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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 中华译学馆汉法餐饮美食词典

    孙越  /  2018-05-01  /  浙江大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书系江苏省高校哲学社会科学基金项目:“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂 ”(2017S0265)的成果。共收录饮食相关词条约4300余条,正文部分按拼音顺序排列;文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、品牌、评价、杂项共16大类、90余条小类编制词条索引,在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。本书作为专业性工具书(饮食方向),其出版将大大推动中餐文化

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