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  • 英语媒体时文选读

    袁小陆  /  2012-05-01  /  西安交通大学出版社
    ¥20.7(6.1折)定价:¥34.0

    袁小陆主编的《英语媒体时文选读》是研究生英语创新教育系列教材之选修系列教材的重要组成部分,其重点是培养研究生快速阅读能力。通过本课程的学习,学生能较好地把握英美报刊杂志文章的一般特点及其相关阅读技巧,分析文章的思想观点、篇章布局、语言技巧及文体修辞等,进一步提高英语报刊阅读理解能力和思想表达能力。该教材内容选材广泛、语言鲜活地道,题材涉及社会、政治、经济、环保、健康、能源交通、体育、娱乐、科学技术等方面,目的在于引导研究生关注国外媒

  • 计算机组装与维护项目教程-(第2版)

    陆婕  /  2014-03-01  /  人民邮电出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    教材充分考虑学生的知识水平和实际情况,内容由浅入深,循序渐进,编写形式采用案例编写,更具吸引力...

  • 医药市场营销技术

    陆国民  /  2011-05-01  /  中国医药科技出版社
    ¥23.4(6折)定价:¥39.0

    《医药市场营销技术》(主编陆国民)是全国医药中等职业教育药学类规划教材之一。全书分上下两篇,共7个章节和9个项目,包括医药营销心理基础;医药市场信息基础;医药产品组合与价格管理;医药市场促销组合;经济核算知识等内容...

  • 园林工程制图

    陆立颖主编  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.6(5.4折)定价:¥38.0

    陆立颖主编的这本《园林工程制图》是中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力建设项目中教材建设成果之一,本书是根据现行的国家相关标准,结合园林行业的设计实际,基于园林行业技术职业岗位对技术知识的要求,在总结多年来的教学改革经验的基础上编写的。 《园林工程制图》共七章,内容包括工程制图的基本知识、投影的基本知识、立体的投影、轴测图、国家制图相关标准、建筑工程图和园林工程图等,全书很好地将国家规范贯穿其中,以实际工程案例为载体

  • 银行授信业务

    陆明祥  /  2014-01-01  /  高等教育出版社
    ¥21.5(5.4折)定价:¥39.8

    高等职业教育金融专业教学资源库项目(项目编号:2012-2-6)是教育部、财政部为深化高职教育教学改革,加强专业与课程建设,推动优质教学资源共建共享,提高人才培养质量而启动的高职教育建设项目。  《银行授信业务/高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材》是由广州番禺职业技术学院杨则文教授负责的高等职业教育金融专业教学资源库“银行授信业务”子项目的配套教材。  《银行授信业务/高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材》按照高等职

  • 花样生活 手工印染

    ¥27.2(6.8折)定价:¥40.0

    《花样生活 手工印染》着眼于染整技术和花样设计的融合,秉承“创新、融合、时尚、服务”的主旨,联系生活且全面具体地介绍手工印染的制作工艺、作品实例,对编写大纲做了合理的设计,其项目主要涵盖手工印染起源篇、扎染篇、蜡染篇、蓝布印花篇和趣味印花篇五个部分...

  • 大学生心理健康教育

    ¥27.8(5.9折)定价:¥47.0

    本教材在传统心理健康教育教材基础上, 结合积极心理学, 构建“积极心理学与心理健康”“积极应对: 变化与适应”“积极自我: 走向成功的通道”“积极情绪: 打开快乐之门”“积极关系: 建立和谐的人际关系”“积极成长: 激发内在动机, 实现自我”六大主题, 旨在促进学生身心健康和谐全面发展的同时, 培养学生感知和获得幸福的能力, 让学生将来有能力做一个幸福的人。本书特点: 系统性与针对性相结合 ; 知识性与趣味性相结合 ; 理论性与实操性

  • 管理信息系统-第三版

    ¥24.2(6.5折)定价:¥37.0

    《普通高等教育经管类专业"十二五"规划教材·安徽省省级规划教材:管理信息系统(第三版)》由南京大学出版社出版...

  • 文化产业项目策划与实务-第2版

    陆耿  /  2016-08-01  /  中国科学技术大学出版社
    ¥28.9(5.9折)定价:¥49.0

    陆耿主编的这本《文化产业项目策划与实务(第2版)》是“高等院校文化产业管理专业系列教材”之一,包含了文化产业项目策划和管理的主要内容。全书共13章,介绍了文化产业项目的基本概念和类型,文化产业项目策划的原则、方法与流程,文化产业项目策划的环境分析、市场分析与立项、市场推广与营销、组织与人力资源管理、策划书的撰写、财务规划、风险管理、实施与控制、项目收尾及其后评估等内容,完整地讲述了文化产业项目策划与操作的全过程。在内容安排上,先阐述基

  • 文化与境界-中国文化哲学研究-第一辑

    ¥47.4(6折)定价:¥79.0

    长期以来,境界几乎一直是中国思想史和文化史上的一个论题,曾经产生过广泛而深远的影响;但由于各种主客观方面的条件所限,尤其是由于富有情感体验性的感性描述一直处于支配地位,其基本含义和表现也一直都没有得到哲学上的严格界定和系统全面的研究;另一方面,就目前国内的哲学研究而论,由于研究视域的局限,在探讨和研究主体性的时候,国内的马哲界和西哲界也极少有人论及这个方面。因此,无论就文化哲学研究而言、还是对于当今的马哲和西哲研究来说,对境界进行深入

  • 公差配合与测量技术

    ¥29.6(6.4折)定价:¥46.0

    1.本书在内容组织上以项目任务的形式展开,以工作过程为导向,结合机械产品设计与检测的实际经验,选用实际产品零件为载体,创建教学情境,学习目标明确。 2.将传统课程教学内容进行了较大的整合,每个单元整合为技术测量和精度设计两个教学内容模块,适合不同专业或不同层次学生选用的。多学时或机械类专业学生可选用两个教学内容模块,少学时或近机类专业学生可选用技术测量教学内容模块。 3.本书为方便读者阅读和标准运用,对国标给出的术语加注英文,采用了*

  • 高级财务管理-(第三版)

    ¥24.0(5.3折)定价:¥45.0

    《高级财务管理(第三版)》分上、下两篇。上篇着重介绍和讨论现代公司财务的核心理论和实务问题,下篇着重介绍和讨论公司购并和重组中的财务问题。本书的特点有二:一是将高级体现为介绍和讨论一些特殊的公司财务管理问题,即从外延上使高级财务管理区别于基本的财务管理;二是充分总结国内外学术研究成果,全面吸收我国公司财务实践经验,从而使高级财务管理在内涵上区别于基本的财务管理,使本教材具有了浓厚的中国特色,不再是机械地传播西方发达国家的财务思想、理论

  • Office 2010高级应用教程-(附光盘)

    ¥28.4(5.9折)定价:¥48.0

    轻松学习计算机常用工具软件,零基础也能快速上手 提供常用工具软件的下载地址,下载常用软件不用愁 配套视频,操作步骤一看就懂,快快跟着视频学起来 配备光盘,素材使用方便。 ☆ 配套光盘 105个课堂案例、练习及习题的操作视频演示,辅助教师开展微课教学 479道仿真模拟试题库,帮助学生随时检查学习成果 252个实例的素材与效果文件,涵盖软件的各个应用领域 ☆ 网站支持 http://www.ptpedu.com

  • 汽车底盘构造与维修-(第三版)

    ¥21.1(5.4折)定价:¥39.0

    王家青、孟华霞、陆志琴主编的《汽车底盘构造与维修(第3版中等职业教育国家规划教材)》是中等职业教育国家规划教材之一。本书介绍了汽车底盘各组成部分的功用、结构、工作原理及常见维护与检修项目,主要内容包括绪论、离合器、手动变速器、自动变速器、万向传动装置、驱动桥、车桥与车轮定位、车轮与轮胎、车架与悬架、转向系和制动系。 本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业的教学用书...

  • 单片机应用技术项目化教程

    陆冬明李金喜  /  2016-01-01  /  中国铁道出版社
    ¥20.1(5.4折)定价:¥37.0

    本书内容包括单片机应用项目分析、流水灯的设计、数字钟的设计、简易计算器的设计、数字电压表的设计、恒温箱温度控制器的设计和电动阀门智能控制器的设计七个项目...

  • 新概念武器发射原理

    ¥21.3(6.1折)定价:¥35.0

    本书主要内容包括内弹道流体动力学理论基础、轻气炮内弹道理论、液体发射药火炮内弹道理论、电磁发射原理及内弹道模型、电热化学炮发射原理、随行装药发射原理、埋头弹药发射原理和冲压加速发射原理等...

  • 中国对外贸易概论

    ¥24.0(5.3折)定价:¥45.0

    本教材总结了中国对外贸易产生和发展的历史经验;阐述了中国发展对外贸易的理论依据;研究了中国货物贸易、服务贸易、技术贸易、公平贸易的政策演变;系统归纳总结外贸体制改革和加强外贸管理体系、诠释了中国对外贸易发展的总体战略和基础战略。探讨了中国参与主要世界经济组织并影响国际经济的效应,特别是区域贸易协定战略发展与自由贸易区战略对中国外向型经济发展的推动...

  • 公路工程造价-(第四版)

    陆春其  /  2015-05-01  /  人民交通出版社
    ¥27.5(5.1折)定价:¥54.0

    本书为“十二五”职业教育国家规划教材、**交通土建高职高专规划教材。全书共7章,主要介绍了公路工程造价基础知识、公路工程定额、公路工程概(预)算、公路工程投资估算、公路工程概(预)算审查、工程量清单计量规则与清单计价、公路工程造价控制等。本书可作为高等职业院校道路桥梁工程技术、工程造价专业及相关专业教材,也可供工程造价人员培训参考使用...

  • 公共关系学

    杨加陆  /  2016-08-01  /  复旦大学出版社
    ¥24.0(5.3折)定价:¥45.0

    《公共关系学》共七章。第一章对公共关系的内涵和外延进行了合理界定。2-4章分别对于公共关系的主体应用领域、公众心理和行为、公共关系传播媒介和传播活动进行了较新的介绍。第5-6章分别对公共关系的日常活动和专项活动进行了重点介绍,第7章对大型公共关系活动的运作过程和策划进行了专题阐述...

  • 高等职业教育土木建筑大类专业系列规划教材——工程管理类建设工程法规/胡六星等

    ¥37.5(6.7折)定价:¥56.0

    本书依据现行的《中华人民共和国建筑法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国环境保护法》等与工程建设相关的法律法规,并结合工程建设实践编写而成。全书共有8章,主要内容包括建设工程基本法律知识、建筑许可法律制度、建设工程发包与承包制度、建设工程合同和劳动合同法律制度、建设工程安全生产管理法律制度、建设工程质量法律制度、解决建设工程纠纷法律制度、建设工程施工环境保护、节约能源和文物保护

  • 粮油食品加工工艺学

    编者:陆启玉  /  2017-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥22.6(5.4折)定价:¥42.0

    食品是人类生长发育、从事活动的能量来源,是人类赖以生存的物质基础。以粮油为主要原料的食品一般是为人体提供热量和主要营养成分的主食食品,发展粮油食品工业对于农产品转化、提高人民的生活质量具有重要意义。 《粮油食品加工工艺学/普通高等教育“十五”国家级规划教材》的编写宗旨是注重对学生综合素质的培养,因此在内容方面更重视粮油食品加工理论;对于一般生产工艺和技术,有选择性地阐述典型生产过程。这样做的目的是提高学生发现、分析和解决问题的能力

  • 中国医药科技出版社中药炮制学(第2版)/陆兔林/全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材

    ¥38.4(5.6折)定价:¥68.0

    本套丛书为“全国普通高等中医药院校药学类‘十二五’规划教材”修订版,该套教材是针对全国中医药院校药学类专业教育教学需求和复合型药学人才培养目标要求而编写。为了更新知识、优化教材品种,使教材更好地服务于院校教学,启动了该套教材的修订编写工作,修订后品种为39种,并从以下几个方面进行修订:1.对上版教材中不合理的内容框架结构进行适当调整;2.内容(含法律法规、标准及相关学科知识、方法与技术等)上吐故纳新,去除陈旧的知识,补充新的知识;3.

  • 幼儿教师实用美术技能

    ¥40.0(6.2折)定价:¥65.0

    《幼儿教师实用美术技能》在思考如何更好地为学前教育培养美术技能过硬的人才的同时,从幼儿园的实际工作需要出发,选材紧紧围绕幼儿园教育教学所需内容进行拓展训练。书中将生动可爱的卡通形象融入不同技法的创作中,每次创作过程都强调想象力和创造力的体现,让实践操作中完成的作品尽量符合儿童审美情趣,真正做到以幼儿为本的美术教育思路。  《幼儿教师实用美术技能》由教学经验丰富的高校美术专业教师和一线的幼教专业教师在理论结合实践的教学研讨基础上,以

  • 西方文化教程

    ¥24.0(5.3折)定价:¥45.0

    《西方文化教程》精选15个主题,内容涉及神话、建筑、绘画、教育、文学、节日、礼仪、婚俗、时尚、美食、体育、歌剧、媒体、美国大选和英国脱欧等,既让学生了解西方文化的方方面面,深入理解其文化渊源,同时提高学生的思辨能力和跨文化交际能力。每单元围绕一个话题,设计了六个板块,从单元目标、热身活动,到精读篇章、读后练习,再到学习反思与自我评价等,层层深入,将课文中所学的知识转化成能力,以培养学生的跨文化能力...

  • 现代大学生心理辅导与案例分析(理工类)

    陆永耕  /  2018-10-01  /  北京航空航天大学出版社
    ¥33.4(5.7折)定价:¥59.0

    本书针对当代大学生普遍关注的问题, 以心理学、国学与哲学、辩证思维方法为基础理论, 结合多学科综合知识, 探讨大学生心理素质健康发展的规律和对策, 以及成长过程中的疑惑, 有针对性地引导大学生从生理、心理、文化和社会环境等方面认识自我, 把握自我, 完善自我, 健康发展...

  • 北京市高等教育精品教材立项项目·全国高等农林院校规划教材气象学 第3版

    ¥23.4(6折)定价:¥39.0

    本教材阐述了气象学、天气学、气候学和小气候学的基本理论和基本知识及其与林业的关系。为配合理论课的教学,循序渐进地安排了实习内容,包括各个气象要素的观测和气候资料的统计方法,教材的很后还配有小气候综合实习指导,有利于培养学生分析问题、解决问题以及实践观测的能力。并且,在教材的每一章都附有思考题,书后附有主要参考文献,便于学生复习和自学...

  • 商品学概论

    陈文汉陆影  /  2020-08-01  /  中国人民大学出版社
    ¥25.4(6.5折)定价:¥39.0

    本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与养护等商品学的基本知识、基本原理。本书在上一版的基础上, 在内容、数据上进行了大幅度的更新, 在各章节增加了相关的专栏内容, 以利于读者在进行理论学习的同时, 更多地关注商品学的实践...

  • 工业技术原理概论

    ¥33.4(5.7折)定价:¥59.0

    本书分为三篇共13章, 从工业生产设备的结构、典型工艺人手, 选取典型案例, 通过图、表等易于理解的方式, 顺应学科发展脉络框架, 深人浅出地讲述如时钟钟表, 制冷与热机, 汽车变速与差速器, 微波与光学, 振动、超声与射频, 矿物与筛选, 坐标、投影变换与信息编码, 以及相关变换、效应、现象等知识, 力求将知识性、科学性、趣味性融为一体, 并对相关知识作了铺垫和有机衔接...

  • 西方文化教程

    陆小丽  /  2021-08-06  /  清华大学出版社
    ¥29.9(5.1折)定价:¥59.0

    本书精选了神话、建筑、绘画、教育、文学、节日、礼仪、婚俗、时尚、美食、体育、歌剧、媒体、大选和英国脱欧等15个话题,介绍了西方文化的方方面面...

  • 节目主持人概论

    陆锡初  /  2021-05-01  /  中国广播电视出版社
    ¥44.4(5.6折)定价:¥79.0

    《节目主持人概论(第三版)》是在原修订本的基础上作了较大的改动和更新,修订内容达40%左右。原修订本初版于2006年,并于2012年重印,但目前我国广播电视节目主持人发展早已进入新的发展繁荣期,主持人的内涵和特点都发生了巨大而深刻的变化。本书作为理论性著作也必然要与时俱进,反映主持界的新成果、新观念、新理论、新思考。本次修订为原作者陆锡初教授与其学生,现任中国传媒大学副教授付京香两人合著,不仅会丰富原著的理论内容,同时将对书中案例进行

  • 民航商务英语

    陆东  /  2021-12-01  /  人民交通出版社
    ¥25.1(6折)定价:¥42.0

    本书分为8章,内容涉及旅客服务、机场、货运和市场营销等内容。每章均设置课程导入、重点难点术语解释、课文及解析、单词和民航术语部分。本书分为8章,内容涉及旅客服务、机场、货运和市场营销等内容。每章均设置课程导入、重点难点术语解释、课文及解析、单词和民航术语部分。本书分为8章,内容涉及旅客服务、机场、货运和市场营销等内容。每章均设置课程导入、重点难点术语解释、课文及解析、单词和民航术语部分...

  • 小学语文课程与教学

    王本陆  /  2021-09-01  /  北京师范大学出版社
    ¥27.3(5.9折)定价:¥46.0

    “全国高等院校小学教育专业精品教材”将延续我社教材的精品定位,我们立足于北京师范大学在教师教育方面的学科优势和学术优势,联合全国师范院校的知名专家,努力将其建设成为适应各级各类师范院校和不同教学对象需要的,结构完整、内容合理、资源丰富、形式新颖的小学教师教育精品教材体系,为提升师范院校教学质量和创新小学教师培养模式提供有力支撑;并致力于教材的立体开发与数字资源建设,创建一个持续的、互动的、丰富的教学资源平台;并在此基础上,组建一支以编

  • 公路工程造价(第5版)

    陆春其  /  2021-11-01  /  人民交通出版社
    ¥40.1(6.8折)定价:¥59.0

    本教材为“十二五”职业教育国家规划教材,根据高等职业教育同类专业的人才培养目标和专业教学标准,结合当前公路行业发展的实际情况,以公路工程建设项目造价文件管理导则》(JTG 3810—2017)《公路工程建设项目概算预算编制办法》(JTG 3830—2018)《公路工程预算定额》(JTG/ T 3832—2018)《公路工程机械台班费用定额》(JTG/ T 3833—2018)《公路工程标准施工招标文件》(2018 版)等计价文件为依托

  • 全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材中药炮制学实验/陆兔林 杨光明/全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材

    ¥33.4(5.7折)定价:¥59.0

    本书是全国高等中医药院校中药学专业双语规划教材,根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。体现高等院校中药学专业培养的特点,着力提高药学类专业学生的实践操作能力。坚持理论知识“必需、够用”为度。强调教材的针对性、实用性、条理性和优选性,既注重对学生基本技能的培养,又适当拓展知识面,实现职业教育与终身学习的对接,为学生后续发展奠定必要的基础。本书供中药学类专业师生使用...

  • 烛光照亮梦想

    陆云泉主编  /  2021-01-01  /  北京理工大学出版社
    ¥38.5(6.9折)定价:¥56.0

    朱永新先生认为教师职业大致有四种境界: 第一, 是做让学生瞧得起的老师, 学高为师, 身正为范 ; 第二, 是做让自己心安的老师, 用心爱学生, 对得起自己的良心 ; 第三, 是让学校为之骄傲的老师, 学校一直为荣, 学校不可或缺 ; 第四, 是让历史铭记的老师, 做大学问, 成大师。这无疑为我们教师的职业追求提供了标准。我们可能穷其一生也很难达到如此的高度, 但我们可以先从做一个有教育理想并终生为之努力、坚守的老师开始。我们可以做一

  • 西方文化教程

    ¥28.4(5.1折)定价:¥56.0

    《西方文化教程》精选15个主题,内容涉及神话、建筑、绘画、教育、文学、节日、礼仪、婚俗、时尚、美食、体育、歌剧、媒体、美国大选和英国脱欧等,既让学生了解西方文化的方方面面,深入理解其文化渊源,同时提高学生的思辨能力和跨文化交际能力。每单元围绕一个话题,设计了六个板块,从单元目标、热身活动,到精读篇章、读后练习,再到学习反思与自我评价等,层层深入,将课文中所学的知识转化成能力,以培养学生的跨文化能力...

  • 电力电子与变频技术

    陆志全  /  2021-01-01  /  机械工业出版社
    ¥24.0(5.3折)定价:¥45.0

    《电力电子与变频技术/高职高专机电类专业规划教材》为“十二五”职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定。 《电力电子与变频技术/高职高专机电类专业规划教材》突出工程实践,做到通俗易懂,图文并茂,采用“项目导向、任务驱动”形式编排,在介绍相关理论知识的同时注重学生的技能培养。全书分调光灯电路的安装与调试、温度控制器电路的分析、PC主机开关电源电路、光伏逆变电路分析与调试、变频器产品与性能、变频器的安装与接线、变频器的控制与

  • 在情感历程中获得成长 : 大学生心理成长密码

    陆瑜芳  /  2020-12-01  /  上海大学出版社
    ¥29.0(6.4折)定价:¥45.0

    本书是上海市教委重点课程“爱情心理密码”教改项目成果之一,是上课时学生作业、课程感想、期末论文的部分内容,以及接受心理辅导、咨询后的记录集,包括如下主题:一是对影响爱(爱情)的各种因素,包括原生家庭、自尊、防御机制等的探索和剖析;二是在亲密关系(包括亲情、爱情和友情关系)中爱的能力的认知和提升;三是不同依恋类型、爱情状态的心理、行为呈现和应对方法;四是在“爱情心理密码”课程中得到的感想、领悟和收获;五是在课程外的心理辅导和心理咨询中得

  • 财务管理(微课版)

    ¥26.4(6.3折)定价:¥42.0

    《财务管理:微课版》根据岗位对财务人员财务管理知识与能力的要求,结合会计行业职业资格标准,以典型的工作任务为依托,遵循高职学生的认知特点,构建知识体系。全书共由十个项目构成,具体有:认识财务管理、资金时间价值和风险价值的计算、筹集资金的管理、项目投资的管理、证券投资的管理、营运资金的管理、收益分配的管理、财务预测与预算、财务控制、财务分析。 《财务管理:微课版》既可作为高职高专院校经济类及其他专业的财务管理教材,也可作为各类成.人院校

  • 现代设计学校(第Ⅰ集)——基础设计卷

    ¥29.4(5.1折)定价:¥58.0

    这是一个纸上的现代设计学校,名副真实。在当代艺术知识体系中,设计艺术应和着经济的发展以及全球化的趋势,是一个变化快的专业。曾几何时,学院的教学还以手上功夫、传统底蕴为荣,以立方构成、变形喷绘为新,现在主于计算机技术的介入,对设计艺术产生了深远的影响,设计艺术的知识体系也随之产生了变化。而这些变化,这套《现代设计学校》丛书真正的体现了出来。 编者把中央工艺美术学院这所具有八十余年历史的艺术院的教学体系、课程设置,通过出版这个媒介传

  • 会计基础项目化实训工作手册

    ¥27.3(5.9折)定价:¥46.0

    本书共计设置了8个项目,包括实训介绍及企业认知、期初建账、原始凭证填制与审核、经济业务处理、期末对账与结账、资产负债表编制、利润表编制、现金流量表编制等,每个项目设定相应实训任务,明确任务实训目标、实训材料、实训内容和步骤、实训注意事项、实训案例等,将会计基础核心技能以单项实训与综合实训方式,通过项目驱动和任务分解给予学生实习实训指导,促使学生通过对典型核算业务的实践技能训练,提高其具备从事企业简单业务会计核算工作的基本能力...

  • 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--西

    陆理民  /  2023-10-01  /  中国旅游出版社
    ¥25.9(6.5折)定价:¥39.8

    本教材直接对接行业企业,完全按照行业企业中包饼房生产岗位设置进行构建。在对行业岗位设置、人才需求调研和对欧美同类教材进行分析的基础上,对接国家西式面点师职业资格标准、相关职业技能大赛竞赛标准,按照包饼房具体岗位工作活动,分析并提炼岗位典型工作任务,从典型工作任务确定岗位学习的行动能力,基于岗课赛证融通的理念,确立教材体系和内容,并引入了行业的新设备、新材料(如植物基食品)、新技术(如3D打印技术),融入了世界和中国技能大赛烘焙、糖艺

五星书

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