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本书讲述了现代饭店的经营理念与实践、饭店经营战略的选择与实施、饭店的组织结构与管理体制、饭店投资决策的内容与方法等九章内容...
本书是教育部“十二五”中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材。本书所涉及的内容,完全依照导游服务过程中的工作内容和职责确定,主要包括分析技能、讲解技能、应变技能、团队服务技能、专题旅游服务技能等。 本书共分5 个项目,主要内容包括:行程计划分析、团队情况分析、导游语言、途中导游服务、自然景观导游、人文景观导游、个别要求的处理、突发事件的应对、研学团队导游服务、银发团队导游服务、商务考察团队导游服务、红色旅游导游服务、邮轮旅游导
中国是诗的国度。始于《诗经》,历唐风宋雨的濡染,经元曲明戏的扩张,千里万里,千年万年,生出数不尽的流韵生香的诗文,我们被其深刻的内涵、高远的意境、丰富的哲理所震撼。中国更是地大物博、历史悠久的旅游胜地,自然与人文的完美结合更是令我们叹为观止。诗中有美景,景中有诗词,走遍万水千山,我们将在本书中带领学生一起饱览祖国大地上的如画美景,“畅饮”中华诗词中的诗风词韵,感悟博大精深的中华文化。 本书分为中国自然旅游资源和中国人文旅游资源两个模块
本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书《旅游心理学》(第五版)的配套练习册。 本书严格按照教材结构以及教学基本要求进行编写,全书共21个项目,每个项目包含“学习要点”“知识框架”“形成性测试”和“研究性学习”四部分。其中“形成性测试”包括填空题、单项选择题、多项选择题、判断改错题、名词解释、问答题、案例分析等多种题型,形式多样,难度适当,帮助学生掌握并巩固主教材学习的知识。最后配套3套综合测试题,帮助学生们检测课程的掌握
本教材是十四五职业教育国家规划教材,也是江苏省十四五首批职业教育规划教材和江苏省优秀培育教材。本教材内容包括:旅游学概述,旅游的产生与发展,旅游者,旅游资源,旅游业,旅游市场,旅游对经济、社会文化和环境的影响,旅游业与其他产业融合发展,旅游业的可持续发展,旅游文化,旅游组织,旅游新业态等内容。本教材根据近年来旅游业发展的情况和广大教师在教材使用过程中提出的建议,补充了新材料和新案例,力求反映旅游业发展的新业态、新技术和新趋势,突出产教
本书是“十二五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校景区服务与管理专业教学标准》,在2015年第一版的基础上修订而成。 本书共分六部分,主要内容包括:绪论,中国港澳台地区,亚洲、欧洲、北美洲、大洋洲的主要旅游客源地。每一客源地主要从国家(地区)概况、接待礼仪、民俗风情、旅游名胜等方面进行学习,每个项目最后还设置了教学实践活动,理论联系实际,可操作性强。 本书既可作为中等职业学校景区服务与管理专业、旅游服务与管理专业、
本书分为简说河南、厚重河南、多彩河南、魅力河南、休闲河南5个模块,包括居中的地理位置、河南的政区和入口、复杂多样的地貌、南北过渡的气候等内容...
本书广泛借鉴和吸收了国内外有关旅游理论研究的最新成果,较为全面、系统地阐述了旅游学的基本理论知识,力求体现出概念深入浅出、原理通俗易懂、方法灵活实用的特点,在体例构架上既兼顾了国内同类教材的风格特征,又进行了适当的创新安排。全书逻辑清晰、内容详实、信息量大,注重理论与实践的紧密结合,具有较强的科学性、系统性与前瞻性...
本书是 “十二五”职业教育国家规划教材《中国旅游地理》的配套用书。该书紧密配合教材内容编写,题型包括填空题、判断题、选择题、连线题以及填图题...
本书是“十四五”职业教育国家规划教材。 本书依据职业教育的规律,紧扣“导游”既是为旅游服务又是旅游行业窗口的特点,博采众长,集思广益,几次修改而成。 全书共有五个项目,分别为:旅游与导游服务、景点导游服务、地陪导游服务、全陪导游服务、出境领队服务。基本囊括了导游的全过程和全领域,满足旅游专业学生就业的未来需要和素质培养。 本书可以作为高等职业院校旅游大类相关课程教材,也可作为导游行业人员的培训考证用书...
内容涵盖了乡村旅游开发与经营管理的主要环节,而且凸出了目前热点的旅游扶贫、全域旅游开发、智慧旅游等系列问题,创新创业意识明显,符合行业发展需求。主要内容以“乡村旅游建设前的准备、乡村旅游资源与环境分析、乡村旅游规划与开发、乡村旅游形象塑造、乡村旅游投资与管理、乡村旅游产品开发、乡村旅游市场营销、乡村旅游从业人员管理与培训”等乡村旅游建设与管理服务的全过程...
本书按照汽车涂装修复的实际工艺过程编写,共分八个项目即:“职业健康与安全”、“底处理”、“底漆的涂装”、“腻子的涂装”、“中涂底漆的涂装”、“面漆的调色”、“面漆的涂装”及“典型漆膜损伤修补工艺”。详细介绍了汽车涂装修补工艺的过程,包括汽车修复涂装职业健康与安全事项,涂层种类的鉴别与漆膜损伤的评估方法,表面预处理方法,底漆的准备和车身的准备要求,底漆的喷涂与干燥方法,腻子的刮涂与干燥方法,腻子的打磨与修整方法,中漆底漆的喷涂与干燥方法
《导游业务通论(第二版)》是高等学校旅游管理专业主干课程《导游业务通论》教材,并被评为“十二五”普通高等教育国家级规划教材。 《导游业务通论(第二版)》包括导游理论概要、导游工作概述、导游知识概观、导游案例概览四篇内容,分别从导游与导游发展、导游教育与管理、导游职责与要求、导游服务质量与操作规范、导游服务技能与方法、导游应变能力与安全管理、旅游活动与旅游产业、导游服务常识、旅游业政策与法规、服务规范案例、服务技能案例、服务常识案
本书是“十三五”职业教育国家规划教材,依据《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照旅游行业相关标准,在2015年版本的基础上修订而成。 本书包括五个模块,即:导游人员综述、导游服务程序、导游服务技能、旅游问题和事故的预防与处理、附录(导游实务相关知识)。学生通过本书的学习,能够掌握导游业务知识、服务规程和相关技能,具备从事导游服务的基本职业能力。 本次修订紧紧围绕我国旅游业的发展需求,增加了相关的旅游新政策,同时
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