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  • 一顿自己的晚餐

    韩梅梅  /  2014-05-01  /  中国华侨出版社
    ¥27.9(7.8折)定价:¥36.0

    【韩梅梅】百万畅销系列丛书《有些事现在不做,一辈子都不会做了》第2季温情回归   寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人,都能在食物里获得一些安慰。   只要你还能吃,就没有过不去的事!   就算全世界与你为敌,好吃的,永远站在你这一边。   美味,有时不仅仅是美味,还是分享,是人情。   寂寞的人,更应该煮东西给自己吃。   吃饱了,心暖了,明天请继续加油...

  • 我的第一次品酒

    ¥42.9(7.2折)定价:¥59.8

    ◆ 法国顶级葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南 ◆ 全彩手绘插图,精美四色印刷,第一本全手绘风格的通俗品酒读物 ◆ 手把手教你体会品酒的乐趣,从对葡萄酒一无所知,到成长为真正的“品酒达人”,每个热爱生活的人都值得开启的葡萄酒人生 ◆ 随书附录涵盖24国、345种葡萄酒的品鉴年份列...

  • 幸福早晚餐-10分钟轻松做

    赵玉梅主编  /  2015-04-01  /  中国医药科技出版社
    ¥24.0(7.3折)定价:¥32.8

    一日之计在于晨,早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要;而经过一天的工作和学习,很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。但很多人会觉得做饭是一件很浪费时间的事情,进而转向早餐店、饭店来解决自己的吃饭问题,久而久之,营养没跟上不说,还容易毁身体。本书用科学系统的方法教你用最短的时间,烹出最美味的食物。轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题...

  • 罐沙拉小时光

    ¥25.6(7.8折)定价:¥32.8

    本书主要介绍了如何使用梅森罐进行保鲜,且可以随身携带的餐饮食谱。分为早餐、沙拉、午餐好料理、点心与蘸料四个部分。其中好穿插了各种沙拉酱料的制作方法,共50种餐点。其中早餐8种,沙拉28种,午餐23种蘸料6种,沙拉酱料10种...

  • 美味福清

    严家梅编著  /  2015-12-01  /  武汉大学出版社
    ¥35.8(7.6折)定价:¥47.0

    本书试图从记录福清人的饮食文化入手, 介绍了多种多样的家常食物、勾人乡思的节日食品、原汁原味的宴席菜品...

  • 广西特色饮食文化

    ¥43.5(7.4折)定价:¥59.0

    本书从广西得天独厚的自然环境和丰富多彩的人文环境的角度, 简要概述了广西特色饮食文化的起源、特性和发展, 重点展示了广西特色饮食风味, 介绍了广西食礼、食俗和茶酒文化, 推介了广西特色养生之道, 展现了广西特色饮食文化在“一带一路”时代背景下的传承性和创新性, 彰显了传统文化的独特魅力和时代风采...

  • 茶艺服务与管理

    饶雪梅主编  /  2015-06-01  /  科学出版社
    ¥34.7(9.1折)定价:¥38.0

    本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目,主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整,方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专业的教材,也可作为茶馆从业人员岗位培训、就业培训、茶艺师国家职业资格考试培训的教材,还可作为广大茶艺爱好者自学的参考书...

  • 甜味力量:糖果小史

    ¥41.6(7.2折)定价:¥58.0

    精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法:巧克力小史》《头号饮料:牛奶小史》《上头!:啤酒小史》《甜味力量:糖果小史》《碳水的胜利:面包小史》 从品质的贵族独享到廉价的大众狂欢,从药用材料到健康杀手,世界对甜味的追求一直未变,对糖果的感情却十分复杂。奇思妙想的形状、丰富迷人的风味、慰藉唇齿的质地……这种小小的、不起眼的食物,却承载着几个世纪以

  • 烹饪原料学

    赵廉,李春梅  /  2023-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥48.6(7.1折)定价:¥68.0

    《烹饪原料学》是烹饪与营养教育专业的专业基础课。它是研究烹饪过程中所运用的一切烹饪原料的性质和规律的科学。本教材为高校教材,适用于烹饪营养与教育专业四年制本科生使用。 教材以原料分类为主线加以构建,重点阐述各类原料的化学组成、组织结构、营养价值及烹饪运用的规律等内容。具体原料种类介绍则从形态特征、产地产季、品种特点、品质检验、贮藏保鲜、烹饪运用等几个方面进行详细阐述,并配有运用实例及图片...

  • 茶道与茶艺

    康清梅  /  2021-07-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥30.3(7.6折)定价:¥39.8

    本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,可以让读者更深入了解茶道和茶艺。本书是一本既方便又实用的茶道与茶艺工具书,汇集了近100种茶叶,对每种茶叶的产地、色泽、汤色、滋味、叶底等特征内容做了详细介绍,读之可以指导人们对鉴别各类名茶有一定的参考。同时,书中还详细列举了各种茶叶的冲泡流程,对于水温、冲泡时长,品尝的口感、回味等细微的差别都一一列举,对于人们区分不同茶叶的不同品饮方式有很直观的指导作用...

五星书

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