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农业 蓝莓综合加工与应用
¥22.5(4.9折)定价:¥46.0蓝莓是一种经济价值高、具有独特保健作用,且适于我国红黄壤地区种植的浆果,被称为“第三代黄金水果”、人类五大健康食品之一。目前蓝莓的种植和加工越来越受到广泛重视。本章将介绍蓝莓的定义、功能和分类,国内外蓝莓的种植历史和关键栽培管理技术,旨在为我国蓝莓产业化发展提供一定的理论依据和技术支持。该书系统地介绍了蓝莓植物的生物特征以及综合利用技术...
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检验检测技术与生态保护
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书首先介绍了检验检测技术、环境监测与生态保护的基本知识;然后详细阐述了卫生理化检验相关内容;最后系统介绍了大气、废气、生物监测及现代的监测技术,以适应环境检测与污染防治的发展现状和趋势...