私享雪茄(七五品)

烟草这一堪称神奇的植物自从被人类发现和认知以来，特别是经由欧洲殖民者引入西方文明社会以后，其是非功过一直为人们争论不休，赞美者有之，鞭笞者也不少，尤其是近年来，随着人们的环保和健康意识的增强，对吸食烟草的弊端和危害的认识渐渐深入人心，越来越多的人对烟草开始敬而远之。不过远离烟草，并不等于远离烟草文化；拒绝吸食烟草，也不代表我们可以忽略烟草在人类文明发展进程中所起过的重要作用。烟草作为一种广为人知，曾经给很多人带来了吸食乐趣的植物，在人

印刷质量管理

《印刷质量管理》共有十三章，涵盖了非常广泛的主题。前面几章给出了在印刷行业中进行全面质量管理的定义，对多年来质量管理运动中最著名的人物提出的原则进行了说明，并解释了各个质量改进计划的成本和益处。随后，本书解释了如何收集和分析数据，如何使用SPC解决问题的工具箱，如何确定一项加工的能力，如何用控制图监视一项加工过程及如何对实验进行设计和分析。本书的最后几章对进行连续的过程改进的团队方法进行了解释，讨论了变化的含义，强调了供应商认证对整个

数字印刷与计算机直接制版技术

本书概括描述了数字印前系统的构成及图文输入、处理及输出技术。在此基础上，分别对静电成像、喷墨成像、磁成像和热成像各类数字印刷系统的工作原理、系统结构与组件以及相关的印刷材料和工艺特性进行了详细论述。还对CTP的工作原理、系统结构以及光源、版材和显影技术、典型产品、发展趋势进行了详细论述，并对CTcP和其他直接制版技术进行了讲解。此外，本书还针对相关的色彩管理系统、数字打样和数字化工作流程等方面的概念、术原理、典型性系统和发展前景作了较

印刷过程自动化

本书分七章，对印刷过程中的自动控制技术进行了较为全面的介绍。首先，对印刷过程自动化技术进行了阐述，并简要介绍了印刷过程控制的理论基础及基本控制模型。然后系统而重点地介绍了印刷过程的 各个控制环节及控制原理、印刷机的电气控制技术及计算机控制技术，卷筒纸印刷机中的张力控制技术、自动接纸技术、纸带位置控制技术及无轴传动技术等内容。此外，本书还对印刷过程中的其他控制环节及 其技术以及数字印刷机的相关控制技术进行了补充介绍。 本书体系

食品质量管理-技术-管理的方法

在全球食品市场的竞争能力中，产品质量已成为决定胜负的关键因素，并且食品质量也日益成为全社会关注的的问题，本书引入技术管理的概述，以食品质量管理为中心，分食品质量、食品管理、质量设计、质量控制、质量改进、质量保重、质量方针和企业战略几大章对食品质量管理方面的理论作了介绍，并且介绍了一种旨在同时从技术的和管理的角度观察和分析问题的方法，具有很强的实用价值...

畜产食品安全标准化生产

现代食品分离技术

本教材的特色在于以教学为宗旨，精选食品工业中有重要地位的现代分离技术，强化了理论基础、过程与设备及应用等内容。本书共分12章，包括“绪论”、“膜分离技术”、“毛细管电泳分离技术”、“分子蒸馏分离技术”、“亲和层析分离技术”、“结晶分离技术”、“离子交换分离技术”、“双水相萃取技术”、“超临界流体萃取技术”、“超声波辅助萃取技术”、“微波辅助萃取”、“食品分离单元的集成技术”等。另外，本书还有一个关于实验内容的附录供教师参考。 本

Illustrator&Photoshop实用服饰图案

本书是利用计算机平面设计软件Photoshop和Illustrator进行图案和服饰图案设计绘画的实用书籍。全书共分四篇：第一篇是通过Photoshop和Illustrator绘制图案及服饰图案的绘制步骤；第二篇主要介绍图案及服饰图案的基础知识，介绍Photoshop和Illustrator进行图案及服饰图案的...

西方染织纹样史

本书从染织美术的角度，对西方丝绸纹样和印花图案作了历史性、文化性通观。从古埃及、拜占庭、印加到欧洲诸国；从丝绸、壁毯、花边、印花织物到室内装饰；从柯普特、文艺复兴、巴洛克、罗可可、新艺术到装饰艺术等各个时期，对染织纹样的形成、特点、色彩及其发展变化进行了精辟的分析。这对提高我国纺织图案设计水平，具有较强的指导与借鉴作用。本书对纺织图案设计人员、工艺美术专业院校师生、美术史研究者不失为一本有价值的参考书...

实用五金手册

本手册介绍了我国市场上常见五金产品的品种、规格和用途。主要包括：基础资料，常用金属材料，常用非金属材料及制品，机械通用零部件及其他通用器材和建筑五金等。本手册内容丰富、实用性强，介绍的五金产品符合我国有关五金产品的新标准。 本手册可供五金器材类产品的营销、采购、设计、管理及工程技术等方面的人员使用...

制浆造纸分析与检验

本书共分七章，主要内容有植物纤维原料的分析与检验、制浆造纸生产过程的分析与检验、化学纸浆及纸和纸板的化学分析、纸和纸板物理性能的检验、化工原料的分析等，既介绍一定的理论基础，同时又较注重实际动手操作。 ...

调味品酿造技术(下)

本书为下册，内容包括：腐乳及复合调味品生产工艺、酿造调味品生产设备、质量管理三部分...

食品酶学

本书除绪论和附表以外，全书共分为四个部分：酶学基础知识；食品工业常用酶；酶与食品质量安全；食品酶学实验...

胶印故障判断与排除-第二版

本书对胶印机的各部分故障及排除方法进行了详细的介绍，包括输纸部分故障、套印不准故障、杠子与重影、版面花白及起脏、糊版、墨辊与水辊故障、油墨引起的印刷故障、纸张引起的印刷故障、胶印工艺故障、各种机械故障等。 本书增加了目前市场上常见机型的故障排除，包括海德堡102系列多色胶印机、海德堡gto系列胶印机、曼罗兰四色机、小森四色机、三菱2d型四色机、三菱钻石3000l系列胶印机、光华四开机、秋山四色机、北人胶印机等机型的故障调节与

平版印刷工-下册-(技师.高级技师)

本书根据《平版印刷工国家职业标准》的“技师、高级技师”的各项要求进行编写。技师、高级技师的相关内容对应到标准的“职业功能、工作内容、技能要求、相关知识”的要求，每项“技能要求”的“相关知识”部分对应的内容都包括了四个部分：学习目标、操作步骤、相关知识、注意事项。每章还配有复习思考题，以便技师或高级技师掌握和巩固相关的理论知识和操作要领。 本书适合从事平版印刷技师、高级技师人员参加全国职业等级考试及相关职业大赛时学习使用，也可以作

功能食品

组版技术

本书以出版物的生产流程为主线，全面系统地介绍了文字排版基础知识；出版物版面及版心的设计，正文组版的方法和排版规则，图形、图像的组版过程及排版规范，书眉、页码、注释的组版方法，表格的组版方法及规范；封面及零页的概念及组版方法，组版后处理及拼版方法等八个方面的内容，重点讲解了Word、lnDesign和方正飞腾三个排版软件，通过实例将各软件的使用功能介绍出来，具有较强的实用性。本书每章后还附有习题，利于读者加深对知识点的理解和掌握。

皮鞋工艺

数字化工作流程标准培训教程

为了让印刷专业技术人员掌握数字化印刷工作流程的基本知识，了解数字化印刷工作流程与传统印刷工艺流程的共同点和差异，适应印刷技术的最新发展，能够使用新技术控制印前、印刷以及印后加工三个过程，提高印刷质量和生产效率，编写一本既注重理论知识讲解，又注重实践，覆盖不同层次的读者的读物是必要的。本书在编写时考虑到印刷从业人员的不同专业背景和知识层次，在内容选择和章节安排上有所考虑。本书的第一章重点介绍了数字化工作流程的基本概念，第二章至第八章通过

家具设计辞典

食品营养学-第2版

随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原有的教材无论在内容的广度上，还是在深度上，都已经难以满足时代的需要。...

CTP技术进阶

《ctp技术进阶》是这套重点丛书中的一本。随着ctp技术的迅速崛起，国内各大有实力的印刷企业相继投资ctp技术。由于ctp技术与传统制版技术截然不同，在这个新兴技术蓬勃发展的时候，图书的出版相对滞后。因此，本社将累积5年的ctp方面的技术经验交流文章集结成书，其中融汇了业内众多有权威、有实力专家学者的真知灼见。本书的特色在于从专业角度，以精练的语言将ctp技术在实际应用中的使用方法、使用中出现的问题以及使用技巧等为读者进行解析。

女装省缝设计

本书从省缝转移的原理出发，阐述了省缝转移在女装各个部位以及不同服种上的应用，最重要的是如何将省缝结构与款式融为一体，通过省缝转移将一个省转移到不同的位置，从而得到新的款式...

包装纸加工及测试技术

本书以包装纸加工及测试技术为主线，重点介绍包装纸和纸板生产工艺技术的基本原理、生产方法、生产设备以及包装纸和纸板的测试技术等方面的基础知识，努力为读者奉献一奉体现现代包装纸和纸板新技术、新方法、新趋势的实用专业书籍。本书适合包装、印刷专业师生以及相关从业人员阅读...

食品工程原理-(第2版)

简介 　　根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，本教材共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。全书通过大量的例题、思考题和习题等环节，有利于读者对各单元操作原理的理解和掌握。　　 本书除可作为食品科学与工程专业的教学教材或参考书外，也适于相关企业的工

食品添加剂-高校教材

民以食为天，食以安为先，安全与质量是对食品的基本要求。人类对食物资源的利用和享用无不依赖于对食物的保藏与加工处理。’随着社会的进步和发展，人们在对食物进行加工或处理过程中逐渐学会了使用或利用添加剂。也正是因为添加剂的应用，使得加工食品的品质以及食用安全性有了显著的改善和提高。对现代食品工业来讲，食品添加剂不仅在改善食品品质、增加产品花色、延长货架期限等方面功效显著，而且在食品的精细加工、规模制作、连续生产等具有现代特色的产业发展中

加工篇-园艺产品贮藏加工学-(第2版)

服装制板实训范例

服装制板是服装技术的重要组成部分，是服装生产的技术核心，结构样板的准确度和制板效率直接影响着服装的成本与质量。近年，服装工业信息化和自动化的发展对于服装制板的教学目标和水平都提出了更高的要求。为了适应目前服装企业工业化生产的需要，提高学生掌握知识的可持续性以及加强学生所掌握的技能的可延展性。对本课程的教学内容与授课方式、教学手段的改革与优化势在必行。 为了加快教学改革的现代化步伐，推动转变教育教学观念，创新学习模式，努力提高教学

数字印刷技术及应用

由刘全香编著的《数字印刷技术及应用》系统详细地阐述了数字印刷的基本理论与基本原理、数字印刷系统的工作原理及其特点，以及数字印刷的工艺流程与方法。内容包括数字印刷的基本概念与特点、各种数字印刷方式的成像原理与特点、数字印刷系统的工作原理及典型的数字印刷系统的特点、数字印刷的印前图文处理技术与方法、数字印刷的色彩管理原理与方法、数字印刷用纸与油墨、数字化印刷工作流程、数字印刷质量控制方法与手段，以及数字印刷技术的典型应用实例。 《数字

食品生物技术导论-(第2版)

罗云波等主编的《食品生物技术导论》着重阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。本次修订结合最新生物技术研究进展，在保持原有体系的基础上，增加了部分最新研究成果的内容。 全书分9章，分别阐述绪论、基因工程与食品产业、细胞工程与食品产业、蛋白质工程、食品酶工程、发酵工程、转基因生物反应器、生物工程下游技术以及现代生物技术与食品安全等

食品质量与安全管理

本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容...

印刷设备综合训练

《印刷设备综合训练》是为了满足专业院校学生通过实践方式学习印刷设备原理与使用、印刷机械结构与设计的教学需要，满足印刷从业人员更细致深入地学习印刷设备典型机构的工作原理、调节方法以及设计和制造方法而编写的。 《印刷设备综合训练》从锻炼学生动手实践能力出发，结合理论知识的回顾，有针对性地选择了一些关键的印刷装置作为实践训练单元，全书包括7个实习单元32个实习模块，内容主要涉及单张纸胶印机的给纸、定位与传递、印刷、给墨与给水、收纸装

纸浆性质软测量原理与技术

食品安全导论

简介 　　本书是高等院校食品类专业系列教材之一。全书共分9章，主要内容包括食品安全危害性来源、食源性疾病、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全控制技术及规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系等。各章配有思考题，附有参考文献。　　 本书可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、营养与食品卫生学、公共卫生与预防医学、食品生物技术等专业的教材，也可作为食品质量控制、食品

食品包装学

食品包装是食品工业的重要环节，与食品加工、储藏、流通与消费等诸多环节密切相连。产品进入流通就称为商品，而包装是产品生产的继续，是产品转变为商品的必要手段，包装从一个侧面反映了经济发展水平，是商品化及工业化程度的测定仪和风向标。随着食品包装材料、包装技术和方法的不断创新与发展，食品包装学成为一门独立的学科，并日益受到重视。 我国食品包装的系统研究起步较晚，与发达国家相比仍存在较大的差距，有关食品包装的系统性论著或专业教材仍然较少。

服装效果图表现技法

本书重点描述服装效果图的发展历程以及服装绘画技巧和表现方法, 内容包括服装设计表现概述、服装人体、服装平面款式图的表现、服装效果图的表现、服装效果图的艺术表现、中外服装设计表现赏析六个部分...

调味品生产技术

《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》主共分9个项目：食品发酵的认知、微生物与调味品、食醋生产技术、酱油生产技术、发酵豆制品生产技术、酱品生产技术、味精生产技术、腌制菜品生产技术、复合调味品生产技术。在《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》的编写中，打破了理论教材与实验实训教材分开的格局，根据职业情境和职业能力的同一性原则，在每一个教学项目中编排相对应的实验实训项目，构建融教、学、傲于一体的“一体化”模式

数字半色调技术

《数字半色调技术》由姚海根、程鹏飞编著，讨论数字半色调技术，从连续调到半色调的转换是数字印刷乃至现代印刷的核心技术之一，适用于所有以二值记录原理工作的所有设备，包括只有二值描述能力的显示系统。第一章简要介绍半色调技术的起源、数字半色调的出现与主要发展方向等。第二章讨论连续调图像的重构原理，包括阶调重构和物理重构及质量评价。第三章围绕模拟传统网点的记录点集聚有序抖动技术展开，以有理正切和超细胞结构加网为主。第四章针对记录点分散有序抖动

烟草企业安全生产标准化建设指南

本书分五章，内容包括：安全生产标准化概述、《烟草企业安全生产标准化规范》核心要素解读、企业安全生产标准化自评等...

包装设计

本书内容包括：包装设计概论，包装设计与市场营销，包装设计的步骤，包装视觉传达设计，包装材料与容器，包装造型与结构，包装形式等...

食品分析检验技术

本书共分为六个模块，主要内容包括：食品分析检验准备、食品物性参数的测定、食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的检验等...

职业装设计

《职业装设计》由傅成主编，是丛书“高等院校服装专业教程”之一。本书针对职业装的相关知识，尤其是设计知识和技法进行了详细的介绍，全书共5章，分别阐释了职业装概述、职业服装设计构成、职业服装设计流程、职业服装设计案例、国内外作品欣赏等相关内容。全书语言简洁，文字通顺，观点前沿，案例新颖，有很强的实践指导意义，可作为高校服装相关专业的教材，也可作为服装行业从业者的自学教材，也可供服装企业尤其是职业装生产商阅读参考...

服装新原型CAD工业制板-附赠富怡V8学习版网络资源

本书依托第八代文化式女上装原型和富怡服装CAD软件V8版 本为基础，全面系统地介绍了新原型的结构设计原理。主要内容包 括原型法制板技术原理、上装CAD制板、下装CAD制板、放码与排料等，重点分析了女装工业制板中的结构造型特点与设计技巧。结构处理方法采用图文并茂的方式，按步骤进行讲解；再结合新原型制板的特点，以具体的操作步骤指导读者进行原型法工业制板。本书针对服装CAD工业制板特点按步骤进行编写，全书涵盖了服装CAD工业制板、放码、

现代男装纸样设计原理与打板

《现代男装纸样设计原理与打板》是一本理论与实践紧密结合，理论上有创新，实践上有指导性的著作。 全书共七章，从男体特征和男体比例入手，设计了实用性中国男装号型及参考尺寸，介绍了行之有效的男装松量设计方法，为成衣设计奠定了基础。提出了“中国男装原型结构设计及应用”一系列理论，并指导男装纸样设计。同时选择了具有代表性的男装纸样设计65款。书中选用的国内外最新男装款式，可供研究板型效果与纸样设计之用。为了满足企业生产和自制服装的需要，书中还

印刷色彩学(高职)

《印刷色彩学/全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材》着重讲述了颜色视觉产生的机理、颜色的定量描述与测量方法、彩色印刷图像复制技术中有关颜色再现、色彩管理的各类相关内容。《印刷色彩学/全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材》突出高等职业教育的特点，充实了颜色科学在印刷中的实际应用的内容，富有创新性地设计了一系列印刷色彩学实验，实验内容兼顾基本理论的印证、视觉现象的认识及各种类型颜色测量仪器的使用，使

服装纸样设计与工艺项目化教程

本书按照项目式教学安排学习内容, 加上任务驱动的学习思路为编写方法进行编著, 符合工学结合项目式教学和学习的需要。全书内容主要有服装打板工艺基础、西服裙的制板与缝制、女衬衫的制板与缝制、牛仔裤的制板与缝制、旗袍制板与缝制、男夹克的制板与缝制等...

印刷应用光学

本书共分十一章，第一至第四章为几何光学系统的基础理论、概念和技术；第五章、第六章为光学系统的光束限制和像差等内容；第七章至第十一章涉及了印刷技术中应用的光源和光度知识，一些特定应用设备的光学系统，以及激光技术、现代光纤和光电技术等内容...

包装印后加工

近年随着商品包装的日新月异和印后加工技术的升级，包装印后加工技术作为提高商品包装品质及增加其特殊功能的一种有效手段，已得到包装行业的广大认可。本书以包装制品的材料属性为主线，将内容划分为六章，包含包装印后加工概述、纸包装制品的印后加工、塑料包装制品的印后加工、金属包装制品的印后加工、玻璃包装制品的印后加工、陶瓷包装制品的印后加工。系统全面地介绍了常见包装制品及容器印后加工所涉及的基础知识、印后加工原理及工艺、故障及其排除方法...

食品检验基本知识教程-(上)

《食品检验基本知识教程（上）》以食品质量检验、食品生产准入制度、抽样检验规范等为基础，以食品出厂检验为主线，系统讲授了食品出厂检验项目与检验技术、检验仪器、数据处理及食品实验室管理等知识，针对食品监管、食品检验、食品生产、食品许可审查等相关人员亟待了解和掌握的食品检验基础知识，展开了深入浅出的描述。《食品检验基本知识教程（上）》所涉及的基础性知识和应用性知识全部依据新的法律法规、规范、标准以及公开出版的学术出版物编写而成，完全适应

中国文化知识读本:古代纺织

我国有着丰富的文化遗产和悠久的历史，是人类文明的重要发源地之一。我们的先人开辟了广阔而肥沃的土地，为了生存创造了一个又一个伟大的发明，纺织技术就是其中之一。我国古代纺织技术具有很悠久的历史，早在原始社会时期，人们为了适应气候的变化，就懂得了就地取材，利用自然资源作为纺织的材料，并且制造了简单的纺织器械。直到，我们日常的衣服和某些生活用品及艺术品都是纺织的产物...

食品安全科普知识手册

本书结合现行《食品安全法》等法律法规以及当前公众关注的食品安全热点、焦点问题，以通俗易懂的语言，讲述了大家最想知道、最实用的知识。告诉大家如何选购安全放心食品、如何吃得更安全、更健康、更有营养。科普知识内容涵盖从农田到餐桌各环节，包括食品安全一般常识、蔬菜水果、粮谷类及制品和食用油、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类以及保健食品、辐照食品等内容。还包含了食品采购、储存、家庭食品加工、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容...

城乡食品安全

本书在力求体现“主体鲜明、体系完整、内容翔实、概念清晰、科学前沿、方便实用”等特色基础上, 介绍了食品安全基本概念、城乡食品安全特点及现状、食品安全危害来源、食源性疾病与预防、食品安全评价、各类食品的安全与卫生以及食品安全监督管理等内容...