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本书的内容共分为11章,第1章是旅游资源总论,2-11章是对中国旅游资源地理知识进行分类介绍,在吸取国内出版的同类旅游教材优点的同时,主要突出以下特点:⑴以介绍中国的旅游资源为主,有关地理知识为辅,并有机地使中国旅游地理知识融入旅游资源知识结构体系中;⑵突出旅游资源的系列性和完整性,以廓清旅游资源分类的无序性和不合理性;⑶本书每章共分为学习目标、基本内容、关键概念、复习思考题等部分,有利于读者对每章内容的重点,术语有所把握。因此本书既
这本旅游指南是世界上最著名的两家咨询服务商合力打造的经典之作。“异域风情丛书”自1970年以来便成为旅游观光书籍的典范;探索频道则是世界上纪实性电视节目内容的首要提供者。“异域风情化”的编辑不仅提供切实可用的经验指导,而且帮助游客了解旅游地的历史、文化、政府机构以及风土人情。本书作者精心策划,以丰富的信息向读者介绍法国的方方面面,引导读者领略法兰西风光,产生身临其境之感。要对今日法国有更好的了解您必须理解它的过去。由专家撰稿的第一部分
“异域风情丛书”是一套集历史、文化、地理于一体的旅游知识丛书。原版由德国APA策划,已出版英语、法语、德语等多种文本,中国水利水电出版社拥有其简体中文版权。 “异域风情丛书”构成庞大,系统全面。其每一集以国家、地区或城市名称为书名,不仅详尽介绍了当地的风光名胜、历史背景、文化渊源,而且还提供了住宿、饭店等最新旅游资讯。内容新颖独特、信息丰富完整,文笔生动流畅,图文并茂,方便实用...
本书共分六章:第一章介绍了旅游目的地管理公司的相关概念、特点、产生原因及其在我国的发展,第二至六章分别介绍了旅游目的地管理公司生存和发展的依托地(目的地城市)、其所处的行业背景、业务流程、运营管理及其发展...
本丛书足一套具有系统性、知识性、操作性和时代性的旅游安全培训教材与知识读本,它涵盖了旅游行业安全管理、旅行社安全管理、旅游饭店安全管理、旅游景区安全管理、旅游者安全管理等业务内容和旅游安全的基础理论知识。丛书系统地总结了我国旅游安全管理的实务经验、操作方法和知识内容,形成了结构完整的旅游安全知识培训体系,能较好的适用于我国旅游企业、旅游行政管理部门和旅游院校的旅游安全培训与教学...
该书深入浅出、通俗易懂地对旅行社的基本业务、操作程序、作业技巧和国际上流行的旅行种类作了详尽的介绍,同时对与旅行社业务相关的交通预定、旅行社财务运作等亦进行了描述,简明地阐述了旅行社在市场经济条件下的经营模式,并按旅行社的业务性质对业务流程作了概述。其仍是一本可以供广大旅行社从业人员借鉴和学习的良师益友。...
本书运用政治经济学、西方经济学和区域经济学等的基本理论与方法,在充分参考旅游经济方面的著作、教材、论文等最新成果的基础上,结合管理学、旅游学、地理学等多学科的知识,比较全面、系统地阐述丫旅游经济学的基本理论与方法。本书主要内容包括:导言、旅游产品及其开发、旅游供需规律、旅游市场及其开拓、旅游经济运行与调控、旅游消费效用理论、旅游投资与决策、旅游收入与分配、旅游经济效益分析、旅游卫星账户、旅游经济结构及其优化、区域旅游经济发展等。本书
这不是一本传统体例的专著,但确确实实是一本围绕城市旅游方方面面专题进行研究的著作。 本书分为四部分二十二章,包括城市旅游研究概况、城市旅游的供给、城市旅游的需求和政策与理论等。 在筹划本书框架时,设想包含更多的内容,如城市旅游者行为、城市衰落与城市旅游等专题,但在成书的过程中才发现很多部分的深度还远远不够,只好留待今后继续研究。 本书涉及的内容广泛,研究者众多,深度和写作风格不一,尽管作了最后的统稿和修改,但仍留有很
这本旅游指南是世界上最著名的两家咨询服务商合力打造的经典之作:异域风情丛书自1970年以来便成为旅游观光书籍的典范;发现频道则提供了世界上最多的纪实类电视节目。本书旨在全面介绍挪威的文化特色、风土人情,带领读者走访山水名胜,体验各种各样的活动:想要了解今日的挪威,必须了解它的过去。在本书的第一部分,权威专家以生动的笔触介绍挪威的历史以及人文特色。景点是本书的重头部分,详细介绍了挪威各地值得一看的风景名胜,主要的景点都有数字标注。旅行指
本书是“异域风情丛书”中的一册,“异域风情”系列丛书中的《地中海巡游》旨在让渴望海洋旅行的人们了解乘船航海旅行。特别报导内容部分的每页上端标有黄色条形标志,讲述加勒比海的人文历史以及有关乘船旅行的一系列建议。蓝色页眉部分介绍主要旅游景点,这一部分对海滨游览以及值得一游的风景名胜作了详尽全面的描述。特别的名胜地点在地图上有相应的数字坐标。橙色页眉部分为旅行指南,提供有关旅游、旅馆、商店以及饭店等有用便利的信息...
现代旅游地理学是起源于北美洲的地理学分支之一,是地理学和旅游学之间的边缘科学。这门学科在国内外的发展历史均不长,自20世纪70年代末传人中国大陆,发展至今已有30年的历史。由于旅游地理学在旅游业发展中起着越来越重要的作用,近年来,不少专家、学者对它的研究愈来愈深化和全面,旅游地理学已成为一门相对独立的学科,在整个地理学领域中逐渐确定了其应有的地位,并开始受到广泛的重视。 旅游,作为现代人类社会日益兴盛的规模化空间地域活动
全书共分16章,内容包括:航天器空间环境试验技术、空间环境数值仿真与虚拟试验、空间真空环境及其模拟技术、空间冷黑环境的热沉及分子沉模拟技术、太阳辐照环境模拟与试验技术、空间磁场环境及其模拟技术、微重力环境及其模拟技术、微流星体与空间碎片环境、空间粒子辐射环境及其效应、空间原子氧环境效应与防护技术、等离子体环境与航天器带电、月球与深空探测环境及其模拟试验技术、空间环境模拟设备与模拟技术、空间污染环境与污染控制技术、空间生命科学及
第一编 节庆和旅游节庆概述 第一章 节庆与旅游节庆 第一节 节庆缘由与旅游节庆的产生和发展 一、节庆及其缘由 二、传统节庆发展及其变异 三、旅游节庆的产生及其发展 第二节 旅游节庆及其相关概念 一、旅游节庆的概念 二、旅游节庆的本质 三、旅游节庆相关概念辨析 第三节 旅游节庆的分类 一、根据旅游节庆等级及影响范围分类 二、根据旅游节庆运作管理模式
美国国家地理学会的旅游家以最佳的文字、图片和地图将希腊呈现给你。全书共分三部分,首先为你概述希腊的历史与文化,然后用9章介绍作者以其独到的眼光为你精选的希腊各地的特色景点,最后是实用的“旅游资讯”。为方便查阅和使用,每章的开头都有本章的详细目录。 本书所介绍的每个区域中的地区和景点都是按照地理位置排列的。有的地区被进一步划分为更小的地区。每个地区都附有地图,并重点标出特色景点位置。在步行和驾车旅行的相应地图上,标明了浏览某一地区的建
本书系统地介绍了旅游心理学的基本知识。全书共分上下两篇,内容包括:旅游感觉和知觉理论,旅游动机理论,旅游态度理论,旅游人际交往理论,旅游者个性心理,旅游服务心理等。本书内容全面,案例丰富,讲解通俗易懂,具有很强的可读性...
本书是从经营的角度以丰富而又符合逻辑的信息来展开阐述的,首先,对菜单作为协助管理和整合定价的最终控制手段进行讨论;接下来探讨的是,经营过程中餐饮循环周期或餐饮经营流程。作者的实践经验使他们能够着重指出为取得经营成功而必须防止的许多不道德行为和不良运作程序。书中还讲述了现金控制、销售分析、餐饮成本控制和人工成本控制。有关信用卡和借记卡的章节是本书的一个特色...
这是一本为您量身打造的旅游指南书,带上它去体验精彩纷呈的罗马吧!作者都是对罗马了如指掌的当地人,可为您推荐住宿、餐饮、休闲、探险、娱乐的最佳去处...
这套系列教材,是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结。既有必要的理论基础,又侧重应用能力和创新能力的培养;既注重知识的系统性,又注重在内容划分上的侧重性;既可为当前和未来的饭店各岗位从业人员提供实用性很强的学习培训教材,又可帮助饭店经营管理者全面熟悉业务和提高经营管理能力。 ...
《旅游营销学》由霍洛韦教授编著,阐述了营销学理论及其在旅游业各领域中的应用。本书第四版根据市场营销所面对的多变环境,探讨了顾客需求多样性及信息通信技术对营销的影响,着重讲解了市场营销知识在中小旅游企业中的应用,全面系统地介绍了营销计划、营销实施及营销控制等系列过程,内容涉及品牌建设,顾客关系管理、可持续发展及分销模式等决定营销效果的关键问题。书中详细剖析的13个典型案例,为读者提供了理解旅游营销在不同组织应用的国际性参照。 本书
本书是高等院校旅游管理专业主干课程通用教材之一。本教材结合国内外最新有关研究成果,在全面、系统阐述旅游心理学基本理论基础上,以案例教学为向导,注重理论与实践紧密结合,注重应用型人才培养。 本书可作为旅游管理专业本科生教材,亦可作为高职高专旅游管理专业学生及旅游管理者参考书目...
本书对旅游经济法律关系作了全面的原理阐述和实务探讨。作者把自己在历史、法学、旅游、外语的学术特长应用于旅游法的研究中,大量引用国外旅游法例来弥补我国旅游立法的不足,具有总结法理、指导实践的作用。全书共分导论、旅游法律关系、旅游立法、旅游基本法、旅游者合法权益保护、旅游合同关系中的法律问题、旅游交通运输关系中的法律问题、旅行社业务中的法律问题、导游业务中的法律问题、旅馆业务中的法律问题、旅游保险业务中的法律问题等等...
首位中国作者进入众多法国私家古堡,独家揭密12个各具特色的法国著名私家贵族和皇室古堡。 书中选用大量精美的图片展示古堡建筑和古堡文化,辅以古堡的历史、故事、人物等人文要素;随书附赠介绍古堡风光的精美dvd光盘,而且包含对古堡主人采访的录像。 该书以丰富的内容,优美的文字,精
本书基于传统的烹饪和服务内容,旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用,也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。...
本书共分为六章,主要内容包括:星级酒店客房部组织设置;星级酒店客房部岗位职责;星级酒店客房部作业流程等...
本书主要内容包括:2015年中国A级旅游景区发展报告、2015年中国A级旅游景区经营管理统计报告...
《决战旅游营销》是一本通俗易懂的主要针对景区旅游的营销读本,全书以故事与案例相结合的形式介绍了营销的过程、营销的技巧、营销的舞台、营销的伴侣、策划的秘籍、策划的盟友、策划的杀手锏和营销的表情八项内容,书本的最后附录精选的八个景区营销成功案例,故事诙谐又富有哲理,案例典型具
本书不仅向学生提供了丰富的理论知识,还展现了大量的导游技巧、导游礼仪,为高素质日语导游人才的培养提供了很好的教学示范...
《旅游通论》是作者潜心数年且有感而发的一本理论著作。作者选择了综合研究的方式来写作此书,意在对有待完善的旅游理论架构、诸多莫衷一是的旅游理论观点以及尚未涉及的旅游理论问题系统性地阐述自己的看法。 如何定义一系列的旅游概念,这不仅是个理论问题,而且也是个实践问题,因为对各个旅游概念不同的表述和诠释,表现了立论者对该旅游概念所涉事项不同的理解,而这种理解的差异性向实践层面的延伸,又必然会引发旅游业者不同的工作思路,进而会导致不同的工
由袁健编著的《旅游设计技术教程》从旅游、旅游设计的概论人手,循序渐进地深人展开。从旅游设计的原理、旅游设计的服务分类以及技术标准到旅游设计的公共基础方法、专项基础方法娓娓道来,引人人胜。一、本书立足于“技术专著”而非“学术专著”。就技术专著而言,侧重在相对体系化的技术概念、技术实践、技术归纳、技术思考。书中不免又涉及一些应该慎严的学术问题,也颇觉矛盾。限于客观的学术修炼有限及主观的意欲避虚就实,推崇应用导向,所以本书对“学术问题”采取
本书共十章,主要内容包括:旅游活动与旅游业、中国历史与文化常识、中国的自然旅游景观、中国的古代建筑与园林、宗教概述、中国的民族民俗、中国饮食文化、中国风物特产、主要旅游客源地(国)概况、中国的世界遗产等...
本书是国内第一本研究森林保健旅游的专著。基于作者多年从事森林生态环境研究、森林旅游研究和生态旅游研究的成果与实践,在吸收国际先进理论实践的基础上,立足于将良好的森林生态环境作为疗养保健旅游资源,通过详细的游客调查与分析,提出开发森林保健旅游的理论和思路,为开发满足游客需求、保健功能明显、适合我国国情的森林保健旅游产品提供了理论依据和实践标准...
为方便中国公民在泰国旅游,赵涛、孟俊一编著的这本《泰语+英语(旅行交际手册)》共归纳十五个主题,分为问候、机场与海关、货币兑换、出租车、酒店、泰国饮食、问路、购物、道歉、娱乐、紧急用语、谈论时间、节日问候、旅游景点、泰国礼仪等。每个主题又分为会话、实用句型、实用词语、旅行小贴士四个部分,其中,会话、实用句型、实用词语均由中文、泰文、泰文中文读音字注音和英文组成,目的是能帮助游客立刻阅读、立刻使用,享受在泰国交际无忧的旅游时光。手册编写
《邮轮英语》是专门为在国际邮轮上工作的一线服务人员量身定制的创新型英语教材。全书分成两大部分.第一部分为邮轮类型及邮轮各工作部门基础知识的分类介绍,第二部分以邮轮服务工作过程为载体,按照国际邮轮的对客服务核心岗位,即邮轮餐厅服务、邮轮客房服务、船上康乐服务、邮轮厨房操作等岗位的核心能力需要,组织相应的教学内容,安排若干教学与训练模块每个单元都精心设计了服务情境.以英语为工具,模拟主动对客服务、解答客人问题、应对突发情况、记录工作同
本书依据相关规定,对旅行社在经营活动中的权利义务、法律责任进行了明确的说明,旨在解决旅行社在经营活动中遇到的常见疑难法律问题,并依法提供了最有效的处理方法和最安全的预防措施。 本书根据旅行社对外经营的各个环节提供了旅行社对外经营所需要的几乎所有的合同样本,可以为旅行社规范经营行为提供有益的帮助;同时,本书还针对旅行社经营活动中各个阶段容易发生的法律问题,收集了一些典型的案例,旅行社可以参考这些案例,增强预防法律风险的意识。
《2014年中国旅游景区发展报告》主要内容包括:2014年中国A级旅游景区发展报告、2014年中国A级旅游景区经营管理统计报告、A级旅游景区名录、5A级旅游景区、4A级旅游景区、3A级旅游景区等...
《中国旅游地理(第4版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)》作为旅 游专业的一门专业基础课教材,有其学科的系统性和 自身的知识结构。本书共分三个部分:第一部分为绪言,主要从中 国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题; 第二部分为上编,实为中国旅游地理总论,主要概述 中国两大类旅游资源的基本状况,如中国旅游资源的 形成、特点和分布等;第三部分为下编。重点介绍中 国旅游地理分区,即在考虑行政区划的原则下,以旅 游资源共性
本书以智慧旅游的理论分析、技术探讨、案例剖析和发展建议为主线, 并结合江苏省的实际情况进行针对性研究, 旨在为促进智慧旅游科学、有序、健康、快速发展提供理论指导和决策依据。全书共分10章: 智慧旅游概述 ; 国 谕庵腔勐糜畏⒄棺纯龅取...
《德语+英语》是专门为赴德语地区旅行的读者编著的一本语言自助类学习书。书稿分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面,精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等,其中除了德语,还对应常用的英语,可以让游客应急现学现用,从而使旅行沟通变得更加便利。另外,书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示,以方便读者旅游过程中参考使用...
世界旅游城市联合会专家委员会首席专家、全国休闲标准化技术委员会副主任、中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安全面讲述中国旅游发展新常态、新战略,错过本书也许你就错过了中国旅游的下一个十年...
本教材以邮轮购物服务人员的岗位技能为引领,通过大量的案例分析,让读者从职位角度全面学习和理解邮轮购物服务,掌握相应服务技能。本教材涵盖了邮轮购物服务的方方面面,全书根据知识体系分为六大章,其中第一、二、三章分别对邮轮购物现象、邮轮购物商店及世界奢侈品品牌做了介绍第四、五章着重分析介绍了邮轮购物商店的经营管理和邮轮商店员工的管理培训;第六章介绍了邮轮购物商店安全经营知识与法规...
《旅游综合体研究:业态耦合、资源配置与机制设计》从“旅游+地产”的业态关系这一独特视角切入,将旅游综合体开发的现实问题抽象为资源配置问题,应用新制度经济学的机制设计理论分析范式,构建了“业态耦合一资源配置-机制设计”理论分析框架,抓住资源配置这条逻辑主线,以旅游业态和地产业态为逻辑起点,以配置模式和配置效率为研究核心,论述了业态耦合、配置模式、配置效率与机制设计之间的作用关系。《旅游综合体研究:业态耦合、资源配置与机制设计》注重将量化
《旅游资源开发与管理》围绕旅游资源管理所涉及的各个环节、要素进行了系统阐述,包括旅游资源调查与评价管理、产权管理、开发管理、整合管理、质量管理、环境管理、保护管理、信息管理及可持续发展管理等。同时,又按照旅游资源的类别详解了自然旅游资源、人文旅游资源、非物质文化遗产旅游资源的管理问题。《旅游资源开发与管理》既注重理论性,又突出实践指导意义。每章均含有丰富的阅读材料和经典案例,作为延伸内容和专题讨论补充,力求提高教材的易读性、趣味性和实
本书从道德和旅游职业道德的概念、特点、作用及基本要求出发, 介绍了旅游从业人员的职业道德规范、导游人员的素质与行为规范、酒店从业人员的职业素质要求、旅游管理者的职业素养和能力要求以及旅游职业道德评价与修养。力求以深入浅出的理论知识和真实案例引导学生自主学...
《2015年中国旅游财务信息年鉴》由两部分组成,第一部分\"研究报告\"以财务信息年鉴数据、旅游类上市企业财务数据为样本,从资本结构、经营规模、财务效益、社会贡献等方面对当前旅游企业的发展形势进行研判。第二部分\"行业数据\"全面汇总了年度旅游企业财务信息数据,力求从多个维度客观反映旅游企业年度财务状况...
《旅行社计调与外联业务》,正是针对旅游行业计调和外联人才严重缺乏、相关著作较少的实际而编写的,重点阐述旅行社计调与外联人才必须具备的理论知识和岗位技能。本教材的内容切合行业实际,符合市场特点,能有效地配合当前高校课程改革实践,有利于培养实用性人才。 本教材包含旅行社计调与
编写《高等院校旅游专业系列教材·建国六十周年优秀教材:旅游学概论(第6版)》遵循的原则包括:注重现象介绍与原理论述的结合,强调对基本原理的揭示和理解;注重理论与实践的结合,强调有关知识和理论在旅游管理工作中的实际意义;注重与国际旅游学术界相关研究的比较,在“洋为中用”的前提下,强调与国际旅游学术界中的普遍性共识接轨;注重教学工作的需要,强调方便教师与学生阅读和使用,并注意调整全书内容展开的逻辑性...
高速铁路时代的旅游规划发展研究既是一个理论问题,又是一个实践问题。通过对国内外旅游规划有关文献的综述发现,永续发展、紧凑发展和绿色发展是当今世界发展的时代潮流,3E(生态、经济、公平)、3D(设计、密度、多样性)和3L(低碳、休闲、宜居)理念是包容性发展的核心理念,也是各项空间规划(包括旅游规划)发展的主要目标价值取向。 本着旅游开发规划与管理和学科交叉性的角度以及宏观的视野,力图通过理论联系实际对旅游规划有一个比较完整的认识,进而提
由安应民等人编著的《旅游产业生态管理系统构建研究》是教育部人文社会科学研究基金项目成果。《旅游产业生态管理系统构建研究》结合数学方法和产业生态模型就旅游产业活动对旅游产业生态系统的多重影响进行了深入分析,从制度、组织、技术创新等角度对实现旅游产业生态管理系统良性运行,优化旅游产业结构,建立科学规范、功能完备、有效运行的旅游产业生态系统提出了建设性意见...
2013年4月25日,《中华人民共和国旅游法》颁布,这是我国旅游业第一部经由全国人大审议通过的法律,具有里程碑式的意义,也标志着我国旅游业从此进入有法可依的轨道。nbsp; nbsp; 《旅游法》是一部综合法,具有庞大的法律体系,融促进法、保障法和监管法于一体,既包含了政府推进旅游业发展的法律规定,也包含了政府保护旅游者和旅游经营者双方合法权益的法律规定,还包含了政府监管旅游市场秩序的法律规定。这些法律规定将在今后的旅游发展、权益保障
本书内容分为十一章。第一章为旅游管理概述, 就旅游管理的概念、性质、特点。原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述。第二章主要探讨的是旅游管理的基础工作, 包括科学管理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基础工作, 内容包括旅游管理基础工作的基本理论、旅游法规和制度、旅游标准化工作和定额工作、旅游信息和统计工作。第四至六章就旅游者管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析。第七至十一章分别阐述了旅游
本丛书有北京大学旅游研究与规划中心吴必虎教授组织编写,包括五个分册,主题具有前瞻性,分别为全域旅游背景下的乡村旅游规划设计途径、保护地生态旅游发展与管理、全域旅游发展规划与示范区创建、旅游大数据产品开发与实际应用、旅游特色小镇综合开发的COD模式,本册为“旅游特色小镇综合开发的COD模式”分册。本套丛书的编写结构为“理论+案例”的形式。理论部分,针对主题,概括性、由浅入深地阐释与主题相关的理论,并对其梳理与整合。案例部分,选取主要由“
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
老王子
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
宋瑞祥
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