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上新2万种!|88元10本,满88元送果蔬冰箱贴
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  • 食物演化史:肉类、蔬菜与快餐

    马克·比特曼  /  2022-07-01  /  中译出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    本书通过梳理食物的历史,揭示了它们是如何塑造人类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。 食物作为技术创新和影响经济的根本性驱动因素,推动了人类历史上的一些灾难性时刻。尽管如此,作者仍然相信世界各地的活动家、工人和政府都在努力将社会从大食品的控制下解放出来,从而营造一个有希望的未来...

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