- 中国农业科学技术出版社(4)
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农产品加工业集成技术与标准
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书共分八章。第一章为绪论,主要介绍发展农产品加工业的意义、作用、地位,集成技术要素及其相互关系;第二章农产品的加工要求,主要介绍农产品加工对原料的要求、区域布局、质量安全和加工类型;第三章农产品加工技术标准,主要阐述农产品加工技术标准的地位和作用,国内外农产品加工技术标准类型、发展趋势、质量控制以及制修订与实施;第四章农产品加工工艺技术,主要介绍农产品加工工艺的技术要求、产业链条、工艺选择、技术参数;第五章农产品加工设备,主要阐述农
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农业工程技术集成理论与方法
¥18.7(5.2折)定价:¥36.0本书共分5章,内容包括:国内外农业工程技术的研究进展与趋势、农业工程技术分类的理论与方法、农业工程技术集成的理论与方法、农业工程技术模式构建和优化的理论与方法等...
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户用沼气高效使用技术一点通:南方本
¥3.3(5.5折)定价:¥6.0本书紧紧围绕南方农村户用沼气高效使用问题,从发展沼气与新农村建设、沼气池建造条件与池型选择、高效产气技术、常见设备安装与使用、常见故障排除、安全使用与事故预防、综合利用等七个方面,系统回答了快产气、多产气、安全产气、高效用气以及综合利用的具体操作要领和...
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马铃薯贮藏技术与设施问答
¥8.2(3.4折)定价:¥24.0本书以问答方式, 向读者介绍了马铃薯采后生理变化, 典型马铃薯贮藏保鲜设施, 贮藏窖施工建设, 采收、贮前处理、贮藏及贮期管理等内容...
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答
¥9.5(3.4折)定价:¥28.0本书对果蔬贮藏保鲜理论、设施和技术等进行了调研、整理, 并以问答方式, 向读者介绍果蔬采后生理变化, 典型果蔬保鲜设施, 通风库、简易冷藏库、组装式冷藏库的工程建设, 采收、分级与包装等技术内容...