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  • 饭店服务与管理

    吴本 著  /  2000-07-01  /  旅游教育出版社
    ¥6.1(4.9折)定价:¥12.5

    本书共分七章,内容包括饭店与饭店管理概述、饭店组织构建、饭店产品、饭店从业人员的素质要求、饭店服务质量管理、饭店三大业务部门的服务与管理、现代饭店集团化、旅游涉外饭店星级的划分与评定等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游管理专业的教材。 ...

  • 现代旅游礼仪

    陆永庆  /  2001-08-03  /  青岛出版社
    ¥6.3(4.9折)定价:¥12.8

    《现代旅游礼仪》根据高等院校旅游专业教学和现代旅游接待工作的实际需要,有针对性地选取素材,全面、系统地论述了现代旅游活动的礼仪规范和操作要求,体现了国际标准礼仪与中国传统礼仪的结合,既注重理论水平的提高,又注意实用性、时效性和可操作性,是一本较有特色的旅游礼仪教材。 本书可作为高等院校、成人教育、自学考试、职业教育的教材,又可用作宾馆、饭店的培训教材,对于旅游工作者及其他涉外工作者也有参考价...

  • 康乐服务与管理

    姜若愚 主编  /  2002-01-01  /  旅游教育出版社
    ¥5.9(4.9折)定价:¥12.0

    本书主要内容包括:现代康乐概述;饭店康乐部组织;健身服务;娱乐服务;康乐部管理五章...

  • 旅游规划

    任黎秀  /  2008-11-25  /  中国林业出版社
    ¥9.7(4.3折)定价:¥22.5

    本书包括:旅游发展战略、旅游发展规划、旅游详细规划、旅游环境规划、旅游基础工程规划、旅游设施规划、旅游规划图编制等内容...

  • 现代饭店服务技巧(附光盘)

    陶暹光  /  2004-12-01  /  旅游教育出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容,并涉及具体的服务细节,对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本书主要内容包括:对旅游业新世纪发展的展望及饭店业就业前景的预测;通过在饭店的前厅、客房和餐厅的服务情景展示及对案例的分析和讲解,提出对客服务中应注意的问题、错误的服务方式、规范的服务程序及服务技能技巧等。本书旨在给在岗的从业人员以及向往进入一行业的年轻人提供了一个鲜活的场景教学学习的机会,使学员在听读中对饭店质量

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