中国滨海城市旅游竞争力空间结构研究

《中国滨海城市旅游竞争力空间结构研究》有国内外研究进展、基本概念与理论基础、滨海城市旅游竞争力评价指标体系研究、中国滨海城市旅游竞争力分析、中国滨海城市旅游竞争力空间结构研究、案例分析——大连旅游竞争力研究、结论与展望等...

现代饭店营销

《职业院校饭店服务与管理专业系列教材·现代饭店营销》按照必需、够用的原则，以应用为目的，以现代饭店营销理论的系统阐述为基础，通过对现代饭店营销知识与技能的优化整合，在*短的时间内培养学生从事现代饭店营销工作必需的知识与技能。《职业院校饭店服务与管理专业系列教材？·现代饭店营销》突出案例教学的特点，采用了大量直接反映当前旅游业与饭店业现状的新型案例和靠前外饭店营销的典型案例，探讨如何有效地开展饭店营销工作，突出职业院校饭店服务与管理专业

旅游心理学(第2版)

本书按照旅游心理学研究的对象分为四个模块：旅游心理学基本知识模块、旅游消费者心理模块、旅游服务心理模块和旅游管理心理模块。每个模块由若干个项目组成，在每个项目中有案例导入、学习目标、学习任务、综合实训等内容...

现代饭店房务部运行与管理

本书共分为十二章, 主要内容包括: 现代饭店房务部概述、住宿客人和客户产品、客户预订及管理、前厅接待管理、前厅住店客人服务及管理、客房楼层对客服务及管理等...

出境旅游领队实务-(第5版)

本书系统介绍了出境旅游领队需要掌握的相关业务知识、领队工作流程以及领队服务技巧、领队与导游关系处理、领队与游客关系处理、领队工作禁忌等对领队工作的开展非常实用的知识，资料丰富、内容翔实，对提高旅行社出境旅游领队的业务能力大有裨益。应广大出境旅游领队人员的要求，修订后的教材除修改过时的内容外，还着重增加了法律法规（包括《中华人民共和国旅游法》《旅行社条例》）、旅游安全等方面的内容，以及出入境卡等各类表格...

酒店管理信息系统教程-Opera系统应用-(第二版)

本书以目前在国际国内高星级酒店广泛使用的OPERA系统为操练学习的系统，来介绍酒店管理信息系统。本书的结构分为三部分。第一部分为OPERA系统的运营操作，主要针对将来从事酒店一线服务的学生，进行系统操作的学习和操练。第二部分为OPERA系统的初始化设置，是在第一部分学习的基础上，通过系统初始化设置的学习，理解一家酒店管理的全貌及如何利用酒店管理信息系统来完成和实现酒店的运营和管理，以帮助将来有可能成为管理者的学生学会利用管理信息系

中国旅游法律法规汇编

《中国旅游法律法规汇编》分为七编，包括法律、行政法规、部门规章、国家旅游局规范性文件、地方性法规（含自治条例和单行条例）、地方政府规章和其他法律及有关规定，并制作成检索光盘以方便使用者查阅。全书共收录现行有效的旅游法律规范243件，其中，法律1件；行政法规4件；国家旅游局规章19件；国家旅游局规范性文件62件；地方性法规91件，包括31个省、自治区、直辖市的法规41件（山西、四川和青海省各2件，海南省8件），省级以下的法规50件；

旅游统计学-(第二版)

李享编著的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发，对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选，将统计资料的搜集、整理、显示与分析，再到实践的过程，由浅入深、通俗易懂地完整呈现，其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践，并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本

2016-中国旅行服务业发展报告

《中国旅行服务业发展报告2016》主要包括旅游服务市场的规模与结构、旅行服务业的市场需求与消费行为、全国旅行社产业发展现状、在线旅游服务业的发展、旅行服务业的创新、旅行社行业政策导向等内容...

2016年中国旅游经济运行分析与2017年发展预测

本书共分八章，主要内容包括：旅游经济总体运行状况与发展预测、旅游需求特征与市场演化、旅游供给特征与产业运行、旅游治理与公共服务、区域旅游经济运行格局与发展趋势等...

国际饭店:发展与管理:development and management

当前存在着大量与饭店管理相关或者同饭店管理相关专业下的具体学科相关的出版物，但专门研究饭店业的国际化和跨文化方面的著作相对来说很少。《国际饭店：发展与管理》是在大量调查研究和多年观察的基础上，同许多国际饭店首席执行官和总经理广泛交流并与多家国际饭店通力合作的产物。　　《国际饭店：发展与管理》的宗旨在于帮助那些致力于从国际化角度讲授饭店管理知识的教育者，为他们采用国际化术语探讨饭店发展和管理提供参考。《国际饭店：发展与管理》试图把个

国民旅游休闲战略与国家时间管理创新

《国民旅游休闲战略与国家时间管理创新》讲述，旅游休闲制度，实际上是国家时间管理战略的创新。过去三十年，我国依靠空间规划获得源源不断的经济发展动力，取得了稳步的进步和巨大的经济成绩，却忽略了能带来幸福感的时间管理战略的重大作用。在当今注重生活质量的时代，我们不仅要注重国家的空间战略，还需要关注时间管理战略的改革创新。保障休闲时间是树立国民旅游休闲观念，鼓励国民进行旅游休闲活动的第一步。国民休闲时间安排、节假日体系是现代民族国家的一种根本

四川山区旅游发展研究

本书分为川西山区旅游业发展与经济增长关系研究 ; 四川秦巴山区的文化遗产资源价值评价与开发研究上下两篇。主要内容包括: 旅游业发展与区域经济增长关系研究综述 ; 川西山区经济增长及其旅游业的影响等十二章...

健康管理概论

本书以非医科院校的学生为服务对象，简要介绍健康管理的基本概念（第一章）、慢性非传染性疾病的基本知识（第二章）、健康管理的主要干预手段（第三章到第六章）、健康管理的基本步骤（第七章到第十章），以及健康管理在健康体检（第十一章）、健康保险中的应用（第十二章）和涉及到的伦理问题（第十三章），以满足无医学基础学生及相关人员对健康管理知识的需求...

酒店前厅与客房部运行与管理

《酒店前厅与客房部运行与管理》为“十二五”职业教育国家规划教材。　　《酒店前厅与客房部运行与管理》根据高职教育的培养目标，按照应用导向设计教材内容和结构，将“做中学”“用中学”“产学结合”等现代性、实用性观念融入教材，探索易于为高职学生接受的编写模式和内容体系。本书内容先进，结构严谨，论述科学，形式新颖，能满足新时期旅游院校的教学需要。　　《酒店前厅与客房部运行与管理》着力开发数字化教学资源库。为了提高教学效果，开发了在国内旅游院校和

国际旅游文化研究

当今世界一体化背景下，国家提出实施对外开放战略，特别是“一带一路”战略，需要培养一批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务与国际竞争的应用型、复合型非通用语种人才。为开阔学术视野，围绕“国际旅游和文化”研究主题，四川外国语大学东方语学院和国际商学院的教师和研究生，根据自己专业对象国的信息资源，经过一年时间的辛勤努力，撰写了23篇论文，其中关于国际旅游、国别旅游方面的论文17 篇，关于国别文化研究的论文6 篇，涵盖了对阿尔及利亚、

汽车修复涂装技术-(第2版)

本书按照汽车涂装修复的实际工艺过程编写，共分八个项目即：“职业健康与安全”、“底处理”、“底漆的涂装”、“腻子的涂装”、“中涂底漆的涂装”、“面漆的调色”、“面漆的涂装”及“典型漆膜损伤修补工艺”。详细介绍了汽车涂装修补工艺的过程，包括汽车修复涂装职业健康与安全事项，涂层种类的鉴别与漆膜损伤的评估方法，表面预处理方法，底漆的准备和车身的准备要求，底漆的喷涂与干燥方法，腻子的刮涂与干燥方法，腻子的打磨与修整方法，中漆底漆的喷涂与干燥方法

酒店财务管理实务

《酒店财务管理实务》原书名为《酒店财务管理》，由中国旅游出版社于2012年10月出版。《酒店财务管理》以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色，经过五个学年的使用，为广大高职院校认可，获得学生和行业人士的好评。然而，随着酒店行业的快速发展，原教材内容有必要做与时俱进的调整，以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中，进一步完善了原教材的内容，更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块，以便更直

旅游景区管理

本书共由十章构成。第一章是旅游景区管理概述，主要介绍旅游景区管理相关概念和基本理论，重点介绍了旅游景区及其相关概念的内涵，景区管理的内容、方法等，并简要分析了我国旅游景区管理中存在的问题。第二章是旅游景区服务管理，包括与游客接触服务的过程管理及影响*终服务质量的内部管理。第三章是旅游景区旅游资源管理，主要介绍了旅游景区旅游资源的基本概念和内涵以及旅游资源的分类与评价方法。第四章是旅游景区规划管理，包括旅游景区规划的概念、原则、目标、类

酒水知识与酒吧管理

本书共分为十五章，内容包括：酒水的概述、葡萄酒、世界葡萄酒产地、谷物酿造酒、蒸馏酒、鸡尾酒调制基础、现代鸡尾酒调制技术、咖啡、茶饮料调制、酒吧业态、酒吧设计与氛围营造等...

食品营养与卫生安全-(第4版)

本书共分六章，内容包括：营养学基本原理、各类食品的营养价值、营养学在旅游企业中的应用、食品卫生学基本原理、食物中毒及预防等...

2015-中国入境旅游发展年度报告

《中国入境旅游发展年度报告2015》反映了中国入境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国入境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括中国入境旅游发展概况、中国入境旅游总体状况、全球视野下的中国入境旅游、中国入境旅游的流向与路径、中国入境旅游市场的需求状况、中国入境旅游市场消费行为研究、中国入境旅游发展趋势与建议...

住宿业的可持续发展:运营原则:principles of sustainable operations

本店所有图书均为正版 请放心购买，有任何问题请联系在线客户或致电，谢谢...

基于行动者中心的旅游减贫研究:以漓江杨堤—兴坪段为例

本书通过对贫困研究和旅游与反贫困研究的回顾, 发现旅游减贫的逻辑已经从如何发展旅游促进经济增长, 使得增长的成果波及到贫困人口, 转变为如何发展有利于贫困人口的旅游, 随着这种逻辑的转向, 贫困人口在减贫中的作用得到了研究者的重视...

后藏旅游文化与传播

旅游是一种文化活动。因此，在旅游市场的开发和维护过程中，文化传播就显得至关重要，旅游市场开拓的过程实质是旅游文化的传播的过程，旅游市场的开拓离不开文化传播...

中国旅游发展新常态.新战略

世界旅游城市联合会专家委员会首席专家、全国休闲标准化技术委员会副主任、中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安全面讲述中国旅游发展新常态、新战略，错过本书也许你就错过了中国旅游的下一个十年...

藏区旅游小城镇社会空间结构与演化

民族地区城镇社会空间具有其内在特征，然而旅游业的发展正在迅速改变着民族地区城镇的社会空间。为促进民族地区旅游型城镇社会经济的可持续发展，探讨其社会空间结构及其演变是一个重要的切入点。　　《藏区旅游小城镇社会空间结构与演化》首先全面分析了郎木寺镇自然、社会、经济、文化等相关情况，并重点解析了郎木寺镇社会空间结构。其次，基于利益相关主体视角分析了郎木寺镇社会空间的演变。最后，对郎木寺镇社会空闻结构与演化进行了反思，并据此提出了空间整合的对

旅游企业财务管理

《旅游企业财务管理（第二版）》主要内容包括旅游企业财务管理概述、财务管理基础、财务报告分析、资金结构决策、长短期资金筹划、项目投资决策、证券市场投资决策、流动资产管理、长期资产管理、预算与成本控制、收益及管理等。《旅游企业财务管理（第二版）》体系完整，从旅游从业者的视角出发，既保证知识的系统性，又结合一般读者的阅读习惯，采用新颖的体例，案例丰富，信息量大，注重用案例诠释财务理论，同时补充相关资料，大大提高了可读性。　　《旅游企业财

中国出境旅游发展年度报告:2016

本书全面反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局, 力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国出境旅游发展全面而深入的信息, 对其经营管理、政策制定、发展战略、教学研究等方面提供有益的参考...

旅游伦理与旅游业可持续发展

赵建昌著的这本《旅游伦理与旅游业可持续发展》在大量调研的基础上，从旅游伦理的角度分析了旅游业可持续发展问题。内容主要包括可持续旅游发展的伦理困境、旅游与伦理关系、旅游环境伦理、生态旅游与低碳旅游、乡村旅游、旅游可持续发展、对《全球旅游伦理规范》的解读以及旅游可持续发展案例分析等...

旅游法规教程

本书分四编十四章，系统论述了旅游法基础理论，全面阐释了旅游市场主体、旅游市场行为法和旅游市场秩序法的制度、理论和实务问题...

旅游应用文写作

本教材汲取了近年来写作类教材编写的优点，力求突破传统旅游应用文写作教材编写框架的束缚，突出旅游职业教育的职业性、实用性和实战性特色。教材以培养学生的职业素养和专业写作能力为目标，涵盖旅游应用文概述、旅游宣传类文体写作、旅游调查策划类文体写作、旅游行政公文写作、旅游礼仪类文体写作、旅游事务类文体写作、旅游契约类文体写作、旅游求职竞聘类文体写作等内容，充分体现“理论适当够用、实践特色鲜明”的原则...

悉尼-(内附活页地图)

游遍德国一本通(深度游必备)

德国是历史风云多变的中欧国家，世界著名的旅游国家。本书以介绍41个德国旅游城市及其名胜景点为重点，涉及这些城市周边的200多个城镇。汇集最新旅游资料并根据编者旅行的体验编写而成，非常适合中国和其它地区的华人游历德国之需求。无论个人及团体旅游者，还是参展、开会或商务旅德人员均可以从中受益...

旅行社经营管理实务

《旅行社经营管理实务》是高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材之一。其主要内容包括旅行社概述、旅行社产品、旅行社产品的营销管理、旅行社接待业务的管理、外联业务、计调业务、领队业务、旅行社人力资源管理和旅行社综合管理。教材采用学习情境和任务驱动教学法构架并组织内容，按照工作任务，遵循“任务引入知识链接思考与讨论案例回放实训题典型案例解析常识补充”的编写思路，系统、完整地介绍了旅行社经营管理的基本任务、基础知识和操作流程，具有很强的指

旅游业生态效率

《旅游业生态效率》对旅游研究机构、旅游管理部门、高层次的相关旅游教学人员、研究生、本科生及广大的生态旅游爱好者均具有重要的指导意义；同时对生态学和环境科学研究机构、环保管理部门的相关教学人员、研究生、本科生具有一定的参考意义。...

丽江地景.丽江旅游地质文化

丽江是丽江古城世界文化遗产、三江并流世界自然遗产、东巴文化世界记忆遗产的世界遗产旅游地。本书从旅游地质文化的视角展示了丽江大地的地质文化环境、古今演变、现今大地、人地耦合、地域标志；以旅游文化与地质科普文化融合，介绍了绚丽多彩的丽江旅游地质景观。 本书可供旅游文化爱好者、旅游地质文化探索者、丽江旅游者阅读参考、教学参考书...

旅游美学

《旅游美学（第4版）/全国高等院校旅游专业规划教材》有选择地应用美学、社会心理学、文化人类学以及地理景观灯学说，围绕旅游业的构成要素命题成章，比较系统地论述了旅游审美活动、旅游审美心理、旅游观赏方法、旅游服务艺术和旅游审美文化的特征与规律...

旅游接待业管理/邓爱民/中国旅游业普通高等教育十三五精品教材

邓爱民主编的《旅游接待业管理（中国旅游业普通高等教育十三五精品教材）》从旅游接待业的范围与特征入手，追溯了其发展历史，阐述了该产业的职业与机会，总结了一些接待业的主要管理理念，并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何管理，包括计划与战略、组织与制度设计、文化管理、技术管理、危机管理和创新管理等六大板块。为顺应时代要求，

旅游市场与人才培养战略

金丽娟著的《旅游市场与人才培养战略》主要由七部分内容组成，对中国旅游市场的发展、特点及趋势进行分析和总结，在旅游市场机会和旅游市场需求的基础上，围绕旅游人才培养的不同模式、层次和重点问题及通用模式展开剖析。在分析和借鉴国内外旅游人才培养的基础上，对如何实施中国旅游行业人才发展战略，从不同角度提出了不同层次旅游人才需求发展的建议。本书旨在为现代旅游市场发展、旅游人才需求及教学管理的需要提供参考...

旅游统计分析教程

本书为旅游管理方面的专业教材。全书以旅游统计分析的全过程为编写脉络，选取典型的旅游研究项目作为案例，以“案例导入、原理讲解、方法阐述、项目深入”为编写结构，图文并茂地讲授旅游统计分析方面的基本知识及其应用...

云南少数民族体育资源产品化开发研究

《云南少数民族体育旅游资源产品化开发研究》利用访谈法、实地考察法、文献资料法和逻辑分析法，梳理了云南25个少数民族的主要体育旅游资源及其分布情况，系统分析了4个代表性少数民族——傣族、哈尼族、彝族、佤族的体育旅游资源的主要内涵、特征及开发利用现状。在此基础上，《云南少数民族体育旅游资源产品化开发研究》构建了云南少数民族体育旅游资源产品化开发的评价指标体系和评价模型，提出了云南少数民族体育旅游资源产品化开发的地方层级化开发模式，研究制定

高职高专旅游与酒店管理专业规划教材中国旅游客源国概况/丁勇义

《中国旅游客源国概况》适应旅游业和高职教育发展的趋势，充分考虑创新型应用人才培养的目标要求，针对职业院校的教育特点和实际需要，紧密结合课程的特点编写而成。《中国旅游客源国概况》共分七章，每章附有很新资料，并以此来介绍各个旅游客源国及目的地国家的地理环境、发展历史、政治制度、经济概况、旅游资源、标志性景点、主要城市、民俗风情等。《中国旅游客源国概况》课后练习突出了理论知识的应用和实践技能的培养，实现了教学理论与实践的一体化。 《中

田园游憩——乡村旅游开发与经营管理

内容涵盖了乡村旅游开发与经营管理的主要环节，而且凸出了目前热点的旅游扶贫、全域旅游开发、智慧旅游等系列问题，创新创业意识明显，符合行业发展需求。主要内容以“乡村旅游建设前的准备、乡村旅游资源与环境分析、乡村旅游规划与开发、乡村旅游形象塑造、乡村旅游投资与管理、乡村旅游产品开发、乡村旅游市场营销、乡村旅游从业人员管理与培训”等乡村旅游建设与管理服务的全过程...

旅游心理学-(第三版)

本书对传统的“旅游心理学”体例进行了重组，按照心理学与旅游、旅游者的心理、旅游者消费心理、旅游服务双因素、旅游人际交往的复杂性、旅游人际交往原则的顺序编排，打破普通心理学、社会心理学的传统套路，密切结合旅游业的实际，尽量做到引用那些能够真正与旅游业心理现象关联的心理学理论，摈弃了传统教材中一些陈旧而脱离旅游业实践的解释案例...

陕西旅游基础知识-第2版

本书介绍陕西的概况，以及各市的自然景观、人文景观、餐饮、娱乐、购物、风俗、文化艺术、工艺品、民俗特产等各个方面...

中国旅游客源国概况-第8版

王兴斌主编的这本《中国旅游客源国概况（第7版）》是全国旅游专业规划教材“十二五”职业教育国家规划教材。教材共分七章，内容包括：世界旅游客源市场、中国旅游业和入境客源市场、亚洲地区、欧洲地区、美洲地区、非洲地区、大洋洲地区。 本教材不仅为全国众多旅游院校（系）、广播电视大学采用，而且也被用作旅游职业培训的参考用书及旅游从业人员的自学用书。2008年本教材被教育部评为“十＿五”规划教材...

现代旅游心理学(第二版)

《现代旅游心理学（第2版 全国高等院校旅游系列规划教材）》在借鉴国内外旅游心理学研究成果的基础上，从我国旅游业的实际出发，把旅游心理学的理论与实践融为一体，全面、系统地介绍了旅游心理学的基本原理以及解决旅游实践中有关心理学问题的方法。 《现代旅游心理学（第2版 全国高等院校旅游系列规划教材）》可作为高等院校旅游专业本科生教材，也可以供旅游工作者、旅游爱好者参考...

高职高专旅游类专业精品教材酒店实用英语基础会话篇

本书共有6个模块，20个主题情境，59个子任务；课文所有学习内容均以完成任务、解决问题入手，侧重听说训练及课堂小组讨论，配有课件和音频二维码，体现出职业性、实用性、趣味性和时代感。全书内容体系以实际工作流程为导向，让学生自然融入真实情景中，实现掌握职业英语的目的。同时紧扣江苏省旅游饭店职业英语等级考试大纲（初级），适合酒店英语初级学习者使用。本系列教材特邀琳达·威廉姆斯女士作为语言顾问，既适合酒店一线员工的实战培训，也适合高职高专酒店

旅游法规:理论与实务:theory & practice

《旅游法规：理论与实务》（第四版） 是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材（编号：371） 的又一次修订，此次修订，就其内容而言，主要体现在三个方面：一是以《民法总则》（2017 年） 为统领的国家立法的新变化；二是《旅游法》实施以来，全域旅游、互联网+、旅游消费方式多元化背景下旅游业发展出现的新问题；三是旅游研究成果的新进展。 本次修订，就其特点而言，在前版的基础上，更加注意旅游法理论的学术品位和思想含量，又与旅游管

餐饮服务实训教程

本书是餐饮服务方面的实训教材。 本书分为5个模块、30个实训项目，主要介绍了餐厅操作技能、零点餐厅服务、餐厅对客服务、茶艺服务、督导层业务等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当、内容完整，还包括“要点提示”、“相关知识”、“考核指南”等内容，以方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职高专酒店管理、餐饮管理及相关专业的教材，也可作为饭店在岗人员培训与自学的参考书...

职业院校饭店服务与管理专业系列教材现代饭店礼仪

《现代饭店礼仪》为专业核心课程的学习奠定了意识基础。学好礼仪，才能更好的开展其他科目的教学，对学生也有一个深远而长久的影响。本教材结合了饭店对员工的礼仪要求，改变了以往按类别划分章节的方法，从服务意识、职业形象、专业礼仪服务、独特的专业礼仪服务四个方面进行循序渐进式由局部到全面的学习。本书在一些操作性比较强的章节配合了相应的图片，这样编排更加直观，便于读者理解。同时，本书在每个章节后配合了相应的实训项目和案例分析以及习惯练习，做到理论