【美食书籍】美食书籍推荐及报价

包邮随园食单

袁枚 / 2018-04-01 / 开明出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

5折封顶！每满30再减10

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，其价值却不仅是食学的，思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

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包邮本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例

屈浩主编 / 2017-08-01 / 青岛出版社

¥14.6(3.7折)定价:~~¥39.0~~

本书共分为从零开始学下厨 ; 念念不忘的经典凉拌 ; 百吃不厌的美味热炒 ; 滋养全家的营养汤煲 ; 超人妈妈 —— 给孩子的营养早餐 ; 大展身手 —— 私人订制套餐六章, 其主要内容包括: 烹饪术语入门课 ; 简单刀工等...

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包邮食物与厨艺

哈洛德·马基(HaroldMcGee / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥42.9(6.1折)定价:~~¥69.8~~

《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》以人类初始，开启生命之旅。人类是哺乳动物，也就是“吃奶的生物”，就跟所有哺乳动物一样，吃下的食物就是乳。乳是母亲从自己丰富多样、复杂有趣的饮食中所提炼出来的精华，一口便可以吞下。你知道吗？ ——要打出绵密的奶泡，该选用低脂乳还是高脂乳？ ——浓稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪种比较新鲜？ ——又香又浓郁的油鱼是低脂鱼种还是高脂鱼种？ ——微波加热究竟会不会有辐射残留在食物上？奶、蛋、肉、鱼是大自然与厨房的

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包邮水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事

(加)亚当·李斯·格尔纳(AdamLe / 2016-06-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥28.0(7.4折)定价:~~¥38.0~~

《水果猎人》是一个热爱水果的加拿大年轻人亚当·李斯·格尔纳走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖...

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包邮餐桌上的中国史

张竞 / 2022-03-01 / 中信出版社

¥21.9(3.8折)定价:~~¥58.0~~

一道菜，就能看出一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就。提到中式料理，马上想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，最常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。所有的吃货饕客，都要感谢五胡乱华，感谢宋朝积弱、感谢清兵入关…… 哈佛大学客座研究员、日本明

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包邮营养早餐60套

赵洪顺 / 2000-03-01 / 金盾出版社

¥4.3(3.7折)定价:~~¥11.5~~

本书以精美彩图介绍了作者组合和制作的60套营养早餐，其中既然有适合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有适合北方口味的米粥、花卷、豆沙包等。还有少量的西式早餐。为使人们从早餐中补充必要的蛋白质，在每套餐中都配伍了蛋类或肉类食品。需要自己动手制作的食品，都介绍了制作方法。本书可作为提高人们早餐质量的参考，适宜于家庭及餐饮业人员阅读使用...

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包邮食物与厨艺（面食·酱料·甜点·饮料）

(美)马基著 / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥42.9(6.1折)定价:~~¥69.8~~

人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑，完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。　　《食物与厨艺》在美国出版近30年后，终于引进出版了简体中文版，也适逢国人在饮食问

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包邮蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺

哈洛德 / 2013-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥46.4(6.6折)定价:~~¥69.8~~

人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺》系列丛书透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛如厨房中的罗塞塔石碑，完美呈现了生命延续的无穷奥秘与无边魅力。《食物与厨艺》在美国出版近30年后，终于引进出版了简体中文版，也适逢国人在饮

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包邮完全咖啡知识手册(升级版)

日本枻出版社编辑部编 / 2022-12-01 / 中国轻工业出版社

¥38.4(5.6折)定价:~~¥68.0~~

本书为大众阅读生活书。主要内容包括：第一部分咖啡基础知识，选豆，烘焙，研磨，冲泡方法，混合咖啡，咖啡杯，热水水温，保存方法。第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和11个趋势。书中几位咖啡大师长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，日本专业咖啡协会培训委员会成员、日本咖啡名人。书中详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等是知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助...

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包邮7天学会煲汤-家常汤煲分步详解

杨濡池,魏倩编著 / 2015-02-01 / 中国华侨出版社

¥12.3(4.1折)定价:~~¥29.8~~

《家常汤煲分步详解：七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托，按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱，每个食谱都搭配精美图片，且每章都对应小贴士，令读者分分钟变大厨...

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包邮家庭自制冷饮300例

胡增颐　等编著 / 2009-05-01 / 金盾出版社

¥3.6(4折)定价:~~¥9.0~~

本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法，其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能，以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富，实用性强，深入浅出，通俗易懂，易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要，并可供次序饮服务行业人员学习参考，也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物...

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包邮人生得意须尽餐

堵力 / 2016-12-01 / 北京联合出版公司

¥10.9(3折)定价:~~¥36.8~~

本书主要内容包括: 德国的男人味与肘子香、东京豆腐黄蓉手、用喜马拉雅的牛排犒劳生命、听一曲日本拉面小调、暗黑料理成就大英帝国、将超载的胃停泊在韩式拌饭里等...

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包邮食材前期处理指南

甘智荣 / 2020-03-01 / 吉林科学技术出版社

¥15.7(3.4折)定价:~~¥45.8~~

本书详细讲解了清洗、内脏处理、刀功、储存等多种技巧, 按照蔬菜类、畜禽蛋类、水产类介绍食材的处理方式, 近百种常见食材的处理方法, 足以帮助读者面对各种菜肴的烹饪, 并根据食材推荐相应的美食, 精美的大图、细致的步骤图, 本书带您走进美食的海洋...

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包邮风味人间

陈晓卿 / 2019-01-01 / 中信出版社

¥47.2(6.9折)定价:~~¥68.0~~

1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜推委会特别大奖。 2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。 3.从今访古，在历史演化

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包邮养生汤羹粥-76种汤羹粥任你选

邢玉伟 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

中国人进补、养生一向注重食补。食物原料的合理搭配不仅有利于烹制出美味佳肴，更主要的是为了取得良好的食疗效果。比如：羊排与臼萝卜搭配成莱的萝卜羊排汤：选用新鲜羊排作为主料，白萝卜作为辅料，二者搭配在一起是冬季进补的理想佳肴，并且有很好的强身壮体，补肾助阳功效。又如豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少，但苯丙氨酸含量较高，而鱼体内的这三种物质的含量多少与豆腐刚刚相反，二者搭配做成鱼头汤，可以相辅相成，提高营养价值。干贝、白菜、豆腐搭配做汤可起到

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包邮大众菜谱 (第三版)

孟士信 / 1980-05-01 / 天津科学技术出版社

¥5.5(4.2折)定价:~~¥13.0~~

随着时间的推移，改革开放促进了经济的蓬勃发展，烹饪原材辅料的生产季节已无明显差别，调味品在原来的基础上更新换代，菜肴的烹调技艺也在不断的开拓发展，有的菜品已随着时代的进步而被淘汰；有的菜则随着时代的进步应运而生；有的菜虽保留了原有的风味特色，但大操作技艺上有所创新，使祖国宝贵的饮食文化遗产继往开来、争奇斗艳、大放光彩。有鉴于此，我们保留了修订本仍符合时代要求、应用范围广泛、具有实用价值的大部分菜单、删去了其中原料断档，市面消失的菜单，

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包邮零失败！今天开始做点心

黄金生高有志蔡娟惠 / 2010-06-01 / 重庆出版社

¥12.0(4.2折)定价:~~¥28.5~~

5折封顶！每满30再减10

本书中所介绍的每一道点心看起来都令人垂涎三尺，是使用的你我常使用的食材所制作出来的。道道部展现了制作者的技巧与用心，如此变化多端的点心，相信不只能吸引大家的目光，更能征服大家的口欲。不仅配方不私藏，而且说明清楚，所以只要你按图索骥，依循着大师的指示自己动手做，你也能制作出大师级的可口点心，让自己、家人、朋友吃得开心，吃得放心...

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包邮法国蓝带面包制作基础

法国蓝带厨艺学院编 / 2012-01-01 / 中国轻工业出版社

¥21.9(5.8折)定价:~~¥38.0~~

作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院有关面包制作的经典教程，其中介绍的42款正宗法式面包包括传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包、法式蛋糕等7大类，除了基础的制作方法介绍外，每一款面包每一个制作步骤都有详尽的文字说明，并配有精美的图片。　　本书既是专业人士学习法式面包制作技艺的经典，也是初学者入门的宝典，能确保每一个美食爱好者都能做出美味、经典的法式面包...

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包邮孩子最爱吃的家常菜

甘智荣 / 2015-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥10.7(3.6折)定价:~~¥29.8~~

5折封顶！每满30再减10

全书针对孩子不同体质状况提出对应的饮食方案, 并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图, 详细营养解析, 细致的步骤指导, 外加厨房小窍门, 让您使用更方便...

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包邮很滋补的创新菜

甘智荣主编 / 2016-03-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥9.9(3.3折)定价:~~¥29.8~~

阐述健康、环保、创新的烹饪理念，让食材各展所长，美味层出不穷。创新技法一一展示，烹饪要点一目了然，让你一年三百六十五天，天天吃出新花样...

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包邮新编营养家常菜谱

崔钟雷主编 / 2008-05-01 / 哈尔滨出版社

¥8.5(4.3折)定价:~~¥19.8~~

营养大师研究分析，好的身体源于规律的作息及均衡的营养。本书从权威角度为您介绍一些家常菜品的制作方法，既保证美味，又兼顾营养，让您开心享美昧，快乐过生活！本书内容丰富，种类齐全，涵盖了家庭中常见的荤菜、素菜、水产品及各类中西式面点，介绍了近1000道菜的制作方法，简单易学，便于操作，是广大家庭主妇和烹饪爱好者的必备工具书。同时，本书还针对孕产妇、婴幼儿和考生朋友等特殊人群的饮食需要，精心选取了适合他们的菜肴，为他们提供更科学的

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包邮循香记

[美]M.F.K.费雪著，川美译 / 2011-07-01 / 新星出版社

¥8.0(3.6折)定价:~~¥22.0~~

本书主要内容包括：开篇；成长岁月；希腊蜂蜜与《神农本草经》；好奇的鼻子；让天空落下土豆雨；边境；鱼酱油；五千万只蜗牛等...

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包邮陆羽茶经诵读-注音版

(唐)陆羽著;蓝彬主编 / 2017-07-01 / 中国轻工业出版社

¥12.5(4.7折)定价:~~¥26.8~~

目前国学诵读已经是一股风尚，而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现，融会了儒释道三家的思想精华，在当今国学复兴的时代，《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代，大量的浅阅读茶书的出现，只有抓住《茶经》的深度创意，才能找到了根源。...

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包邮第一次做饼干就上手!

詹凯盛主编 / 2010-08-01 / 辽宁科学技术出版社

¥9.0(3.6折)定价:~~¥25.0~~

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包邮蔬食记忆

季羡林等著，金实秋编 / 2021-03-01 / 湖南文艺出版社

¥14.5(3.2折)定价:~~¥45.0~~

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味...

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包邮不白吃漫画超有趣的食物简史

我是不白吃著 / 2022-12-01 / 国际文化出版公司

¥27.7(4.5折)定价:~~¥62.0~~

《不白吃漫画超有趣的食物简史》是“我是不白吃”漫画科普系列又一新作。“看一本食物简史，学通全科知识！”。坚持用轻松幽默的漫画形式解读详解食物背后的起源和轶事，贯穿生物学、植物学、地理等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助读者快速了解食物文化历史。唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖……各种课本上学不到的奇妙知识都能在这里找到答案。延续“不白吃小课堂”板块，知识点更丰富，有史有据，好看有趣，让孩子

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包邮甜品师的甜品诗

马秦雷 / 2023-02-01 / 北京工艺美术出版社

¥30.3(5.1折)定价:~~¥59.8~~

《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源，去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事，以及我的故事。也希望通过我的讲述，能让更多人了解甜品，爱上甜品，让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案，并且在食材之间能有更多的灵感，创造更多的奇迹...

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包邮DK生活.轻松玩烘焙

（英）阿曼达·赖特 / 2018-11-01 / 中国轻工业出版社

¥24.1(3.5折)定价:~~¥68.0~~

从靠前部分“基础篇”，迈出你学习烘焙的靠前步。这样你就会很好轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台...

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包邮一看就想吃的中式面食-烘焙快乐厨房

黎国雄 / 2018-01-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥14.5(3.6折)定价:~~¥39.8~~

吃不厌的劲道面条，花样多多，营养又美味；包子、馒头、花卷，膨松柔软，健康又可口；鲜香的饺子、馄饨，皮薄馅多，简单好味道；人人都爱的酥、饼，造型精致，喷香又酥脆！...

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包邮111种面包

黎国雄主编 / 2018-01-01 / 译林出版社

¥14.0(4折)定价:~~¥35.0~~

5折封顶！每满30再减10

面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加入适量清水，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样，松软可口，易于消化和吸收，食用起来也方便，因此，在日常生活中颇受人们的喜爱。　　本书就是专门为面包爱好者准备的，就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。本书中的每种面包制作配方都有详细的步

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包邮经典养生蒸菜100道

邱克洪主编 / 2024-06-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥26.8(3.9折)定价:~~¥68.0~~

本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示...

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包邮星期天美食电台

［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里著，王文佳译 / 2019-12-01 / 北京美术摄影出版社

¥85.1(3.3折)定价:~~¥258.0~~

很多人会把三明治当做早餐，两片面包中间或夹蛋、或夹火腿，这看似简单的小物在世界上可是有着数十种不同的叫法和做法的，热量也是各不相同。三明治在美国、巴西、越南、瓜德鲁普、荷兰、墨西哥的做法和味道各有特色。除此之外，薯条在欧洲各地也不尽相同。在《星期天美食电台》这本书里，诸如此类的美食文化和美食详解数不胜数。很多我们生活中经常会吃的食物，也有着非常有趣的故事和丰富的种类。美食自然少不了美酒，书中详细介绍了法国盛产美酒诸地：卢瓦尔、波玛、奥

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包邮中老年营养解决方案

于康 / 2005-01-01 / 中国协和医科大学出版社

¥10.4(7.4折)定价:~~¥14.0~~

中老年时期是各类营养相关性疾病的高发时期，同时中老年时期随着生理和心理的改变，其能量和营养素供给量标准也具有众多的“特殊性”，如能量的供给较青年时期降低等。本书将营养学基础知识、中老年能量和营养供给量标准、中老年各类常见疾病的饮食要求等问题系统介绍给广大的中老年朋友，以期为他们的健康长寿提供有益的参考...

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包邮四川风味小吃

李乐清 / 2003-08-01 / 金盾出版社

¥9.4(4.8折)定价:~~¥19.5~~

5折封顶！每满30再减10

本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，为近年来小吃类图书中难得的佳作。内容丰富多彩，全书共分四大类，有近四百个品种，不仅传统的经典性四川小吃几乎囊括无遗，而且广泛收入了近几年涌现的创新品种。书中所介绍的制作方法，详实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法制作，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的四川著名小吃，为日常饮食增添美味。本书不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作技师也具有很高的参考价值。 ...

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包邮畜肉.禽蛋.汤煲点心-时尚民间乡土菜

暂无 / 2006-06-01 / 重庆出版社

¥7.8(4.1折)定价:~~¥19.0~~

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包邮大众汤羹粥谱

周爱东 / 2005-04-01 / 天津科学技术出版社

¥6.7(3.5折)定价:~~¥19.0~~

汤汤水水的饮食总是受到欢迎的。它爽口，容易消化，制作简便，从日常简餐至高档宴席，它们无处不在。汤粥制作简便却不随便。火候是第一重要的，鲜嫩、爽滑、软糯、醇浓的口感不得之于火候。味道是饮食的根本，有了火候，合了季节，饮食的味道也就有了一半，另一半在于五味佐使。汤、羹、粥在形式上比较相似，容易混淆。一般来说，汤中原料最少，较为稀薄；羹需要勾芡，粥大多有米，羹与粥都比较稠。味道上汤以咸鲜为主，羹粥咸甜都有。多有食谱，动辄言盐

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包邮锅:健康锅100道

高钢辉著 / 2006-02-01 / 辽宁科学技术出版社

¥8.5(3.9折)定价:~~¥22.0~~

本书介绍了100道保健营养锅菜，包含19种快手方便锅：38种简易经典锅：22种现在最风行的异国美味锅，还有21种具有健康概念的美丽炖补法，一应俱全...

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包邮滋补禽肉菜:76种禽肉菜任你选

吴杰 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做禽肉菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的滋补禽肉菜76种，每菜四图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体的介绍，主要制作过程均配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，适宜广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店使用，还可供烹饪学校教学参考...

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包邮时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

孙宝和 / 2006-06-01 / 金盾出版社

¥5.2(3.4折)定价:~~¥15.5~~

本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用，造型美观。既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店参考使用...

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包邮西式糕点制作大全

川上文代 / 2010-04-01 / 辽宁科学技术出版社

¥17.3(3.6折)定价:~~¥48.0~~

本书共分为五章，主要内容包括：糕点的基础知识；西式糕点/蛋糕篇；西式糕点/其他种类篇；日式糕点篇；异国风情篇...

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包邮非常好喝-BOOK+DVD

可可 / 2011-01-01 / 成都时代出版社

¥9.8(3.8折)定价:~~¥26.0~~

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包邮精美点心

上海建国宾馆　编 / 2006-01-01 / 重庆出版社

¥7.5(5折)定价:~~¥15.0~~

都市美味，名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本，选编的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂，对于各道佳肴美味用料、制作方法、特点及制作关键详细列出，让你一饱眼福！上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手

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包邮家庭宴客菜(北方)

吴杰　主编 / 2011-11-01 / 金盾出版社

¥8.2(4.3折)定价:~~¥19.0~~

本书是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类 5大系列，其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以北方菜为基础，适合北方人的口味。本书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有彩色图谱，内容丰富，通俗易懂，技术可靠，科学实用...

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包邮茶典

《健康大讲堂》编委会主编 / 2014-09-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥24.5(3.6折)定价:~~¥68.0~~

5折封顶！每满30再减10

本书运用精彩丰富、灵动悦目的图文，详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，是了解茶文化内涵的必不可少之作...

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包邮家常菜里的对症食疗小偏方

宋文植主编 / 2014-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥10.8(3.6折)定价:~~¥29.9~~

5折封顶！每满30再减10

在家常菜里可以找到常见病症的良药小厨房变成大药房，吃对家常菜就能健康常在！既是家常菜，也是小偏方，吃饱、吃好一把抓！ 68种常见病有利控制血糖的好食物，纯食材，很安心！ ...

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包邮码上百姓菜

陈志田 / 2014-09-01 / 重庆出版社

¥12.2(4.1折)定价:~~¥29.8~~

5折封顶！每满30再减10

《“码”上百姓菜》分为清爽凉菜，鲜香小炒，美味烧菜，健康炖煮，香酥煎炸，鲜美汤羹，小吃，饮品八个部分，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，内容深浅适宜，文字解说简明，无需多花时间，便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌...

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包邮食神漫笔-你不了解的日本料理

北大路鲁山人 / 2014-11-01 / 陕西人民出版社

¥10.6(3.3折)定价:~~¥32.0~~

《食神漫笔：你不了解的日本料理》的作者是北大路鲁山人(1883－1959)，原名房次郎。他生于京都，25岁学习书法和篆刻，46岁创办美食俱乐部，71岁受美国洛克菲勒财团的邀请，在欧美等地举办展览和讲演会，72岁被评定为“日本重要无形文化财”国宝级人物，76岁病逝。一提到国粹日本料理，人们就会想起北大路鲁山人来。他几乎成为日本料理的代名词。这位普通的日本人，不仅是料理家、美食家，还是多才多艺的艺术家。本书是介绍日本料理唯美唯精的经典。

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包邮百姓家常菜

文懿 / 2014-01-01 / 团结出版社

¥13.9(4.6折)定价:~~¥29.9~~

本书从家庭化入手，突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取，通俗易懂的烹调方法，使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验，同时让您的家人吃得更营养、更健康...

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包邮舌尖上的中国-第2季

中央电视台记录频道编 / 2014-06-01 / 中国广播影视出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

折上8折

1.cctv9官方唯一授权、纪录片《舌尖上的中国第2季》同名图书 2.除了纪录片内容之外，更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读 3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美，兼具阅读、馈赠与收藏价值相关推荐：《舌尖上的中国.第1季》2014年全新增订，新增美食溯源、文化考究及名家名篇等内容，超值完美收藏版。 ...

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包邮厨神的家常菜

(西)费朗·亚德里亚著 / 2014-06-01 / 北京美术摄影出版社

¥71.5(2.4折)定价:~~¥298.0~~

想要给生活增添一点意境，提升生活质量的确有很多方法，与其花大价钱购买昂贵的物品，不如亲自在家做一餐美味的菜肴！既陶冶了情操也享受了美味。　　一定有人认为做西餐是件特别难的事情，做出既美味又高档的西餐就更是难上加难，《厨神的家常菜》告诉你做西餐是件多么容易的事情，做出美味的菜肴也是一件没那么复杂的事情，相信您按照书中的做法去操作，很快就会被家人朋友们称为“厨神”！这绝对是一件会让您超级有面子的事情。　　《厨神的家常菜》是厨神费朗．亚

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包邮大众菜6000例

陈志田 / 2014-09-01 / 重庆出版社

¥13.8(4.6折)定价:~~¥29.8~~

陈志田主编的《大众菜6000例》精选了6000道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求，并附有适宜人群、食用禁忌，让你吃得更营养、更健康。...

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包邮法国蓝带西餐制作-初级

法国蓝带厨艺学院编 / 2014-10-01 / 中国轻工业出版社

¥21.9(5.8折)定价:~~¥38.0~~

世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材　　《法国蓝带西餐制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。　　可供专业人士学习法式西餐制作技艺的经典，同时更是初学者入门级宝典！...

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