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出版社：译林出版社
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  • 招版家常菜

    招版家常菜

    甘智荣主编  /  2017-06-01  /  译林出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    本书旨在将美味和营养完美结合, 将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别: 素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜, 从选料到制作, 都有详细的说明, 并配有精美菜品图以及详细步骤图, 每个菜谱都配备了营养分析, 制作指导则是简短、明晰地指出该菜肴的关键环节...

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  • 家常小炒

    家常小炒

    甘智荣主编  /  2017-06-01  /  译林出版社
    ¥14.3(4.8折)定价:¥29.8
    读书月|88元任选10本

    素菜、畜肉、禽蛋、水产 不管是自己享用还是款待好友，让你由厨房新手变为移动餐馆！ 中国烹饪大师甘智荣 精选百道美味小炒，四大类精美家常菜 让不在家的你，体会到家的味道 让每天在家的你，营造出家的味道...

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  • 爱吃肉:珍藏版

    爱吃肉:珍藏版

    贺鹏飞著  /  2017-09-01  /  译林出版社
    ¥15.7(5.6折)定价:¥28.0

    《贺师傅私房菜之爱吃肉》为大家带来了丰富、独特的菜肴。抱着一本书吃遍大江南北, 把全中国的好菜都搬进你的厨房。贺师傅亲自传授做肉菜秘诀, 67道特色私房美味肉食菜品的精工制作方法, 步骤精细, 用料考究。这是一本值得家庭主妇、厨师和美食爱好者制作肉菜的必备、珍藏的肉食菜品书...

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  • 家常菜:珍藏版

    家常菜:珍藏版

    贺鹏飞著  /  2017-09-01  /  译林出版社
    ¥13.4(4.8折)定价:¥28.0
    读书月|88元任选10本

    本书介绍了各种各样的私房家常菜, 介绍了贺师傅的独门做法, 所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别, 首创了“傻瓜式菜谱”概念, 即用一大勺、一小勺调味, 使做菜立刻变得简单...

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  • #倾城美味

    #倾城美味

    黄橙  /  2012-07-01  /  译林出版社
    ¥25.9(6.5折)定价:¥39.8

    本书以轻松、诙谐且颇具诗意的语言介绍了各地的“倾城”美食。无论是具有致命诱惑的异国美味，还是麻辣冲天、倾城鲜香的巴渝食林，以及经岁月凝练后本味清雅的广东风味，都在本书中淋漓尽致地展现了出来。此外，本书还提供了城市档案、美味旅程指南、旅游资讯攻略等实用旅游资讯...

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  • 上海煲.滚.炖家庭汤品-第七版

    上海煲.滚.炖家庭汤品-第七版

    姜介福  /  2012-10-01  /  译林出版社
    ¥9.7(5.4折)定价:¥18.0
    读书月|88元任选10本

    本书依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式把汤分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法。国家高级烹饪技师多年的经验总结，是美食爱好者的最佳指导图书...

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  • 小锅慢炖

    小锅慢炖

    朗格雷  /  2013-06-01  /  译林出版社
    ¥14.7(3.7折)定价:¥39.8
    读书月|88元任选10本

    这是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人...

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