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出版社：北京师范大学出版社
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  • 休闲经济与管理

    休闲经济与管理

    不详  /  2012-03-01  /  北京师范大学出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    魏翔编著的《休闲经济与管理》内容介绍：中国已经全面进入工业化发展中期，一部分地区进人工业化发展后期，少数地区进入后工业化时期。随着我国国民人均可自由支配收入的不断增加，可自由支配的时间越来越多。随着物质的极大丰富，生产将不再是经济发展最主要的内容，推动经济增长和衡量经济发展的指标将集中在服务经济和闲暇经济理论内。人们现在越来越关注生活的幸福指数，闲暇观念和对闲暇生活质量的要求越来越高，休闲也将创造一种新的生活方式...

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  • 中国传统能源产业市场化进程研究报告

    中国传统能源产业市场化进程研究报告

    李晓西主编  /  2013-02-01  /  北京师范大学出版社
    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    李晓西主编的《中国传统能源产业市场化进程研究报告(发挥市场在能源领域资源配置中的基础性作用)》分析了相关领域的市场化进程，同时也在全面收集与整理这些产业领域的基本数据与资料，并将有关政策问题分析和建议作为重点加以思考与撰写。煤炭、石油和天然气具有不同的经济技术特征，市场化改革的起步与进展程度也各不相同，因此在市场化进程中所面临的问题以及深化改革的思路和所需要采取的政策措施也必然存在较大的差异和不同的侧重点。不过，三个行业又面临着一些

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  • 民航服务基本技能

    民航服务基本技能

    魏全斌  /  2014-08-01  /  北京师范大学出版社
    ¥17.1(4.9折)定价:¥34.8

    《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》针对职业院校航空服务专业学生的认知特点与发展需求编写，在强调基础知识介绍的同时，充分关照专业态度与专业技能的培养。《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》介绍了民航运输业的发展、民航员工应具备的基本素质、民航服务各工位的基本要求、民航报务语言、酒水知识与插花艺术和迷人的异域风情等。《民航服务基本技能/“十二五”职业教育国家规划教材》内容丰富，图文并茂，可读性与操作性强

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  • 中餐服务与管理

    中餐服务与管理

    王多惠  /  2021-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    《中餐服务与管理》系高职高专酒店管理专业主干必修课, 是现代饭店运行和管理的重要组成部分，主要面向酒店管理专业、俄语、韩语专业。本书以服务为宗旨，以就业为导向，以职业为标准，精心设计编写体例与内容。采用从课堂到饭店、从校内到校外、从模拟到仿真，再到顶岗实战层层递进的数字教学教材，达到既培养操作技能，又增强学生的知识应用能力、职业适应能力的目的。本书是海南经贸职业技术学院的精品课程成果体现。教材分理论篇与管理篇，有配套习题集...

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  • 前厅客房服务与管理

    前厅客房服务与管理

    孟庆伟  /  2021-12-01  /  北京师范大学出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    本教材立足于高职院校人才培养的核心（职业能力），以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据，以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块，总计38个学习任务

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  • 基于封装供应链的猪肉质量安全控制研究

    基于封装供应链的猪肉质量安全控制研究

    刘万兆，王春平著  /  2015-10-01  /  北京师范大学出版社
    ¥22.1(4.9折)定价:¥45.0

    我国食品安全事件频发，猪肉质量安全事件尤为突出，病死猪、注水猪肉、瘦肉精、重金属超标等一直充斥着人们生活。猪肉质量水平不高，与猪肉供应链各主体都脱离不了干系。自2006年南开大学现代物流研究中心提出封闭供应链概念以来，封闭供应链理论被普遍认为是分析食品安全问题的有力武器。著作基于封闭供应链理论，建立猪肉封闭供应链并探讨政府如何对各节点进行有效控制，是对封闭供应链理论的丰富和发展。本书基于“封闭供应链”理论，构建了在政府控制之下包含生猪

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  • 农地流转的障碍因素与政策创新研究

    农地流转的障碍因素与政策创新研究

    张全景  /  2018-07-01  /  北京师范大学出版社
    ¥15.5(4.3折)定价:¥36.0

    农地流转对推动农业人口市民化、农业产业化等在当前有重要的影响，而农地流转的规模、速度和质量又影响着新型城镇化的推进进程。可见，统筹新型城镇化与新型农业现代化的发展关系，协调城镇化发展和农地流转的关系，具有重要的理论与现实意义。基于这一背景，本书在山东省软科学研究计划项目资助下，对这一课题进行了研究。本书视角新颖，从我国新型城镇化的朝代背景和农地流转的现实推进程度入手，解读了新型城镇化的内涵，探讨了旧型城镇化进程中农地流转的困境，为认知

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  • 2019中国劳动力市场发展报告

    2019中国劳动力市场发展报告

    赖德胜 李长安 孟大虎  /  2021-02-01  /  北京师范大学出版社
    ¥51.9(4.9折)定价:¥106.0

    本书为“当代中国发展报告”之一。 本书围绕高等教育扩展背景下的劳动力市场变革，深入分析了起始于1999年的高等教育大规模扩招，对劳动力市场究竟产生的影响。本书认为，很近十多年，面对大幅度增加的人力资本，劳动力市场已经做出了多方面的调适，但与巨大的人力资本储备相比，劳动力市场仍需做进一步的完善。本书很后指出，从国家层面上讲，劳动力市场政策制定的趋向是将高等教育扩展所积累起的人力资本，切实转化为建设创新型国家的重要源泉...

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  • 民航服务心理与实务

    民航服务心理与实务

    魏全斌  /  2014-03-01  /  北京师范大学出版社
    ¥17.1(4.9折)定价:¥34.8

    本书介绍了民航服务人员能力品质的培养、民航旅客的感知觉与服务、民航旅客的需要与服务、民航旅客的个性心理特点与服务、民航服务中的情绪情感与服务、民航服务的态度要求、民航服务中的人际关系处理、民航服务中的沟通、民航服务各岗位服务心理与策略等...

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