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湖南味道/盛金朋/高等职业学校烹调工艺与营养专业教材
¥40.7(8.3折)定价:¥49.0本书目前是湖南省很全的美食介绍文化书籍,本书收集了湖南省十四个市州及下属的各个县市的特色菜点及特色食材,并在文化视野下对其一一进行赏析与解读,为湖南从事饮食的工作人员及热菜湘菜的人士提供了一个湖南美食地图的功能...
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我是果鲜君-思慕雪.冰淇淋.冰饮.棒冰一本全
¥35.9(7.2折)定价:¥49.8★本书作者孙琳、孙炜是青岛市红叶谷培训学校的创办人,在十几年的办学过程中,培养了大批的优秀学生,因在咖啡调酒、西餐、果鲜饮品方面具有深厚的造诣,曾受访于中央焦点访谈节目。 ★水果美食可以玩出千万种变化,做成*流行*潮的思慕雪、甜蜜爱恋的冰淇淋、消暑解渴的冰饮、童年回忆的棒冰从巧思的角度,让技能更丰富。 ★纯天然、无添加的水果美食,可以满足现代人追求健康、追求新颖的想法,也是生活品位与趣味的体现。 ★本书精选水果美食的代表,加入了独家打