服务的细节086:超市转型,做顾客的饮食生活规划师

为顾客提供饮食的建议，拟定科学的饮食生活计划，符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理，是超市经营战略的重要一环。 作为“饮食教育”的旗手，生鲜超市的责任之一，是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息，并将其传达给顾客，让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此，必须做到以下5点：1、了解饮食的重要性2、具备正确的商品知识3、熟知食品的处理方法4、了解各种各样的菜单和美味的吃法5、理解商品陈列和促销的基

商品流通领域质量监管模式研究

中国加工贸易企业生产控制模式研究

我们对芬斯阙和汉森(FeesntraandHanson,2005)有关我国加工贸易生产控制方式的基本假设进行了分析，认为芬斯阙和汉森模型的两个基本假设不符合中国的现实，通过修改这两个假设以后提出了加工贸易企业中的采购权、所有权和销售权在中外双方之间配置的理论模型。我们通过问卷和典型企业两个方面相结合，对加工贸易生产企业的控制方式以及影响因素进行了实证分析，分析结果是目前我国加工贸易企业的生产控制方式以外方独占为主，特别是高技术加工贸易

成本减半-图解精准制造-037

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、

生产管理系统构建

1、东方出版社在成功运作了郎咸平“财经郎眼”、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了“双百工程”战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。截至2016年12月31日，已出版了38本图书，分别为《现场改善》《5S推进法》《生产管理》《生产现场*分析法》《不良品防止对策》《标准时间管理》《生产计划》《采购管理》《库存

现代物流业发展战略研究-以湖北为例

《现代物流业发展战略研究-以湖北为例》立足于湖北现代物流发展现实态势和奋斗目标,综合运用区域经济学、产业经济学以及发展经济学等多学科理论,采取比较分析、定性分析、定量分析、案例分析和调查研究等多种分析工具,从理论、现状、对策和案例等四个层次全面系统研究了湖北现代物流发展战略问题。全书共六章,其逻辑结构和研究基本思路如下：首先是理论基础的构建；其次是对现实情况的梳理；最后是发展战略的制定；附录中,是各地法规的汇编,主要是通过对国家和主要

现场管理

1、 东方出版社在成功运作了郎咸平“财经郎眼”、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了“双百工程”战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5s推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场**分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的

TQM全面品质管理-图解精益制造-031

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5s推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场最优分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场

丰田现场完全手册-图解精准制造-032

1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的双百工程战略，本套服务的细节丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。现在

SCM供应链管理系统-图解精准制造-036

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、

工厂长的生产现场改革-图解精益制造040

1、东方出版社在成功运作了郎咸平“财经郎眼”、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了“双百工程”战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才

精益制造丰田生产方式的逆袭/精益制造055

只追求流于表面的成本缩减，反而很后导致了成本不断追高，近年来，这样的例子在产业界内俯拾即是。很典型的例子就是只考虑缩减人工成本，不假思索地将工厂移设到海外，但由于交付期以及品质等问题，只能在日本靠前谋求解决之策。也存在虽然实施了一些提高生产积极性的作业改善，但对于开发、销售以及物流等部门的白领阶层的生产积极性改善却熟视无睹的情况。零库存并不是一个单一的概念，它需要公司整体的运作与规划，从销售、企业白领、到分包商、再到交付期与顾客，每一

精益现场深速思考法-图解精益制造-054

本书以深速思考法以及类比思考、抽象化思考等思考工具为卖点，结合多个领域的问题解决方案，在创造新知识、构思新的问题解决方案等方面为读者提供帮助...

经营理念手账

本书是基于日本小松电机产业株式会社社长数十年企业经营理念精心编辑而成的手帐本，计划于2017年年底发行。作为自主创新的中小企业经营典范，小松电机产业株式会社取得了巨大成功，社长小松昭夫的企业经营理念对于中国的中小企业经营者来说具有巨大的借鉴意义...

唤起感动-丽思卡尔顿酒店不可思议的服务

以高顾客满意度、高回头率著称的原丽思卡尔顿酒店总经理介绍的，捕捉顾客心理、需求的丽思式服务精髓。...

爱丽思欧雅玛的经营理念

1.我的履历书》是《日本经济新闻》连载栏目，刊登对日本社会有重要影响的著名人物的事迹，包括松下幸之助、稻盛和夫、渡边淳一等，已刊登过834位。 2.《我的履历书大山健太郎》用鲜活的经历告诉你会生活也能赚钱。他能在家电行业萧条的背景下，盯准小家电市场，激活需求，成功占据高地；他能凭借小包装将低温保鲜米营销至国外市场；他能在容易被模仿的生活用品市场持续保持10%的利润率；他还能在危机中率先研发新产品，并成功推广普及。 3. 一本书，让高屋

库存管理实践-图解精益制造-056

本书全面介绍了库存管理的必学知识和实践时的工作要点。是制造业/流通业的采购、物流、营销相关人员学习库存管理的必备书籍。 凝缩库存管理知识的所有要点。 产生库存的4个理由 流通业、制造业库存的特征 传统库存管理存在哪些问题 需求预测和销售计划的不同 生产周期的缩短方法 …...

精益制造059:现场改善秒懂秘籍:IE七大工具

正确运用IE，可以切实提高生产效率、品质、成本，典型事例就是被全世界的制造工厂称赞的丰田生产方式。丰田生产方式在保持美国式IE基本的同时，加入了日本特色的“杜绝浪费”，目前不仅在制造部门，还被广泛应用于办公室、设计部门、服务业（超市、医疗行业）等。本书着眼于具体介绍改善的推进方法，内容易懂且可以现学现用，即使是没有接触过IE分析的人也可以轻松阅读...

超市店长工作术-图解服务的细节078

第1章 详细叙述了“超市店长的店铺运营5原则”，揭示了店长需要发挥领导力实现的五件事情。第2章 对“超市店长的工作周期”进行了说明，店长可以通过6项工作来实现“超市店长的店铺运营5原则”。第3章 以青果，鲜鱼、精肉，家常菜，日配的各部门为舞台，举例说明“5原则」中的“饮食建议”是怎样展开的。第4章 作者主要介绍了自己所经历的操作方面的改革事例。树立目标，深度学习，掌握实现目标的工作方法，从实例中把握精要。店长应该做的事情只有五件！1日

向日本超市店长学习合法经营之道-图解服务的细节065

对于生鲜超市店长而言，法律法规或社会规则与店铺的经营管理同样重要，本书以强化生鲜超市店长法律知识为主题，介绍了店长必须具备的生鲜超市相关的法律法规或社会规则等知识，还包括老年人、残疾人和外国人等各类劳动人员在内的雇佣法规相关内容。以帮助店长夯实法律法规或社会规则等知识储备，防止企业、店铺因若忽视与就业或劳动相关的法律法规，或不具备相关的法律知识，而对店铺的经营管理造成大影响...

物流全解-图解精益制造-057

运输配送、包装、物流成本、仓库/物流中心、信息系统 整体把握物流的功能和作用 ...

精益制造058:现场改善秒懂秘籍:流动化

本书以实际实践过“流动化”的企业事例为基础，体系化地对流动化进行了解释。因为不是生硬的理论知识，所以可以作为制造现场管理人员、普通职员，学习、实践用的教材来使用...

服务的细节085:价格坚挺,精品超市的经营秘诀

成城石井主要分布在高档住宅区、公共交通站内、商业设施内部等，专门销售高级的、进口的商品，以销售和传统超市不一样的商品为特色的日本老字号超市连锁。本书介绍了这样的成城石井是怎样打造出自己的“格调”，以及实现高利润并保持增长的...

服务的细节084:7-ELEVEn物流秘籍

物流效率决定零售店在业界的地位。物流和经营系统孕育了日本国内Z大的便利连锁——711，那么711到底是如何做到“需要的时候，只销售当下所需的商品”的呢？本书就介绍了支撑711成功背后的物流整体...

工厂经营-图解精准制造-033

1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象，提高利润，所以，学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此，在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的双百工程战略，本套服务的细节丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。现在

工业4.0之机器人与智能生产-图解精益制造-038

编辑推荐： 1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的

工厂改善的101个要点

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、

PDCA精进法-图解精益制造042

PDCA是Plan（计划）—Do（实行）—Check（评价）—Action（改善）的简称。重复这种管理循环，进而提高工作效率，这就是PDCA循环管理。企业人员都明白PDCA循环管理在完善企业运营中的巨大作用，想好好利用PDCA出成果，但实际操作起来并不顺利：P、D很好落实，但C、A却很难做到。问题究竟出现在哪里？如何顺利推进PDCA？管理者如何让PDCA发挥最大作用？本书对以上三点问题做了深入透彻的指导分析。 本书中的各章节总结均是

成为最强工厂-图解精益制造-046

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、

零件减半-图解精益制造-045

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读故事洞悉丰田生产方式-图解精益制造044

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供应链经营入门-图解精益制造-048

本书对供应链管理（SCM）、为什么SCM成为关注热点、SCM的实务知识等进行了解说。介绍了从供应、生产、销售、物流到减少不良库存、提高资金流动率的最新管理方法。是企业学习如何通过SCM应对变化激烈的市场环境、实现经营革命的指南...

现代物流新论

精选《中国流通经济》10年最优秀的论文，大多出自国内、国际知名专家学者，如：吴敬琏、陆江、徐寿波、切尔西?怀特、李晓西等。全面展现了这十年，物流研究的进程与研究成果。《中国流通经济》杂志是全国中文核心期刊、中国人文社会科学核心期刊、中文社会科学引文索引（cssci)选用期