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水生态文明建设战略——理论、框架与实践
¥55.2(6.9折)定价:¥80.0本书在梳理国内外水生态治理等实践基础上, 明晰了水生态文明的概念内涵, 分析了我国水生态文明建设的现状形势, 提出了我国水生态文明建设的总体战略, 明确了流域区域和城乡水生态文明建设的总体布局, 提出了推进水生态文明建设的主要对策...
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从“观看”到“观念”:摄影,最终是解决自己的问题
¥58.8(6折)定价:¥98.0本书为著名视觉评论家李楠的摄影批评集,分为“自己”“问题”“解决”“我见”几个部分。李楠的摄影评论思想深刻,文笔犀利,对问题的剖析鞭辟入里,是一本出色的摄影批评集...
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天然产物活性物质与功能特性----基于海棠、红枣、山楂和杂粮的研究
¥58.8(6折)定价:¥98.0本书综述了海棠、红枣、山楂和杂粮及其主要副产品的天然活性物质,如多糖、果胶、天然色素、有机酸、膳食纤维、黄酮类化合物功能特性,以及国内外对这些物质的研究提取情况,并对我国天然产物相关产业提出了建议。全书分上下两篇,上篇主要介绍海棠与多酚、红枣与多糖、山楂及其活性成分、杂粮及其消化特性的研究现状;下篇详细介绍了海棠多酚的提取、含量与种类的测定、抗氧化及抑菌活性的研究等,红枣多糖的提取、单糖组成、结构表征及抗氧化活性研究,山楂酒的工艺优化