张庆泉教授团队耳鼻咽喉头颈外科病例精解

《张庆泉教授团队耳鼻咽喉头颈外科病例精解/中国医学临床百家·病例精解》是张庆泉教授及其团队40余年集体智慧的结晶，其中部分文章已经在国内杂志发表，这次将其汇集成图书。编者立足于临床实践、联系当前科技发展、顾及临床的实际需要，较为详尽地介绍了耳鼻咽喉头颈外科的典型病例和疑难复杂病例。《张庆泉教授团队耳鼻咽喉头颈外科病例精解/中国医学临床百家·病例精解》图文并茂，翔实易读，在形式和内容统一的基础上，又不拘一格，各自为章，不失为一本可为

全国高职高专护理类专业规划教材(第二轮)护理药理学(第2版)/张庆/全国高职高专护理类专业规划教材)(第二轮)

本教材是全国高职高专护理类专业规划教材之一，护士在用药护理中既是处方或医嘱的执行者，又是患者药物治疗的监护者，应在用药前、用药中、用药后三个阶段发挥作用，确保合理用药，提高疗效。 在用药护理中使用护理程序可以更加有系统、有计划、有目标的合理用药，提高护理质量和药物疗效。用药护理中的护理程序同样包括护理评估、护理诊断、护理计划、实施计划和护理评价五个步骤。本书适合高职高专护理类专业及相关专业使用...

张庆工笔花鸟画探微-典雅.画境

《画境·典雅——张庆工笔花鸟画探微》为《画境》丛书第二辑《典雅》系列中的一册，本套丛书为安徽美术出版社力推的大型原创当代工笔画中青年实力派画家技法型画册，旨在推出画风典雅、画艺高超、面貌新颖的很好工笔画家。本书主要内容为当代工笔花鸟画家张庆老师最新力作与历年代表作精彩结集，具体分为：一、评论文章；二、独具品味的绘画过程步骤详解；三、近年最新力作及历年代表作，每幅作品附上3-4个高清的局部，以便读者研习其工笔画的精微之处...

马厩之夜:张庆国中篇小说选

《马厩之夜》是中国作家张庆国中篇小说集。共由马厩之夜（发于北京《人民文学》）、黑暗的火车（发于北京《十月》）、如鬼（发于南京《钟山》）、如风（发于武汉《芳草》）、如戏（发于北京《中国作家》）、意外（发于北京《当代》）这六篇中篇小说组成。作者用新颖老到的笔法讲述了几个是老故事，作者的小说反应深刻的思想和哲理，叙事和谋篇充满惊人的掌控力，小说思想性和艺术性方面得到高度的统一...

材料现代分析测试实验(第2版)/张庆军

本实验教材以常用的分析手段和方法为切入点，结合优选的设备型号和研究人员的使用经验，由浅入深、循序渐进、使学生进一步巩固和掌握材料的各种优选的现代分析方法，掌握初步的样品制备的方法和技巧，培养学生的从理论到实践的活动，培养学生的综合研究能力和创新能力。 本书可作为高等学校材料或相关专业的本科生和研究生的实验指导书、自主测试培训教材，也可以为其他专业人员提供参考...

茎突综合征张庆泉2020观点

茎突综合征是牵扯影响到咽部、口腔、头颈部的疾病之一，产生的症状多种多样，有统一的症状体征，又有各自独立的奇特症状和特异的体征，在诊断治疗方面又有很多的意见不一致，以至于临床产生不少的误诊误治。多年来笔者对该疾病进行了基础和临床的研究，取得了一定的科学成果，发表了近20篇文章，在2部著作中发表了相关见解，并获得了厅局级的科技进步奖。现将内容整理成拥有完整体系的观点，以饕读者...

中国医药科技出版社护用药理学/张庆/全国高职高专护理类专业十三五规划教材

本套教材为全国高职高专护理类专业“十三五”规划教材，其有以下特点。1．以“三基（基础理论、基本知识、基本技能）、五性（思想性、科学性、启发性、优选性、实用性）”为教材基本编写原则。注重教材内容的整体优化，把握好深度、广度、内容的衔接。2．根据高职高专培养技术技能型人才的要求，突出实践能力和职业能力培养：教材内容以职业能力为基础，坚持能力体系与知识体系并重，并与全国卫生专业技术资格考试及国家护士执业资格考试相结合，培养学生的职业能力，便

华信经管创优系列物流案例分析与实践(第3版)/张庆英

本书从供应链管理入手，在物流系统的分析、规划、控制、评价、预测、决策、物流信息管理、物流运输、物流配送、仓储和库存管理等方面进行了案例挑选，针对我国高校开设物流专业的行业特点，以及具有不同物流特征的行业与领域，选择了汽车、服装、超市、食品、家电、医药等方面的经典案例，同时对在物流方面成就很好突出的世界知名企业和我国本土民族企业的物流实践通过案例进行了分析。案例的选择既考虑到学科知识的系统性和全面性，同时也注重时代性和优选性。本书提供电

创意美术案例集/张庆华

本书共分4章，章讲解了美术基础知识，包括基础形状的认知、基本美术构成、色彩的基础知识；第2章为创意美术应用，包括工具与应用和百变材料；第3章是本章的重点，共讲解了拓印画、超轻黏土画、树叶画、石头画等21中创意美术形式，每种形式分别给出了大中小班的案例，便于教学；第四章为幼儿的世界，呈现了众多幼儿的精彩创意美术作品。 本书即可作为本科院校、职业院校学前教育专业专业课的教材，也可作为在职幼儿园教师美术课的参考学习有书...

语言治疗学实训指导(第2版)/张庆苏/本科康复配教

《语言治疗学实训指导（第2版/本科康复配教）》进行了如下的修订：①文中各部分均进行了勘误和内容的适当补充更新，满足5年来语言康复专业工作的飞速发展；②删减了“十三、各部分实训小结”的内容，而把实训小结放在了各部分内容之后供同学和教师学习后即刻参考；③增加了“口吃的评价与治疗”“语言障碍的常见治疗设备操作”以及“言语残疾的评定”三部分内容，使得章节增加到了十六章，增加了部分图例，使实训内容更加丰富；④修订了一些章节的术语名称，使名称

基础医学实验系列教材·商行院校医学实验规划教材张庆镐,曾常茜医学免疫学实验/曾常茜

《医学免疫学实验》主要包括基础性试验、综合性实验、设计性实验（创新性实验）和虚拟仿真实验，既能满足医学本科生免疫学实验教学的基本需求，又提供了综合性实验、设计性实验（创新性实验），凸显了本教材的科学性、优选性和实用性，注重对学生实践能力和创新精神的培养...

材料现代分析测试实验(张庆军)(第二版)

本实验教材以常用的分析手段和方法为切入点，结合优选的设备型号和研究人员的使用经验，由浅入深、循序渐进、使学生进一步巩固和掌握材料的各种优选的现代分析方法，掌握初步的样品制备的方法和技巧，培养学生的从理论到实践的活动，培养学生的综合研究能力和创新能力。 本书可作为高等学校材料或相关专业的本科生和研究生的实验指导书、自主测试培训教材，也可以为其他专业人员提供参考...

药理学(第2版)/张庆

本教材在编写内容上，适当增加“两新”即新药物、新应用，对临床已经少用或基本不用的药物以及较为陈旧的知识点予以删略或简写，对临床应用广泛且安全有效的新药酌予介绍，尤其是对近年来取得较多进展的心血管药物、糖尿病、肿瘤、治疗人类免疫缺陷病毒（HIV）的药物以及药品营销等“1+X”证书培训所涉及的中枢神经系统药物、血液系统药物、免疫功能调节药进行了补充更新；各类药物重点介绍其类别、作用、临床应用、不良反应及用药指导等与药学服务岗位关系密切的内

口鼻外科诊疗理念与临床实践柳忠豪 张庆泉2023观点

口鼻外科是经过作者们的多年临床探索而设立的一个口腔科和耳鼻咽喉科相关疾病诊治的新生学科，经过临床实践证明可行有效。例如经鼻的鼻内镜下突入到鼻底上颌窦底的上颌骨诸囊肿的治疗技术；鼻内镜下针对经口腔的骨性病灶的清除术或修补术的技术方法；鼻内镜下有关牙齿种植相关上颌窦处理的技术方法；鼻内镜下涎腺导管结石的微创诊疗；鼻内镜下的口腔颌面等深部肿瘤的微创诊疗等。作者将经验方法进行系统的梳理，编撰成书，期待更多同道能参与探讨...

设施园艺/张庆霞

本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。 本书以培养从事设施园艺生产，适应设施园艺职业岗位要求的高等职业技术应用型人才为目标，以设施园艺基本理论和生产实践技能为重点。全书兼顾南北方设施园艺的特点，分为园艺设施、设施环境的特点及调控、现代设施园艺技术基础、设施栽培技术共四章，主要介绍了简易设施、塑料拱棚、温室、夏季设施、灌溉设施、无土栽培常用设施的类型、结构、性能及应用；设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天

高等院校计算机任务驱动教改教材Linux系统基础及服务器配置教程与实验/张庆玲 蒙晓燕

以目前较为新颖的CentOS Linux 7为 例，由浅入深、全面系统地介绍了Linux系统管理及 服务器配置的相关内容。强调实践能力的培养，以项目为导引展开知识点介绍。全书共由18章组成，分为基础管理篇和服务器配置篇两部分。基础管理篇包括 ：Linux概述、Linux系统的安装、Shell的基本应用、磁盘与文件系统管理、用户与用户组管理、逻辑卷管理、进程管理、软件安装与包管理、服务管理；服务器配置篇包括：网络基础、Samba服务器、

大学生职业生涯导航与就创业指导/张庆华,徐伟/高等职业教育职业核心能力系列教材

本教材分为三个篇章，生涯规划篇、就业指导篇和职场发展篇。三个篇章共7个模块，包括开启生涯探索之旅、职业理想匹配、交出你的份职业规划书、亮出你的“身份证”、职场双赢、职业博览会、创业名片。各模块彼此独立，其间又相互关联。建议学生按照模块顺序进行阅读和练习，可以体会自身发展问题逐步解决与深入的过程。每个章节的版块设计包含名人名言、学习目标、大学生的困惑与迷茫、实践活动、知识链接、与你分享等，力求贴近学生实际，突出系统性、实用性和有效性。让

经济管理类主干课程教材·审计系列内部审计学(第2版)/张庆龙/经济管理类主干课程教材.审计系列

构建内部审计制度已经成为近年来监管机构的一项战略性制度安排。本书基于作者多年授课和科研经验的积累，参考靠前外多部与内部审计相关的著作，系统梳理了内部审计的发展脉络和历史演进，对内部审计的理论基础、定义以及与外部审计的区别进行了界定。本书突出了内部审计与其他学科之间的融合，尤其是内部审计在内部控制、风险管理和公司治理领域的角色定位。 本书可以作为高等学校内部审计专业的教材，也可以作为实务操作中广大企业集团、上市公司、行政*单位内部审计实

房屋建筑学/张庆芳

全书分为两篇，共12章，内容主要包括民用建筑设计、建筑平面图设计、建筑剖面设计、建筑体形及立面体设计、建筑构造、基础与地下室、墙体、楼梯、楼地层构造、屋顶、门窗构造、单层工业建筑设计原理。 本书可作为高等院校建筑学、土木工程、工程管理、工程造价等专业学生的教材，也可供相关领域的技术人员参考...

鼻口腔相关外科学张庆泉2021观点

医学科学技术的发展随着现代科技的前进而前进，医务工作人员也投身到医学科学飞速发展的洪流之中，推动着各种疾病诊断治疗技术的创新。耳鼻咽喉头颈外科的进步和发展也每时每刻都在进行之中，我们各个医院该科室的发展就体现了这一鲜明特点。 医学各学科的界线比较明确，这对疾病治疗是有好处的，可以使医务人员专注于本专业疾病的深入研究。但是也有其不足，即对边缘及交叉学科疾病的研究相对欠缺，如鼻腔鼻窦及其相邻的上颌骨、牙槽骨、腭骨、牙齿等，由于专业的划分

张庆和诗集-文情诗缘片片心

《文情诗缘片片心》是一部文学评论集，共收录了《飞翔于梦想和现实之间》《拂去尘埃后的闪光历史》《感受心情的力量》等81篇作品，全书分为“议文”“说诗”“阅人”“读树”四辑，以作家张庆和的作品为对象，比较全面地阐述了作家张庆和的文学创作经历、文学作品的生成以及文学成就等，剖析了文学创作的一般现象、规律...

张庆和诗集-山是青青花是红

本书共收录了《八达岭长城写意》《春潮》《倒影与移位》等184篇诗歌作品。为了便于读者阅读，本书分成了浪花朵朵、稚音喃喃、短笛悠悠、情思绵绵四辑，涵盖社会、历史、童趣、人生等多个方面。张庆和为诗为文达五十年之久，其文字清丽灵动，诗风明快隽永，且哲理性强...

气管相关疾病张庆泉2022观点

本书介绍了张庆泉教授及其团队多年来对气管相关疾病的临床研究资料，结合国内外气管相关疾病的研究进展，对比、融合了耳鼻咽喉科、胸外科、呼吸科专家对各种气管相关疾病诊治的观点、看法和认识。整体介绍了耳鼻咽喉科涉足的气管相关疾病的诊治，重点介绍了气管肿瘤、气管狭窄、气管异物及相关疾病经气管切开内镜下诊治的优势、特点。本书稿内容翔实，描述细致，条理分明，在耳鼻咽喉头颈外科治疗方面有较高水平的专业性，有利于临床医师在诊治过程中加以学习，提高诊疗水

社会研究中的良知与认知

学术专著。本书以宽广的学术视野，深厚的学术积累，多角度多层次地梳理和评述了现代社会哲学研究的学术进路、理论短长及其产生的影响和意义，内容涉及实证主义、结构主义、理性选择理论等学术流派，马克思、哈贝马斯、海德格尔、涂尔干、熊十力、冯友兰等中外著名思想家的思想，并在此基础上进行中外社会哲学思想的比较性研究...

海德格尔翻译.解释与理解

蒋介石的国事与家事

在近代中国变幻纷繁多彩的历史舞台上，蒋介石表演了什么角色？是伟人抑或独夫，其历史功罪，向来评说民国史者，褒贬不一。近来虽有一些蒋介石传记问世，但详略不同，史料不足，评论也异。现王晓华、张庆军等撰写的《蒋介石的家事与国事》，在大量图书报刊档案资料的基础上，融会提炼，从不同角度，多侧面地反映了蒋介石的形象。 《蒋介石的家事与国事》，有家庭、婚姻、思想、外交、军事、权术种种。其中“家庭篇”的“蒋氏谱牒与郑发其人”，客观地反映了蒋介石的

杭州西湖

《杭州西湖》像镶嵌在中国大地上的一颗光彩夺目的明珠。她以秀丽的自然风光，众多的名胜古迹，灿烂的历山文物和丰盛的物产而驰名中外。 美丽的西湖，位于杭州城西，总面积约为6平方公里，平均水深1．5米。西湖分为外湖、北里湖、岳潮、西里湖和小南湖五个部分。在古代，这里曾是一个浅海湾，后来逐渐演变而成湖泊，也就是地理学上说的“残迹湖”。西湖三面环山，层峦叠障，中涵绿水，碧波如镜；白提、苏惺宛如双链，静卧湖中；小瀛洲、湖心亭等三个小岛，鼎立湖心；环

引路前行-梁启超的社会建设思想及其现代性

本书稿关注梁启超思想的现代性，探讨了梁启超的社会观、文化观、民主法治思想和现代化思想。在重新认识梁启超基本理论贡献的过程中，启迪人们思考梁启超积极向上的人生态度、中西调和的文化思想、以创造社会财富为标准的社会分层思想、注重人的现代化的新民思想、温和改良方式的社会改造和社会建设思想等等，也引领人们对于民主内涵、法治建设等方面的认识。本书稿的作者有两个部分组成，一部分来自南开大学、复旦大学、南京大学、中国政法大学、清华大学、上海大学、中国

现代西方哲学(增订本)

本书为2017年初版的《现代西方哲学》的增订本，由初版的十四章增至二十六章，同样以复旦大学重量精品课程“现代西方哲学”讲稿为基础凝练而成。增订本增加了对重要哲学家如萨特、德里达的专章介绍，同时加强了综述的章节，旨在厘清同类学派之间的相互关系。现代西方哲学流派纷立，学说众多。本书力求以人物生平著述、问题意识、主要论点和意义影响为引线，简明清晰地呈现现代西方哲学流变的历史，促成思辨能力和批判精神的提升...

杏林传习十三经:伤寒论 注解伤寒论

东汉·张仲景于公元3世纪初撰著《伤寒杂病论》，集汉代以前医学之大成，系统地阐述了多种外感疾病及杂病的辨证论治，理法方药俱全，在中医发展目前具有划时代的意义和承前启后的作用。原书在流传过程中历经波折，逐渐形成《伤寒论》与《金匮要略》两部书。 《伤寒论》突出成就之一是确立了六经辨证体系，为诊治外感疾病提出了辨证纲领和治疗方法，也为中医临床各科提供了辨证论治的规范，从而奠定了辨证论治的基础；记载113方，精于选药，讲究配伍，主治明确，切合临

中医基本理论

《中医基本理论》课程是乡村全科医生的基础课、入门课及主干课。本教材的编写从符合乡村全科医生基础课的实际需要出发，用现代的语言风格来说明中医基本理论，强调基本理论、基本知识、基本技能，突出本教材的科学性、思想性、实用性、先进性，传承中医学基本知识，符合中医学思维特点、使之成为高质量精品教材。本课程主要包括中医基本理论的形成与发展，中医学的基本特点、中医生命观、中医疾病观、中医诊断观、中医学辨证观、中医学防治观等内容。通过本课程的学习，要

土力学与地基基础

男人不宜当肥佬

农村实用电路109例

本书收集整理了109个实用电路，包括温度/湿度控制器电路、喷灌/排灌控制器电路，水位控制器电路、禽畜养殖用电路、驱害/灭害器电路、电动机控制/保护/节能电路、定时控制器电路和报警器电路等。书中介绍的电路具有电子元器件易得、制作工艺简单、调试方便，实用性强等特点，适合于广大农村、牧区、林区使用。 本书内容新颖、通俗易懂，可操作性强，可供广大农村电工、农业技术人员和电子爱好者阅读...

小麦增效栽培

小麦在我国是仅次于水稻的第2位粮食作物，从南到北均有种植。其种植面积大，商品率高，加工用途广，在全国粮食生产和人民生活中占主要地位。随着我国加入世贸组织和人民生活水平提高，开展小麦品质研究，发展高产、优质专用小麦生产的重要性和迫切感显得尤为突出。 本书简要介绍了小麦生产概况、优质专用小麦产业化开发对策、良种、种植区划及生长发育特性；着重介绍了精播、半精播、少免耕、地膜覆盖、独秆栽培等几种高产优质栽培模式，以及常用病虫草害的防治和

道路建筑材料

本书为新世纪现代交通类专业系列教材，主要介绍了砂石材料、石灰、水泥和稳定土、水泥混凝土和砂浆、沥青及沥青混合料、建筑钢材和木材等材料的基本组成、性能、技术标准及应用。书末附有常用的道路建筑材料试验，引用最新颁布的国家规范及行业标准编写，介绍了材料试验目的与适用范围、仪器设备与试样制备、试验步骤、试验记录、计算与结果整理及分析等内容。每章均附有本章小结、思考题及习题。 本书可作为高等院校土木工程专业本专科教学用书，也可作为远程教育

统筹区域发展的战略问题与政策研究

本书共分8章。第1章回顾统筹区域发展要求提出的过程，在说明其历史背景的基础上明确统筹区域发民的内涵；第2章从理论与现实两个方面说明统筹区域发展的依据；第3章分析统筹区域发展要求解决的区域发展问题，着重分析中国四大战略区域的主要区域问题及其形成原因；第4章分析统筹区域发展要求解决的主要区域关系问题；第5章在研究影响未来区域发展的因素的基础上提出统筹区域发展的基本思路；第6章着重研究统筹区域发展的制度基础问题；第7章研究统筹区域发展所需要

张氏医通

会计学原理

本书按照财政部最新发布的《企业会计准则——基本准则》和一系列具体会计准则的规定进行编写。本书主要内容包括：会计目标和意义、会议要素和会计等式、账户与复式记账、会计凭证、会计账簿、企业主要经济业务的日常核算、财务报表、会计法规和会计工作组织...

资本运营与风险防范

本书共分九章，内容包括：资本运营的理论框架，企业的资产重组，企业并购与风险防范，企业上市改造与风险防范等...

西部大开发社会焦点问题的心理学研究

交通工程检测技术

本书为全国交通土建高职高专规划教材。全书按照现行的国家规范及行业标准，从适应高等级公路试验检测需要出发，主要介绍了交通安全设施产品和工程施工质量检验工作中的基本理论和方法，产品标准和工程检验评定标准，以及交通安全设施产品和工程检测过程中使用的仪器设备的基本原理、操作要点及配置原则等内容。全书共分为八章，主要内容包括：绪论、护栏质量检测、交通标志质量检测、交通标线质量检测、隔离设施质量检测、防眩设施质量检测、轮廓标质量检测、机电

种子体验学

本书是我国第一部专为农林院校种子专业本科生编写的教材，以ista国际种子检验规程和中华人民共和国国家标准——农作物种子检验规程(gb／t 3543．1～3543．7—1995)为依据，汇集我国主要开设种子科学与工程专业的学校教师，在多年从事种子检验教学的实践基础上编写而成。 　　全书分11章，包括绪论、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力与活力测定、品种真实性及品种纯度测定、田间检验与种子纯度的种植鉴定、种子水?测定、

船用材料与焊接

本书共6个学习情境，分20个训练项目，内容循序渐进的介绍了船舶材料的选用、焊条电弧焊施工、埋弧焊施工等基础知识、工艺知识和操作技能...

动物生理学-(动物科学.动物医学)

《动物生理学》编写的指导思想是，充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。 《动物生理学》编写的原则是，必需、够用、实用；学生易读，教师易用。在编写过程中，注重精选内容，注意内容的深度和广度，既强调打好基础，充分阐述畜牧兽医类高职高专学生所需的动物生理学基本理论、基本知识，同时又注意学科的新知识、新进展，如增加了细胞信号转导、细

建筑力学与结构

本书的主要内容包括：绪论、静力学的基本概念、平面力系、截面的几何性质、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力和内力图、杆件的应力强度计算、压杆稳定、构件变形和结构的位移计算、用力法求解超静定结构、建筑结构设计原理简介、混凝土材料的力学性能、钢筋混凝土受弯构件承载力计算、钢筋混凝土受压构件承载力计算、预应力混凝土构件、钢筋混凝土梁板结构、钢筋混凝土高层房屋结构简价、单层工业厂房、砌体材料及砌体的力学性能、砌体结构房屋设计、地基与基础以及

体育与健康-(供中等卫生职业教育各专业用)

《体育与健康》是新一轮教学计划基础文化课中必修课程，旨在培养学生具有一定的体育与健康知识水平，养成体育锻炼的习惯，形成终身体育锻炼的能力。同时，让学生了解“体育的基本知识”、“健康的基本知识”，本书还结合2008年北京奥运会，简要介绍了“奥林匹克运动会的基本知识”，让学生从中了解“重在参与、不断奋进、公平竞争、团结友好、无私奉献”的奥林匹克精神。本教材在继承的基础上，结合学生特点有所创新，在体操章节中，增加介绍了“青春活力”青少年广播

浑沌学与语言文化研究新视野

文化语言学是以承认文化多元性和多样性为前提的。二战之后许多殖民地国家纷纷独立，民族语言与民族传统文化常常是他们独立的标志。而民族语言是民族文化最核心的部分，民族文化的盛衰与本民族语言的存亡直接相关，因此，把语言文化联系起来，从文化的视角看语言，把语言看成是主要的文化现象，这是文化语言学的出发点。 本书讨论的范围比较宽泛，由浑沌学这一概念为契入点，对与语言和文化相关的内容进行了方方面面的探讨。本论文集的作者均立足自己的研究领域，导入浑沌

宪政摇篮-中国社会科学院法学研究所宪法与行政法研究室纪念文集

微型计算机原理与结构习题解答与实验指导

本书是与《微型计算机原理与结构》（第2版）（张庆平编著）配套使用的辅助教材。书中包括了习题解答、模型计算机仿真实验指导、intel处理器实验指导、补充习题相关内容。在随书所配的光盘中，附有模型计算机仿真实验软件以及教材中使用的所有程序，供读者在学习时使用和参考...

奥运食艺

中国烹饪是文化，是科学，是艺术，是五千年中华文明的重要组成部分。中华民族是伟大的民族，为人类创造了无尽的财富，在科学饮食、健康养生、丰富饮食生活方面做出了积极的探索，积累了丰富的经验，谱写了饮食文化的篇章。其中食品雕刻、面塑艺术、冷荤拼摆、艺术造形等方面，更是饮食文化的重要组成部分。许多冷拼菜点就像是一幅幅有形的画，无言的诗，表达了厨师的爱与情，同时也展现了高超的厨艺，为各类宴会增添了光彩。　　烹四海美味，迎五洲嘉宾。在中国中办奥运、

AutoCAD2008基础教程(1CD)