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中国餐饮产业发展研究:2000-2020年
¥115.3(7.3折)定价:¥158.0本书对21世纪前20年中国餐饮产业发展历程、基本经验进行系统研究,探析餐饮产业经济运行的基本规律,揭示其经济、社会及文化等产业功能与作用,总结餐饮业供给侧结构性改革的经验,对于准确把握传统服务业产业转型升级的路径、新时代餐饮业高质量发展的趋势有重要的借鉴价值,亦可为推动我国餐饮业高质量发展的理论研究和实践探索提供参考...
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餐饮产业蓝皮书中国餐饮产业发展报告(2020)
¥113.8(7.2折)定价:¥158.0本报告从宏观和微观方面对2019年我国餐饮产业发展及存在的问题进行分析,结合靠前上其他国家中餐产业发展的情况,深刻阐述餐饮产业发展经验,对2020年餐饮产业发展趋势进行展望,挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌,构建现代餐饮产业链,提出国家应出台产业扶持政策、加大扶持力度的政策建议,以提升餐饮产业竞争力,创建餐饮产业品牌,创新人才培养和服务机制,促进产业健康科学发展。本报告对餐饮行业及其他相关行业具有较好的借鉴意义...
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餐饮产业蓝皮书:中国餐饮 产业发展报告(2021)
¥120.0(7.5折)定价:¥160.0本书分析了2020年中国餐饮产业的宏观运行情况,剖析了在后疫情时代餐饮市场迎来新消费机遇、新技术发展、新产业链协作等新机遇,提出了“十四五”期间餐饮产业的发展目标和发展任务;重点关注了北京、上海、广东、江苏、浙江、海南、陕西以及澳门等地餐饮产业运行情况,分析了各地面对疫情重创所采取的重振措施和创新出路;选取了业界普遍关注的地方菜振兴与发展、餐饮品牌建设、外卖、第五批非物质文化遗产项目和反食品浪费等主题进行了细致研究...
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新工业文明时代的价值创造
¥32.2(7.7折)定价:¥42.0本书旨在构建新工业文明时代的价值创造理论,主要从价值发现、价值创造、价值传递、价值沟通和价值维护等五个方面展开探讨,并围绕着世界工厂网B2B平台的打造展开深入阐释。新工业文明时代价值创造系统要解决的核心问题有很多,例如:如何实现个性化的价值主张?如何通过利益相关者的合作来实现价值的共创共享?如何通过智能制造实现大规模个性化定制?为什么价值创造由价值链、价值网理论发展到价值生态系统理论?为什么互联网经济下许多新创企业一开始就布局整个生态
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临港产业集群创新生态系统构建及运行机制
¥42.2(8.6折)定价:¥49.0本书以临港产业集群为研究对象, 分析了临港产业集群创新生态系统的特征、构成要素及结构, 论述了临港产业集群创新生态系统的形成机理、系统的进化和持续创新的路径, 论证了临港产业集群创新生态系统健康度, 并以河北省临港产业集群为例对临港产业集群创新生态系统的构建及运行进行了实证研究...
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MWG《微观经济理论》习题解答
¥64.7(8.6折)定价:¥75.0本书是与安德鲁·马斯-克莱尔、迈克尔·D.温斯顿、杰里·R格林合著的经典教材《微观经济理论》配套的课后习题解答,是《微观经济理论》教材的“最佳伴侣”。 《微观经济理论》自出版以来,得到了广泛关注和好评。世界优秀大学已普遍采用此书作为教材,它已成为经济学者必备教科书,被誉为微观经济理论的“圣经”。此书分为五大部分:个体决策、博弈论、市场均衡与市场失灵、一般均衡、福利经济学与激励。 《微观经济理论》每一章课后都有大量习题。演练习题
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四川民族山地经济发展问题探索
¥62.6(7.1折)定价:¥88.0本书对民族山地经济发展进程、产业结构演进和人口增长变化的大跨度进行了描述和思考,提出了本地发展经济、调整产业结构和控制人口增长的观点;对民族山地生产力发展状况的概述和思考,提出了本地怎样发展生产力的观点;对民族山地经济整体发展前景的思考,提出了本地选择什么样的经济发展目标和路径的观点;等等。本书理论结合实际,具有一定的出版价值...
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山区农民专业合作社的探索与实践:来自凉山彝族自治州的实证研究
¥48.6(7.1折)定价:¥68.0《山区农民专业合作社的探索与实践:来自凉山彝族自治州的实证研究》以凉山彝族自治州的西昌市、会理县、会东县、德昌县等县市为研究对象,采用入户访谈、填写调查问卷等方式获取第一手资料,利用SPSS统计软件、五点量表分析法、典型案例分析法等研究工具和方法,全面系统地重点探索研究了山区农民专业合作社发展的整体成效、生存现状、内部治理等内容...
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传统制造业专业镇发展模式转型与产业升级
¥50.0(7.4折)定价:¥68.0随着高能耗、粗放经济模式的弊端不断涌现,我国专业镇发展的国际、国内环境发生了深刻变化,节能减排的呼声,以及产业转型的内在需求,使得专业镇发展面临着新挑战。本书在综述国内外关于专业镇、产业集群发展阶段、过程模式和动因的理论基础上,选取具有典型性和代表性的三个专业镇--广州增城新塘镇、花都狮岭镇、南海西樵镇为案例,采用问卷调查、深度访谈和实地调研的方法取得第一手数据资料,对于我国珠江三角洲地区专业镇的发展模式及升级路径进行实证分析。结合镇
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社会主义市场经济概论(第七版)
¥47.8(9.2折)定价:¥52.0《社会主义市场经济概论》(第七版)的修订全面贯彻党的二十大精神,反映中国共产党和中国人民取得的彪炳中华民族发展史册的历史性胜利和中国式现代化理论成果,坚持新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论,充分展现中国式现代化的中国特色和本质要求,全面阐述中国式现代化所要求的加快构建新发展格局、推动高质量发展、坚持高水平对外开放、建设现代化产业体系、推进新型工业化、全面推进乡村振兴和构建高水平社会主义市场经济体制。本书除导论外共6篇15章,首
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我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究
¥67.0(7.6折)定价:¥88.0本书是于干千教授主持完成的国家社会科学基金项目《我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究》(项目批准号为:19BJY181)最终结项成果(28项免于鉴定成果之一)。 本书紧扣总书记“要推进产业政策由差异化、选择性向普惠化、功能性转变”的重要讲话精神,准确把握新发展阶段,深入贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,把满足人民对高质量餐饮的需求作为研究的出发点和落脚点,通过总结改革开放以来餐饮业发展的经验,分析新冠肺炎疫情对产业的挑战与机遇,从
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第四卷 新型乡村建设战略与推进策略研究
¥111.0(7.5折)定价:¥148.0本书紧密围绕我国"乡村振兴"和"新型城镇化"背景下乡村建设中的突出问题和战略需求,深入剖析当前社会经济发展对乡村建设带来的新需求、新愿景,从建立科学与人文并重、可持续发展指导的价值体系入手,以"望得见山,看得见水,记得住乡愁"理念为指导,分析和总结国内外乡村建设的发展现状与发展经验,针对乡村建设存在的缺乏规划、基础设施建设薄弱、建筑千篇一律、建筑质量差、寿命短、能耗大等问题,以"以人为本、生态优先、因地制宜、文化传承、建业融合"为原则
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珠江三角洲地区制造业集群创新网络及其演进机制
¥59.5(7.6折)定价:¥78.0珠江三角洲作为我国制造业发育好、外向型经济突出的地区,近年来其制造技术含量低、自主创新能力弱,品牌缺乏等问题凸显,已成为制约区域发展的瓶颈。构建集群创新网络,提高集群创新能力是产业转型升级的必然选择,也是经济地理学理论研究的新切入点。以往研究多基于社会学、经济学和管理学科,本书从地理学的空间视角和比较视角出发,选取珠三角具有代表性的制造业集群(既有传统制造业,也有高新技术产业),通过问卷调查、深度访谈和实地调研获取第一手数据,梳理案例