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  • 燃香品茶260问

    郑春英  /  2017-01-01  /  中国农业出版社
    ¥19.6(4.9折)定价:¥39.9

    本书以香料、香具和品香为主,结合品茶,介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书分为六章:一、品茶必品香,介绍中国人自古以来品茶和品香的紧密结合;二、品香的历史,介绍中国品香的历史文化常识;三、传统香料,介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识;四、关于香具,介绍香具知识;五、如何品香,介绍品香、品烟的方法和意境;六、香道和茶道的契合,介绍香文化和茶文化精神上的契合点...

  • 子瑜妈妈的威风蛋糕

    子瑜妈妈  /  2016-11-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    如何一次就能做出完美戚风? 为什么我做的戚风蛋糕会凹底? 戚风蛋糕出现大空洞怎么办? 为什么戚风蛋糕脱模后会收腰? 为什么我的蛋白打不发? 这些问题,在这本书里都能找到答案! 戚风蛋糕轻盈、绵软,具有云朵般的质地,可单吃,可夹馅,可裱花,是很多烘焙爱好者一定会尝试的一款。 但要真正做出轻盈、绵软的戚风蛋糕并不是一件容易的事。 戚风蛋糕被烘焙爱好者调侃为七疯、气疯蛋糕。 很多烘焙爱好者都经历过糟糕的七疯,不是凹底就是塌陷,不是口感粗

  • 自己做才安心-一个苹果做面包

    横森昭子  /  2016-10-01  /  北京出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    用自己做的苹果酵母做成的面包,更能释放出面粉的美味,做出来的面包风味更佳浓郁。根据搭配的食材和食用的菜肴的不同,苹果酵母面包时而绽放浓烈的个性,时而退居为*配角如此深厚的包容力,正是其他面包所没有的独特魅力。每次品尝苹果酵母面包时,我总会不禁感叹还是这个味道*好啊!...

  • 爱心厨房-Hey.爸爸味儿家常菜

    本书编委会  /  2017-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    ★ 本书主打爸爸为孩子做饭。从早餐、晚餐,到周末大餐,再到简易小甜点,详细记录爸爸做的每一道爱心料理的具体步骤。 ★ 本书更注重一餐饮食的丰富性。除甜点外,几乎每道菜后面均有配餐方案,让孩子一餐的饮食丰富多彩,营养搭配科学全面。 ★ 19道暖身又暖胃的快手早餐,18道省时省力又好吃的低卡晚餐,16道超解馋不难做的周末大餐,22道香甜诱人零失败的简易甜品。食尚小米携75道美味家常料理,带你烹出不一

  • 轻松学烘焙

    王继惠  /  2016-11-01  /  四川科学技术出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点 酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞&派、甜美细腻的布丁 从工具到材料,从打发到揉面,从配方到烘烤,烘焙高手的私房秘技,统统告诉你 蔓越莓、抹茶、焦糖,磅蛋糕、翻转蛋糕、舒芙蕾,杯子蛋糕、免揉面包、夹心饼干,你爱的元素,有没有在这里?...

  • 爆款家常菜-巧厨娘人气食单

    本书编委会  /  2017-01-01  /  青岛出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    本书主要包括凉菜、热菜、汤煲和主食4个部分。每一道菜都是经过精心烹调并且图文并茂、步骤齐全。每一道菜品的呈现都包括推荐指数、推荐理由、原料、调料、制作过程、制作图片等,能让读者全方位、多角度地学习和操作各式菜品。家常菜是本书的主题,因此书中所选食材都是简单易得的,制作方法也是方便操作的,让您轻轻松松尝到家的味道。...

  • 烘焙情书-萨巴厨房

    萨巴蒂娜  /  2017-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    详细的烘焙指南 图片精美,文字详细,设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准! 囊括所有烘焙爱好者都愿意尝试的方子和要点指南 详尽步骤,一点一滴,光看就能学会 有这一本书,满屋飘香,使你成为烘焙达人...

  • 新编百姓家常菜3600例

    甘智荣著  /  2016-12-01  /  新疆人民卫生出版社
    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    本书共分为下厨必备的烹饪常识与技巧 ; 经典家常好味道 ; 滋补汤煲最养人 ; 花样主食变着吃四章, 其主要内容包括: 家常菜必备食材的选购 ; 烹饪常用基本功 ; 家常食材的烹饪技巧等...

  • 旅行者的早餐

    米原万里  /  2017-04-01  /  南海出版公司
    ¥19.4(4.9折)定价:¥39.5

    本书是作家米原万里的美食美文随笔集。人类舌尖上永远住着一对好邻居,深厚的文化和有趣的笑话。米原万里身为知名俄语翻译家,也是赫赫有名的“毒舌美人”,自如地游走在欧亚大陆,记录下爆笑吐槽的舌尖之旅。兴高采烈地在俄罗斯吃鱼子酱,愁眉苦脸地在捷克吃炸鲤鱼,去欧洲寻找童年的美味土耳其蜜糖,又在派驻西伯利亚时吃新鲜的冰鱼刨屑……米原万里追随着难以满足的味蕾,游走在饮食文化的广阔地图上。食物满足了饥肠辘辘的肠胃,也抚慰了漂泊不定的心灵,美食和烦恼全

  • 拜托了冰箱-不负好食光

    本书编委会  /  2017-04-01  /  文化发展出版社
    ¥16.7(3.7折)定价:¥45.0

    ★ 何炅、王嘉尔亲笔作序,暖心的文字带来诚挚的祝福。拜托了冰箱,拜托你要幸福! ★ 国内炙手可热的职业美食造型师Lito全程把关,20道定制菜品全新制作,220张高清全彩图片全新拍摄。匠心打造看得见的食物之美。 ★ 精心编排的丰富内容: 4首三行情诗 16个视频二维码 20道独家订制料理 220张全彩高清美图 ★ 文艺时尚的装桢和设计: 裸背锁线的装桢,在各个角度书都可以完美打开平放,让你任何姿势都能平坦阅读

  • 中华文化十万个为什么——饮食卷

    初国卿  /  2017-04-01  /  辽海出版社
    ¥19.8(4.3折)定价:¥46.0

    本书内容有:黄帝为什么被誉为饮食文明的创造者?为什么说民以食为天?为什么说“满汉全席”是我国规模最大的古典宴席?为什么道教提倡辟谷等...

  • 完美食光

    张磊  /  2017-05-01  /  江苏凤凰科学技术出版社
    ¥18.4(3.7折)定价:¥49.8

    1. 超人气美食网综《黄小厨的春夏秋冬》《拜托了冰箱》、畅销美食书籍《黄小厨的美好日常》《别让美食与爱擦肩而过》御用知名食品造型师张磊; Getty、王府半岛酒店签约摄影师马俨联手奉献。 2. 用50道简单又丰盛的美食教会烹饪之道,从周一到周日打造独属于你自己的完美食光。 3. 除了详细的美食制作文字、图片讲解,还附有与肴馔、食材相关的精彩小故事,陪你在浮躁喧嚣的生活中细细探索精致的生活美学。...

  • 普洱茶

    沈培平  /  2010-01-28  /  上海文艺出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    云南神奇的山水,灵动的雨雾,孕育了美妙的普洱茶。在跨越千年的发展历史中,普洱茶逐渐走向成熟,成为世界茶叶的重要品牌代表。普洱茶悠久的产制历史与民族文化的有机融合,更赋予普洱茶沧桑厚重的历史感,积淀了层次丰富的文化感。 普洱茶从悠远的历史走来,六大“茶马古道”架起了产地到销区的桥梁,从汉区到藏区,从民间到宫廷,从省内到省外,进而走向世界。特别是新中国成立以来,对外贸易不断扩大,普洱茶遍及港、澳、台地区,法国、日本、韩国及东南亚国家,现逐

  • 思慕雪

    塔尼娅.杜西  /  2017-08-01  /  译林出版社
    ¥10.5(3.5折)定价:¥30.0

    一杯思慕雪,一种优质生活 无论是早晨的清醒瞬间,还是下午的疲惫时刻;无论是石榴嫣红色的苏丹的喜悦,还是落日金黄般的黄色潜艇有了本书中这50款全新的思慕雪食谱,你品尝到的美味,将不止是新鲜水果这么简单。...

  • 每天一杯暖暖花草茶

    孙静主编  /  2014-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书共设六大章节。第一章全面、详细地介绍了花草茶的概念, 选购、保存、冲泡以及饮用等相关知识, 让读者熟悉花草茶, 了解花草茶对人体的益处。第二章至第五章以四季为纲, 依据不同季节的气候特点, 分别介绍了适合春、夏、秋、冬饮用的花草茶, 并在各章之下根据花草茶的功...

  • 葡萄酒笔记

    熊野裕子  /  2015-04-01  /  北京美术摄影出版社
    ¥18.5(6.2折)定价:¥29.9

    市面上有关葡萄酒的读物并不罕见,但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究,也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心,光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然,对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说,《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口,但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,《葡萄酒笔记》绝对是一个极佳的选择

  • 豆浆机美味食谱-煮妇的时尚新厨房

    本书编委会  /  2015-06-01  /  中国农业出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    豆浆营养丰富,四季皆宜,常饮对身体健康大有 裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介 绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆,按食材分 为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬 汁五类,涵盖范围广,内容丰富,排版设计新颖、美 观、大方。自己亲手做豆浆,轻松又健康。只要轻轻 一按,就能享受一杯美昧、营养、健康的豆浆...

  • 水台工作

    ¥18.1(4.3折)定价:¥42.0

    本书根据水台的典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...

  • 中国饮食文化

    茅建民  /  2010-09-01  /  北京师范大学出版社
    ¥13.6(5.5折)定价:¥24.8

    《中国饮食文化》按照中国饮食文化的完整框架体系,按项目体例编写,分为“中国饮食文化发展简史”、“中国饮食文化现象”、“中国饮食民俗民风”、“中国饮食烹饪文化”、“中国饮食筵宴文化”、“中国酒文化”、“中国茶文化”、“中国筷子文化”、“中外饮食文化比较”9个项目。每个项目中又分为若干任务,主要介绍了中国饮食文化的一些现象、观点和常识。本书体系完整,脉络清晰,深入浅出,图文并茂,文字流畅,重点突出。全书由茅建民教授主编。...

  • 翻糖装饰新食典

    王森  /  2015-06-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(2.5折)定价:¥49.8

    ☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法!   ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定!   ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品   ☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作   ☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书 ...

  • 快上手蔬果汁-小厨娘之最爱美食

    杨晓佩  /  2015-08-01  /  重庆出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    一杯鲜榨蔬果汁,一份清爽悠久味。快快甩开蔬果汁“夏日专属”的标签,和美丽小厨娘杨晓佩一起,边看视频,边玩转蔬果,为自己调配春夏秋冬四季养生蔬果汁! 每一款蔬果汁都有自己的性格,不同的时间,不同的地点,不同的心情,都有最适合您握在手心的一抹清新。生活的脚步是急促的,但唯有慢下来,才可以安享静好时光。我相信,饮一杯蔬果汁的时间,足够重燃您对生活的激情,在纷繁的世界中找到属于自己的一份闲适和最顺遂心愿的美好未来。 ...

  • 食在好吃20:糖尿病人餐谱一本就够

    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    一般观念总认为,糖尿病患者的饮食非常乏味无聊,但其实只要掌握好“少油、低盐、低糖”的饮食原则,控制好每日摄取的胆固醇、热量,糖尿病人也可以吃得很营养很丰富...

  • 食在好吃30:养生粥美味饺这样做最好吃

    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    饮食是一门大学问,不仅要吃好吃饱,更要吃得美味,吃得多样化,早晚食欲不是太旺盛的时候,或者炎炎夏日没有胃口时,各式不同粥会是上佳的选择,既能让肠胃得到滋养,也不至于让人食不下咽。搭配上各式各样馅料的饺子,美味又营养全面...

  • 食在好吃19:轻瘦美果蔬菜汤汁288例

    甘智荣  /  2015-07-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    美容瘦身是指通过各种方法使身体变得美丽、苗条、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的体形,有的人通过用药物来美体,有的人则通过运动来改变自己的体态。可见生活中瘦身的方法很多,多种多样的美容瘦身方法会使有美体需要的人很难选择适合自己的方法。而本书推荐的则是一种适合每一个人的既能保证健康又能不知不觉达到瘦身美容目的的食疗法,即 “一至七”饮食模式,每天1个水果,两盘蔬菜,4 碗粗饭,5份蛋白质食物,6种调味品,7杯开水、茶水或汤水。本书根据这

  • 食在好吃1:一学就会的124种冰淇淋布丁

    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁,还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀,书里全都应有尽有。 爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么?124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用...

  • 我爱酸奶-第一本在家自制酸奶全书

    吕索  /  2015-09-01  /  北京科学技术出版社
    ¥16.3(4.3折)定价:¥38.0

    酸奶是一种非常健康的饮品,它是由牛奶发酵而成的。现在,已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多:首先是可以保证自然、健康,其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。   制作酸奶的方法很简单,不过,掌握好温度是先决条件。因为在制作过程中牛奶必须保持在合适的温度(40~45℃),再加入若干种菌。如果牛奶的温度太高,乳酸菌会被杀死;如果温度过低,牛奶就无法顺利发酵。酸奶机可以为酸奶的制作提供最佳环境,是自制酸奶最方便的工具之一

  • 口头馋:董克平饮馔笔记

    董克平著  /  2015-09-01  /  电子工业出版社
    ¥11.9(3折)定价:¥39.8

    ★《舌尖上的中国》《中国味道》《上菜》美食顾问董克平新作 ★陈晓卿、徐小平、梦遥、小宽、熊丽等大神级吃货真挚推荐 ★一饮一食,无非生活滋味;一肴一馔,尽显文化风情 ★双封,全四色印刷,内文雅致纸印刷,精美图文,让你口水不断 ...

  • 301道广东靓汤一学就会-超值版

    甘智荣  /  2015-08-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    ★ “以食为养”,喝汤有妙用 人吃五谷杂粮,难免被各种病痛折磨,汤水中的营养更易于人体吸收,因此喝汤对养生大有裨益,只要选择正确,喝汤比吃保健品更有利于健康。 ★广东靓汤,浓香四溢,益口益心 本书按养心润肺、补血养颜、保肝护肾、滋补养生、强身健体、提神醒脑六个方面, 为读者挑选了301 道具有养生保健作用的广东靓汤。 材料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法...

  • 一年四季喝甜汤

    甘智荣  /  2015-04-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    本书根据气候特点和人体的养生需求,推荐多道适合各个季节的调养甜汤。一碗甜汤,或清润,或滋补,或祛湿……都是一年四季不错的美味选择。从食材的选择,到详尽的步骤指导和贴心的烹饪提示,每一个细节都为您考虑,让即便是厨房新手的你也可以轻松驾驭各种甜汤食材,做出自己心仪的甜汤,让生活再“甜”一点。您只需根据书中介绍,并结合四季特点进行选择,即可做出香甜可口又营养的甜汤,轻松享受一年四季喝甜汤、天天都有新花样的生活...

  • 给孩子做一份可爱便当

    铃木真帆  /  2015-09-01  /  同心出版社
    ¥14.8(6.5折)定价:¥22.8

    所有妈妈都能学会的可爱料理!只花一点点时间,就会让孩子们食欲大开,吃得津津有味!即使不是很华丽的饭菜,却会让孩子看了心生感激和欢喜,再也不会说“不喜欢吃”!另外本书中还介绍了许多甜品和节日大餐的做法喔!...

  • 下厨必备的西点制作分步图解

    吴文达  /  2015-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    烹饪真人秀,视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的西点制作分步图解》精选多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。 ...

  • 下厨必备的滋补汤煲分步图解

    甘智荣  /  2015-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    200多道营养汤煲,口感滋润,营养又美味。本书包括清新蔬果、浓香畜肉、营养禽蛋、花样水产四个部分,花样百出的食材搭配,让你尽享健康好滋味;做法简单,只要下锅煮一煮,营养好汤即可出炉,且每款汤煲均配有二维码,手机扫一扫,视频同步教,零基础也能做美味...

  • 下厨必备的烘焙制作分步图解

    吴文达  /  2015-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    烹饪真人秀,视频同步教。本书精选多款烘焙小点,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配上关键指导的小贴士,使烘焙制作更简单...

  • 下厨必备的家常小炒分步图解

    甘智荣  /  2015-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    “炒”是应用范围最广的一种烹调方法,它能够使炒出的肉汁多、味美,蔬菜脆嫩。为了让大家能够迅速地学会炒菜,早日享受自己亲手烹饪的美食,本文对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解。文中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧,还提供了有关食材的选购、清洗和保存技巧。更重要的是,本文特地准备了蔬菜、肉蛋、水产等四大类食材的菜谱,以及一些大家熟知的经典的菜谱。同时,一是菜肴在表现上增加了二维码形式,读者可以通过扫描菜肴上的二维码,轻

  • 多彩豆浆健康喝-随书附赠全套制作视频二维码

    杨晓佩  /  2015-09-01  /  重庆出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    ★《多彩豆浆健康喝》随书附送全套豆浆制作视频二维码,书中近200款豆浆,都附有一个二维码视频链接,手机一扫,即可跟着美女小厨娘轻松学做天然健康豆浆。   ★精选常见食材、制作方法简单,天然美味,绝无添加剂。更全面、更营养、更美味、更贴心!   ★《多彩豆浆健康喝》私人定制——给孩子、老爸、老妈、老公、老婆的专属豆浆。   ★针对不同季节、人群、病症,不同营养功效的食材搭配,总有一款豆浆适合您。   如果您想通过食疗,达到以下功效,请一

  • 303道最好吃的海鲜菜(50)

    甘智荣  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    1、主厨上菜,*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入口难忘,越吃越香,新口味、新做法,让您大饱口福! 2、303款水产海鲜家常菜+清楚标示烹饪时间+清晰功效解读,让您在选做菜品时更加清晰。 3、由于水产海鲜本身就是适合短时间烹饪、所以本书做法简单易学,只要根据书中步骤,再搭配鲜美的应季蔬菜,就能做出营养又美味的水产海鲜了。 更多精彩好书请点击这里: ...

  • 家常肉菜一本就够(52)

    甘智荣  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。 2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。 更多精彩好书请点击这里: ...

  • 养生好粥滋补全家(53)

    甘智荣  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    粥为世间补人之物,而将中药入粥,制成药粥食用,滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品,按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食搭配养生粥、以及清新开胃的果蔬粥,并配以精美的食谱图片和制作步骤,让你在家轻松做出美味养生粥,满足一家人的味蕾和健康需求。 更多精彩好书请点击这里: ...

  • 豆浆米糊杂粮粥一学就会(59)

    甘智荣  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统地介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及使用各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤及其营养价值,还提供了科学实用的养生指导。全书按照疾病预防、提高免疫力以及不同人群和不同季节的养护滋补等特点对食用杂粮进行分类,介绍了多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法,内容全面,体例清晰。 更多精彩好书请点击这里:

  • 最下饭的美味川菜(66)

    甘智荣  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    川菜是中国八大菜系之一,也是很有特色的菜系、民间喜爱的菜系,同时被冠以“百姓菜”之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比,配出的复合味型有20 多种,故川菜以其味多味美及其独特的风格,赢得国内外友人们的青睐,使得人们发出“食在中国,味在四川”的赞叹! 更多精彩好书请点击这里:

  • 爱上烘焙-一步一图叫你做-全分解视频版

    甘智荣  /  2015-10-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    本书收录了近200道烘焙美食,既有松软的面包,又有可爱的手作饼干,还有甜美的蛋糕以及各式各样的美味西点,让你一次性体验烘焙的全方位魅力。更有精美大图、详细步骤以及二维码视频,让烹饪细节无所遁形...

  • 花样主食-一步一图教你做-全分解视频版

    甘智荣  /  2015-10-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    集结日常生活中常见的主食,全方位展示米饭、粥品、面食这三大类主食,从材料、调料、做法到烹饪提示,再用“二维码”,将菜肴的制作与动态视频紧密结合,全分解过程,力求做到一步一图,教你做出*原汁原味的花样主食...

  • 这些汤能长彻底改变你

    刘建平  /  2015-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥16.1(4.9折)定价:¥32.8

    让你状态更佳的汤、帮你赶走亚健康的汤、让你体质变得更好的汤、让你变得更漂亮的汤、让你无病一身轻的汤。 ...

  • 精选食材巧做家常菜

    刘建平  /  2015-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥16.1(4.9折)定价:¥32.8

    常见的食材,巧妙的选购,易上手的做法,做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。 ...

  • 我爱够味肉菜

    绿叶仙踪  /  2016-01-01  /  北京科学技术出版社
    ¥19.7(5.5折)定价:¥35.8

    不仅够味,而且易学;食肉族居家必备,非嗜肉者也值得一看...

  • 我爱新手家常菜

    籁籁  /  2016-01-01  /  北京科学技术出版社
    ¥17.2(4.8折)定价:¥35.8

    《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中最受欢迎的108道食谱,包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道...

  • 家常汤粥最养人

    刘建平  /  2015-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    不是单纯的介绍汤粥的制作方法,而是将食谱与饮食营养联系起来,教你喝出好气色、好状态,如何顺应四季时节选汤粥,如何正确对症食疗喝汤粥。 一碗好汤粥,告诉你如何补养全家保健康! ...

  • 泡杯好茶不生病

    尤海英  /  2015-09-01  /  北京联合出版公司
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    本书介绍了茶的起源、药用、功效、分类、储存方法、饮茶习俗、茶道文化及自制茶包的做法。并为广大读者朋友推荐了200多道养生茶,分别从体质、五脏、四季及养生功效进行阐述,详细讲解了茶饮配方、泡饮方法、茶疗功效、最佳饮用时间及禁忌,同时为了方便出差旅行、上班族及家庭各人群所需,为大家介绍了近50种自制便利小茶包,推荐了20种当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳,将茶的健康功效融入美食之中...

  • 酒-中国地理标志产品集萃

    本书编委会  /  2016-08-01  /  中国质检出版社
    ¥17.2(4.3折)定价:¥40.0

    本卷通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对空杯留香的茅台酒、醇厚净爽的郎酒、绵柔浓香的洋河大曲等21种独具特色的中国地理标志产品进行解读...

  • 特色小吃-中国地理标志产品集萃

    本书编委会  /  2016-08-01  /  中国质检出版社
    ¥17.2(4.3折)定价:¥40.0

    本卷通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读...

  • 云南民族声乐作品选-(五线谱版)

    郭亚非  /  2016-09-01  /  西南师范大学出版社
    ¥19.4(4.3折)定价:¥45.0

    《云南民族声乐作品选(五线谱版)/云南省普通高等学校“十二五”规划教材》共有34首声乐原创作品,五线谱版,由作曲家陈勇等人共同创作而成,具有云南少数民族风格特征,收纳了《火把节的火把》《彩云之南,心得向往》《跟着阿妹的山歌走》等作品。《云南民族声乐作品选(五线谱版)/云南省普通高等学校“十二五”规划教材》由原云南师范大学副院长陈勇教授以及云南师范大学艺术学院副院长郭亚非副教授主编...

  • 从零开始学烘焙

    樊小凡主编  /  2016-10-01  /  新疆人民卫生出版社
    ¥18.9(5.4折)定价:¥35.0

    本书专门为零基础烘焙新手打造, 以“简单易学”为目的, 为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不同内容划分归类, 帮助烘焙新手迅速上手, 进而提升自己烘焙技能...

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