饮食营养与健康

本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治...

服装厂设计

本书主要内容包括：基本建设的程序与内容，服装厂设计的特点，工厂厂址的选择与总平面布置，厂房形式与车间布置，产品方案与原辅材料的选择，生产工艺设计，企业定员与技术经济指标，计算机辅助服装厂规划与设计等。 ...

大学语文(精读本)

微积分-经济数学

本书是教育科学“十一五”国家规划课题“我国高校应用型人才培养模式研究”数学类子课题项目研究成果之一。内容包括：函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程与差分方程简介，书后附有习题(A)、(B)的参考答案。本书可作为经济管理类专业本科教材，也可作为报考研究生的数学复习参考资料...

新编应用文写作教程

《21世纪高等学校公共基础课精品教材:新编应用文写作教程》涵盖了当今社会常用的应用文写作文种，范围广泛，信息量大，并充分考虑了当前应用文写作教与学的实际，尽量将相同类型的文种安排在一起，对种类应用文的概念、特点、作用、结构、写法和要求作了具体阐述，知识、范例和训练模块相对集中，从而便于应用文写作课程的课堂教学。书中还附有典型例文及简要提示，作业设置精巧。《21世纪高等学校公共基础课精品教材:新编应用文写作教程》共九章，内容包括：绪论、

开放英语2-综合练习(含录音带/CD1盘)

简介 　　《开放英语(2综合练习)》由中央广播电视大学出版社出版...

国际财务管理学(第三版)(21世纪财务管理系列教材;“十一五”国家级规划教材)

从2005年开始到今天，中国的人民币汇率改革不断深人，人民币汇率市场化的步伐越来越大，中国企业在海外的并购更为频繁，标的中不乏国外知名的企业和产品线。中国成为跨国公司在金融危机中的一个安全岛和避风港……国际金融局势为我国企业创造了进军国际并购市场的有利机遇，也让中国的企业在面对汇率变动和国际金融、产品市场的动荡时产生了更多的风险意识。所有这些，都对企业管理汇率风险和国家风险，抓住国际融资和投资机遇，以及应对国际市场波动提出了更高的和

会计核算基础

本书重点突出会计基本原理、企业基本经济业务的核算方法、企业会计信息内容及其处理过程、会计信息提供方式和企业主要会计信息分析与利用，使学生了解现实工作中会计岗位所需的基本专业知识、基本工作方法...

城市交通调查

《城市交通系列教材:城市交通调查》可作为高等院校交通工程专业的教材，也可作为道路工程、交通运输管理等相关专业选修课教材，同时可供从事交通运输规划与管理的工程技术人员参考...

秘书职业生涯规划

《秘书职业生涯规划》让秘书专业的学生掌握经营人生的基本方法。与同类型教材相比，借鉴成熟的现代企业经营的理念和方法来介绍秘书职业生涯规划设计的理论和方法是本教材的最大特点，既能做到通俗易懂，又大大提高了它的可操作性。《秘书职业生涯规划》既能给秘书专业学生进行职业指导，也可供社会上的秘书人员参考阅读。《秘书职业生涯规划》封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售...

社区护理学

社区护理学是护理学和公共卫生学相结合的学科，反映社区护理服务的内容与方法，是社区护士开展社区卫生服务必备的基本知识。由于我国社区卫生事业发展迅速，社区护理又是社区卫生服务的重要组成部分，是护理学专业的必修课程之一。本教材以健康促进为目标，以个体、家庭、社区健康为主线，以基本公共卫生服务为框架，紧密结合我国社区卫生服务的现状，介绍社区护理服务内容与方法，突出社区护士的角色功能，体现社区护理新理念、新动态。本教材适用于成人专科护理学专业的

医用化学实验-第二版

《医用化学实验》，本书是山东人民出版社组织编写的“21世纪医学院校数理化系列规划教材”之一，全书系统全面介绍了医用化学实验相关知识，适用于普通高等医学院校本科临床医学、护理学、麻醉学、口腔医学、医学影像学、预防医学等专业，相应的医学专科学校、电大、函大等也可作为教材选用...

医药营销技术

本教材编写有以下几大特点。 　　①教材内容的范围和深度与相应职业岗位群的要求紧密挂钩，以收录现行适用、成熟规范的现代技术和管理知识为主。因此比较强调实践性、应用性。 　　②本书的每个工作情景由几个项目组成，每个项目后面有知识训练与技能训练，知识训练帮助学生掌握基础知识，技能训练帮助学生学会应用知识。 　　③考虑近年来保健品市场规范有序的发展，本书对保健品营销技术的内容所占的比例相应增加。 　　④考虑药品营销专业毕业的学生从事药品保健品

消费者行为学

教材共分为十个项目，将心理学的基本理论和市场营销理论与实践相结合，从心理学和市场营销的角度揭示了消费者的购买行为特点及其规律，注重内容的系统性、科学性、实用性、先进性和可操作性，深入浅出，循序渐进，通过案例有效地将理论知识与实践结合起来，增强了知识性与趣味性。每个项目构建了开篇案例、知识目标、技能目标、任务引入、任务分析、知识链接、案例分析、知识与技能检测、案例分析等为内容的复合型教材模式，以适应教师精讲、学生参与、师生互动、提高技能

整车装配基本技能要素训练

本书是根据全国机械职业教育教学指导委员会2013年修订的“中等职业学校汽车制造与检修专业教学标准”，以广州市交通运输职业学校汽车制造专业的教学改革成果为基础，结合汽车制造与检修专业特色与要求编写。适用于中等职业学校汽车制造、机械类及相近专业的教学...

电子商务技术及实训

《电子商务技术及实训/21世纪高等学校规划教材·电子商务》是作者在长期从事电子商务技术课程教学及科研实践的基础上，对多年来教学成果进行的整理、归纳和总结。书中主要内容包括电子商务基础知识、电子商务基础技术、电子商务营销技术、电子商务支付技术、物流技术、电子商务数据库技术、移动电子商务技术、电子商务网站制作技术和电子商务网站系统的设计等内容。　　《电子商务技术及实训/21世纪高等学校规划教材·电子商务》的特点是既方便教师教，又让学生实实

新能源与微纳电子技术

《新能源与微纳电子技术》以微纳电子技术的发展及其新成果对新能源领域发展的影响为主要内容，介绍了微纳电子技术在材料、器件、体系性能及应用等诸方面对新能源领域的发展所起的作用。　　《新能源与微纳电子技术》共六章，分别为新能源及微纳电子技术、 太阳能及太阳能电池、氢能及氢能发电体系、燃料电池、超级电容器、新能源成果及发展趋势。　　《新能源与微纳电子技术》可作为新能源与微纳电子技术相关专业本科生和研究生教材，也可供新能源与微纳电子技术相关

建筑工程质量事故分析-第3版

本书依据建筑类高等职业教育的特点和要求而编写。本书共七章,内容包括:概述,地基与基础工程,钢筋混凝土工程,砌体工程,钢结构工程,建筑装修工程和防水工程所常见的工程质量问题,主要从施工技术和管理的角度分析事故的原因,提出处理方法及预防措施,辅以大量的工程实例可供借鉴...

连锁企业门店营运与管理

本书紧扣连锁经营管理专业对店长职业能力培养的目标，从实用的角度出发，根据连锁企业门店营运管理中各岗位能力要求进行内容设计和任务安排。一名合格的店长要同时扮演好两种角色，即门店营运的管理者和销售服务技巧的传授者。据此，本书分为上、下两篇，即店长与门店营运篇和门店促销服务篇，分别从门店营运管理概述、店长的作业化管理、门店的数字化管理、门店员工的作业管理、门店作业安全的管理、门店促销活动策划、门店的商品管理与陈列方法、门店的促销方式、门店促

网络广告设计-第3版

优秀作者编写，十二五***规划教材 按照网络广告策划、设计到管理的流程编写 学习情景式编写模式，理论与实践结...

社科-学术英语

高等学校专门用途英语（esp）系列教材是针对新时期大学英语教学的发展方向和新形势下我国人才培养目标对高等教育的要求而开发，以教育部《普通高等学校本科专业目录》的学科设置为基础，结合专家、学者、教师对esp教学的理论和实践研究成果，根据院校实际教学情况而编写的一套教材，旨在将大学英语教学与学生所学专业相结合，提高大学生的学术英语能力及专业英语水平，为学生毕业后直接使用英语从事本专业工作，或者继续深造学习、进行学术研究以及参加国际学

实用网络营销教程

冯英健所著的《实用网络营销教程》是一本系统的基础网络营销教程，以实践应用为导向，介绍了网络营销的基本原理、操作方法和一般规律，并提供了相应的实践引导。主要内容包括实用网络营销内容体系与学习方法、网络营销的常用工具与资源、企业网站建设与运营维护、网络推广方法及应用、网站访问统计分析基础、网络营销服务以及社会化网络营销应用基础等。 网络营销不仅是一门专业学科，也是互联网时代商务人员应该掌握的基本技能之一，网络营销知识几乎对每个岗位都发挥

现代中药技术专业入门手册

包淑英主编的《现代中药技术专业入门手册》是天津生物工程职业技术学院组织编写的医药高等职业教育创新示范教材之一。 《现代中药技术专业入门手册》作为一本写给现代中药技术专业新生的人门指南，分别对现代中药技术专业相关行业有关职业的岗位职责、就业前景、发展空间及所应具备的条件进行了详尽的描述和实际分析。同时以简洁的文字介绍了现代中药技术专业的知识技能体系框架，概括了现代中药技术专业的基本学习方法和路线，为学生将来的学习及职业道路指明了方向.

机械制图

本书是全国高等职业院校汽车类专业规划教材，主要内容包括：平面图形的绘制，三视图的绘制，汽车轴类零件图的绘制，汽车盘盖类零件图的绘制等...

财务会计技能训练

《财务会计技能训练》是与清华大学出版社同期出版的《财务会计》相配套的技能训练用书，其内容与教材保持一致。 　　全书共分为13个项目的技能训练：财务会计认知，货币资金的核算，应收及预付款项的核算，存货的核算，对外投资的核算，固定资产的核算，无形资产与其他长期资产的核算，流动

企业会计信息化

周阅、黄菊英编著的《企业会计信息化》主要讲述会计信息化的基础知识与基本原理、会计信息化的实施和会计信息化的操作应用。 《企业会计信息化》共分七个学习情境，分别介绍企业会计信息化实施，总账处理，报表管理，薪酬管理，固定资产管理，采购与应付、库存、存货业务处理，销售与应收、库存、存货业务处理的基础知识和基本原理，并主要以用友ERP—U8．72为平台讲述会计信息化的操作应用，每一个学习情境都有配套的情境引例来驱动教学。 通过本书

英语-(含学习指导手册)

本教材可作为职业院校学前教育专业教材，适用于三年高职、三年中专、五年中专等职业教育的公共英语课程教学，也可作为幼儿英语教育机构的教师培训教材。...

证券投资分析

本书是高职高专教材，讲解了证券投资分析软件的使用、证券投资分析的概述、宏观分析、行业分析、公司分析、技术分析、证券组合管理、金融工程应用分析、证券咨询业务等内容。该教材为一线经验丰富的专业教师和一线行业专家共同开发，并得到银河证券股份有限公司的教学支持...

AutoCAD机械设计绘图教程

本书系统地讲解了Autodesk公司最新推出的专业绘图软件——AutoCAD 2013的功能和应用。本书按照“教学内容、教师课堂演示、学生上机实践”的方法与流程，循序渐进地介绍AutoCAD 2013软件的基本操作、绘图基础、绘制和编辑二维图形、标注文字、标注尺寸、各种精确绘图工具、图形显示控制、填充图案、创建块与属性、绘制基本三维实体模型和图形打印等内容。 本书在编写风格上考虑到网络学生与自学者的学习习惯，在进行知识点讲解的同时，

护理美学-(第3版)

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。教材编写以美学的基础理论和原理在护理实践中的应用为主线，突出护理审美和护士职业形象塑造的实用性宗旨，并列举医学护理美学临床案例，体现护理美学的实用性与重要性。全书共分10章，内容包括：绪论、护理美的分类、护理美得范畴、护理美感、护理审美、护理审美心理学、护理美育、护理美的培养与训练、美学护理和医学护理美案例...

电子商务实务

本教材把教学内容和能力目标融入到相关的“工作任务”中，通过教师指导学习或学生自主学习完成任务的方式，学习相关的知识，并达到既定的能力目标。教学任务的划分，充分考虑了实际工作中电子商务的业务流程，按照典型流程划分具体的教学任务，这样既能保证任务的关联性，又保证了任务的连续性。本教材在总体上建立内容框架，系统的安排各项目和各工作任务的内容，上下衔接，前后关联；把专业知识和应用技能与实践紧密结合，辅以具体的工作任务和对应案例，使学习者学过之

电子信息技术

《电子信息技术(任务型语码转换式双语教学系列教材)》为用英-汉双语教学系列教材的一本。介绍了电子信息技术方面的相关知识。包括电子信息技术方面的关键词和重点知识。 　　内容比较丰富，可以为电子信息技术专业的毕业生在毕业论文编写时提供必要的参考。大连民族学院教师，曾荣获大连民族学院青年教师优秀大奖，她的《电子技术基础》最早成为院优秀课。2003年被评为院精品课...

Visual Basic程序设计

Visual Basic作为一种可视化软件开发工具，具有简单易学、灵活高效、开发快捷、功能强大等特点，很多高校已将其作为程序设计的入门语言。本书共分11章，内容包括Visual Basic概述、Visual Basic面向对象编程基础、Visual Basic语言基础、Visual Basic基本控制结构、数组、过程、常用控件、界面设计、图形操作、数据文件、ADO数据库技术等。 本书注重基本应用能力的培养和训练，由浅入深，循序渐进，具

前厅服务实务

《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰，操作规范，重在学生的技能训练，主张“管用、够用、实用”。在教材编写模式方面，设计活泼，可读性强。在教材中通过情景案例引入知识点。学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，

大学物理实验教程-第2版

本书根据教育部高等学校物理基础课程教学指导分委员会最新颁布的《大学物理实验课程基本要求》编写而成。全书包括基础性实验、综合性实验、设计性研究性实验、演示实验，各类实验共计64个。本书可作为普通高等院校理工科各专业的大学物理实验教材，也可供教师备课或学生自主学习之用...

成本会计

《二十一世纪普通高等院校实用规划教材·经济管理系列：成本会计》共分为三篇，第一篇介绍成本核算和成本控制的基本程序和相关概念，第二篇是本书的基本章节，全面介绍成本信息的生成过程，具体包括生产费用的归集和分配，产品成本核算的三个基本方法（品种法、分批法、分步法），成本核算的标准成本法和作业成本法，第三篇介绍管理会计和前沿领域，包括本量利分析、资金成本、供应链管理和环境成本会计，相当于第二篇的升华和提升。《二十一世纪普通高等院校实用规划教材

计算技术与点钞-(第二版)

本书不仅介绍了珠算的加、减、乘、除这一传统的计算技术，而且还结合财务、金融部门工作实际，重点介绍了传票算、账表算、心算和珠算技术等级鉴定运算技巧和方法，以及点钞的方法与技巧、假钞的识别方法、阿拉伯数字的书写、汉字数字的书写等基本业务素质和专门方法的训练。本书立足于高职高专财会、金融专业学生就业岗位群的实际要求，以就业为导向，以提高学生职业能力素质为主线，突出了学以致用的原则，在教材的编写方面进行了大胆的创新...

发酵技术

本书以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目：发酵技术的基础，发酵工业菌种的选育与保藏，发酵工业培养基的制备与优化，发酵工业的无菌操作，发酵工业的种子制备，发酵过程的控制，发酵罐的使用及放大，发酵产物的分离与精制，发酵产品的生产工艺。各项目重点阐述了基础知识和工作任务，本着理论够用，突出实践性、实用性和先进性。 本书可作为高职高专生物制药、生物技术及应用、食品类及相关专业师生的教材，

电子商务英语

本书的主要编写目的是让职业院校电子商务专业学生具备一定的专业英语基础，熟悉电子商务平台，巩固电子商务核心知识体系。其突出特点是具有较强的系统性、实用性、合适性及可操作性...

数控铣床加工程序编制与应用

本书从应用角度系统地介绍了FANUC系统常用的数控铣削编程指令及其应用，重点介绍编程指令的基本理论及其实际应用方法、注意事项，并配套了数控铣削程序编制的辅助学习资料及编程练习题。本书内容包括：数控铣削程序基本指令、数控铣床坐标系指令、刀具半径补偿指令、孔加工循环指令、子程序指令、刀具长度补偿指令、数控加工中心程序编制、宏程序编程基础、典型零件的数控铣削程序编制、数控铣削概述、数控加工中心概述、数控多轴技术概述。 本书可作为普通高等教

仪器分析实验指导

本书主要内容包括：紫外——可见分光光度法；分子荧光分析法；原子吸收分光光度分析；电感耦合等离子体原子发射光谱法等...

饭店前厅服务与管理

本书以工作过程为导向，将饭店前厅部的典型工作任务作为教材的主要内容，分为导论、预订服务与管理、接待服务与管理、收银服务与管理、前厅系列服务（金钥匙、门童服务、行李服务、问询服务、总机服务）、前厅部服务与管理技巧（客房销售管理和客户关系管理）六个模块,并按照教学规律由浅入深，由具体到抽象分别予以介绍。 本书在体例上进行了探索和创新，每个模块开篇都设置了学习目标和教学建议，通过“情境导入”引出项目内容，在主要知识点和能力点之后同步设置课

城市轨道交通应急处理

本书结合城市轨道交通运营企业的实际操作流程，以模块的形式进行编写，主要内容包括：城市轨道交通管理的应急处理、城市轨道交通设备的应急处理、城市轨道交通火灾的应急处理以及路外伤亡和公共安全事件的应急处理。城市轨道交通突发事件的应急处理是一个复杂的体系，包含运营生产类、自然灾害类和公共安全类等大量不同事件的处理方法，本书只从其中选取了发生概率较高、对行车安全和客运服务影响较大的事件加以阐述。其中各模块又分为不同的实训，讲解不同情况下突发事件

职业生涯设计

《职业院校学生人文社科知识读本：职业生涯设计》主要阐述职业生涯设计的相关理论和具体实操办法，突破传统的说教形式，以职场最新、最活、最具说服力的案例贯穿其中，辅之以生动形象的情境和人性化的互动环节，帮助学生学会进行职业生涯设计。每单元设置有心灵寄语、游戏导入、体验探究、职场达人、悦读心赏、拓展训练等栏目，具有新颖的结构体系、先进的职教理念和清新的教育流程等特点，体现时代性、职业性和生活性，满足职业学校学生个性化和多样化的学习需要...

高等数学-(上册)

本书是为普通高等院校面向应用型或现代职业教育型的本科专业学生编写的高等数学。全书分上、下两册。上册包含函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、定积分的应用、微分方程等内容。下册包含空间解析几何、多元函数微分学、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数等内容...

世纪商务英语口语教程:Ⅰ:专业篇:学生用书

《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材之一，入选2007年普通岛等教育精品教材。《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》主要引领学生从生活口语过度到商务英语口语语境，让学生可以全方位模仿真实的商务口语使用环境...

3G移动通信接入网运行维护(WCDMA基站数据配置)-第2版

本书以培养3G基站开局数据配置与调测技能为目标，以中国联通WCDMA网络为例，全面系统介绍了WCDMA仿真软件和华为LMT软件的使用方法，RNC数据配置和NodeB数据配置流程、步骤和操作命令。以现网配置和仿真配置方式共设计了16个基站数据配置实验，每个实验都设计了课后跟踪练习，以帮助学习者对课程内容深刻理解。本教程设计了与配置环境一致的设备、单板与网络结构插图，方便授课和学习使用...

汽车维修机具与设备

张世英主编的这本《汽车维修机具与设备》是中等职业学校汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，通过介绍汽车维修机具与设备的使用方法和注意事项，与汽修中级工培训考核作业进行有机的结合，使学习者掌握操作规范，为学习者生更好地学习汽车维修知识，提高专业综合素质，以及后续学习打下基础。...

客房服务实务

《客房服务实务》是各中职学校广泛开设的一门专业课程。贵州商业学校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研，提炼出典型工作任务，将这些典型工作任务汇编成各项目，形成《客房服务实务》的项目教学任务，它是一本既适合酒店企业市场发展需要，又适合中职学校学生学习的教材。《客房服务实务》按照工作任务引领的方法进行编写，共有六大项目，涵盖了酒店客房服务备部门的工作任务。全书层次分明、重点突出，可以指引学生快速入门...

现代社交礼仪

《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》根据现代社交的特点，系统介绍了现代社会与人交往时应注意的各种礼仪。全书共分9章，包括社交礼仪概述、仪容仪态礼仪、服饰礼仪、语言礼仪、日常交往礼仪、餐饮礼仪、商务活动礼仪、涉外礼仪、习俗礼仪等内容。本书内容丰富、覆盖面广，既有知识讲解，又有与之相关的小故事及情境练习题；既注重知识的广度，又强调学习的趣味性和实用性，力求做到理论与实践的有机结合。《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》(作者曹开

法律英语:运用技能与训练

由英国pearson 出版社授权华中科技大学出版社出版的培生法律课堂之《法律英语：运用技能与训练》已经与读者见面了。本书主要为需要学习法律英语的读者们，详细地介绍了法律英语的主要知识。通过大量的实际案例和模板，将法律英语在书面与口头表达的知识与技巧详细地介绍给读者们。是法学学生们和需要提高自己的法律英语水平的读者们，以及在职业中需要有效地建立自信心的法律职业者们的最佳选择。...

模拟导游

本书主要分六个模块，分别是：模块一：导游职业人生规划；模块二：导游职业操守训练；模块三：导游接待对象的研究；模块四：导游具体接团、带团综合训练；模块五：导游讲解训练；模块六：带团中典型性要求和事故处理训练。本书适合高职高专层次院校和旅游管理从业人员使用...