饭店服务质量管理与案例解析

饭店管理原理与实务

本书从现代饭店管理的原理入手，通过分析大量的翔实中外饭店管理的成功案例，较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及实务。全书共分12章，从饭店概述、发展战略及资本运营、战略管理、信息管理、服务管理、人力资源开发管理、营销管理、物资与设备管理、安全管理、信息管理、企业文化建设及中外饭店管理比较等方面论述了饭店管理的基本内容。为便于教学，本书采用了较先进的教材编写体例，在各章前有学习提要与目标，在各章末尾安排了“课堂讨论题目”、“本

休闲和旅游供给-政策与规划

本书对旅游和休闲领域的公共政策和规划进行了全面的、多学科的研究，包括理论观点和在分析方法范围内应用的实践指导。是1994年longman出版社出版的leisu re-policy and planning(《休闲政策与规划》)的第二版，除了涵盖休闲外，旅游也纳入其中。 本书深入探讨了休闲和旅游需要，权力和公民，政治意识形态和国家的角色，市场与国家，公共政策的制定，休闲和旅游计划与规划，预测旅游和休闲需求，经济评价方法，绩

旅游营销学

《旅游营销学》一书是适应高等院校旅游管理专业的旅游营销学课堂教学要求而编写的一部教材。在编写过程中，作者大量吸收了当前国内外营销学理论与实践方面所积累的成果，力求以晓畅的语言、严谨的逻辑、丰富的材料使这部书成为能够受到高校教师和学生喜欢的教科书。本书内容涵盖了旅游营销的基本概念、理论和方法，包括旅游营销观念、旅游战略营销系统、旅游消费者行为分析、旅游市场细分与目标市场定位、旅游产品策略、定价策略、促销策略和分销策略等...

旅游管理学-(第三版)

李昕编著的《旅游管理学(第3版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》作者基于长期的旅游基础理论研究和教学实践的成果，借鉴和吸收国内外旅游业发展以及旅游学研究、旅游管理理论研究方面的最新成果，从学术和专业的角度总结并提炼了旅游管理学理论，并用其分析了影响旅游业发展的诸因素、旅游体系内部各个利益相关因素之间的关系、旅游和旅游业对社会生活...

美国旅游业概况

多年以来，美国一直是世界上许多旅游目的地的主要客源市场。在过去的30年里，中国一直将美国视为最重要的国际游客客源市场之一。2011年有超过200万人次美国游客到中国旅游。如今，美国已是中国旅游第三大国际市场客源国。 　　自20世纪90年代起，中国消费者对出境旅游的热情日

景区服务与管理

本书立足于景区的基础性服务与游客管理的视角，概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势，侧重讲述了票务服务、排队服务与管理、咨询服务与投诉处理等方面的基础理论和在实际工作中的具体应用...

饭店服务技术

中部旅游业发展规划(2010-2025)

本书分为四部分，分别是：中部地区旅游业发展规划纲要、中部地区旅游发展规划说明书、中部六省旅游业发展投资规划、旅游客源市场专题报告...

旅游经济学

旅游经济学是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。它是站在经济的角度，运用经济的原理、工具，分析旅游活动中的经济现象以及其中的经济联系、经济规律，用理论指导旅游行业以提高经济效益。本书结合了现代西方经济学、旅游学、管理学及金融学等多学科的知识和方法，充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括：旅游经济学导言、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济

中国旅游教育蓝皮书:2016:2016

本书共分为五部分, 主要内容包括: 中国旅游教育总报告、中国旅游教育分报告、中国旅游教育理论研究、中国旅游教育专题报告、中国旅游教育典型案例...

2022年文化和旅游优秀研究成果汇编

本书为2022年文化和旅游部优秀研究成果汇编，成果形式涵盖政府决策咨询、专题调研和数据研究报告，公开发表的学术论文，公开出版的学术专著。内容涉及微观视角下旅游情境人地关系的理论与经验、城市居民对大型活动影响的感知与态度模式、主题公园发展中国案例、背包旅游、重量旅游度假区建设等。每个项目按照研究背景、研究方法、研究内容及结论、创新之处、应用价值，每个项目注明作者、依托单位、成果类别等信息。记录了当年文化和旅游类科研项目成果，展示文化和旅

2022年中国旅游经济运行分析与2023年发展预测

随着新冠疫情防控“二十条”和“新十条”的颁布实施，特别是国务院联防联控机制宣布“乙类乙管”和中外人员往来新规后，旅游业迎来了抗疫复苏的战略转折点：坏的日子已经过去，好的时光即将到来。2022年是新冠疫情以来旅游市场非常困难的一年，也是非常能体现旅游业韧性的一年，在政策托底和产业托举下，以旅游集团20强为代表的市场主体“虽千万人，吾往矣”，以逆势创新赢得了行业的尊严。2023年是贯彻落实党的二十大精神，以中国式现代化全面推进中华民族

旅游统计研究

本书系统地介绍了旅游统计学基本理论、基本概念，将研究思路、统计方法的应用和数据分析结合在一起，并针对每个部分都增加具体实证研究案例，通过案例帮助读者更好地理解旅游统计研究的基本知识，掌握旅游统计研究的基本方法。全书共9个章节，主要包括旅游统计概论、旅游统计资料收集与整理以及回归分析、聚类分析、判别分析、主成分分析、因子分析、时间序列、结构方程模型在旅游统计研究中的应用。通过举例和引入案例的方式，对相关统计软件的实际操作应用进行讲解，通

国家自然科学基金旅游研究项目文库--世界文化旅游名城的理论与实践探索

本书以“什么是世界文化旅游名城” “如何打造世界文化旅游名城” 为主线，结合世界城市、城市旅游及区域旅游规划的相关理论， 通过文献研究、田野调查、理论演绎等方法， 选取中国有名旅游城市——丽江市为典型案例， 对世界文化旅游名城的理论内涵与实践路径进行了系统分析， 重点阐释了世界文化旅游名城的内涵、特征、类型等， 提出了世界文化旅游名城的评价指标体系， 并以丽江市为例， 对其打造世界文化旅游名城的基础条件做了分析， 明确了丽江市打造世界

中国旅游碳排放与旅游经济发展研究

本研究从两个方面验证了中国旅游碳排放和旅游经济发展之间的关系，提出了促进旅游业经济高质量发展的政策及相关启示。主要包括：推动旅游业科技进步，创新低碳技术；引导全社会提高低碳意识，发展低碳旅游消费；实施低碳旅游管理手段，提升旅游行业低碳管理水平。以期减少旅游碳排放、提升旅游业经济收入，促进旅游业高质量发展...

保护地转型与可持续旅游发展:理论与实践

本书分五个章节，为读者提供理论结合实际的概念构建与应用指引。第一章开宗明义提出保护地之内开展旅游活动的天然命题：不管是哪一类保护地，都存在某种形式的游憩或旅游的生态服务或文化传承的使命。第二、三、四章分别针对自然保护地、中国国家公园和文化遗产地的活化利用，提出相应的学术理念和基本理论，有条不紊地阐释较为符合中国国情的“护用并举”的分析框架，以供从事实际管理责任者的选用。最后一章第五章则是近年来大地风景经历过的实际案例的整理，响应上述理

中国旅游业绿色发展效应研究:机理、 事实与特征

本书针对中国旅游业绿色发展效应这一核心命题，按照机理、事实和特征三个过程进行推进。通过全面梳理和评述旅游业绿色发展效应、区域绿色发展测度等领域的研究成果，针对现有研究的空白和不足，在选题、视角与数据等方面加以创新与完善...

国家自然科学基金旅游研究项目文--山地景区民族村寨旅游促进共同富裕研究

本书将研究尺度下沉至微观尺度，以山地景区民族村寨为研究对象，综合运用定性与定量相结合的方法，对山地旅游多功能发展效应、促进民族村寨共同富裕机制等科学问题进行深入研究。开展山地景区民族村寨旅游多功能发展效应评价研究，不仅有助于更好地量化与识别山地景区民族村寨旅游多功能发展效应，也能在一定程度上拓展旅游效应的研究情境，丰富多功能发展效应的评价内容，进一步深化对山地旅游效应的理解，促进山地旅游与旅游效应研究的深化，为理解山地景区民族村寨旅游

中国旅行服务业发展报告2023

《中国旅行服务业发展报告2023》以“从消费互联到产业互联”为主题，探讨了旅游产业互联网是什么，从宏观经济周期 、全球数智化浪潮、需求端的倒逼等方面指出为什么到了需要重点关注旅游产业互联网发展的时刻。报告跟踪了当前泛旅游业各细分领域的产业互联网端的进展，包括航空、住宿、景区和旅行服务商等，并分析了国外近5年新创B2B企业的近期新进展，最后对中国旅行服务产业互联网端未来发展的趋势进行了展望，指出旅游业要从劳动密集型行业走向更有技术含量的

智慧景区开发与管理专业国家级教学资源库建设与应用研究

智慧景区开发与管理专业是为更好地培养学生德、智、体、美、劳全面发展，使学生具有良好的职业道德和人文素养，掌握景区服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备景区服务管理、规划设计、营销策划等专业技能。本书围绕景点导游、景区服务规范、景区管理实务、旅游策划、营销管理实务、旅游资源调查与评价、旅游规划实务等专业核心课程重量教学资源库建设与实践经验，总结和提炼了符合本专业特色的教学资源库建设方法、规律与技巧，便于广大师生学习和使用...

中国与东盟国家旅游安全治理研究

《中国与东盟国家旅游安全治理研究》阐述了中国与东盟旅游安全合作治理的历史与时代背景，详细分析了东盟国家的旅游安全形势和中国游客赴东盟旅游的安全事件的特征与机制，并提出了中国与东盟加强旅游安全合作治理的体系、路径与策略。 《中国与东盟国家旅游安全治理研究》适合旅游从业者、旅游研究者借鉴使用...

精提升与微改造:“大九寨”旅游区高质量发展的实践与探索

作为省委、省政府确定的重量生态旅游精品旅游目的地，“大九寨”国际旅游区在推进四川旅游国际化、绿色化、开放化过程中发挥着重要的支撑性作用。“大九寨”国际旅游区的发展立足于阿坝州的资源优势、生态优势、产业优势，通过项目带动、政策引导、区域合作、体制创新，将经济发展、社会建设、生态保护、富民强区、文化传承五项抓手融为一体，既是民族地区实现绿色转型发展的新探索，又是惠民富民、强州强县的新模式。对“大九寨发展模式”进行研究和总结，将为民族地区全

国家哲学社会科学基金旅游项目文库--共享经济下康养旅游产业创新发展的机理与路径研

党的十九大提出实施“健康中国”战略以来，康养旅游产业成为我国新兴的旅游经济业态。新时期以信息技术手段提髙闲置资源配置效率为核心的新经济形态——共享经济崛起，其在价值创造范式、供需交易模式、资源配置方式、供应链结构关系等方面对传统康养旅游产业生态造成颠覆性影响。共享经济下康养旅游产业发展面临新挑战和新命题，创新成为引领发展的第一动力。研究共享经济下康养旅游产业创新发展的机理与路径问题，具有重要的理论价值与现实意义。本书以共享经济环境下康

中国旅游住宿业发展报告2023

自对新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，旅游住宿业快速复苏，形成了国内市场占绝对主导的市场格局，产业格局上头部效应进一步强化；旅游住宿业产业链供应链正在重塑，酒店供应链出现国产化替代，打造绿色供应链管理以及数字化赋能构筑供应链竞争壁垒；优化资产运营和资产配置以及数字化转型，旅游住宿业正在进行重构，进而带动住宿业态布局调整、产品迭代和品牌换新，住宿业正在迎来新生。第一章：住宿业总体发展态势良好。第二章：产业链供应链重塑。第三章：资本运营和资

中国公民出境旅游突发事件应急合作治理逻辑与机制研究

"近年来，旅游安全事件频度、深度和广度的持续增加。从实践的角度看，跨境、跨组织、跨层级之间的横向和纵向多元主体的网络化协同治理，越来越成为出境旅游安全合作治理的基本需求。 探索中国公民出境旅游突发事件应急合作治理的理论逻辑，寻找针对性的旅游应急合作治理机制，以实现出境旅游突发事件的应急响应与协同处置，达到旅游突发事件的共防、共治和风险共担成为一项课题。本书基于现有的研究基础，延续科学研究的“问题域”，选择出境旅游安全事件为研究对象，

“一带一路”背景下澜湄旅游合作全景展望

本书系人文社会科学研究一般项目一带一路背景下澜湄旅游目的地品牌共建机制研究、桂林旅游学院《旅游管理》双一流学科建设和校级创新团队中国-东盟旅游区域合作与文旅融合发展研究的成果。全书共分六章，分别从澜湄六国旅游产业发展现状、现有多边合作机制：大湄公河次区域（GMS）旅游合作、澜湄流域单一旅游目的地建设、澜湄旅游目的地品牌共建的影响因素、澜湄旅游目的地品牌共建机制与平台构建、澜湄旅游目的地品牌共建促进澜湄合作全面深入发展六方面进行深入分析

2013-2014-北京海淀旅游发展报告

《北京海淀旅游发展报告（2013～2014）》是对北京市海淀区旅游发展研究和实践探索经验的总结报告汇编，是第一部研究区级旅游发展的专著。 本书立足海淀，放眼北京，通过不同视角，对海淀旅游产业发展阶段性地科学总结和分析，以期对海淀旅游产业实现跨越发展提供帮助和指导，为全国各地市区一级旅游产业发展提供参考...

2010年度北京乡村旅游发展报告

本书汇集了北京市各级旅游管理部门、部分旅游专家和旅游企业在发展北京乡村旅游实践活动中的研究成果。全书分为五个部分，包括北京乡村旅游产业发展专题研究、乡村旅游北京发展实践、乡村旅游“一区(县)一色”特色定位、乡村旅游“一沟一品”规划沟域带区产业集群、乡村旅游“一村一品”彰显个性特色...

2010中国旅游经济运行分析与2011年发展预测

走进绿水青山感受诗与远方(十八大以来文化和旅游改革发展案例选)

本书以中央关于文化和旅游改革发展相关政策文件为依据, 围绕推进文化和旅游深度融合发展的主题, 跟随十八大以来习近平总书记的文化和旅游相关考察调研脚步, 收集整理总书记行程路线中部分博物馆、纪念馆、旅游景区景点、美丽乡村等典型示范点的文化和旅游改革发展案例。围绕记住乡愁、文化遗产、红色记忆、生态文明四大主题板块, 以突出典型性、特色性、实用性、创新性为编写原则, 力求通过提取主要做法、梳理核心模式、总结发展经验, 为下一阶段的文化和旅游

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店经营管理实务

《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：酒店经营管理实务》是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础，主要介绍酒店经营与管理的书籍。　　《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：酒店经营管理实务》内容包括酒店及酒店业的概述、酒店管理的理论基础、酒店的投资与建设、酒店餐饮运营管理、酒店的房务运营管理、酒店的价格制定及营销管理、酒店的人力资源管理和酒店的财务管理等。　　《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：酒店经营管理实务》有三个特点：

旅游景区概论

《旅游景区概论/全国旅游高等院校精品课程系列教材》依据中国旅游景区协会《旅游景区分类》团体标准（2019年12月发布）构建内容体系，为了学生能够系统地学习，《旅游景区概论/全国旅游高等院校精品课程系列教材》采纳了旅游景区分类中的核心旅游吸引物分类方法设置教材的知识点。整个教材深入浅出、生动实用，全面详实地介绍旅了游景区内涵、质量等级评定标准以及景区的发展历程、发展趋势。教材的编写突出时代性、完整性和针对性。　　本教材以读者的实际需

前厅与客房服务管理

本教材改变了传统教材内容求全和过于注重理论知识的现象，更注重理论联系实际。教材根据岗位工作内容，设计一定的教学情境，在教学情境中开展教学，组织学生完成过程体验和知识掌握。选择酒店前厅、客房部核心工作岗位和典型工作任务为主要内容，编排上遵循“上课即上岗”的职业教育教学理念，教学情境设计以模拟职场新人入职起始至学生最终能胜任岗位工作这一主线，通过在工作过程中的学习去认识前厅、客房部门的机构、职责、运作流程与关系，训练服务技能，使他们逐步成

景区开发与管理专业课程标准体系建设研究

本书分为三篇, 主要内容包括: 景区开发与管理专业发展的背景分析 ; 旅游景区专业技能人才的综合调研分析 ; 景区开发与管理专业的课程标准体系设计及附件...

旅游目的地文化展示与形象管理——理论与海南实践

海南旅游业发展迫切需要以目的地文化展示的视角来专门研究指导实践，需要关注形象塑造与文化展示的互动，提高国际旅游消费中心旅游管理的有效性。 本书从基础概念、展示理念、展示内容、展示形象、展示形式、展示策略等六个方面对海南旅游业的文化展示与形象管理的具体实践进行了阐述...

饭店前厅与客房管理

本书主要介绍前厅与客房管理的基础理论知识和实践应用技能, 包括前厅部概述、预订服务、礼宾服务、问讯服务、接待服务、收银服务、前厅信息沟通、客房部概述、客房清洁卫生服务、客房部员工管理、对客服务、客房服务与质量管理、客房物资管理、客房部安全管理等章节...

云上半山--2020“云上文旅学院·云旅四季沙龙”萃编

《云上半山：2020“云上文旅学院·云旅四季沙龙”萃编》编辑部聚焦国际化、高端化、特色化、智慧化的住宿产品开发与度假品牌打造，按照主题分享与沙龙研讨两个部分，对“两院”撰写的相关旅游决策参考、三期“度假住宿产品创新与半山酒店开发”沙龙语音实录和云上文旅学院第三季线上直播课程文件进行二次编辑，分上、下两篇，从半山酒店的概念内涵、发展思路、文化定位、景观营造、建筑设计、投资理念、规划选址、内容创新、质量管理、可持续实践以及典型案例等角

旅游百人谈:第一辑

本书由“旅游百人会”的40多位文旅一线实战者的文章集辑而成。这些文章涉及中国旅游业的政策形势、文化创意、数字经济、营销创新、乡村振兴、景区开发、主题游乐和业态创新等八个专题，读者可以从中窥探近年来中国旅游业的若干动向。本书40多位作者以企业创新和管理的业主为主体，包含了旅游企业管理、行业管理、创意策划、网络媒介和学术咨询等多方面的人员，涵盖了文化和旅游及相关业界的多方面人士。这些作者中，既有耄耋之年的学者，更多的是在旅游一线拼搏的中青

文化和旅游IP(理论溯源与实践探索)/浙江智库

本书以“文化和旅游IP：理论溯源与实践探索”为主题，通过深入的思考和严谨的研究，对文化和旅游IP开发、应用与价值创造的内在规律和阶段性经验进行分析总结，并以案例分析的形式为优质文化和旅游IP的开发应用提供思路借鉴。基于此，本书共设置四篇：理论篇、开发篇、应用篇和案例篇，共十三章...

酒店信息智能化(第二版)

本书系统介绍了酒店信息智能化的理论、技术和方法。全书共分十章。第一章介绍了智慧酒店的概念内涵、标准和评价体系、整体架构以及智慧酒店的营销策略和运行管理。第二章介绍了智慧酒店的技术基础。第三章介绍了酒店电子商务。第四章介绍了酒 店信息管理系统。第五章介绍了酒店餐饮服务信息管理。第六章介绍了酒店餐饮财务信息管理。第七章介绍了酒店楼宇自动化系统。第八章介绍了酒店客房智能控制系统。第九章介绍了酒店综合安防系统。第十章介绍了酒店云计算与安全.

旅游目的地管理(第二版)

本书是教育部《旅游管理类教学质量国家标准》规定的旅游管理类专业核心课程教材，也是河南省“十四五”普通高等教育规划教材，适用于旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业。 本书以旅游目的地管理为核心，进行相关知识架构的建设、阐述和分析。在全面介绍旅游目的地管理的概念体系、基础理论的基础上，围绕资源管理、规划管理、产品管理、服务管理、运营管理、营销管理、产业管理、品牌管理、信息管理、安全管理等内容展开叙述。教材深入挖掘思政

酒店心理学基础理论与实践

当前国内酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈。在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。当前，旅游消费者对酒店的产品与服务质量要求越来越高，旅游酒店市场竞争更趋激烈，全面抓好酒店服务与管理质量，提高酒店从业人员的素质，已成为酒店业面临的紧迫任务。　　酒店业是人才密集的行业，服务质量与管理方式在很大程度上决定着酒店的发展前景。因此，我们编写了《酒店心理学基础理论与实践》，从心理学的角度帮助深化酒店服务与管

酒店企业财务分析:以首旅酒店为例

本书不仅系统介绍酒店企业财务报表分析、酒店企业偿债能力分析、酒店企业营运能力分析、酒店企业盈利分析、酒店企业成长能力分析以及酒店企业财务综合分析的理论、知识与技术，同时以酒店上市企业“首旅酒店”作为案例，并且将其贯穿整个财务分析实践应用过程，全面、系统地展示实践中如何具体应用财务分析的相关理论知识、技能和方法，实现专业理论与应用实践的有机结合...

文化与旅游研究(2021)

《文化与旅游研究（2021）》是关于教学改革实践与探索论文精粹，共分为五部分22篇。其中，特约稿3篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、文旅融合研究3篇、教育研究8篇；既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究，又有对在线评论效价、评论有用性和出游意向的关系的实用研究，还有对“双高计划”背景下高职教育的可行性研究。　　该书是浙江旅游职业学院教师、学院领导关于本校教学管理探索实践的结晶，该书理论联系实际，内容可读性强...

峨眉山旅游蓝皮书(汉英对照)

接待业概论

本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分，第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史，可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店，包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例，简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部分专门向学生介绍了接待业酒店业的职业生涯和发展路径。 ...

酒店服务质量管理

服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容，也是决定其经济效益与竞争实力的关键。　　《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材，上海市高职高专一流专业建设系列教材——酒店服务质量管理》系统介绍了酒店服务质量管理的基本理论、基本知识和基本方法，包括服务与服务质量、顾客期望与满意度管理、酒店“关键时刻”管理、酒店服务产品设计、酒店服务流程与标准管理、酒店服务环境管理、酒店服务员工管理、顾客参与服务过程、顾客关系建立与补救性服务管理、

酒店工程管理(第2版全国旅游高等院校精品课程系列教材)

本书从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。全书共有九章和附录部分，内容分为三大板块：第一板块是全书的核心内容，用八个章节（第一至八章）进行介绍；第二板块为工程部运行管理（第九章），结合酒店工程管理实际，介绍了设施设备保养方法，落实全员保养、预防为主、防重于治，做到“使用者必保养，保养者必

中国旅游教育蓝皮书2021-2022

本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内有名专家学者的论著集合。书稿分为五部分，分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等，还列举了一些典型案例，理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物，内容较为学术，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书...

2021年文化和旅游优秀研究成果汇编:::

本书旨在鼓励全国各方面围绕文化和旅游研究产出高质量研究成果。书中汇编收录了2021年50项优秀研究成果摘要。主要内容包括: 《文化遗产活化体验质量对旅游者目的地忠诚的影响: 一个链式多重中介模型》《中国乡村旅游地语言景观研究: 以世界文化遗产宏村为例》《乡村振兴背景下的中国旅游减贫: 问题与对策》等...

乡村旅游发展中的居民生计、就业特征与基层组织角色

针对旅游业服务乡村振兴战略中所呈现出与居民发展密切相关的生计、就业、权利、关系、幸福感、地方政府角色等现实问题，依托可持续生计理论、劳动力迁移理论、场域资本理论等，通过对不同类型案例地的参与式观察、过程事件分析，对乡村旅游发展过程中居民权利的保障与乡村社会可持续发展的适应机制进行了研究。研究发现，文化因素在乡村旅游地农户可持续生计中发挥着重要作用，乡村旅游地各利益相关主体在旅游收益分配过程中呈现不同的关系结构，乡村居民旅游就业行为呈现