欢迎光临中图网 请 | 注册
在书里完成一次精神快充!5本7折
>
关于“[],[]袁枚”检索到   共6种现货商品
>
出版社:
确定 取消
售价:
  • 随园食单(八品))

    袁枚  /  2014-02-01  /  黄山书社
    ¥11.3(4.3折)定价:¥26.0

  • 中华生活经典---随园食单

    袁枚  /  2010-09-01  /  中华书局
    ¥29.3(7.5折)定价:¥39.0

    身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清代一部非常重要的饮食名著。 我们约请专业人士对此书做注释、翻译和点评,并插入大量精美图片,美文美图相得益彰...

  • 随园食单-中华雅文化经典

    ¥21.1(4折)定价:¥52.8

    ★读什么书可以提高生活格调? 中华雅文化经典——重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的“美”之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★内容有什么特色? 全彩四色装帧+几百幅经典插图+名家杂说+闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操

  • 图文中华美学:随园食单(精装)

    袁枚  /  2023-12-01  /  东方出版社
    ¥49.4(5.6折)定价:¥88.0

    《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的食经...

  • 随园食单

    [清]袁枚  /  2017-08-01  /  天津人民出版社
    ¥28.5(6.8折)定价:¥42.0

    《随园食单(中国人的生活美学)》将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求:  一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病!  一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,很多不过6两。有人会问:不够吃怎么办?答案是:吃完再炒。  鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。  猪有43种做法,而甲鱼只有

  • 随园食单

    袁枚  /  2016-12-01  /  三秦出版社
    ¥14.3(4.8折)定价:¥29.8

    《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。如何对待食物,就如何对待生活。本版《随园食单》,特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。袁枚,清代文人中活得*洒脱,吃得*讲究。被描述为通天老狐,醉辄露尾。...

五星书

编辑推荐

中图网
返回顶部