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  • 大众菜6000例

    陈志田  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    陈志田主编的《大众菜6000例》精选了6000道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求,并附有适宜人群、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。...

  • 码上百姓菜

    陈志田  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥11.9(4折)定价:¥29.8

    《“码”上百姓菜》分为清爽凉菜,鲜香小炒,美味烧菜,健康炖煮,香酥煎炸,鲜美汤羹,小吃,饮品八个部分,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,内容深浅适宜,文字解说简明,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌...

  • 健脑益智菜汤粥

    陈志田  /  2014-04-01  /  江西科学技术出版社
    ¥9.8(3.4折)定价:¥28.8

    本书分为三部分,每一部分中又按食材分类,第一部分是健脑益智菜,介绍了46种健脑益智食材做出的285道菜;第二部分是健脑益智汤,介绍了25种健脑益智食材做出的153道汤;第三部分是健脑益智粥,介绍了12种健脑益智食材做出的63道粥...

  • 大众家常菜-中国首创会说话的书

    陈志田  /  2014-12-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥6.6(3.3折)定价:¥19.9

    200余道大众家常菜,大厨制作指导,蔬菜、菌豆、禽蛋、水产菜肴全都有,用最适宜的烹饪方法,简单直接、击中味蕾...

  • 滋补养生百姓汤

    陈志田  /  2024-02-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥36.6(6.2折)定价:¥59.0

    本书精选600道鲜美靓汤,集中了资深名厨的经验智慧,包括素菜汤、肉禽汤、水产汤等...

  • 2000版ISO 9000族标准理解与运作指南

    陈志田  /  2001-04-01  /  中国质检出版社
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书概述了2000版ISO9000族标准的修订背景、原因、策略及其结构和特点;分别对2000版ISO9000,ISO9001与ISO9004三个标准的总体情况、主要内容及其标准条文作了较为详尽的解释;还结合ISO有关文件精神,介绍了2000版ISO9000族标准转换策划与运作问题。本书能帮助读者正确理解和应用ISO9000族标准,可作为2000版ISO9000族标准的宣贯教材...

  • 0-7岁儿童佳肴一本通

    陈志田著  /  2012-04-01  /  湖南美术出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    1000道孩子最爱吃的营养美食超值精选,全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……国际级保健医师与保健营养大师联手打造,用科学标准定量每一餐的营养,做到品种多样化,特别注重色、香、味、形的丰富多样,避免孩子因单调而产生偏食,让孩子均衡得吃,全面的补。本书1000道营养美食,根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计,注重荤素搭配,口味、色彩多样,让孩子每天都吃得开心、吃得营养。本书将这些美食按营养功效分为健脑益智、开胃消食、增高助长、增强免疫

  • 靓汤王:畅销版

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中,按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类...

  • 豆类菜王:畅销版

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书精选了300道清爽宜人的豆类蔬菜菜品,300道香味浓郁的豆制品菜品,豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……豆豆生香,各种豆类食材一应俱全,一种食材搭配多种做法,让您尽情体验多样化烹饪的乐趣...

  • 广东汤王:畅销版

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书精心挑选600道保健功效非凡的广东汤,按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类...

  • 农家小灶家常菜

    陈志田  /  2013-01-01  /  湖南美术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    农家菜选料讲究,食材天然朴实,加工制作上注重刀工火候,讲究配料、色调和天然,口感上追求鲜、嫩、活,虽是平平常常几道家常小菜,却让人吃得意犹未尽...

  • 洋料理王-畅销版

    陈志田  /  2012-10-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    精致、创意、丰盛,600道地道日韩料理、西餐,网罗最好吃、最受欢迎的营养料理。寿司、刺身、烧物、米饭、蒸煮菜、红烧、泡菜、沙拉、意大利面、糕点……层出不穷,道道色香味俱全,让人难以抗拒。在《洋料理王(畅销版)》一书中,国际烹饪大师亲自传授料理绝技,让寻常食材完美变身,让你不出家门就能享受异国美味。 《洋料理王(畅销版)》由陈志田主编...

  • 豆浆豆奶炮制完全攻略

    陈志田  /  2013-01-01  /  湖南美术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    豆浆、豆奶不仅美味,而且营养丰富,身为一家好主妇,怎能错过如此好滋味呢...

  • 老火汤6000例-附赠相宜与相克挂图

    陈志田  /  2012-08-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥8.2(3.3折)定价:¥24.8

    全国优秀畅销菜谱,6000例系列全新品种重磅上市。百姓烹饪的上佳参考,厨师专业提升工具。最多美食案例,最多品种选择,老百姓口碑之选。做家常百味,食五湖四海美味,居家烹饪乐趣尽在其中。 宁可食无菜,不可食无汤;膳食养生,汤水先行。正宗的广东老火汤不仅道道香浓四溢,更是岭南饮食文化最有特色的代表之一,其中相当一部分是药膳的最佳体现,广东老火汤种类繁多、选料广泛、煲法多样,各种口味、各种功效更让人四季都能大饱口福。 本书精心挑选1

  • 蔬菜王:畅销版

    ¥19.4(6.5折)定价:¥29.8

    本书中不仅涵盖国人最爱吃的各式蔬菜,而且提供最详尽、最完整的健康饮食信息...

  • 电锅王:畅销版

    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书全面收录电饭锅的各种妙用,指导您用对技巧,事半功倍做美味,全面满足您求新、求快、求营养的美食需要,让居家烹饪从此更加省心省力、趣味无穷...

  • 能源管理全过程探析

    陈志田  /  2012-04-01  /  中国标准出版社
    ¥52.0(8折)定价:¥65.0

    本书除了解释能源审计、能效对标、能源管理体系和合同能源管理的内容以外,重点是提出实施方面的建议,以求对贯彻实施有所帮助。每篇的最后一章均摘引试点单位的文件供参考...

  • 私房菜想吃肉

    陈志田  /  2012-04-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    1000道滋味变化无穷的猪肉菜,给你1000种“大块吃肉”的超爽享受,无论是肥腻中透着清香的红烧肉、入口即化的蒸肉,还是油亮亮又下饭的炒肉、越嚼越香的腊肉,都会让你口水直流,让你的味蕾全面绽放,让你吃得心醉神迷。《想吃肉(精选版)》(作者陈志田)精选1000道人人爱吃的猪肉菜,依做法不同分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、腊味、猪肉大杂烩六大类,并将做猪肉的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其中,让你一次性通通学会。《想吃肉(精选版)》从

  • 美食美容铺-料理小铺

    陈志田  /  2012-04-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    国际烹饪大师陈志田精心挑选1000道各国风味料理,寿司、刺身、泡菜、西餐通通包括。分步详解料理制作过程,让你快速上手,迅速掌握美味关键,成为料理制作达人。   1000道在餐厅必点、常吃的料理与西餐,无论是日式寿司、刺身,韩式汤锅、泡菜,还是西式意大利面、沙拉……都能在家轻松完成。名师亲身授艺,传授最正宗、最地道的料理与西餐绝技,让你做出的料理与西餐更精致、更好吃。《美容美食铺:料理小铺》共分为日式家常料理、韩式家常料理、西式

  • 厨房攻略今日小炒

    陈志田  /  2012-04-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    一道道精致可口的美味热炒最让人念念不忘,比起山珍海味,这些日常餐桌上的滋味小炒让人惦记到心痒痒。无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒,还是鲜美诱人的炒水产,甚至是油亮可口的炒饭炒面,都能让人口水直淌,有一种大吃特吃的冲动。《今日小炒(精华版)》汇聚600道下饭小炒,你可以学到最常见的小炒做法,蔬菜、禽蛋、水产,书中应有尽有,每道菜都可谓是与米饭绝配的佳肴,都能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能。此外,《今日小炒(精华版

  • 会说话的大众菜

    陈志田主编  /  2013-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    每菜一扫二维码,看着视频学做菜! 二十九块八,就把大厨请回家! 中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书 一本真正会说话的菜谱书!...

  • 美味沙拉大全-金版

    陈志田主编  /  2013-09-01  /  中国华侨出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    陈志田编著的《美味沙拉大全(金版)》精选300余款全世界最经典的沙拉,从清爽的蔬菜沙拉,香甜的水果沙拉,营养的谷物沙拉,到香嫩的肉类沙拉,鲜美的海鲜沙拉,兼顾各种风味,无论你多挑剔,都可以找到适合自己口味的特色沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏,让家人吃得健康、吃得放心。本书让你全方位了解沙拉食材的营养和妙用,涵盖中西,兼顾各种风味,无论你多么挑剔,都可以找到适合自己口味的沙拉,并将之化为自家厨房的珍藏...

  • 新编精选家常菜-金版

    陈志田 主编  /  2013-07-01  /  中国华侨出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    《新编精选家常菜(金版)》精挑细选800余道深受人们喜爱的家常菜,按照蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等进行分类,每道菜品都各具特色,有荤有素,有凉有热,有中式点心,也有日韩料理,口味多样,形式多变,能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能,轻松解决众口难调的问题,为餐桌增色

  • 广东靓汤圣经

    陈志田  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥15.8(3.3折)定价:¥48.0

    广东老火汤重火候、营养足、味道鲜,既有明显的调养功效,又有香润的口感。道道特色鲜明、功效显著的广东靓汤,既符合四季时令饮食特点,又能满足不同类型、不同体质人的保健需求。中华名厨精心设计600道营养汤谱,将传统“以食为养”的观念融入正确的煲汤方法中,让读者真正品尝到广东最本土、最地道的靓汤滋味,体味从食材、药材中吸取营养精华的温馨感觉。    《广东靓汤圣经》是迄今为止最为丰富、最精美的广东靓汤写真图典,320p超大容量+195

  • 瓜果菌类菜王-畅销版

    陈志田  /  2012-10-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    《瓜果菌类菜王(畅销版)》(作者陈志田)精心挑选600道营养可口的瓜果菌类菜,清香鲜甜瓜果滋味、浓郁嫩滑菌类口感,带给您无与伦比的全新美食体验。国际烹饪大师亲授超凡的烹饪技艺,拌、炒、烧、蒸、煮、焖……瓜果菌类菜的经典做法尽收其中,简单易学,上手超快。《瓜果菌类菜王(畅销版)》更有百款滋补汤羹与时尚饮品,让您在吃得丰盛之外,更能喝得满足...

  • 主食健康吃法东问西答

    陈志田主编  /  2012-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    本书精挑细选400余款家常主食,包括饭、粥、面、馒头、花卷、饼、饺子等最常见、老百姓最喜欢的主食品种,用极其详细的制作过程指导您一步一步完成制作...

  • 天天必吃的营养小炒:畅销版

    陈志田  /  2013-07-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    400道至爱下饭小炒,天天新滋味,各式健康时蔬、诱人肉食、鲜美水产、香气扑鼻的豆腐鸡蛋应有尽有,   20分钟就能轻松做成!   从此天天换着花样做,餐餐都可大饱口福...

  • 会说话的川湘菜

    陈志田主编  /  2013-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥21.5(7.2折)定价:¥29.8

    中国首套“数字媒体+传统纸质”,一本真正会说话的菜谱书! 手机扫一扫,同步视频“码”上看! 大厨亲身示范,菜谱一步一图! ...

  • 最营养的儿童菜:畅销版

    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    掌握孩子的胃口,就掌握孩子一生的健康。父母一定要扮演好合格“营养师”的角色。在儿童饮食调配上,应做到品种多样化,特别要注意色、香、味、形丰富多样。本书精选400道健康、聪明宝宝一定要吃的营养美食,全面涵盖饮品、粥、点心、菜、汤……所选食谱均根据各年龄段宝宝成长特点科学设计

  • 爽口凉拌菜:畅销版

    陈志田  /  2013-07-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    胃口懒懒的,吃饭没滋味,不如试试凉拌菜?中华名厨精选400道清爽怡人的凉拌菜,让你天天换着吃。   爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉……麻辣酸爽脆,各式凉拌滋味尽在其中,清爽有道,人人都无法抗拒这口鲜...

  • 最受欢迎的大众菜:畅销版

    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    好吃的东西不一定有多高贵,只要略通厨艺,其实就算普通食材也能变幻出让人啧啧称奇的超棒美味。本书精选400道使用拌、炒、烧、蒸、炖、煮等厨艺做出的下饭菜,都是家常食材,随随便便就能买的到,都出自名厨之手,简单速成之外,美味丝毫“不打折”,书中每道菜都是能让你连下三碗饭还觉得

  • 会说话的凉拌菜

    陈志田主编  /  2013-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    ?? 本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产,最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图,可操作性强,即使是新手,也能在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃的凉菜。 ?? 本书最突出点的特点在于让传统纸媒与

  • 爱上火锅

    陈志田  /  2013-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥11.9(6折)定价:¥19.9

    中华名厨精心挑选102种南北风味火锅,不用下馆子,不花大价钱,轻松在家自己做,书中有简单速成的家常火锅、独具一格的地方特色火锅、滋补养生的药膳火锅、勾人食欲的川味火锅、鲜美诱人的海鲜火锅、充满异域风情的世界风味火锅…...

  • 豆浆6000例

    陈志田  /  2012-08-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥8.2(3.3折)定价:¥24.8

    豆浆与美食巧搭妙配,营养与美味全面兼顾,甘醇香浓的五色保健豆浆让身体更健康,拥有此书,轻松享受豆浆达人优乐生活。为了家人,为了健康,自己动手做杯养生好豆浆吧!营养保健大师陈志田以营养均衡、家常易做为原则,为广大读者提供了内容全面、丰富、科学的豆浆盛宴,不仅教会你做豆浆,更教你实用的餐点搭配技巧,让你从此摆脱每天喝同一口味豆浆的单调生活,天天享受缤纷口味,餐餐都得到全面营养。全书精心挑选既美味又快捷的豆浆300道,涵盖原味豆浆、保

  • 能源管理体系构成与实证分析

    陈志田  /  2010-02-01  /  中国标准出版社
    ¥22.4(8折)定价:¥28.0

    本书从能源管理体系标准的构成出发,详细论述其模式、要素和具体要求,并且与gb/t 19001、gb/t 24001进行了详细的对比,分析了标准的特点,评析了大量的实例,对企业实施gb/t 23331具有指导作用。 本书适用于能源管理人员、企业管理人员、标准化人员、认证人员和高等院校有关专业师生参考使用...

  • 新编家常汤粥1580例

    陈志田 主编  /  2011-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    吃是为了生存,但吃的合理、吃的健康才是身体健康的基本。国际烹饪大师陈志田针对现代人的饮食结构与营养需求,精心挑选600道健康汤粥。介绍128种健康必备食材,按照蔬菜与干果、畜肉、菌豆、水产五大类精细分类,更加实用,方便时时检索查用。《新编家常汤粥1580例》的道道汤粥都具备非凡营养功效,是调理身体的膳食佳品,每款汤粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并有600个烹饪秘诀贴身点题,以保证每款汤粥都浓香醇厚、营养丰富。《新编家常汤粥

  • 百姓家常菜1688-升级版

    陈志田 主编  /  2011-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    本书内容简介:做百姓菜、食百家味。精心做好菜,与您齐分享。全民烹饪最佳参考,汇百家所长,让人人都能成为居家烹饪高手。分类最多、满足多元需求:精心挑选百姓佳肴,全面涵盖22大类1100多道家常菜品,既有每天=必吃的蔬菜、菌菇、猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹……又有创新的微波菜与家常火锅,以及补养身体的各类药膳、靓汤……   名师名厨精心修订、营养全面均衡:以饮食营养与健康为切入点修订全书,增补了大量的营养常识,力求让每一道菜都做到易学易

  • 水产海鲜家常菜6000-精选版

    陈志田  /  2011-12-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘,许多人爱吃海鲜,却觉得做起来非常麻烦,也不懂如何在家里总做出餐厅才有的好滋味。   其实在家做水产海鲜一点都不难。只要掌握几个重点就能轻松搞定。由于海鲜本身是适合短时间烹饪、简单调味的食材,所以只要在做法上动点心思,使用炒、炸、煎、煮等各式烹饪方式,再搭配应季的蔬菜或其他食材,一道道美味无比的佳肴就能轻松端上桌。   想吃的既丰盛又满足?翻开《水产海鲜家常菜(精选版)》即可尝鲜。精选一千多道家常水产

  • 低碳经济时代的林业技术与管理创新

    ¥43.2(7.2折)定价:¥60.0

    2010年11月20~21日中国林业经济学会技术经济专业委员会与中国技术经济研究会林业技术经济专业委员会、北京林业大学中国低碳经济研究中心,联合广西壮族自治区林业厅,在广西北海再次主办主题为“低碳经济与林业技术和管理创新”的第五届中国林业技术经济理论与实践论坛,围绕低碳经济时代的林业技术创新与管理创新,进行学术交流和研讨,为制定相关政策,提供智力支持。 陈建成、田明?、陈绍志主编的《低碳经济时代的林业技术与管理创新》是全面了解低碳

  • C语言程序设计基础教程

    ¥12.2(4.2折)定价:¥29.0

    本书针对经济管理类学生的专业知识要求和学生知识结构,充分把计算机知识和经济管理知识相结合,主要内容有C语言概述,程序设计算法,数据类型与表达式,顺序程序设计,选择结构程序设计,循环控制,数组,函数,预处理命令,指针,结构体与共用体,位运算,文件等...

  • 能源管理体系建设及推广应用指南

    陈志田  /  2008-06-01  /  中国标准出版社
    ¥32.0(8折)定价:¥40.0

    能源管理体系以资源节约为目的,针对企业产品实现全过程中各个环节的能源使用或能源消耗,明确目标、职责、程序和资源要求,进行全面策划、实施、检查和处置,以高效节能产品、实用节能技术和方法以及最佳管理实践为基础,减少能源消耗,提高能源使用效率。《能源管理体系建设及推广应用指南》适于能源管理人员、企业管理人员、标准化人员、认证人员和高等院校有关专业师生参考使用...

  • 四川省普通高校专升本考试复习指导丛书 计算机基础

    ¥55.3(7折)定价:¥79.0

    全书按照考试要求分为计算机基础知识、计算机软硬件基础、办公自动化、网络与信息安全、算法与程序设计、数据库技术、计算机新技术,图书内容深入浅出,各章节内容严格按照四川省教育厅发布的考试说明。编者对每一章节进行精讲精析,并配以练习,每章节练习答案和视频课程,课件均以数字资源的形式上传至新形态教材网。选题采取书+课+题库+模拟试卷的形式打造立体学习包,贯穿学-练-考全环节。编者以视频课的形式对命题规律、解题技巧、考查形式、重难点进行讲解...

  • 长江上游干流鱼类生物学研究

    ¥114.8(5.8折)定价:¥198.0

    本书共6章,内容包括:长江上游干流河流生境、长江上游干流鱼类研究简史、长江上游干流鱼类资源现状、主要特有鱼类分类描述及其资源、其他重要鱼类分类描述及其资源、鱼类保护与管理...

  • 西门子S7-200 PLC项目式教程(第2版)

    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书按照湖南省高职技能抽查标准机电一体化专业(PLC)考核目标来编写,参照湖南省高职机电一体化专业PLC课程抽查内容,全书分五为个模块,分别是西门子S7-200基础技能模块;典型电气控制线路PLC控制系统设计、安装与调试模块;灯光系统PLC控制的设计、安装与调试模块;机电设备PLC控制系统设计、安装与调试模块;PLC和变频器系统的设计、安装与调试模块。每个模块分成几个工作任务进行教学,任务前都提出了完成本工作后应该达到的知识目标和技能

  • 婴幼儿益智餐-会说话的菜谱书

    陈志田主编  /  2013-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    菜谱会说话--跟着二维码同步学婴幼儿益智餐。 以二维码菜谱为主打特色,在国内独树一帜,通过二维码实现图文菜谱内容的延伸,让书中的每一道美食都能与读者互动。...

  • 孕产妇营养餐-会说话的菜谱书

    陈志田  /  2013-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    “扫码”下厨房,菜谱会说话。本书精选288款孕产妇营养餐,每款均配有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本款营养餐的视频操作。书中所有对应的菜谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款营养餐标有养生功效、饮食宜忌和营养分析等相关小知识,帮助读者更好

  • 养生粥膳-会说话的菜谱书

    陈志田著  /  2013-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    ”扫码”下厨房,菜谱会说话。本书精选288款养生粥膳,每款均配有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本款粥膳的视频操作。书中所有对应的汤谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款粥膳配有养生功效和饮食宜忌等相关小知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,让

  • 大厨教你做豆类菜6800例

    陈志田  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书分烹饪方法、厨房窍门介绍;豆类蔬菜;豆制品等几个部分,收录的菜谱有:姜汁豆角;芝麻酱拌豆角;椒丝豆角;家乡豆角;姜汁风味豆角等...

  • 舌尖上的中国

    陈志田  /  2014-01-01  /  北京联合出版公司
    ¥26.5(3.9折)定价:¥68.0

    在中国,美食一事,除品味之外,更有文化内涵与人文特色融会其中。人们吃的是美味佳肴,品的是人情冷暖。酸、甜、苦、辣、咸,舌尖挑逗的不仅仅是一个人的味蕾,更是光阴故事下人们的文化传承,是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。  在这里,有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化,有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴;有鲜活的人物、精彩的掌故。丰赡的珍品异馔和炫目的制作技法。肠胃与品位贯通,文化和历史融合,心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今

  • 舌尖上的中国-中华美食炮制方法全攻略

    编者:陈志田  /  2018-06-01  /  中国华侨出版社
    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    本书精选1000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。本书几乎囊括了中国各地具代表性的特色美食,让你品尽舌尖上的中国...

  • 心服口福家常小炒2588例

    陈志田主编  /  2012-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    1000道人气招牌小炒超值精选,按食材分为素小炒、肉小炒、炒水产等5大类,道道都是与米饭的绝配美味,让你和家人食欲大开,胃口大增。本书还精心为你介绍588条让小炒菜更诱人、更可口、可精致的烹饪秘诀,并奉送1000条居家生活必须掌握的食用禁忌,让你在尽享美味之外更能收获健康...

  • 心服口福新湘菜2588例

    陈志田主编  /  2012-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    香辣够劲、酸辣鲜脆,汇湘菜流派精品,展湖湘饮食美食精华,集1000道香辣湘菜,按食材分为畜肉、禽蛋、水产、素菜……正宗、好吃、过瘾、解馋。超细致步骤指导、超完整烹饪提示,奉送588条烹饪常识与1000个重点提示,让你上手更快速,做得更美味、更营养...

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