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关于“孙雪萍”检索到   共5种现货商品
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  • 临床营养与膳食

    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    本书共分为八章, 主要内容包括: 营养学基础理论 ; 各类食物的营养价值 ; 合理膳食与膳食指南 ; 特殊人群的营养 ; 医院膳食 ; 营养支持 ; 营养缺乏病的防治 ; 常见疾病的营养治疗...

  • 营养配餐与设计

    孙雪萍  /  2016-02-01  /  人民卫生出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    《营养配餐与设计》共分六章内容,主要介绍了常见食物原料的基础知识;编制营养食谱的理论依据和编制方法;特殊生理时期人群、特殊环境人群和特殊职业人群的膳食设计与营养配餐;常见慢性疾病人群的膳食设计与营养配餐;最后一章结合我国传统医药学基础理论,介绍了中医食补养生膳的设计;书末附有中国居民营养素参考摄入量。本书收集的材料力求全面:一方面,在课程内容上使基础知识与实践技能紧密结合;另一方面,按照营养师卫生资格考试大纲、公共营养师和营养配餐员职

  • 无机及分析化学

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    1.《无机及分析化学 》一书内容精炼,加强基础,突出重点,层次清晰,简化部分复杂公式,删除了其中非水滴定、提高配位滴定选择性等过于高深的内容。2.《无机及分析化学 》一书理论和实践密切互动,将理论知识应用到实训项目中,又通过实训项目反过来提高理论知识,从而进一步指导学生的实践能力。3.《无机及分析化学 》一书作者通过行业企业的走访调研,结合教学经验,循序渐进地将行业中真实生产、科研、监测技术更新或链接到图书中,并把生物技术大赛和工业分

  • 营养配餐与设计(第2版/营养与保健/配增值)

    孙雪萍  /  2023-01-01  /  人民卫生出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    中职教材,根据新国标要求修改字号、行空。2010年教育部公布《中等职业学校专业目录(2010年修订)》,将卫生保健(0803)更名为营养与保健专业(100400),目的是面向医院、社区卫生保健机构、养老机构、学校、幼儿园以及餐饮、食品与保健品等行业,培养具有基础营养、公共营养、临床营养知识与技能,服务于健康人群、亚健康人群、疾病患者的德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。营养与保健专业规划教材与《标准》课程结构对应,设置公共基础

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