食品标准与法规

本书主要介绍了食品法规与标准的基础知识、标准化与食品标准的制定、我国食品标准体系、食品产品认证、食品生产许可证和食品准入制度、食品安全风险评估、食品标准与法规文献检索等...

快捷英语 英语时文阅读理解 7年级 No.25

《快捷英语.英语时文阅读理解 7年级 25》由石骥主...

高等数学-下册

本书是依据最新修订的“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，结合作者长期的教学实践和经验编写而成的。在保持传统教材理论体系科学完整的前提下，充分考虑到中学数学到大学数学的过渡与衔接，力求结构严谨，逻辑清晰，叙述详细，通俗易懂，富于启发性和便于自学。 　　全书分上、下两册，上册内容包括极限与连续，一元函数微积分学，无穷级数等七章，书末附有上册习题答案与提示，以及极坐标系简介、二阶和三阶行列式简介、几种常用的曲线、积分简表、初等数

传染病护理-(第三版)-供护理.涉外护理.助产等专业使用

《教育部职业教育与成人教育司规划教材：传染病护理（第3版）》为教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一，全书分为总论、传染病护理的内容和要求、病毒感染性疾病的护理、细菌感染性疾病的护理及寄生虫感染性疾病的护理等5章，系统地介绍了传染病学及护理的摹本理论、基本知识、基本技能。每章节有案例、小结、自测题，书后附有“传染病护理教学基本要求”。《教育部职业教育与成人教育司规划教材：传染病护理（第3版）》可供护理、

高等数学-全程指导-(下册)-(同济六版)

本书以同济六版《高等数学》为蓝本，章节安排与其完全一致，可同步使用，每章均包括三部分内容，即：主要内容；典型例题；习题全解。还配备了10套期末测试模拟试题，上学期5套，下学期5套。本书为下册...

新媒体经营管理

本书共分为十一章，主要内容包括：新媒体经营导论；新媒体产业发展及市场格局；新媒体产业链及发展战略等...

Java大学教程

本书共分11章，主要介绍了Java语言的基础知识；Java中面向对象的概念及具体实现；Java中各种类型的数组、字符串类、数据结构以及一些常用算法等...

建筑施工实训指导教程

《高职高专教育“十二五”规划教材：建筑施工实训指导教程》以《高等职业教育土建类专业教育标准和培养方案》为主要纲领，结合高职院校教学改革和应用实践编写而成。本书采用理论与实践相结合的方式，以“理论够用、实用有效”为原则，注重教学的实践性和学生的主体性，以具体构件或节点为载体，真实体现职业情景，依照职业工作过程展开教学，为学生职业能力的培养和职业素质的养成起着重要的作用，使学生通过实际项目化工种技能操作训练掌握建筑施工基本工种的工艺

大学物理导读-(下册)

《普通高等教育“十二五”规划教材：大学物理导读（下册）》是与石永锋、叶必卿主编的《大学物理》（上、下册）相对应的辅导教材，其中包括基本内容、思考与讨论题目的详解、课后习题解答和自我检测题四个部分。基本内容部分是对各章知识点的概括和总结，便于读者对知识的融会贯通；思考与讨论题目详解部分对思考与讨论题目进行了比较详细的解答；课后习题解答部分对各章后的习题作了比较细致的分析和解答；自我检测题部分是为了读者自己检验学习情况而编写的。

常用工具软件实例教程-赠送电子课件-赠送习题答案

本书对软件进行了分类，主要分成了系统工具、文件工具、网络工具、安全工具、多媒体工具、图形图像工具、语言工具、磁盘工具、光盘工具等9篇，每一篇又分出了相应的章节，每一章节讲解一个典型软件。书中对这些软件进行了详尽地介绍，通过学习，读者可以找到同一类软件的共性，从而触类旁通。本书适合的对象为高等职业院校的计算机应用专业学生，同时可以作为各级电脑用户和电脑爱好者的小手册，也可以作为计算机管理人员的参考书...

土木工程概论

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书系统全面地阐述了土木工程的各个领域的相关内容，从不同的角度介绍了宽口径土木工程学科的若干分支领域。在保持内容丰富特点的同时，又将当前土木工程的热点内容加入其中，如装配式结构，工程事故分析，结构健康监测与振动控制等，特别是最近发生在国内外有影响的工程实例。本书条理清晰、覆盖面广、重点突出、语言精练、图文并茂、注重工程教育与实践应用，能使读者系统了解土木工程各门课程的特点，把握土木工程未来的发展方

数控机床故障诊断与维修

本书共分六个项目，分别介绍了数控机床故障诊断与维修的技术基础，数控系统的故障诊断与维修，进给伺服系统的故障与维修等内容...

电子技术基础数字部分全程学习指导与习题精解

本书作为硕士研究生入学考试的复习参考资料，旨在帮助学生更好地掌握数字电子技术基础课程所涉及的基本概念、基本电路和基本分析方法...

应用文写作

应用文是国家机关、政党、社会团体、企事业单位和个人在日常工作、生活中，为处理公私事务而经常使用的具有约定俗成格式的一种实用文体。其作用十分重要，不论你从事什么职业，干什么工作都离不开应用文写作，因而它是一种不可缺少的服务工具。也正因为如此，应用文写作遂已成为在校大学生的必

概率论与数理统计

本书介绍了概率论与数理统计的基本概念、基本理论和方法，主要内容有随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布等...

概率论与数理统计

本书共分八章，内容包括：随机事件及其概率、随机变量及其概率分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、方差分析与回归分析...

护理药物学

本书是全国医药中等职业教育护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合护士执业资格考试特点，根据《护理药物学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。 　　全书共分为14个单元，分别介绍了护理药物学概论、传出神经系统药物、局部麻醉药

保险学

《保险学/高等院校应用型财经专业基础课规划教材》讲述了国学大师胡适先生谈起保险时曾说过，“保险的意义只是今天做明天的准备；生时做死时的准备；父母做儿女的准备；儿女幼时做儿女长大时的准备，如此而已。今天预备明天，这是真稳健；生时预备死时，这是真豁达；父母预备儿女，这是真慈爱

网页设计与制作

本书采用模块化的项目教学模式编写，教材内容包括14个项目活动、一个拓展提高模块和两个实训参考案例。每个项目模块包括任务、成长加油站、代码解读、实践演练几个环节。 　　书中每个项目由几个活动任务组成，以活动任务为驱动，激发学生的学习兴趣，让学生从实践过程中掌握网页技术的应用。

建设工程法规

本书为按高等学校土木工程专业卓越工程师教育培养计划而编写的教材。本书共分为10章，主要内容包括土地管理法、城市建设规划法规、招标投标法规、建设工程合同管理法规、工程勘察设计法规、建筑安全生产管理法规、建设工程质量管理法规、劳动合同法规等建设工程法规。本书适合作为土木工程专业和工程管理专业及相近专业建设工程法规课程的教材。同时，也可供从事工程建设管理人员学习、参考...

电力电子技术-(第二版)

本书由电力电子器件、基本电力变换电路和电力电子技术在电力系统中的应用三大部分组成,共分为9章。其主要内容包括电力电子器件、相控整流电路、直流斩波电路与交流电力控制电路、无源逆变电路、PWM控制技术、高压直流输电、静止无功补偿装置、有源电力滤波器、电力电子技术在风力发电机中的应用等。本书在讲述电力电子学基本理论的基础上,突出了应用技术所占的比重...

Oracle数据库应用与开发

本书是作者在多年从事数据库教学和开发的基础上编写而成的，书中全面介绍了oracle数据库应用和开发的知识，内容涵盖关系型数据库、oracle数据库的体系结构、用户与方案的创建与管理、表的创建与管理、sql基本查询、select高级查询、pl/sql编程基础、存储过程与函数的创建、索引与视图的创建、序列和同义词的创建、触发器的创建与应用、事务处理与并发控制、数据库安全性管理、数据库的备份与恢复以及数据库综合实训。通过本书的学习，读

大学物理导读-(上册)

本书是与石永锋叶必卿主编的《大学物理》（上、下册）相对应的辅导教材，其中包括基本内容、思考与讨论题目的详解、课后习题详解和自我检测题四个部分。基本内容部分是对各章知识点的概括和总结，便于读者对知识的融会贯通；思考与讨论题目详解部分对思考与讨论题目进行了比较详细的解答；课后习题详解部分对各章后的习题作了比较细致的分析和解答；自我检测题部分是为了读者自己检验学习情况而编写的...

酒店市场营销管理

《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：酒店市场营销管理》针对旅游管理、酒店管理、市场营销等专业高职高专层次学生的特点，由青岛酒店管理学院旅游与酒店管理学院骨干教师合作编写。该书理论联系实际，实践内容丰富，强调应用性，力求反映当前酒店市场营销的最新理论、方法与实践。《新编高职高专旅游管理类专业规划教材：酒店市场营销管理》在对现代营销理论进行有针对性的阐述的同时，对国内外酒店成功的营销案例和营销技巧进行研究，并探讨了在中国国情下如何有效地

电机与拖动技术基础

本书以“模块+专题(项目）”的形式讲解了电机与拖动技术。全书共12个模块，每个模块由相应的专题或项目组成。模块1为电磁基本理论的知识。模块2为变压器，介绍变压器的结构和工作原理、三相变压器和仪用变压器。模块3～4为直流电动机，介绍直流电动机的结构和工作原理、型号、工作特性及电力拖动等方面的知识。模块5～6为三相异步电动机，介绍三相异步电动机的结构和工作原理、型号、工作特性和电力拖动等方面的知识。模块7～11分别介绍单相异步电动机、同步

高等数学

石宁、刘竞、刘青桂主编的《高等数学》的编写思路是围绕高等职业教育工学结合的人才培养模式，服务通识性理工类专业人才培养目标。具体说，在知识目标上按照专业(职业)需求选取和组织教学内容，在能力目标上是培育一定的数学建模能力，在情感目标上以形成理性、条理、逻辑的思维、行为特点为导向。 《高等数学》共9章，内容包括一元函数微积分，常微分方程，偏导数和全微分，无穷级数，以及MATLAB(矩阵实验室)数学软件包入门和应用实例。此外，

卫生法学概论

卫生法是我国社会主义法律体系中一个新兴的法律部门，以卫生法为研 究对象的卫生法学，是医与法交叉渗透而形成发展起来的一门新兴边缘学科 。本书的撰写，贯穿积极探索的精神，坚持继承与发展相结合、原创与梳理 相结合、学理与通俗相结合、理论与实践相结合、逻辑与历史相一致的编写 原则，力求体现内容体系的连贯性和学术表述的前瞻性。 石俊华等编著的《卫生法学概论》分4编24章。简要阐明了有关法理的 基本知识及当代中国的法律体系。在此基础上，以卫生法

大学生心理健康教程

本书包括：大学生心理发展的一般特征、大学生学习心理、大学生的情绪管理、大学生恋爱心理、大学生的职业生涯规划、大学生常见的心理疾病等内容...

新编大学语文教程

石秋仙主编的《新编大学语文教程》根据高等教育教学的需要，按照实用性原则，旨在提高学生文化素质和培养学生的实际写作与动手能力，以适应社会对高素质应用写作人才的需求。本教材的篇目编写按照时间与体裁相结合的方式编写，由中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、应用文写

汽车保险与理赔

《汽车保险与理赔(全国高等职业教育汽车类十二五规划教材)》由石社轩主编，本书为全国高等职业教育汽车类“十二五”规划教材。全书介绍了汽车保险基本理论、汽车保险险种、保险费率、保险理赔及定损方法等基本知识，以及汽车消费贷款保证保险的有关规定，对汽车主要保险条款进行了解释，对部分

数字音频编辑 Adobe Audition CS6实例教程

本书是全国数字媒体动漫游戏专业主干课程标准教材系列丛书中的一本，重点介绍Adobe Audition影视动漫声音制作技巧。 本书从声音制作知识和软件操作两方面入手，力求使学生能够使用Adobe Audition制作出真正意义上的声音作品。全书共分11章，第1章主要介绍了音频基础知识；第2章介绍了数字音频编辑，包括相关硬件和相关软件的要求，以及数字音频编辑流程；第3章主要介绍了Adobe Audition CS6的新功能、安装步骤及编

德育活动课读本

2008年新疆维吾尔自治区高职高专院校、中等职业教育技术学校思想政治教育科研规划项目子课题“整体构建中职学校德育活动课实效性的研究与实践”立项。组建的课题研究团队，结合学校实际，积极开展工作，经过3年多的共同努力，完成了该课题研究，形成了研究成果《德育活动课读本》...

计算机控制技术

本教材涉及计算机控制系统的硬件设计、软件设计、控制算法和仿真技术等内容,既具有较强的理论性,也具有很强的实践性。主要内容包括:计算机控制系统的基本概念和组成,计算机控制系统的分类;采样过程、数字控制设计基础、离散化方法、数字控制器设计方法等计算机控制的基础理论;计算机控制系统的过程通道,数据处理和数字滤波,过程通道的可靠性措施;数字PID控制、最少拍控制、纯滞后补偿控制等常用的常规控制算法;分布式控制系统、现场总线控制系统、工业以太网

植物生物学实验指导

本书是作者结合自身多年的教学实践和经验，同时参考国内外最新实验技术进展编写而成的。内容系统、全面，既反映当前植物生理学的发展状况，又兼顾师范院校的教学需求，并适当介绍了中学生物学教学中与植物生理学有关的实验内容和技术。全书共四篇，包括常用植物培养技术、植物生理学基础性实验、植物生理学综合性实验、中学相关生物学实验指导...

汽车底盘电控系统检修

随着我国汽车工业的迅速发展，电子控制技术在汽车上的应用越来越多，其中汽车底盘各系统中也采用了很多电子控制技术。 石庆丰、齐方伟主编的《汽车底盘电控系统检修（汽车专业高职高专十二五规划教材）》由自动变速器、ABS系统、ESP系统、电控动力转向系统、电控悬架系统等10个任务单元组成。每个任务单元由知识准备、任务实施、任务工单3个环节组成，既阐述了汽车底盘各电控系统的组成与工作原理，又介绍了各系统和主要部件的检修方法与实践操作技能，便

计算机网络技术—组网、维护与配置(项目教学版)

本书是国内真正的cdio项目驱动规划教材，在学习和借鉴cdio国际工程教育理念与方法的基础上，通过多年的项目教学实践，建立了“理论知识和实践环节相结合、教学内容与实际工作相结合、学生角色与员工角色相结合”的项目教学内容体系。其特点在于以项目为驱动、以任务为中心、以培养职业

公共教育学

证券投资学

《高等学校"十二五"规划教材·经济管理类:证券投资学》内容共分八章。首先，《高等学校"十二五"规划教材·经济管理类:证券投资学》介绍了证券投资工具（股票、债券、投资基金及金融衍生工具）、证券市场（证券发行市场、证券流通市场、证券价格指数）；其次，《高等学校"十二五"规划教

食品标准与法规

《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品标准与法规》主要介绍了食品法规与标准的基础知识、标准化与食品标准的制定、我国食品标准体系、我国食品法律法规体系、靠前食品标准与采用靠前标准、食品企业管理体系、食品产品认证、食品生产许可证和食品市场准入制度、食品安全风险评估、食品标准与法规文献检索等，并根据章节内容辅以相关案例。可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品企业、质量管理部门等行业相关专业人员的阅读学习用书...

汽车车身碰撞估损-(汽车钣金与涂装专业用)

《全国交通技工院校·汽车运输类专业规划教材：汽车车身碰撞估损》是全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材之一，主要介绍了汽车碰撞和碰撞因素对汽车损坏的影响，车身碰撞变形的类型，车身图的识读和车身测量方法，车身碰撞损伤的检验，车身零部件损伤评估，汽车修理工时费的确定及车辆损失

旅游市场营销学

《旅游市场营销学/普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校规划教材·旅游系列》根据旅游市场营销活动的基本过程和规律，按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标，较为全面地介绍了旅游市场营销的基础理论与实际应用结果，以大量的旅游市场营销实际问题和案例证实了旅游市场营销基础

税法-第三版

全书系统地介绍了我国现行税收法律体系和各主要税种,讲述了各税种的基本原理、征税范围、应纳税额的计算、税收优惠、税收征收管理。详细介绍的税种有:增值税,消费税,营业税,城市维护建设税(附教育附加费),关税,资源税,土地增值税,房产税,城镇土地使用税和耕地占用税,车辆购置税和车船税,印花税和契税,企业所得税,个人所得税...

基础会计篇-会计实训一本通

《会计实训一本通——基础会计篇》由曹俊、石 瑾编著，是高等院校经管类专业理论与手工实训相结 合的教学用书。全书主要内容包括会计基本功实训、 原始凭证的填制与审核、记账凭证的编制与审核、账 簿及日记账登记、明细分类账与总分类账、账务日 常业务处理、对账与结账，以及综合实训。全书以会 计基础理论为基础，围绕财会工作者在实际工作中 的整体账务流程，从会计基础的角度选取典型会计实 务，循序渐进，从易到难，使会计初学者通过实训 能够掌握会计基础

经济法

石光乾等编著的《经济法(十二五高等院校应用型特色规划教材)》以现行或最新修订的经济法律规范为基础，结合最高人民法院最新出台的相关司法解释，从现实经济活动中搜集教学素材，涉猎相关理论研究成果和最新实务案例，把对大学生指导性强、应用性广的相关法律规范进行归类编写...

古典基督教思想的“自我”观念

本书探讨公元二世纪至五世纪古典基督教思想家的灵性生活传统。从奥利金、小玛格莲娜、巴西尔、尼撒的格列高利到金口约翰，都用灵性生活指“自我”的形成，他们所谓的“成圣”其实是“成人”，而凡“成人”的“自我”都显示出“看”的不同方式。本书试图表述古典基督教希腊...

C#语言程序设计基础-(第3版)

作为.NET平台上的核心开发语言，C#将对象技术和泛型思想有机地融合在一起，能够从根本上提高软件的开发和运行效率。本书是关于C#语言程序设计的基础教科书，深入讲解了C#的语法和类型系统、面向对象程序设计（包括对象、接口、继承和多态性）、泛型程序设计（包括泛型类型、可空类型、泛型方法和匿名方法）以及商业应用开发的基础知识（包括文件操作、数据库访问、多线程和ASP.NET应用开发）。 本书可作为高等院校计算机及相关专业的程序设计语言教材，

经济法

《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》具体特点如下：(1)结构合理,形式新颖。《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》在法律、文献的组织安排上,尽可能地依据高职高专经济类专业对相关法律学习的实际需要而选定；本书在编写形式上,力求简明扼要、深入浅出,通过“章前导入”引发读者对学习内容的兴趣和了解,一些重点、难点问题则通过“相关链接”和“问题与解析”讲深讲透。(2)强调时效,注重实践。本书在编

创新者的逆袭-商学院的十六堂案例课

《创新者的逆袭：商学院的十六堂案例课》精选了16个中国本土代表性企业或现象级项目的原创案例，如小米、海尔、吉利、韩都衣舍、永辉超市、芬尼克兹、三只松鼠、顺丰嘿客、海康威视、摩拜单车及汉能等，涉及主题包括：传统企业如何依靠互联网思维和创新转型升级初创公司或后发企业如何凭借创新实现逆袭如何通过组织和制度创新激发公司内部创新活力 16篇案例在作者近年的商学院教学中使用多次，其中一些案例还入选了哈佛/斯坦福商学院的案例库，呈现在国外商学

餐厅服务员

本书共7章，包括餐厅服务员工作认知、餐厅服务的基础知识、餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务、餐厅管理服务。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事餐厅服务工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为餐厅服务员职业技能培训教材...

企业并购与资产重组理论.案例与操作实务-(第2版)

本书注重规范性和前沿性相结合，提供了完整的理论框架体系和大量有针对性的前沿的案例分析。...

刑法学

《刑法学/全国普通高等教育“十二五”规划教材》针对高等教育的教学特点编写而成，系统阐述了刑法的理论知识，注重实用性和技能培养，力求理论与应用相结合。　　《刑法学/全国普通高等教育“十二五”规划教材》共分两部分：第一部分为刑法总论，系统阐述刑法学的基本原理和刑法总则的规范；第二部分为刑法分论，按照刑法典分则的体例论述具体犯罪的构成特征和刑事责任...

汽车电控系统

本书分电气系统和发动机电控系统。内容包括：电路基础知识认知；电气系统电路识图；电气维修工具使用；蓄电池检修；发电机检修；起动机检修；照明系统检修；倒车辅助系统检修；仪表和报警系统检修；雨刮器检查与调整；电动车窗检修等...