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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
  • 共有产权住房制度创新研究

    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    随着我国住房制度的演进、房地产市场的发展和住房需求的增加,共有产权住房成为部分群体完成“拥有产权住房”梦想的一种重要方式,体现“房子是用来住的”这一政策要求。据此,本书研究了商品住房、共有产权住房、公共租赁住房“三房一体”的住房供应体系。本书主要内容包括:第一,实践总结。从国外、国内及江苏省7个地市的制度探索实践入手进行梳理,总结出我国共有产权住房制度实施取得的成效及存在的问题,以及国外共有产权住房实践对我国的启示。其次,理论探讨。进

  • 非正式环境规制下中国工业绿色转型研究

    刘备  /  2023-08-01  /  南京大学出版社
    ¥56.0(7折)定价:¥80.0

    本书立足非正式环境规制视角,分别从环境绩效与碳绩效维度,探讨公众环境诉求这一软约束对工业绿色发展绩效的影响与作用机制,以期验证“波特假说”在非正式环境规制条件下的成立性。具体而言,本书对工业绿色发展绩效的不同分位点、异质性公众环境诉求对象等视角进行多维度检验;基于健康需求水平、财富水平以及人力资本水平三个维度探讨公众环境诉求的耦合作用,以期契合“以人为本”的发展理念;从政府、产业和企业三个视角厘清公众环境诉求对工业绿色发展绩效产生影响

  • 酒水服务实务:MOOC版

    ¥32.2(7折)定价:¥46.0

    本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架,分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块,包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述,每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...

  • 何处解乡愁

    陈晓艳  /  2023-12-01  /  南京大学出版社
    ¥60.2(7折)定价:¥86.0

    本书包含五部分内容:第一部分(第一章和第二章)为选题意义和理论基础,第一章阐述研究背景、目标和意义、思路、内容和方法;第二章梳理和评述国内外文献,阐述相关理论基础,并就研究区域进行了说明。第二部分(第三章至第五章)为实证分析,第三章通过质性访谈,使用扎根理论方法构建传统村落乡愁理论模型,第四章科学地设计传统村落旅游地乡愁量表,从主客视角对传统村落旅游地乡愁进行测度;第五章揭示了传统村落旅游地乡愁的时空特征。第三部分(第六章)为机理探究

  • 土地经济研究(第19辑)

    黄贤金,严金明  /  2023-06-01  /  南京大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书是有关土地经济学的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 现代服务业时空集聚中的业态多样化演进研究

    高觉民  /  2023-08-01  /  南京大学出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    本书为研究现代服务业的业态多样化展示出了一个发生学思考的背景。作者的基本观点是,业态创新导致业态多样化就是服务业分工多样化。在对现代服务业业态进行界定和分类后,本书概括性地设定了服务业存在的地域、体制和信息三大复合的社会时空,论述了服务业业态多样化的演化遵循“聚分-他化”、“模因复制”与“迂回分叉”的发生原理。从“回溯-前进”的历史发生视角看,建国以来,中国现代服务业业态发生的原初形态实际上隐藏于建国初期,因计划经济使其变形为“闷芽”

  • 土地经济研究(第18辑)

    黄贤金,严金明  /  2022-12-01  /  南京大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 餐饮经营管理:基本理论与虚拟仿真实践

    余子萍  /  2023-08-01  /  南京大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书涵盖了餐饮业广泛的主题,包括行业概况、组织机构、设施与布局、餐饮营销、营养、菜单、成本与定价、制作准备、餐饮生产、餐饮服务、卫生与安全、质量管理等,反映了餐饮行业的近期新趋势和很好做法。全书集专业理论与虚拟实践于一体,国内实际和国外经验相融合,致力于启发思考,促进创新,适合作为酒店管理和旅游管理专业学生的教科书,以及餐饮业专业人士的参考资料。本书秉承陶行知“教学做合一”教育思想,每章以案例探究引发思考,以英文学术论文研读作为课后延

  • 农村建设用地再开发市场机制及地价评估

    黄贤金,等  /  2019-09-01  /  南京大学出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书结合苏南地区以及珠三角农村建设用地市场建设实践, 揭示了农村集体建设用地再开发的市场特征, 探索了农村建设用地基准地价评估, 并围绕农村建设用地市场监测模拟、供求分析、运行决策决策、市场调控等开展了较为系统的研究, 为我国农村建设用地市场制度建设提供了理论和方法支撑...

  • 农村建设用地再开发市场决策与调控

    谢泽林,等  /  2019-09-01  /  南京大学出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书基于徐州市建设用地低效利用的现状和土地资源紧张的现实因素, 开展低效建设用地再开发潜力评价, 以期实现建设用地的深度开发和潜力挖掘。本书是黄贤金团队深入实地调研后, 结合多年理论研究成果, 并针对徐州当地实际写出的学术专著, 对其他地区的低效建设用地再开发具有借鉴作用...

  • 环境规制下中国制造业转型升级的机制与路径

    ¥20.6(5.6折)定价:¥36.8

    本书脱胎于作者的经济学博士论文, 根据新形势的发展做了调整。全书从市场份额、投资资源的聚集能力和创新能力三个方面构建了制造业国际竞争力的评价指标体系 ; 运用理论分析和实证分析相结合的方法, 分析了环境规制晕夜圃煲倒示赫Φ挠跋臁...

  • 酒店安全管理实务

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材,以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标,以培养学生安全意识和职业能力为核心,立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系,从典型安全事件出发明确安全管理工作要点,构建多方面的酒店安全职业能力学习体系。教材主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对四大模块,覆盖二十个专题,重点根据酒店典型工作岗位来匹配其相应的安全职业能力,根据酒店典

  • 中国农民土地财产权实现研究

    朱颂著  /  2020-12-01  /  南京大学出版社
    ¥53.9(5.5折)定价:¥98.0

    土地财产权是一项古老、传统的权利, 应该是物权化倾向和使用权的扩大, 界定为使用权、收益权和处置权的结合, 既一种特殊的财产权, 或者说一种特殊化界定的产权。从古至今, 土地财产一直为人们重视。在当前, 作为一个人多地少、用地紧张的现代社会, 土地财产权的实现与社会多元价值的冲突成为现代法律制度亟待解决的矛盾。本书通过系统梳理农民土地财产权的历史变迁进而阐释农民土地财产权实现的理论, 并且, 在此基础上提出我国农民土地财产权体系化实现

  • 土地经济研究(第15辑)

    黄贤金,严金明  /  2021-06-01  /  南京大学出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,主编为来自南京大学和中国人民大学的有名教授。我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书为土地经济领域的前言研究成果汇总,具有重要的

  • 旅行社经营与管理实务梁峰

    梁峰,叶设玲  /  2019-10-01  /  南京大学出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    《旅行社经营与管理实务/高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类》以国家职业标准和行业标准为依据,在内容体系构建上进行了大胆的探索,针对旅行社主要业务模块和业务流程,优化重组知识结构和能力框架,将教材内容划分为旅行社设立、旅行社业务开展、旅行社服务质量和财务管理等,每个项目均开发了相应的实训项目以强化对学生职业能力的培养,使学生掌握作为一名合格的旅行社服务和管理人员必须具备的各种实务知识和综合能力。 该书根据新时代学生的特点,理论阐述

  • 建筑工程经济

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书作为高职高专土建类专业教材,是建筑工程管理专业中重要的专业课程之一,是工程经济学的理论和方法在建筑工程技术政策和技术方案中的具体应用。以建设项目为主体,研究工程项目方案的经济效益,通过计算、分析、比较和评价,以求很优的工程项目建设方案。通过本课程的教学,学生了解建筑工程管理与经济效果之间的关系,熟悉工程项目方案选优的基本过程,全面掌握工程经济的基本原理和方法。具备进行工程经济分析的基本能力,了解和初步掌握中国工程项目的经济决策方法

  • (2018)江苏省现代服务业发展研究报告

    张为付  /  2019-03-01  /  南京大学出版社
    ¥268.8(5.6折)定价:¥480.0

    本书为江苏省现代服务业重大研究课题成果之一出版,已连续出版多年,作为江苏省现代服务业的行业年报形式,对过去一年江苏省现代服务业的发展做总结。本书分为综合篇,行业篇,地区篇,集聚区篇,政策篇,数据篇等,共计20余章,较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况,同时还做了相应的分析,使得本书还具有一定的学术研究参考价值...

  • 外资对本土企业单位劳动成本影响研究---以中国制造业企业为例

    张晓磊著  /  2018-09-01  /  南京大学出版社
    ¥43.7(5.6折)定价:¥78.0

    本书系统梳理了外资进入对东道国企业单位劳动成本的影响机制, 并使用中国工业企业微观数据, 实证检验了相同行业的外资进入强度、外资进入速度, 以及产业链上下游行业的外资进入强度, 如何影响了中国制造业企业的单位劳动成本...

  • 旅游电子商务

    朱松节主编  /  2018-07-01  /  南京大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书共分八章,内容包括:旅游电子商务概述、旅游电子商务平台、旅行社电子商务、酒店电子商务、景区电子商务、交通电子商务、餐饮电子商务、移动旅游电子商务。 本书融入了我国高等教育**的实践教学理念,具有知识系统、内容翔实、重点突出、注重创新、强调结合行业和企业应用等特点,且采取统一的体例设计。既可作为高职高专旅游管理专业及相关专业的**教材,同时可以兼顾高等自学考试和成人教育旅游专业课程教材,对于旅游企业从业者也是一本非常适用的岗位

  • 你当向阳怒放

    梁晓芹  /  2022-08-01  /  南京大学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书以对父亲的爱和怀念为主线,记录了作者过去30年学习、生活、工作的历程,是作者梁晓芹的传记。作者的童年乃至青少年都是不幸的,贫困的家庭、残疾的父母,正如她自己所说,命运给了她一副烂牌,但是,作者并没有被重重困难压倒,而是越挫越勇,因为她明白,她只能从这样的起跑线上拼命奔跑,没有停下来的机会。越苦难越努力,越努力越幸运。这本书对于现在的初高中生,甚至对于现在奋斗在城市中的年轻人来说,都是一种鼓励,鼓励所有遇到苦难的人迎难而上,每个人都

  • 粮食最低收购价政策实施效果研究

    胡迪  /  2023-12-01  /  南京大学出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    本书稿为江苏省社科基金后期资助项目的成果,同时也是南财粮食经济研究院关于粮食安全研究系列成果之一。党和中央政府一直强调粮食安全问题关乎国计民生,本书属于主题出版范畴。粮食大力度优惠收购价政策的出台对稳定粮食市场、促进粮食生产和保障农民收益具有重要作用,但政策高频启动也带来粮食供求矛盾加剧、国内外粮食价格倒挂等负外部性,政策正向效应递减。本书基于我国粮食支持政策演进历程和大力度优惠收购价政策内容,以小麦品种为例,从市场价格、粮食产量和农

  • 旅游地情境因素对旅游者环境行为的影响研究

    王昶  /  2021-11-01  /  南京大学出版社
    ¥42.2(6.4折)定价:¥66.0

    本书为“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一。本研究综合旅游地理学、环境管理学、环境心理学等学科知识,将旅游地情景因素引入旅游者环境行为研究,应用计划行为理论研究模式构建测量模型,构建了旅游地情景因素和旅游者环境行为的分类体系,探讨了旅游者环境行为的差异以及旅游地情景因素对旅游者环境行为的影响机制,并以黄山国家公园和中山陵风景区为研究对象探究了不同类型案例地情景因素对旅游者环境行为的影响差异,拓展和丰富了旅游者环境行为的研究视角与研究内

  • 以色列创新农业(精)/缤纷以色列

    徐新  /  2022-07-01  /  南京大学出版社
    ¥18.3(6.1折)定价:¥30.0

    本书将对基布兹的思想来源、组织方式、成就影响以及百年的发展和变化进行了全方位的呈现。以色列现代历史记录初的创新体现在农业方面,1908年出现的基布兹最为独特和引人瞩目,是农业形态的最重要创新,也是共产主义的一种伟大实践。“基布兹”奉行“各尽所能,各取所需”的共产主义分配原则。在基布兹一切财产和生产资料为全体成员所共有。成员之间接近平等,大家一起劳动,共同生活。基布兹可以说是以色列精英的“摇篮”,自1948年建国至今共有8位总理,其中4

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