【10-20元饮食文化书籍】10-20元饮食文化书籍推荐及报价

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饮食文化

10-20元

出版社：广东旅游出版社

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厨房里的哲学家:插图精译本

(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著 / 2016-01-01 / 广东旅游出版社

¥17.0(4.3折)定价:~~¥39.5~~

从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。本书主要讲述美食背后的故事, 作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关...

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蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图

蔡澜著 / 2014-01-01 / 广东旅游出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

金庸先生亲笔题写书名，倾情推荐 * 香港tvb王牌美食节目超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、amanda. s 推介粤、港、澳三地顶级美食记录濒临失传的粤菜、潮州菜，以及客家...

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舌尖上的中国-庄臣.味道

庄臣 / 2012-07-01 / 广东旅游出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

庄臣（黄海翔），饮食文化者；名厨出身的成功人士，可谓是一位识“弹”识“唱”的美食专家，并担任多个美食节目的主持，多个饮食协会及饮食商会的会长、名誉会长。广州美食旅游大使；被誉为“美食家、食神”；在爆红的央视纪录片《舌尖上的中国》中，广州“粤菜”美食家庄臣现身在第六集《五味的调和》中，为“鲜”代言，他代领摄制组在十余天的时间里走进粤菜。　　该书是央视（cctv-1）美食题材的纪录片《舌尖上的中国》热播后，该书详细记录了该片走红

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