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蛋白饮料作为饮料品种中的重要一类,由于其富含食用蛋白质或同时含有其他益生元素,已经成为人们补充蛋白质和其他益生元素的重要产品形式。本手册较系统地介绍了动物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白饮料生产共性技术、蛋白饮料生产工艺技术、蛋白饮料相关标准及法律风险等内容。 本手册可供食品饮料研制、生产、管理与销售者使用,也可供教学、科研、监察、检验人员参考...
本书由国家发展和改革委员会创新和高技术发展司与中国生物工程学会编写,是《中国生物产业发展报告》系列图书的7本。 全书包括7篇,共47章,从生物产业发展概述、生物产业发展现状与趋势分析、生物技术发展前沿与热点分析、生物产业投融资分析、生物分析、国家生物产业基地年度发展报告、重点行业协(学)会发展报告等多个角度对中国生物产业状况进行了透视和分析,对中国生物产业发展战略进行了认真深入的思考与讨论。 本书可供生物产业的开发、生产、销售、管理人
本书由国家发展和改革委员会创新和高技术发展司与中国生物工程学会编写,是《中国生物产业发展报告》系列图书的8本。 全书包括6篇,共38章,从生物产业发展战略与格局、生物产业发展现状与趋势、生物技术发展前沿与热点分析、生物产业投融资分析、生物药物领域分析、国家生物产业基地2019年度发展报告等多个角度对中国生物产业状况进行了透视和分析,对中国生物产业发展战略进行了认真深入的思考与讨论。 本书可供生物产业的开发、生产、销售、管理人员以及政府
《哺乳动物细胞重组蛋白工程》围绕建立哺乳动物细胞高效表达体系所需的关键技术,从哺乳动物细胞、基因工程、载体工程、细胞工程、培养基优化、培养工艺和重组蛋白的分离及纯化、分析鉴定、重组蛋白糖基化修饰与控制、重组抗体高效表达与质量控制以及重组蛋白技术产品的研究开发与管理等方面详细介绍了哺乳动物细胞重组蛋白工程相关的理论和技术。 本书内容反映了近十年来哺乳动物细胞重组蛋白工程领域的近期新进展,可作为生物制药相关专业本科生、研究生及从事生物制药
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册,从整体上介绍了生物质能资源,包括生物质资源与生物质能源的概念,以及生物质资源的种类,逐章介绍了各种生物质资源的资源量和空间分布、利用现状和能源化利用潜力分析,涵盖了农作物秸秆资源、畜禽粪便资源、林业剩余物资源、能源植物资源及其他生物质资源。 本书具有较强的技术性和针对性,可供从事资源转化与能源利用等领域的科研人员、技术开发人员和管理人员参考,也可供高等学校能源工程、资源科学与
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册,内容根据近年来生物炼制技术研发特点及产业化发展趋势,以工艺过程的能量流和物质流为主线,旨在系统梳理生物炼制涉及的原料体系、转化路线和评价方法。首先从生物炼制原料的特点和分类出发,介绍生物质原料的结构、预处理方法和转化路线,并系统介绍了生物炼制过程的物质流和能量流强化原理,重点阐述不同生物质底物转化过程中的物质流和能量流转化过程;然后通过生物炼制典型案例,介绍了纤维质原料的多联产策略,
本教材根据编者长期的教学经验和研究成果,结合世界上生物质能的研究发展前沿,系统地阐述了生物质能转换技术的原理、工艺、设备及其应用。本教材注重理论与实践相结合,主要包括生物质能转换技术定义及类型、生物质的直接燃烧技术、沼气发酵工艺及户用沼气技术、大中型沼气工程、燃料乙醇技术、生物质热裂解机理及工艺、生物质快速热裂解液化技术、生物质气化技术、生物质压缩成型技术、生物质制氢技术、生物柴油技术、生物质超临界水处理制氢技术、能源生态模式与生物质
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册,在简述生物质能及其转化、发电、产业现状的基础上,介绍了生物质原料,生物质气化发电技术,生物质氢能发电技术,垃圾焚烧发电技术,沼气发电技术,农林生物质直燃发电技术等内容。 本书具有较强的技术性、实用性和针对性,可供可再生能源领域从事生物质能发电方向的科研人员、工程技术人员和管理人员参考,也可供高等学校资源循环科学与工程、能源工程、环境工程及相关专业师生参阅...
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册,在介绍生物质资源和生物质热裂解基本原理的基础上,详细阐述了生物质热裂解方法及过程、生物质热裂解气化工艺及主要设备、生物质热裂解液化工艺及主要设备、生物质热裂解炭化工艺及主要设备、生物质热裂解产物加工与合成燃料技术,很后分析了热裂解及合成燃料的产业化;书后还附有相关标准,便于读者参考使用。 本书具有较强的技术性、可操作性和针对性,可供从事生物质能源工程研究的科研人员、技术人员和
本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册,在简要介绍了能源微藻的基础上,分析了微藻生物能源的机遇与挑战,并重点介绍了能源微藻的选育、培养、采收,以及微藻生物能源的炼制、能源微藻的综合利用,很后总结了能源微藻的发展现状并展望了未来的发展趋势。 本书具有较强的技术应用性和针对性,可供藻类生物质能源领域的科研人员、工程技术人员参考,也可供高等学校可再生能源科学与工程、生物工程、环境科学与工程及相关专业师生参阅...
本书由山东大学、北京大学、清华大学、浙江大学、四川大学、中国科学院生物物理研究所、中国医学科学院、中国农业科学院等高校和科研院所的一线专家联合编写, 系统介绍CRISPR这一基因编辑技术的发展史、研究进展、结构组成、表观编辑、脱靶效应、脱靶检测方法、实验方案、实验模型和递送系统, 以及该技术在微生物学、免疫学、疾病治疗和传染病核酸检测中的应用...
《基因工程动物细胞制药关键技术》围绕动物细胞表达系统生产重组蛋白质药物的关键技术,从动物细胞培养、动物细胞载体、目的基因导入、重组稳定细胞株筛选和评估、重组蛋白分离纯化、重组蛋白药物鉴定与分析、重组蛋白药物新技术等方面,详细介绍了该领域的关键技术及新技术。本书涵盖了动物细胞制药基因工程近年来的最新的关键技术及相关进展,可作为从事生物制药、基因工程等领域工作的科研人员、专业技术人员及相关专业的教师和学生的参考用书...
生物遗态炭基材料是新型的结构功能一体化材料。本书共分10章,系统介绍了生物遗态材料的概念、分类,生物遗态炭材料的制备方法、结构和形貌特征、工艺影响因素,以及生物遗态炭材料在钾离子电池负极、超级电容器电极和ORR及OER电催化剂方面的应用;生物遗态SiC材料的制备方法、形貌结构特征、炭模板和SiC材料的表面分形计算,以及SiC作为催化剂载体在甲烷部分氧化制备合成气中的应用等内容。 本书结合作者多年的研究成果,技术优选,内容丰富,数据翔实
由国家发改委创新和高技术发展司、中国生物工程学会共同编撰的《中国生物产业发展报告》(以下简称《报告》),自2002 年至今已出版了19 部。《报告》着眼于对生物产业发展所涉及广泛问题的深度讨论,系列研究优化我国生物产业发展环境的有效路径,提出可操作性的观点与对策建议,对我国发展战略性新兴产业重要组成部分的生物产业、推进转变经济发展方式和高质量惠及民生都具有实用价值,《报告》已成为展示我国生物产业发展政策和发展状况的非常不错性指南...
从分子病理角度为大鼠心肌细胞抗热应激损伤提供了科学解释。...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
汪曾祺
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
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