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中等职业学校酒店服务与管理类规划教材西餐与服务(第2版)/汪珊珊等
¥34.3(7折)定价:¥49.0随着我国酒店业日新月异的改革与发展,西餐饮食文化与西餐服务已渗透在我国现代饮食文化之中。《西餐与服务(第2版)》以模拟工作情境的形式明确学习目标,涵盖了领略西餐文化、西餐酒会服务、西餐自助餐宴会服务、西餐宴会服务、西餐厅服务等内容。《西餐与服务(第2版)》体例上按照学习单元的顺序展开,以信息页的编写形式引领知识、技能和态度,让学生在完成相关任务的过程中学习相关知识、体验岗位技能、培养职业态度,逐步形成职业道德与职业意识的规范,以进一步
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¥33.6(7折)定价:¥48.0“上海女儿:程乃珊”为作家程乃珊逝世5周年的纪念收藏文集,含《上海Color》《上海Memory》《上海Lady》《上海Taste》4本,精选其30年创作生涯中倾心着墨上海文化的经典之作,为上海的克勒腔调、弄堂记忆、女性剪影、舌尖风云留下张张毕肖的画像。 其中《上海Color》精选其重点描绘老上海精英阶层生活格调及审美趣味的作品,从而素描出海派文化中独具魅力的老克勒文化。全书分为四章,分别为“坐标系”(历数上海文化地标)、“老唱片”
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学会爱自己:第1辑
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党史第一课-中国共产党成立全记录
¥31.5(7折)定价:¥45.0书稿围绕中国共产党成立这一历史时刻,用纪实通俗的笔法,分12讲记述了1911年辛亥革命到1921年党的一大召开,这段中国历史上激荡的岁月,来展现中国社会风起云涌的革命、思潮,以及在纷繁复杂的社会中,中国共产党从筹备到成立、再到扬帆起航这一伟大的历史画卷。书稿供党员干部、入党积极分子等学习参考...
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教老外说汉语-(附赠光盘)
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应用力学
¥20.9(5.5折)定价:¥38.0以往电大的力学教材,包括一些专科学校的力学教材,基本上以本科力课程教材为蓝本,加以压缩。过于追求理论的系统性和体系的严密性;各门力学课程(例如理论力学、材料力学和结构力学)自成一体,互相隔离,形成重叠;要求偏高,内容偏深,习题偏多;忽视人成人教育的对象,地于偏重讲授,注重用不够。 本书包括了以下内容: 1.轴向拉伸实验,圆轴扭转实验,梁弯曲实验(实验预习,预习自检,仿真实验,实验结果分析,实验录像,资料柜); 2.课
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¥21.1(6.2折)定价:¥34.0弄清一个大写人在宇宙中的来历和位置,远远高于个人渺小的生命。进入21世纪,宇宙论等自然科学的进步使我们具有较充分的条件去探索“道”的细节。没有具体细节的“道”是空洞的、干瘪的,没有魅力,也缺乏吸引力。赵鑫珊编写这本《道心之中有衣食:全球性思考》就是旨在弄清一个大写人在茫茫
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园林绿化工程-建设工程预算入门与实例精解
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西域文学与文化论丛-(第二辑)
¥47.6(7折)定价:¥68.0《西域文学与文化论丛(第2辑)》收录了新疆师范大学西域文史研究中心研究人员以汉语发表的有关西域文学与文化的最新成果,从文学、语言、考古、民俗等多学科的视角对西域文化进行了研究,体现了西域文化的丰富多元性,有助于推进学界在相关领域的学术视野。 ...
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数据库技术应用基础:Access 2010
¥29.4(7折)定价:¥42.0本书共分为十章, 主要内容包括: Access数据库基本知识、数据库的基本操作、表的创建与使用、查询、窗体、报表、宏、模块与VBA程序设计、数据库安全与管理、应用系统集成...
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远去的声音-程乃珊2011.12-2013.4文稿
¥22.8(6折)定价:¥38.0乃珊就是这样一个在“大人家”和“穷街”的交集中培育、成长,在滚滚红尘里翻滚、打磨,最后才“敦化”出来的“上得了厅堂、下得了厨房”的真正的“上海Lady”! 乃珊忽然间离开我们两年了,可是我觉得她从未离开。乃珊恋着大家,大家恋着乃珊,因为我们共同恋着的是心中的上海。现在,当我们读到她病中的文稿时,她的音容笑貌又一次浮现在前,声音远行人还在,我们——又见乃珊...
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服务型企业一线员工顾客需求知识研究:从定性到定量的分析
¥31.5(7折)定价:¥45.0由彭家敏、谢礼珊著的《服务型企业一线员工顾客需求知识研究--从定性到定量的分析》从员工顾客互动视角探索服务型企业一线员工顾客需求知识 (cnk)的概念、特点、内涵和结构,编制cnk测量量表;并从团队和员工两个层次构建多层次理论模型,研究cnk的影响因素和作用。本书阐明了cnk研究的理论发展,论述了组织环境(团队学习氛围)、员工的适应性倾向特征(学习目标导向、服务导向和自我监控)与 cnk的关系,以及cnk在服务管理中的重要作用,介绍了
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比萨 蛋挞烘焙魔法书
¥21.9(5.5折)定价:¥39.81.50种比萨、蛋挞,新手在家也能轻松搞定。 2.简单、实用、新鲜、健康。 3.除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外,还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨,各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4.蛋挞部分,除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外,还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等,搭配各种美味的酱料。 5.制作食材简单,容易购买,冰箱里的剩菜也能派上用场。 6.
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企业电子商务管理-(第二版)
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书是普通高等教育“十一五”国家规划教材。全书从管理变革视角诠释企业电子商务管理。在明确定义管理目标、对象、管理内容和管理过程的基础上,介绍了企业电子商务的过程管理原理,系统阐述了管理内容与方法,将企业电子商务管理知识构建在由企业战略、资源利用、能力建立和价值实现四个相互关联层面构成的知识框架体系内。本书以电子商务流程产生的变革与价值创造为主线,涵盖了战略启动、IT资源部署、能力构建和绩效实现四个方面的管理问题,并分别介绍了制造业电子
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好妈妈胜过好老师大全集
¥23.9(6折)定价:¥39.8★中国妈妈成功教子必读书,经典、权威、实用的教育宝典。 ★改变错误的教育观念,会改变孩子的一生;运用正确的教育方式,会影响孩子的一生。 ★既适合妈妈又适合老师的教育经典,教育理念先进、方法实用,教育效果立竿见影。...
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风投五千年-你不知道的投资与创业那些事
¥22.4(7折)定价:¥32.0个人投资创业必读书,年度财经读物top1 《东方财经》杂志执行总编辑倾力打造草根创业投资实用宝典 软银中国资本、君联资本、idg资本、愉悦资本、天星资本、励石投资、青橘众筹、天使街、众筹之家等多位金融投资领袖联袂推荐! ...
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Demonizing the Enemy-恐怖主义形象的语言学研究:以《纽约时报》为例
¥27.3(7折)定价:¥39.0从语言学角度对报道所用的语言进行分析比较,进一步分析阐明以美国为首的一方和语义对立的另一方各自所使用的话语策略,从而揭示双方是怎么通过话语来建构各自的意识形态,并进而影响公众舆论的...
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离开团队.你什么也不是
¥24.5(7折)定价:¥35.0随着社会的不断发展,社会分工越来越细,个人很难独立完成某项工作。因此,在工作 中,一个人不管有多大的才能,如果他不能有效地融入团队,那就很难获得成功。本书通过大量的案例阐明了团队精神的重要性,引导读者如何融入团队,在团队中养成协同合作、敢于承担责任、乐于奉献的精神。 对于一个在职场行走的人来说,成功不只需要自己的努力,更需要团队的指导和帮助。假如你是一个职场达人,你就会知道孤军奋战什么都做不了,只有在团队中才能让自己创
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怀孕40周同步营养三餐
¥27.9(7折)定价:¥39.8怀孕了,一天三顿饭怎么吃? 吃什么可以让宝宝更健康,更聪明? 想吃点零食,不知道怎么选择? 孕吐不想吃饭怎么办? …… 怀孕了,吃什么,怎么吃,吃多少?看似简单,实则很有讲究。 从早晨开始,喝碗五谷杂粮粥,吃个鸡蛋,再顺手往包里装一个苹果,孕期的早餐可以简约却不简单。孕吐时,不想吃饭,不要着急,小小柠檬来帮你。切片柠檬泡水喝,酸爽的感觉不仅止呕,还能开胃。请家人为你照着本书做两道清爽的菜,能吃下
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光与声的华丽演出-大英儿童漫画百科
¥20.9(7折)定价:¥29.8★《大英百科全书》(又名《不列颠百科全书》)被公认为是当今世界上高度权威的百科全书,也是世界三大百科全书之一 ★中央电视台《第 一 时 间》推荐儿童百科图书,中科院院士周忠和、雒建斌等专家作序推荐 ★爱因斯坦、弗洛伊德、居里夫人、罗素、赫胥黎、萧伯纳等先后为《大英百科全书》供稿 ★比尔盖茨视《大英百科全书》为一生的知识伴侣和智慧的指路明灯 ★本书以《大英百科全书》为基础,内容构成完全依照《大英百科全书》,分为物质和能量地球和生
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吃出健康来-舌尖上的科学
¥20.0(6.7折)定价:¥29.8本书是《舌尖上的科学》之一,全书根据春夏秋冬四季的不同季节特点,介绍了不同季节所适宜的食疗,以满足大众四季养生、防病增寿的具体需要。本书图文并茂,语言通俗易懂,适合普通大众以及注重养生的人士阅读使用...
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C++程序设计教程-第3版
¥34.3(7折)定价:¥49.0由王珊珊、臧洌、张志航编著的《C++程序设计教程(第3版高等学校计算机专业规划教材)》包括两部分内容。第一部分为第1~9章,以C++语言的基本语法为起点讲述面向过程的程序设计,内容包括基本数据类型、基本控制结构、函数、数组、结构体、指针和链表。第二部分为第10~15章,结合C++语言的应用实例,讲述面向对象程序设计的基本概念,内容包括类和对象、继承和派生、多态、模板以及输入输出和文件操作。本书适用于程序设计语言的初学者,也适用于大学本
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食品添加剂-(第四版)
¥20.9(5.5折)定价:¥38.0本书已出版至第四版,本次修订按照zui新的国家标准GB 2760-2015和GB 14880-2012进行编写。读者可通过学习码登录食课堂教学平台,获取教学PPT等资源。...
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趣味指印画
¥23.4(5.2折)定价:¥45.0指印画就是利用手指印来作画。具体方法是:用自己左手的手指按取印泥或颜料,将指印压在纸上,然后用右手握笔在指印上添画简单线条,就是一幅作品了。 《趣味指印画/儿童创意美术教与学丛书》中有大量的创意课例和习作可供参考。让孩子们在轻松好玩中拓展自己的创意思维,从而激发孩子无穷的想象力和创造力。还有老师教学视频,可扫一扫二维码观看...
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MQ德商培养故事
¥20.6(6.9折)定价:¥29.8MQ道德品质商数,简称德商,是对一个人道德人格品质的测定,包括关爱、尊重、宽容、诚实、礼貌等各种美德。高德商并不是与生俱来的,它需要后天的培养和训练,少儿期是形成高德商的关键时期。《MQ德商培养故事》是一本专为5-8岁少儿打造的注音读物。书中精选数十篇简单又引人深思,生动又充满趣味的故事,用阅读的力量,启发孩子,教会孩子一些做人做事的道理,培养孩子的高德商,让孩子从中有所收获。在每个短小精练的故事后,设有“MQ启迪”栏目,帮助孩子更好
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重庆:旧秩序中的精英与城市管理(1644—1911)
¥45.6(6折)定价:¥76.0本书是关于清代重庆城市管理的个案研究, 从城市管理的视角观察封建帝制下地方政治的具体运作, 包括清代城市日常生活中的官府运作以及士绅、商人等地方精英在城市管理中的作用等。内容包括: 王朝更替与城市重建 ; 士绅、基层组织与城市管理等...