底蕴和众多的历史古迹，并成功举办了2010年世博会。上海有众多闻名遐迩的景点，包括外滩、东方明珠、豫园、城隍庙、人民广场等；除了汇集有其他地区的特色美食，也保留着很多令人回味无穷的本帮菜，如响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、佛手肚膛、黄焖栗子鸡等；上海更是令人目不暇接的购物圣地，淮海中路、南京西路、徐家汇等都会令游客流连忘返。

食物也fashion:食尚小米让你玩转饮食:美肤篇

本书精选50多道菜肴，从防晒、嫩肤、抗衰老、补水、祛斑、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题...

食美浙江-中国浙菜.乡土美食

浙江是一个饮食文化极其丰富的地方，几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中，很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱，经过认真调研和详细梳理，《食美浙江(中国浙菜乡土美食)》目前分田园山水、海岛滩涂、山野绿谷三个章节详细梳理挖掘了全省十一亿个地市及义乌地区的传统美食品种以及乡土饮食文化。每道美食都赋予了当地的人文情怀与乡土风俗，是各地地理、历史、民俗等诸多自然和人文因素的集中展

悦食-顶级餐厅设计集成-III

《悦食3:顶级餐厅设计集成(汉英对照)》内容简介：餐饮空间设计，是一种需要生活经验累积和内在沉淀后的表现。设计工作本身也是有趣的学习过程，通过对牛活体验的折射，产生源源不绝的创意灵感并激发出对生命更丰富的热情。像是艺术家或音乐家，基本同样的画笔或是乐器，透过各自精采性格与洋溢才华的表现，总是能撩拨起你我情绪中的那根敏感的神经，而整合了国内外优秀创意的《悦食3:顶级餐厅设计集成(汉英对照)》，理所当然的成为整合一切美好设计协奏曲的指挥家

食时尚的美丽素食

单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》，还有专业传授家庭烘培技艺，细述育儿心

呵护篇-食物也fashion 食尚小米让你玩转饮食

《呵护篇》精选50多道菜肴，从护发、祛鱼尾、丰胸、燃情、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可口。饮食引入时尚生活，融美食、时尚、健康生活等主题融为一体，打造出时尚美食文化...

星际酒店精致西餐主食

《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富...

故事感美食摄影

本书是美食摄影的系统教程，详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手，介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型，带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作；布光是美食摄影的核心，也是本书的重点，作者从自然光和人造光两个维度，结合多个实战案例，揭秘故事感美食摄影布光技巧；在后期处理环节，作者结合Lightroom演示了美食摄影的完整处理流程，重点讲解如何调整和营造画面的色彩和氛围。 书中的案例精选自作者近

挑食:解剖你的食物,一本挑出好营养

这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物，让你轻松了解每个食物的营养特征，包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等，书中提供了有趣的科普和补充。此外，针对一些常见的生活方式疾病，本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食物颜色分成了七大类，方便读者快速找到想要查询的食物。同时随书搭配一本《知食记》每日健康手账，方便你随时记录每日饮食，可

健康食材知识手册

《健康食材知识手册》精心选择了数十种健康食材，通过轶事珍闻、典籍记载、营养价值、科学实验、答疑解惑五个部分详细介绍，以传奇的故事丰富见识、以厚重的典籍提升品位、以科学的知识普及健康，指引各位读者正确认识健康食材，合理安排日常饮食...

最香港-游购娱食-2012-2013版

香港是全球最安全、富裕、繁荣和生活高水平的城市之一，有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉，到港旅游已经被越来越多的人列上了日程表。本书由4部分组成，全方位介绍香港的旅游线路和必到热地。最in畅游路线热荐篇规划了精品游、休息游、深度游等行程旅游线路，以及浪漫情侣游、温馨亲子游、莘莘学子游、清晰小资游、饕餮食客游等主题旅游线路；10宗最篇对香港人气小吃、书香文艺胜地、人气好玩热地、血拼胜地、民俗文化热地、宗教文化景点、奇幻博物

健康无忧?美食系列无肉不欢

以"吃肉”为主线，将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来，以优美洗练的文字，向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法，以及与之相关的趣闻典故、风土人情，并插入精美的手绘和拍摄图片，与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，环境之美，历史之美...

中国食材供应链发展报告(2022)

《中国食材供应链发展报告（2022）》是中国物流与采购联合会食材供应链分会编写出版的食材供应链领域的专项研究报告，系统介绍并分析了食材供应链现状、存在问题及发展趋势，涵盖了食材供应链定义、食材市场、食材加工、食材跨境以及食材热门细分领域等多维度内容，以期给读者带来更多的思考与启发。 在行文结构方面，《中国食材供应链发展报告（2022）》共分为六部分：首章“食材供应链行业定义”，从食材行业术语、典型代表企业两个方面对农产品研究大背

减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱

《减糖健康餐：3日、5日、7日阶段瘦身食谱》是一本依不同的减糖程度和目的，设计出3日、5日、7日和荤素搭配的多重减糖餐组合的科学减糖菜谱。本书破解了一般人对减糖存在的疑问，提出了科学的减糖执行办法，给予大众正确减糖不伤身的好方法，同时分类整理了各类减糖好食材，精准设计出200余道减糖餐，让读者可以依照不同的需求和目的，实现“一年365日，日日减糖”的目标。用科学的配比，准确的选材搭配，助力每一位热爱健康的人士实现健康身材管理...

超简单！食帖中餐料理全书

《超简单！食帖中餐料理全书》是食帖WithEating特别企划与制作的“中国菜”主题书，试图重新探索与解析中国各大菜系的形成、发展与特色，以轻松易懂的形式，解读中国专享的饮食文化与烹饪技法，唤起年轻人对于深度了解中国菜系的兴趣与热情。同时邀请专业主厨亲自示范粤菜、川菜、鲁菜、徽菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜八大菜系中，80道经典菜式的详细做法、制作工艺等...

蛹·食蝉手绘插画作品集

本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集, 收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆, 构图精巧, 画面精致, 展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分, 共分为4个主题展现, 分别为: 涂山、花葬、星砂、化形。此外, 作者还精心拍摄了插画作品的光影效果图和细节图...

安食雄二创意甜品制作图解

《安食雄二创意甜品制作图解》是一本十分精美的甜品食谱。本书作者安食雄二是日本著名甜品店“甜蜜花园”的主厨，书中以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法，即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的“甜品王国”。 　　本书作者安食雄二的理念是希望实现欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合。欧洲传统的甜点，不仅注重味道，同时也十分重视外形。日本国内制作的西式甜点，则更注重迎合日本人的口味。作者在潜心研究传统技法的基础上，创出一整

素食真味

这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享很好绝味...

食·新味 暖心家常菜

本书分四章, 赶鲜春季暖心菜、绝味夏季暖心菜、经典秋季暖心菜、特色冬季暖心菜。内容包括: 莴笋金针汤 ; 芥末粉丝菠菜 ; 芦笋百合北极贝 ; 南瓜炒芦笋 ; 海鲜炒韭黄等...

超简单！食帖烘焙全书

本书是原创图书, 书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结, 并采访到中日法三国的烘焙专业人士, 请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块, 几乎包含了面包和甜品的所有类别, 也涵盖了从入门到进阶的不同难度。内容涵盖: 烘焙文化、烘焙知识、烘焙食谱、烘焙技巧...

生活感美食短视频

本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴;第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；第五至八章介绍了自然光源和人造光源

中国食材供应链发展报告(2023)

在行文结构方面，《中国食材供应链发展报告（2023）》共分为五部分：第一章为中国食材供应链发展环境分析，重点从政策、经济、社会、技术（PEST）四个维度分析影响行业和企业的宏观因素：第二章为2022年中国食材供应链体系现状，从产地、加工、流通、销地、品牌建设等五个维度分析我国食材供应链发展现状，挖掘行业问题，研判发展趋势；第三章为全球食材供应链发展现状及趋势，围绕全球食材贸易格局、全球食材消费情况和典型国家食材供应链现状等三个方面对全

听说爱情离开过

儿时的一场意外，使惠雅成了一个与众不同的女孩—— 上一秒老板交代的事，她在下一秒就能忘得一干二净。但惠雅一直努力生存，从不气馁，因为她还有最疼爱她的男友──汉海。无论她做错什么或是受到什么挫折，汉海总是陪在她身旁，替她一肩扛下。生活在汉海的甜蜜相伴中，惠雅多么庆幸自己有这么一个完美男友呀！ 当难得的机会降临，汉海进入演艺圈发展，两人的感情却从此变味…...

餐饮店投诉应对术-图解服务的细节-018

★1.本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略，本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质

7天学会家常炒菜-金版

家常菜种类繁多，张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，本书所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，同时配以精致

精品甜品200例

食尚文化编著的《精品甜品200例》共分为五大类：果冻布丁、奶茶、糖水、鲜榨果汁及冰冻饮品，每大类又根据原料或功能分为若干小类，共介绍了200款甜品的制作方法。本书图文相配，辅以详细的制作过程介绍，适合甜品店创业者，酒店、会所、咖啡店等行从业人员阅读、参考和使用...

大宅男

萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎 　　同名电影 7月10日 浪漫热映！ 　　雨神 萧敬腾 变身"最强宅男"，献身又献声。 　　打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小说。 　　最艰难的把妹日记，最催泪的宅男逆袭！ 　　 有点小热血 略带重口味 　　超值附赠 精美海报 + 精美剧照爱情笔记 ...

一日三餐巧安排-金版

张箪食主编的《一日三餐巧安排(金版)》详细介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，并根据营养学家的建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则，精选数百道菜品，不仅能满足你对一日三餐的营养需求，还能轻松帮你解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。此外，本书的每道菜都标明了详细的做法，有些经典菜还列出了步骤图，一目了然，即使是新手也能很快上手，为家人作出可口的美味佳肴。真正让你做到一书在手，三

第一次烘焙就成功

烘焙甜品的由来众说纷纭，有人说烘焙甜品在中世纪就已经出现，也有人称它是19实际浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲，而甜品本身却又显得稍纵即逝。烘焙的过程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一点，便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡素净的各种面粉，呈现出千变万化的甜品模样。...

大师小米-私家美人菜

一定要学会的人气西餐

对很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，西餐厅里总是灯光美、气氛佳，会精心布置桌边摆设，好让每一道餐点都能华丽登场。优雅的环境+异国的美味，让人体验完全不同的美食享受，因此，挑一间有口碑的西餐厅好好吃上一顿，几乎成为大家过节庆生的首选。 ...

7天学会家常炒菜

《7天学会家常炒菜（超值全彩白金版）》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，《7天学会家常炒菜（超值全彩白金版）》所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，

土壤测试方法手册:土壤医生全球计划:农民对农民培训计划

人们日益认识到土壤资源是有限的，而且受到工业、城市活动以及农业生产等人类活动的威胁。为了防止土壤退化或土壤功能（如提供健康和营养食物等功能）的丧失或衰退，迫切需要对土壤资源进行可持续管理。土壤资源可持续管理的一个先决条件是获得可靠的资料，特别是在不同的土地利用和管理措施的情况下获取影响土壤的资料。所有的国家都有责任去获取这些资料，并据此采取相应行动，以确保世界土壤资源为农业生产继续提供必要的关键生态系统服务。 《土壤测试方法手册

最受欢迎的日韩料理

让孩子顺利度过幼儿园适应期:家长必知的87条生活细节指导及儿童

本书包括生活篇、卫生篇、饮食篇三大部分, 通过结合生活实例的方式, 分别对穿衣、进餐、入睡、起床、喝水、盥洗、如厕、漱口、用眼等87个生活细节进行了分析和指导, 并在饮食篇中推荐营养食谱。让家长在照顾孩子的日常起居、饮食营养及卫生防护等方面更加游刃有余, 让孩子...

GMP疑难问题解答

本书介绍了药品质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产与委托检验、产品发运与召回、自检等内容...

孩子爱吃的四季蔬菜料理:把“讨厌”蔬菜变“好吃”的55道创意美

不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题，家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书，介绍了55种应季蔬菜的营养特点、孩子不爱吃的原因和对策，还有创意十足、营养又美味的料理食谱，让孩子一夜之间爱上吃蔬菜！这本书除了介绍蔬菜的营养知识和菜谱外，还引入了饮食教育这一日益引起家长重视的理念。在介绍每种蔬菜时，增加了一些相关的小游戏、绘本介绍以及蔬菜的小知识，让孩子在学会做饭之前，了解食材

一日三餐巧安排(精装彩图版)

根据家中不同年龄、不同体质人群的不同需求，从容选择美味、健康的家庭套餐，解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。精选大众经常食用的近百种食材，无论是豆浆、粥品，还是沙拉、汉堡；无论是蔬菜、菌豆蛋，还是猪牛羊、鱼虾蟹，都可以在《一日三餐巧安排 会吃，就能吃出健康 不会吃，能吃出疾病（美好生活典藏书系）》中找到详细的做法。酸、甜、苦、辣、咸，五种味道俱全，黄、绿、黑、白、红，五色食

三星堆·荣耀觉醒第二辑(总)

三星堆·荣耀觉醒是在同名动画《三星堆·荣耀觉醒》基础上进行改编的动画抓帧书，该动画由德阳文旅集团四川三星堆文化传媒有限公司荣誉出品。共52集，已于2019年陆续在各卫视播放。三星堆·荣耀觉醒动画抓帧书由四川金色映像文化传播有限公司策划。故事围绕三星堆文明的千古谜团展开，在拥有无数种猜测的基础上，引出一段关于失落文明的有趣故事。 剧中男主角聪明好奇，在参观三星堆博物馆的活动中，意外唤醒了一位神奇的仿生机器人盖奇,也因此卷入了一场光怪陆离

孤独的吃吃吃

《孤独的吃吃吃》是内容品牌“食帖WithEating”原创视频系列“孤独的吃吃吃”的衍生书籍，也是食帖Lab系列的一本新书（食帖Lab已陆续推出《孤独的泡面》、《食帖的节气食桌》、《哇！沙拉的教科书》等多本图书）。书中将挑选视频中呈现过的60道料理，进行特色介绍、历史讲解和食谱公开。 本书将延续原有原创视频的基调，主打一个人也可以做出完美料理，好好享受美食对情感的治愈作用，并对66道料理进行分类，便于快速查找使用...

喜欢你.是一场漫长的单恋

萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎　　同名电影 7月10日 浪漫热映！　　雨神 萧敬腾 变身"*强宅男"，献身又献声。　　打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小说。　　*艰难的把妹日记，*催泪的宅男逆袭！　　 有点小热血 略带重口味 　　超值附赠 精美海报 精美剧照爱情笔...

孤独的泡面

（1） 100碗泡面，200个深夜的治愈陪伴。 食帖WithEating超人气日播节目《孤独的零食》甫一上线，微博话题讨论超过一亿。从播出到结束，两百多个深夜的治愈陪伴。*简单的一碗泡面，也能直抵都市人心中渴望温暖的角落。 （2）超有趣的泡面文化指南书，打破刻板印象，重新认识泡面。 本书搜罗了世界上*代表性的100碗泡面，从日本、韩国、东南亚再到中国，以专业的吃优笔记、地方饮食文化介绍和500余张精美图片，全方位呈现泡面文化。每款

来,拉你进北大:北大11位学长一起拉你进北大

敦煌莫高窟/漫话国宝

陕西历史博物馆/漫话国宝