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烹饪营养与卫生
¥21.0(8.4折)定价:¥25.0烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程,《“十二五”高职高专院校规划教材(食品类):烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度,充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章,内容包括:绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识,强调实用
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热带农田杂草生态与管理
¥15.1(7.2折)定价:¥21.0本书系统地概述了杂草的定义,热带农田杂草的特点、生物学特性,杂草科学的发展与研究方向,热带杂草科学的研究与发展,杂草的分类、生态学原理、个体生态、种群生态、群落生态,植物化感作用等...
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乡镇供电营业所电工问答
¥14.0(7折)定价:¥20.0目前,全国农电体制改革和农村电网建设改造已经基本完成,乡镇供电营业所(即农村供电所)大都已建成,在这一新形势下,供电营业所开展技术业务培训、提高人员岗位知识和技能水平以及技能竞赛比武就成为当务之急,本书就是为适应这一需要而进行编写的。 本书主要内容有:法规制度,包含电力法的法律体系、供用电合同、规范化服务、安全管理、线损管理;电力营销,包含营销业务管理、业扩管理、电能计量、抄表核算收费、反窃电;电气技术,包含基础知识、电力系统、架空
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社交电视-系统关键支撑技术与应用案例
¥24.5(7折)定价:¥35.0《社交电视:系统关键支撑技术与应用案例》是一本系统介绍社交电视技术架构、关键支撑技术及行业应用案例的专业书籍。英国电视制作和发行公司Shine Limited*席执行官伊丽莎白.默多克在2011*美电视节目高管协会(NATPE)的年会上表示:“社交网络是电视的*后希望!”社交电视作为社交媒体与电视的有机结合,是新兴媒体与传统媒体融合发展的一个典型案例,我国广播电视行业目前也正在对社交电视进行大胆、有益的尝试。《社交电视:系统关键支
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电路分析实验教程-(第2版)
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书主要内容包括: 常用电子仪器的使用 、元件伏安特性 、 基尔霍夫定律、 叠加定理和戴维南定理 、 串联谐振电路、 等效变换、谐振电路、交流电路参数的测量、RC选频网络特性研究、移相电路设计与测试...
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汉阳叶氏丛刻医集二种-综合-08
¥19.6(7折)定价:¥28.0《汉阳叶氏丛刻医集二种》包括《观身集》与《颐身集》,系清代著名学者叶志诜编选。《观身集》主要收录了明清时期关于人体生理的医学文献四种,包括陈会的《全体百穴歌》、沈金鳌的《脉象统类》、沈绂的《十二经脉络》、沈彤的《释骨》。《颐身集》收录古代导引养生文献五种,包括丘处机的《摄生消息论》、冷谦的《修龄要旨》、汪昂的《勿药兀诠》、汪*的《寿人经》、方开的《延年九转法》...
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非参数与半参数统计
¥22.9(7.9折)定价:¥29.0国外非参数和半参数统计的教材和专著很多,但是国内相关的教材很少,少量几种的内容也比较陈旧。非参数和半参数统计的应用非常广泛,本书系统的介绍了非参核核密度估计和非参核回归的相关理论已经生存分析中的基本非参数和半参数方法。本书注重方法的提出的直观背景,讲述方法的理论时尽量避免繁杂的不必要的理论上的复杂,使得方法的讲述脉络清晰,方法的得到非常自然,方法的理论性质是可以直观理解的。非参数和半参数统计的应用非常广泛,本书可以作为概率论与数理统计
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医论三十篇-医案医话医论-23
¥10.5(7折)定价:¥15.0《医论三十篇》,清代韦协梦撰,成书于乾隆二十八年(1763),刊行于嘉庆三年(1798)。《医论三十篇》载医论三十篇,内容涉及阴阳、气血、水火、治则、治法、遣方、用药、禁忌、任医、养生等,篇幅精短,论说精辟。本次整理以清嘉庆三年戊午(1798)刻本为底本...
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环境监测设计与优化方法
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0环境监测与优化是一项复杂的系统工程,总结环境监测与评价工作的经验和教训,系统地提出适合我国实际需求的环境监测设计与优化的理论和方法,是目前环境保护工作的实际需求。本书为了适应这一需求,一环境统计学理论为基础,从实用性和可防御性出发,提出了一套环境监测设计的标准工作程序,探讨了监测范围和监测参数的设计方法,并分类介绍了一些比较实用的采样站点和时间频率的设计方法,为环境监测设计与优化提供一套实用的技术工具。本书可供环境管理者、研究人员、环
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高山气象站资料娃跟他姑及应用价值研究
¥91.2(7.6折)定价:¥120.0《高山气象站资料代表性及应用价值研究》是基于编者的有关研究工作和国内外相关研究进展综合而成,目的在于介绍我国高山观测站气象资料在暴雨预报业务中的应用情况,揭示全球变暖大背景下高山气候多时空尺度演变特点,探讨其资料代表性以及对降水的指示作用,从而帮助人们深入了解高山站气象资料特点和应用价值。 本书作为国内首部高山站气象资料应用价值研究方面的专著,不仅可作为广大气象业务和服务人员用书,而且对于从事大气科学研究和教学的人员也有重要的参考
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中国民间幻想故事的文体特征
¥41.3(7折)定价:¥59.0作者以不同层面反映中国民间幻想故事面貌的四部故事集,以及个人第一手资料为蓝本,进行了确定边界内的量化分析。作者在全面吸收瑞士民间童话研究者麦克斯·吕蒂(Max Lüthi)的民间童话样式理论和其它国内外相关研究成果的基础上,探究了中国民间幻想故事的文体特征,以把握民间幻想故事和其它民间叙事体裁之间的界限,读出其特定文体所蕴含的意味...
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变革中的东南亚和华南经济区-机遇与挑战
¥58.5(7.5折)定价:¥78.0张虹鸥、叶玉瑶、黄耿志、林初昇主编的《变革中的东南亚和华南经济区--机遇与挑战》为东南亚区域经济发展国际论坛的会议纪实,论坛围绕“变革中的东南亚和华南经济区——机遇与挑战”这一议题展开,深入讨论了“区域一体化过程中的政治经济”“人口流动、劳动力市场与贫困人口生计”“区域贸易网络与区域发展”“跨国贸易、投资与基础设施建设”问题,有助于理解变革中的东南亚与华南经济区,对迎接机遇与挑战具有重要意义。本书可供区域经济、城市地理、经济地理、社会
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大学计算机 计算思维导学 慕课版
¥34.9(7折)定价:¥49.8本书共十六章,内容包括:什么是计算思维、机器程序的执行、程序构造是一种计算思维、计算机语言与程序编写、问题求解策略与算法表达等...
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云计算与虚拟化技术丛书重新定义SPRING CLOUD实战
¥55.5(4.3折)定价:¥129.0本书涵盖了SpringCloud微服务体系中的常用组件,如:Eureka、Config、Ribbon、Zuul、Hystrix、Consul、Feign等,从入门到实战,再从实战到精通,步步为营,引导读者接近掌握。此外,本书基于新版本Finchley,还特别介绍了全新的基于Netty的网关项目SpringCloudGateway,以及SpringCloud与gRPC的整合方式、版本控制与灰度发布、容器化、认证与鉴权、Dubbo到Spr
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船舶电气
¥12.5(3.8折)定价:¥33.0本书为《中华人民共和国海船船员适任考试培训教材》“船舶电气”科目的同步辅导教材,内容和结构严格按照《中华人民共和国海船船员适任考试大纲》编写。全书分三篇19章,上篇船舶电气基础知识分7章,包括交流电路基础、变压器、异步电动机、电机拖动基础、控制电机、电力电子学基础、交流变频调速及变频器;中篇电力拖动分4章,包括交流电动机的继电接触器控制、甲板机械、舵机拖动与控制系统、船舶电力推进系统;下篇船舶电站分8章,包括船舶电力系统、船舶同步发电
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中国农村留守人口-(全三卷)
¥186.0(7.5折)定价:¥248.0本书是对中国农业大学人文与发展学院“中国农村留守人口研究”课题组研究成果《中国农村留守人口研究系列》之《阡陌独舞》《静寞夕阳》《别样童年》的再版。书中对农村“留守妇女”“留守老人”“留守儿童”的世界进行了全面而深入的展示和研究。这三本书曾于2013年获得第六届高等学校科学研究优秀成果奖社会学类一等奖,有着较大的社会影响力,引起了社会各界对中国农村留守人口的关注和关心...
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汽车营销-(第二版)-配课件
¥29.4(8.4折)定价:¥35.0《"十二五"职业教育国家规划教材:汽车营销(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材,是在各高等职业院校积极践行和创新先进职业教育思想和理念,深入推进“校企合作、工学结合”模式的大背景下,由交通职业教育教学指导委员会汽车运用与维修专业指导委员会组织编写的,主要内容包括:拜访顾客、新车推介、新车交易、汽车市场调研和汽车促销活动的筹划与实施五个学习任务...
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旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究/叶志良/全国旅游职业教育教学指导委员会
¥139.3(7折)定价:¥199.0叶志良、苏奕姣主编的《旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究》是根据教育部2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录(201 5)》,以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目(LzW201714)研究的要求,以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业,根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型,研制而成的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管
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2011-2012-深圳珠宝设计年度鉴赏
¥360.0(7.2折)定价:¥500.0由中国地质大学出版社编辑出版《2011-2012深圳珠宝设计年度鉴赏》正式和广大读者见面。该书汇集了“珠宝之都”深圳在2011-2012年度的优秀珠宝设计作品,以图文形式展现了深圳珠宝设计业界的璀璨与惊艳,是近年来深圳优秀珠宝设计的缩影...
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智能仪表原理与设计(21世纪高等院校电气工程与自动化规划教材)
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0本书系统介绍了智能仪表的原理和设计技术。内容包括智能仪表的基本构成和设计思想,支持各类智能仪表设计所需的单片机和嵌入式系统,组成过程i/o通道的新颖a/d和d/a转换器,实现人机交互的液晶驱动芯片、点阵显示装置,传统串行接口、现场总线、工业以太网通信技术和zigbee等短
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大学计算机基础
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8《大学计算机基础/高职高专素质教育系列教材》是以高校计算机等级考试大纲为指导,针对高职院校计算机基础应用教学需求,吸取近年来高职教育在教育思想与教育理念、教学方法与教学手段等方面已取得的改革成果,在对大学计算机基础教学进行任务驱动式教学改革的过程中逐渐积累、酝酿而成的。教
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公路建设项目可持续发展研究
¥49.9(8.6折)定价:¥58.0李明顺等著的《公路建设项目可持续发展研究》 在总结各地建设项目可持续发展评价工作经验的基础 上,针对现有可持续发展研究现状及存在的问题,全 面系统地阐述了公路建设项目可持续发展理论与方法 。主要内容包括:公路建设项目社会经济目标可持续 发展、财务效益目标可持续发展、环境资源目标可持 续发展、交通运营状况对项目目标可持续发展的影响 分析、特重交通与恶劣条件对目标可持续发展的不利 影响、公路建设项目可持续发展评价方法,以及上述 各研究内容
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珠宝首饰设计
¥85.0(7.2折)定价:¥118.0近年来中国珠宝首饰产业正处在从制造到创造的转型期,很多珠宝首饰公司都进行品牌建设,打造具有识别性的商业符号,以提升首饰的商业价值。在这一过程中,珠宝首饰的设计显得越来越重要,对设计师的要求也越来越高,简单的模仿或产品的细节调整和变换款式很难满足市场的需求。珠宝设计缺乏一种系统性的创新方法,行业也缺乏将创意商业化的研究与探索,目前市场上有参考价值的设计教材式案例非常稀缺。本书通过详细分析?业化的珠宝设计,让读者了解珠宝首饰制造商和品牌
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苏州橄榄核雕赏玩
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0舟山虽以山名,但估计海拔高度只有25余米。舟山村依山坡而筑,如果按中国古建筑风水而论,舟山村的选址也是“依山临水(古时舟山为太湖半岛)”。2500多年前,这里为春秋战国时吴王阖闾所置“造舟之所”,随着吴国的覆灭,“造舟之所”不复存在,但遗留下了“舟山”之名和“造舟”技艺及受“香山圈里”地域文化影响形成了舟山人好“雕”善“刻”的传统。现在途经新筑的孙武路,能见到尚未被建筑物遮掩的孤寂山丘,如在傍晚或晨曦时分远眺,舟山就像一艘搁浅的春秋战
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先秦卷-中国学术编年
¥126.0(7折)定价:¥180.0《中国学术编年》是迄今为止学术界以编年的形式首次对中国历代学术发展史进行综合性的系统梳理、还原和重建,是一部力图站在21世纪新的学术制高点上全面综合与总结以往学术成果的集成性之作,同时也是一部兼具研究与检索双重功能的大型工具书。《编年》的出版不仅是新世纪以来中国学术界的文
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现代陆海风力机计算与仿真-先进制造技术与应用前沿
¥93.6(7.2折)定价:¥130.0本书主要内容包括翼型空气动力学、风力机气动力学与数值计算、气动弹性与结构动力学,以及陆上、近海和深海风力机整机动力学设计与仿真,较为详实地论述了该领域中的热点技术与前沿理论。 全书十二章由五部分内容组成。一是风资源描述与统计方法、风电场选址及其相关软件;二是与风力机气动特性和结构特性密切相关的翼型空气动力学,包括理论计算、翼型数据库以及应用软件;三是风力机空气动力学理论及流场特性数值计算,较为全面地论述了水平轴与垂直轴风力
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日常叙事的体裁研究-以京西燕家台村的拉家为个案
¥21.6(4.9折)定价:¥44.0《日常叙事的体裁研究:以京西燕家台村的"拉家"为个案》作者西村真志叶将“体裁”理解为一种地方性、生活性和实践性的叙事分类“概念”。作者思考的问题是:在学术研究中如何实现研究者主体与被研究者(对象)主体之间的有效对话,如何在学术研究中“让”被研究对象自己的主体性得到“如其本然”的呈现。由此,《日常叙事的体裁研究:以京西燕家台村的"拉家"为个案》得出的若干结论可归结为一个基本判断:从生活的层面看,燕家台村的“拉家”作为日常叙事的“体裁”概
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可编程控制器实训指导书
¥17.4(8.7折)定价:¥20.0书稿以指令齐全、技术成熟的三菱fx2n系列plc作为样机,结合yl-235光机电一体化实训装置设计了各种实训项目,内容包括认识可编程控制器、三菱编程软件的使用步骤、fx2n基本指令训练、步进指令练习、定时器和计数器练习、功能指令训练等,另外也介绍了三菱学习软件的使用方法,让读者在没有实际可编程控制器的条件下仅用一台电脑也可进行三菱plc的编程训练,力求通俗易懂,注重技术实用,以实例结合指令,以项目化的任务为驱动,让读者在实践中轻松地
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新书--新编奥数精讲与测试(九年级)
¥26.6(5.9折)定价:¥45.0知识要点:学习要求 一目了然 典例精讲:通解通法 举一反三 水平测试:分层练习 步步提升 参考答案:详答提示 打开脑洞...
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一小时搞懂ESG:应对企业可持续发展管理的挑战
¥109.7(8.5折)定价:¥129.02019年以来,社会各界对上市公司ESG表现的关注度大幅提高,投资机构和监管部门对上市公司的ESG管理、信息披露和评级表现也提出了越来越高的要求。新浪财经专门建立了ESG的相关板块,国内ESG相关的投资基金产品陆续上市。如何全面了解ESG的整体框架及社会各界利益相关方对企业的期望值,进行企业自身差距分析,建立ESG管理体系,掌握不同的工具和方法以提升 ESG的管理水平,成为了企业家十分关注的议题。作为专业的ESG研究和咨询机构,长三角
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数字信号处理教程
¥44.8(7.6折)定价:¥59.0本书内容包括:正弦信号和频谱分析、采样;时域离散信号和时域离散系统;时域离散信号和滤波器的频谱分析;离散傅里叶变换;快速傅里叶变换;有限脉冲响应数字滤波器的设计;无限脉冲响应数字滤波器的设计。 针对网络教学中短时学习的特点,我们将课程中涉及到的百余个知识点有机拆分,采用“应用+理论+例题+练习”的编排模式,使读者在短时间内掌握课程中的各个知识点,借助MATLAB软件给读者提供一个良好的算法可视化环境。通过这种编排模式,学生线上的学习
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半导体薄膜技术与物理
¥46.0(7.8折)定价:¥59.0本书全面系统地介绍了半导体薄膜的各种制备技术及其相关的物理基础,全书共分十一章。第一章概述了真空技术,第二至第八章分别介绍了蒸镀、溅射、化学气相沉积、脉冲激光沉积、分子束外延、液相外延、湿化学合成等各种半导体薄膜的沉积技术,第九章介绍了半导体超晶格、量子阱的基本概念和理论,第十章介绍了典型薄膜半导体器件的制备技术,第十一章介绍了溶液法技术及发光器件的制备。 本书文字叙述上力求做到深入浅出,内容上深度和宽度相结合,理论和实践相结
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长汀映像
¥66.8(7.5折)定价:¥89.0长汀地处福建西部山区,是有名的客家首府,在第二次国内革命战争时期,曾被誉为红军的故乡。近几十年来,长汀在水土保持和生态文明建设方面也取得了骄人的成就。《长汀映像》是“大美汀州丛书”的一种,由“客家之魂”、“红色记忆”、“绿色之梦”、“创新之路”、“滴水穿石”五章组成,系统梳理了客家的传统文化,长汀对中国革命所产生的巨大影响,以及长汀经验和长汀精神在新的历史时期的积极作用...
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空间离子流场数值计算及工程应用
¥96.6(8.4折)定价:¥115.0本书论述空间离子流场数值计算的基本原理及数值方法,推导各种数值方法的数学方程及算法实现过程。全书共分9章,主要内容包括超(特)高压直流输电工程离子流场原理,电晕的机理和预测,离子流场的计算和测量方法,二维、三维和瞬态上流有限元计算方法,电荷输运模型计算离子流场方法,油纸绝缘设备合成电场计算方法。本书融入了近年来国内外在超(特)高压直流输电工程离子流场数值计算、电气设备优化设计与评价方面所积累的经验和研究成果。本书内容所涉及的工程算例,
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船舶电力系统脆弱性综合评估的理论与方法
¥63.8(7.5折)定价:¥85.0船舶电力系统脆弱性综合评估能够在船舶电力系统设计之初有效地规避系统的脆弱环节,提高设计工作的科学性,具有十分重要的理论与实际意义。本书按照从基础到应用的层次结构安排,首先介绍电力系统脆弱性评估的一般方法;然后给出船舶电力系统薄弱环节辨识的理论与方法,研究元件可靠性对船舶电力系统脆弱性的影响,探讨结构脆弱性量化评估指标处理方法和指标权重确定等评估关键环节;接着研究船舶电力系统整体脆弱程度评估方法,实现船舶电力系统脆弱程度差异性的衡量;很
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工程电磁场数值分析
¥58.5(7.5折)定价:¥78.0本书是根据作者多年从事工程电磁场教学和科研工作的经验规划和编写的,体现了电磁场工程问题和可视化仿真的特色。本书系统阐述了工程电磁场数值分析的基本理论和方法,充分考虑本科生的特点,深入浅出地讲述了典型电气工程中所涉及的电磁场问题的建模方法和简化原则、域内控制方程的求解、激励和边界条件的设置,使学生知其然且知其所以然,融会贯通,为进一步学习和研究打下基础。全书共分7章,包括工程电磁场数值分析理论、数值模型、常用数值分析方法、典型问题建模方
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C语言程序设计实践教程
¥41.3(8.6折)定价:¥48.0本书分为6个部分,第1部分介绍信息技术和程序设计方面的基础知识;第2部分为C语言重点和疑难解析,并通过示例引导学习C语言程序设计;第3部分为C语言程序设计实验设计,对应第2部分的知识点设计了10个实验;第4部分为C语言程序设计课程实训设计;第5部分为C++语言的简单入门,简述C++语言的基础知识以及C++与C语言之间的异同;第6部分为习题和模拟练习...
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新型海洋结构疲劳损伤研究及其应用
¥43.1(7.3折)定价:¥59.0随着海洋资源的逐渐开发,以及海上旅游业、运输业的逐渐发展,新型海洋结构的应用越来越广泛。然而,在载荷长期反复作用下,结构很可能发生疲劳破坏。为了保障新型海洋结构能够长期使用,减少结构产生疲劳损伤、甚至发生断裂破坏的风险,有必要建立一套新型海洋结构疲劳损伤的预测方法,针对海洋环境载荷特征,从疲劳损伤理论方法、疲劳寿命预测数值模拟计算、疲劳试验预测方法等多方面进行新型海洋结构疲劳损伤分析与评估。疲劳损伤研究在钢结构强度评估问题中得到了广泛
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荣昌陶器艺术(李志鹏)
¥66.8(8.9折)定价:¥75.0本书对陶瓷成型制作技法等内容进行了详细介绍,并通过大量实例的步骤示范与解析,全面展示了陶瓷成型制作从初始陶土到最后成型完成的全制作过程。除了技能过程中的案列解析图外,还精选了部分范图供学生及读者赏析与临摹练习,并挑选了部分学生习作,通过点评分析,帮助学习者尽快掌握陶瓷成型技法。 本书可作为职业学校工业美术、工艺品设计与制作、民间传统工艺、民族工艺品设计与制作、陶瓷制造技术与工艺等专业师生的教学用书和中小学美育教材,也可作为相关从业者的
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观身集
¥273.6(7.2折)定价:¥380.0《观身集》,基础中医理论类。清·叶志诜(字廷芳、东卿)编,辑录有关解剖生理著作4种。成书于清道光三十年(1850),系《汉阳叶氏丛刻》医类之一。本书包括陈会的《全身百穴歌》,沈绂的《十二经脉络》,沈金鳌的《脉象统论》,沈彤的《释骨》...
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电化学与电池储能
¥115.4(8.3折)定价:¥139.0本书尽量避免烦琐的理论论述和推导,由浅入深地阐述了电化学原理(电解质溶液理论、电化学热力学、电极/溶液界面性质、电极过程动力学及几种重要的电极过程),进而阐述电化学研究方法以及介绍储能技术的近期新进展。本书较系统地介绍锂离子电池、新型储能电池、电化学电容器和燃料电池,突出电化学基础知识在储能材料和电池设计以及储能技术等方面的应用,力求做到论述严谨、条理清晰、内容新颖。本书还对半导体电化学和太阳能电池介绍予以阐述,以拓展学生的知识面...
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逆袭的技艺:地方政府与中国经济奇迹
¥37.5(7.5折)定价:¥50.0中国改革开放40余年来,为何一些区位条件与要素禀赋并不突出的县市,能够在激烈的区域竞争中脱颖而出?如同人生,逆袭不易,需要机缘,更需技艺。不断涌现的地区逆袭,离不开地方政府及其主政官员的技艺施展。本书以地区逆袭现象为切入口,重在探究中国经济奇迹背后的地方政府能力基础。基于江苏昆山的经济逆袭历程,将镜头对准地方政府及其决策者,探讨地方政府发展能力的作用机制、形成机制与强化机制。本书有助于读者深入理解地方政府在塑造中国经济奇迹过程中的不懈