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食品安全检测技术(第2版)/王世平
¥18.2(3.8折)定价:¥48.0《食品安全检测技术(第2版)》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术(第2版)》共分为12章,前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求,接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法,论述产生原因与危害评价,并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述,又有实践经验的总结
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公务员心理素质测评
¥7.8(3.9折)定价:¥20.0本书共六章,其中第一章公务员基本素质概述和第二章公务员心理素质测评方法对于国家公务员心理素质的内容、结构以及测评方法的设计、选用等问题进行了综合性分析,第三章行政职业能力倾向测验、第四章公务员结构化面试、第五章公务员人格测验及第六章评价中心技术,从实际应用的角度,对国家公务员录用与选拔中心理素质测评的具体方法进行了较为系统的分析和评述。 本书由一些专门从事心理学工作的学者编写,既从理论上探讨了现实性的问题,又充分结合实际探讨了公
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版的趣味-少儿刮版画表现
¥4.6(3.5折)定价:¥13.0本书展示了少儿刮版画的表现技法,将知识性与实用性相结合,并有相关技法的延伸,其目的在于让老师、家长在引导儿童学习时充分发挥创造的潜能。书中专门开辟了作品欣赏板块,有专家和老师的点评,有的还包含了儿童的学习心语,该部分侧重从儿童的个性绘画心理、现实生活以及传统文化等方面进行剖析,引导孩子走出学习美术就画画而画画的误区...
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财务管理
¥14.4(4.8折)定价:¥30.0本书是按照教育部《关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》,同时结合高职高专教育的特点,并根据高职高专学生的素质能力和培养目标的要求编写的。 全书主要包括财务管理概述、资金时间价值与风险分析、企业筹资方式、资本成本和资本结构等内容,每一章均借助引例导学,同时加入了一些“小思考”、“小专栏”、“观念应用”等,可提高学生的学习兴趣,进一步培养学生分析问题和解决问题的能力...
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VEGAPRIME虚拟现实开发技术/王孝平等
¥56.4(8.3折)定价:¥68.0本书全面讲授了Vega Prime虚拟现实开发技术的相关知识及应用开发的流程和步骤,通过实例讲授了其中的技术要点和难点,同时提供了一个应用开发框架,使开发者更为容易入门使用Vega Prime,进阶掌握其核心技术,能够熟练灵活地使用Vega Prime进行实际虚拟现实项目开发。对于熟练的开发者,可以大大地加快项目的开发进程。本书内容主要包括:Vega Prime核心模块的介绍与使用、LynX Prime的使用、Vega Prime的M
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中老年合唱团必唱歌曲精选集-新版增订-大字版
¥13.3(3.8折)定价:¥35.0近年,随着老年社会的到来,各种中老年合唱团(队)及其他中老年文学艺术团体如雨后春笋,遍地开花。为适应这一形势的发展,编者收集了“中外新老”近百首合唱作品,编辑成了这一精华集。考虑到社区合唱团的水平不一,大都以娱乐为主的客观情况,特邀请工作在音乐教育第一线的老师,为大部分曲目进行了重新的简化编配,就是让大家在没有压力的状况下,快乐地歌唱和轻松地排练,也为很多社区合唱团因缺少合适的合唱曲目提供方便...
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青藏高原及邻区前寒武纪地质
¥143.6(6.3折)定价:¥228.0《青藏高原及邻区前寒武纪地质》是中国地质调查局组织实施的“青藏高原基础地质调查成果集成和综合研究”地质大调查项目系列成果之一。作者通过对1999—2008年中国地质调查局开展1:25万区域地质调查资料和科研成果的综合集成,历时5年完成青藏高原前寒武纪地质综合研究专题。《青藏高原及邻区前寒武纪地质》突出反映了青藏高原及邻区前寒武纪组成结构、岩浆活动、变质作用,探讨了前寒武纪构造一热事件及块体归属。《青藏高原及邻区前寒武纪地质》可供地
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生物质能转化原理与技术(全国高等院校新能源专业规划教材 全国普通高等教育新能源类“十三五”精品规划教材)
¥34.0(6.3折)定价:¥54.0本教材兼顾各专业方向,是生物质能源的通识类教材,主要带领学生学习了解生物质能源利用的概貌,重点学习转化原理、主要工艺技术及设备,并通过工程案例介绍其主要应用;考虑到系统性、科学性等方面的要求 ;按转化过程为主线来组织内容,以介绍主要工艺、主流技术及产品为主...
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现代仪器分析实验技术
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8《现代仪器分析实验技术》内容较新颖,仪器技术涉及面较广,实用性强,可作为高等学校农业、食品、生物、化学等相关专业本科生的实验技术教材,也可作为同类专业研究生及从事分析检验人员主要的技术参考书...
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食品标准与法规-(第二版)
¥22.1(4.9折)定价:¥45.0本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章,书中既有对法规体系理论性内容的阐述,又有实践案例的解释,特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及近年来国内外食品安全法规及管理体系发展要求进行了较全面的描述,有助于对食品相关法律法规知识的了解掌握。本书为食品质量与安全专业、食品科学与工程各相关专业的教材,也可作为食品质量管理部门、食品检验机构、食品企业及有关食品质量与安全管理人员的参
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园艺产品采后生物学基础
¥71.3(7.2折)定价:¥99.0本书主要阐述了近年来园艺产品采后生物学基础研究的新进展及其实验技术, 具体包括采后生理学及调控机制、采后病理学及防病机制、实验方法和技术三部分内容...
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高等代数学习指导
¥28.3(4.8折)定价:¥59.0本书以教与学为主线。“主要内容”部分按教学过程分类陈述该节的基本概念和基本结论,并适当地做一些分析;“释疑解难”部分是课堂讲授内容的补充和深化,主要对该节的内容,特别是对基本概念和定理可能产生的误解和疑惑进行解析,对典型题目的解题思路、方法和技巧进行归纳总结,对受教材篇幅所限而没有展开论述的但与该节内容或习题有密切关联的一些概念和结论进行补充和发展;“范例解析”部分通过典型的例子对释疑解难做进一步地解释和说明,对教材中没有举例但习题中
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计算机组成原理与组装维护实践教程(微课视频版21世纪高等学校计算机类课程创新系列教材)
¥36.0(6.1折)定价:¥59.0本书全面系统地介绍了计算机系统的工作原理及计算机的组装维护技术。全书分为理论与实践两篇,理论篇(项目1~项目10)主要介绍计算机系统、计算机中数据的表示、计算机基本数字逻辑电路、中央处理器、指令系统和寻址方式、存储系统、外部存储器、总线及主板、输入/输出系统、计算机与人工智能;实践篇(项目11~项目14)主要介绍计算机软硬件系统安装、计算机硬件系统维护、计算机软件系统维护、计算机常用软件维护等实践操作。每个项目配有学习目标、明确的重难
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吉林省矿产资源潜力评价重力资料应用研究
¥172.9(6.7折)定价:¥258.0本书多种比例尺的重力测量成果数据为基础,编制了全省“布格重力异常图”“剩余重力异常图”;抢先发售对剩余重力异常进行了系统编号及解释推断,划分了断裂构造,初步圈定了地层单元、中新生界盆地、岩体、构造岩浆岩带的范围,在此基础上,编制了全省“推断地质构造图”;完成了对全省重力场的分区及地质解释,进行了构造单元的划分;抢先发售研究了三级成矿区带重力场特征及其地质义意,总结了重力推断的深大断裂、构造岩浆岩带与矿产的关系;对区内16个单矿种优选的
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卓越工程师教育培养计划:现代仪器分析实验技术
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本实验教材是"卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材"之一,同时是本系列教材《现代仪器分析原理与技术》的配套实验教材。本书主要结合现代分析仪器的发展动态,从光谱学、色谱学、电磁波谱学、物性分析等几方面,较为全面、系统地介绍现代仪器分析实验技术,有些实验是近年来发展研究**的实用分析技术...
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食品标准与法规(第三版)
¥49.6(8.3折)定价:¥59.8本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章,第1章绪论,第2章食品安全标准的制定,第3章食品质量与管理,第4章食品安全与管理,第5章食品市场准入制度与食品许可证,第6章食品安全风险评估,第7章食品召回及追溯,第8章食品认证,第9章食品安全管理中的HACCP,第10章无公害农产品认证,第11章绿色食品认证,第12章有机食品认证。本书以2015版《食品安全法》为主线,结合近年新修订发布的相关法规理论体
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古今姓氏书辩证(精)/[宋](宋)邓名世撰 王力平点校
¥82.6(7折)定价:¥118.0《古今姓氏书辩证》四十卷,宋代学者邓名世撰,其子邓椿年最终定稿。该书始撰于北宋政和年间,至南宋绍兴四年方完成,历时二十余年。主要取材于《元和姓纂》、《新唐书·宰相世系表》、《姓解》、《熙宁姓纂》、《宋百官公卿家谱》以及各类史书、文集、碑志等,引用到姓氏书达数十种之多,保存了大量北宋以前的士族谱系资料,具有很高的史料价值,是研究古代姓氏谱系的推荐书。该书久已散失,今所见本为乾隆年间从《永乐大典》中辑出,仍为四十卷,保留了原书风貌,收入《
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集聚、城市经济韧性与城市出口比较优势研究
¥42.5(7.2折)定价:¥59.0本书试图结合国际贸易学和空间经济学研究框架,从城市集聚与城市经济增长之间的关系出发,研究中国城市集聚、城市韧性与城市出口比较优势之间的关系,对中国城市贸易不平衡发展的产生机制提供新的解释视角。本书的研究思路是:首先,对城市集聚、城市韧性和城市出口比较优势之间的理论机制予以阐述。然后,采用理论研究与实证研究相结合的方法,对中国地级及以上城市的城市集聚与城市韧性、城市集聚与城市出口、城市韧性与城市出口、外部需求冲击与城市出口之间的关系进行
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材料科学与工程专业英语(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
¥41.7(8.5折)定价:¥49.0《材料科学与工程专业英语》为普通高等教育“十一五”重量规划教材,是根据《大学英语教学大纲》专业阅读部分的要求编写的,全书共分七部分,共23个单元,每个单元由一篇课文和一篇阅读材料组成。阅读材料提供与课文相应的背景知识或是课文的续篇:根据课文与阅读材料的内容,配有相应的练习题、注释和词汇表。课文与阅读材料共计46篇,其中,第Ⅰ部分为材料科学与工程概论,主要介绍材料科学与工程的历史、材料的分类、材料的特性、材料与化学的关系,以及材料科学的
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现代仪器分析原理与技术
¥49.0(8.3折)定价:¥59.0现代仪器分析是自然科学领域中最实用的一门科学,是近代科学技术发展创新的重要工具。本书从光谱学、色谱学、电磁波谱学等方面系统阐述分析仪器原理与技术,并结合现代分析仪器发展动态介绍薄层色谱、毛细管色谱、质谱、热分析等新仪器分析技术。本书内容新颖,实用面广,可作为高等学校科研院所生物类、化学类、农业类、医学类等相关专业研究生、本科生教材和参考书,也可作为从事分析测试及监管领域工作人员的参考书...
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四川省高质量推进乡村振兴战略途径及对策研究
¥54.7(7.2折)定价:¥76.0本书共分为四部分,导论篇、基础篇、实践篇、政策汇编。导论篇主要包括“高质量推进乡村振兴战略的理论、历史与实践逻辑”和“高质量推进乡村振兴战略的基本内涵、方向与任务”;基础篇主要包括“四川高质量推进乡村振兴战略的必要性与意义”“四川高质量推进乡村振兴战略的基础与短板”“四川高质量推进乡村振兴战略的思路、途径与建议”;实践篇覆盖了产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕等共17个案例,通过四川省的实践案例论证理论篇,诠释了乡村振兴
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工程招投标与合同管理
¥20.2(4.8折)定价:¥42.0本书共七个项目,包括招标投标法规,建设工程招标,建设工程投标,建设工程开标、评标和定标,建设工程合同,建设工程合同管理,国际项目采购管理与FIDIC施工合同条件简介...