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本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药,浓缩经典中的精华,并补充现代营养学等实用知识,增加了本书的可用性,让读者在使用药材时能更得心应手,并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌,增加翻查时的便利。本书知识性与实用性并重,既有传统中医药学的内涵,又融入传统文化的价值观。
通过饮食降血糖第一读本! 精心推介27种关键营养素,首次解密137种控糖食材, 独家奉送156份降糖餐谱,解决糖尿病人的饮食困惑! 饮食疗法是控制糖尿病的重中之重,糖友的餐桌营养究竟如何布置?将营养医师请回家,让你了解究竟吃什么和怎么吃,将血糖控制到最佳水平。 全书采用高档铜版纸印刷,健康环保。版式设计精美大方,品质高端。是糖友必备的饮食保健指导用书...
《月经期妇女宜吃食物》(作者戴永梅、谢英彪)内容丰富,方法实用,通俗易懂,既适合广大女性朋友,尤其是患有月经病的患者及其家属阅读,也适合城乡医护人员、妇幼保健工作人员、营养师参考。 愿《月经期妇女宜吃食物》成为您及家人的良师益友...
酒素有“百药之长”之称,我国民间用药物酿制成酒,或以酒浸泡药物,既可作酒饮,又可防病祛病,数千年来,积累了大量的药酒良方。值得人们运用和传承。谢文英编著的《养生药酒新知全书》汇集古今医家及民间药酒良方近千首,详细地阐述了药酒的制作方法,并根据不同的补益和祛病作用对药酒进行了
《五谷蔬果养生大全》首先为您呈现了植物营养素神奇的养生功效,还特别为爱美人士介绍了五谷蔬果以内养外的美容功效。接下来本书从不同体质、不同年龄、不同季节等情况出发,针对不同生活族群、各种常见亚健康症状和常见病症,分别详尽地介绍了五谷蔬果的养生方案。在遵循饮食宜忌的前提下,本书
茶源于自然,经沸水冲泡后幽香阵阵,茶韵无穷,不仅能够调节心境,长期饮用,还有良好的延年益寿、祛病强身的作用,非常符合现代人的养生习惯。 《名医珍藏养生经典:养生茶饮新知全书》介绍了茶的多种用途、花草茶及中药茶的原料及正确的饮茶方法,并根据不同季节、不同体质、不同人群
每当感到生活压力太大的时候,不妨回到温暖的家中,与家人一起吃一顿饭。足不出户,你却能踏上一段最能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单:因为是家人,所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此,家常便饭又很难:我们渴望它最美味,更渴望它最营养、最健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人,献给为我们操劳了半辈子的父母……读一下这本卢维编著的《食聊(餐桌上的营养经)》吧。《食聊(餐桌上的营养经)》兼顾了中华传统饮食理论与现
饮食是人类生存的根本。饮食种类和质量密切关系人类健康,从古至今人类都非常关心饮食健康。随着生活水平的提高,人们注意了饮食的营养、口味、色泽,但往往忽视了食物相克禁忌。长期日常饮食搭配不合理,食物产生相克,同样会影响人们的健康。 《生活中的饮食宜忌60例》由仇元元编
本书较系统、全面地介绍了152种花卉及其别名1 572个、食例1 706个、提示368项、附注681条。本书在所收录的每种花卉条目下,分别按别名、来源、药分、药性、功效、应用、提示、食例及附注等栏目顺序介绍。其中,以提示、食例及附注为重点;尤其是食例,力求做到详尽。是一本集知识性、实用性和趣味性于一体的作品...
黄世敬和张国豪主编的《古今解酒醒酒妙验方》共分四章,收集了大量的古今解酒醒酒效验方。第一章阐述酒的理化性质、酒的分类和酒的代谢;第二章饮酒与健康,阐述饮酒的益与害,健康饮酒与醉酒;第三、第四章分别介绍食物解酒方和药物解酒方,以及解酒产品的功效、选用和注意事项...
食品安全隐患就像是一颗定时炸弹,随时都有爆炸的可能。苏丹红咸鸭蛋、毒胶囊、皮革奶,各种有毒食品充斥在我们身边,令人真假难辨……如此之多的“人造”食物不容忽视。所以,在当今这种食品安全环境下,懂得辨别食品安全的知识是我们必须掌握的,熟悉食品中存在的隐患也是必须的!本书将重塑
本书包括:175种老年人宜吃食物、175道老年人营养美食、84种老年人忌吃食物及其危害、 27种老年人常见病及其对症药膳……让老年人吃好每天3顿饭,教老年人掌握不生病的智慧,让老年人吃好吃对不吃错,保养身体,尽享天年...
古语有云:“医食同源,药食同用”。确实有些常见的食物就是天然的药材。在现实生活中往往最常见,就有可能是对某些疾病最管用的良药。葱、姜、蒜、酒、茶、醋与人们的生活息息相关,《六味医典(葱姜蒜酒茶醋治病实录)》详细归纳与整理了这些常见食材的使用方法与保健效果,是名副其实的“小食物大功效”。《六味医典(葱姜蒜酒茶醋治病实录)》由段二虎编著...
本书共收录了1000余例营养丰富、功效各异的果蔬汁,每例果蔬汁都给出了详细的原材料选择、制作方法、相应的小贴士,可以帮助读者更好的了解果蔬汁饮用的最佳方法和饮用时的注意事项,给予读者最贴心的关怀。每道果蔬汁还提供了功效分析,让读者可以结合自身的具体情况选择最适合的果蔬汁,美味养生果蔬汁,喝出全家健康好身体...
肉鸡是激素催长的吗?鸡蛋还能不能吃?吃猪肉等于自杀吗?转基因食品有多大危害?反季节蔬菜的营养能不能保证?国产牛奶的问题是不是真有那么严重?儿童食品的安全保障到底在哪里?林林总总的这些食品安全问题,总是萦绕在消费者心头。当普通大众温饱得以解决,怎么吃得健康、吃得安全,就成为每一个人提到舌尖儿上的话题。阅读况敬兵、胡波编著的《舌尖上的安全(食品安全真相)》,你就会知道明天我们还能吃什么...
回顾中国自古以来的饮食传统,一直存在“忌口”一说。所谓“忌口”,就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为,合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时,选择搭配合理、口味鲜美的食材,对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典:食物宜忌速
饮食宜忌的百科全书 让饮食安全健康营养 100余种常见食物营养、功效分析 1000余组食物搭配宜忌 常见疾病饮食宜忌 各种食材选购、烹调指...
《保健食品研究文选》主要从保健食品功能评价方法学、保健食品作用机理及食品检测方法学三个方面介绍了多种保健食品的研究方法,目的是介绍保健食品功能的评价方法、保健食品作用机理研究方法以及一些食品分析检测方法,并通过上述系统研究介绍使读者能够了解作者在研究食品与人类健康关系中
每人每天一瓶奶 中国人饮奶少,是造成身体缺钙的原因之一。如果每人每天能饮一瓶牛奶,中国人的寿命还将增加5-10岁。 作为人类饮食用的奶,有牛奶、羊奶、马奶等,以牛奶最为普遍,很多人常喝牛奶,有些地区和民族也喜欢喝羊奶、马奶。 奶的营养价值很高,故为人类最佳营养食品,为世人所喜爱,已逐渐成为更多人必不可少的食品。过去我国人不大习惯喝奶,现在在城乡经常喝奶的人也越来越多。有人预言,如果像欧洲、美洲那样普及牛奶摄入,每人每
本书涉及您现实生活中的方方面面,为您着想甚至想到您经常忽略或没有想到的方面,同时迅速快捷地为您出谋划策施展健康的大方略。本书可谓随时随地为您服务,并邀来专家出诊,小病大病就在您阅读的一瞬间便“妙手回春”,养生强身妙方给您自己掌握。本书最后为您设想了室内户外健康脑筋急转弯和应急变通术,让您无论在家还是出门在外都感到生活的美味情调...
本书是专为中国家庭打造的健康饮食工具书。《吃对食物不生病》中详细介绍了家庭健康饮食常识和保障家人健康的饮食指导方案,具体包括:日常饮食必知的健康细节、传统药膳秘方、四季饮食养秘诀、家庭最佳饮食方案等,是一本让全家人远离疾病、越吃越健康的家庭饮食宝典...
《植物创造奇迹》将植物详细划分为粮食作物总动员、水果的妙用、蔬菜大联盟等六个类别,旨在帮助人们具体了解各类植物的同时,学习如何有效利用植物的各种神奇功能改善饮食结构,从而延年益寿...
本书介绍了人体所需要的六大营养素,根据《黄帝内经·素问》“五谷为养,五果为助,五畜为益.五菜为充“这一膳食平衡的精辟论述,将125种食物科学而系统地分为五谷、五果、五兽,五禽、五莱、五味、五色、五水产。五禽蛋、五食用油。同时推荐国际上提出的五饮料,讲解五饮食平衡。五种疾病患者的食疗;叙述如何借助《黄帝内经》的养生理念,进行四季养生、二十四节气养生、十二时辰养生;推出五保健食品和名贵中成药。介绍食品添加剂、非食用物质。以保养身体...
用记者的敏锐视角揭开食品安全陷阱,揭露食品安全乱象 给你一双慧目艮,还你一桌安全的美...
人们所吃的食物均出自农民朋友之手。可是广大群众却很少知道农民朋友种出来的各种食物含有什么营养成分,以及吃后对健康有什么好处。《吃得明白吃得健康》由李云、朱辅华主编,分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇,且用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处,并对有的食物需要特别注意的事项加以强
蔬菜水果是我们日常的重要食品,它们提供维生素、膳食纤维及各类微量元素,并为大众餐桌的丰富做出了巨大贡献。那么,一年四季吃什么蔬果,哪些蔬果的独特功效各是什么?各种颜色的蔬菜有哪些功效,这些,正是本书力求解答的问题。 本书分为八个章节,主要围绕黑、白、红、橙、紫五种颜色果蔬说开去,它们的营养侧重点,食用误区及用蔬果治病强身的小妙方。语言简单通俗,所提供方法易于操作,希望成为大众选择果蔬的有利帮手。...
许多糖尿病患者因为担心血糖升高,饮食方面存在非常多的误区,认为这个不能吃,那个不能吃,导致患者营养不良,免疫力下降,反而影响治疗效果。 实际上,每种食物都有其不可替代的营养成分。大量的医学临床证明,对于大多数患者而言,只要平时注意饮食调理,多运动,注意作息规律,合理控制体重,戒烟限酒,就可以大大缓解症状,控制病情的恶化,享受到高质量的生活。 《这样吃,轻松控制糖尿病》从分析数十种常见食物的营养成分与功效入手,告诉糖尿
饮食,饮食;先饮后食。可见喝比吃还更重要。近年来,“喝什么”与“怎么喝”受到人们的特别关注。 本书将重点介绍利用奶、水、茶、酒、咖啡以及各种饮品进行科学养生的相关知识。我们知道奶是营养圣品,水是生命之源,茶是百病之药,酒是百药之舟,咖啡高情益智……然而饮之不当则危害非浅。比如有人喝奶易腹泻,喝水不当会中毒,过量饮酒必伤身,咖啡虽好但过饮易伤胃……所以说:喝出健康是有学问的! 本书从中医饮食养生的角度出发,以生物学和营养学知识为依
国医编委会编写的《杂粮野菜养生事典》以养生为宗旨,分别选取了24类杂粮和68种野菜,对它们的性味、营养、食用方法、功效等进行了一一介绍。需要提出的是,本书所选的无论是药方还是食谱,都以便于运用、功效显著为基础,因而本书中没有高深的医学理论,也没有枯燥的病症罗列,书中所述内容均为实用而存在。可以这么说,如果你是一个注重养生的人,那么本书无疑是你*佳的选择...
中华医学讲究药食同源,这可以从古老的医学典籍中得到答案。而《水果蔬菜养生事典》更是将现代医学文明与古老中医养生学完美地结合在一起,将不同的水果蔬菜与中药材进行了合理的配伍,同时给出简便的操作方法,让每种食材所含的营养物质发挥大的效用。为了方便读者针对自己的体质有目的地阅读,《水果蔬菜养生事典》分为水果和蔬菜两大篇,每篇对每种水果、蔬菜的性味、营养都给出了详细的解释,而对一些常见病的食疗方法给出了明晰的操作步骤。读者可以通过食用美味
高血压是*常见的心血管疾病之一,已成为全球范围内的重大公共卫生问题之一。要想预防和控制高血压就要从均衡饮食、适当运动、戒烟限酒、平衡心态等方面入手。在日常生活中,对于许多高血压患者来说,哪些食物能吃哪些食物不能吃,是他们*关心的问题之一。 更多精彩好书请点击这里: ...
世界上没有丑女人,只有懒女人。虽然我们经常听说“天生丽质”“一白遮三丑”这类的话,但事实上,美丽不仅仅专属于那些底子好的女人,底子再好,如果不懂得保养,美丽也会很快远离你。相反,或许你长得平淡无奇,但只要经过悉心地保养和调理,你也可以魅力绽放、美丽动人。因此说,女人的美丽是靠后天养成的。 更多精彩好书请点击这里: ...
不同人群、不同体质、不同季节,教您如何营养巧搭配,餐餐有美味,顿顿享健康,吃对三餐养护全家...
遵循春生、夏长、秋收、冬藏的四季养生规律,将女性的养颜养生食谱与饮食营养联系起来,在品尝美味、饱口福的同时起到保健养生的目的...
本书共分为八章, 主要内容包括: 把便宜的粗粮吃成补品 ; 从此米饭不再只是白色 ; 麦子: 营养专家推崇的主食 ; 豆子: 五谷好还得豆来搭 ; 玉米、南瓜和薯类: 杂粮是脾胃的最爱等...
本书共分十一章, 主要介绍了薯类食物包括甘薯、土豆、山药、芋头、木薯、马蹄、菱角、魔芋、豆薯、雪莲果11个薯类品种。每章都详细讲述了该薯类食物的来历、典故、品种、选购保存、养生功效、饮食宜忌以及美食制作方法, 同时推出贴近生活的小偏方、小窍门、帮助读者科学地...
本书用图文并茂的形式,讲解了蔬菜、果品、肉类、水产品、菌藻、五谷杂粮、调味品、饮品等8大类食材160多种食物的营养成分、养生功效、选购与存储技巧、食疗验方等知识,并附有与食材对应的二三百道美味健康食谱。这是一本全面而专业的饮食养生指南,一册在手,饮食无忧...
豆浆、中药茶饮、蔬果汁、米糊这些都是现代都市时尚养生必备的健康食物。《吃法决定健康:豆浆茶饮蔬果汁养生》给读者推荐了89种豆浆、73种米糊、153种蔬果汁、65种中药蔬果茶饮,帮助读者根据不同体质、不同人群,找到适合自己的健康食物...
本书编者收集了众多日常生活中百姓常食用的大众水果,并从其特性、营养价值、保健治病功效、最佳食用时节、适合人群和食疗指导、食用注意事项、常用食谱举例、日常选购及保存等做了具体的叙述。本书是广大百姓健康饮食和生活的好帮手,适合大众阅读...
本书主要内容包括: 吃得讲究 —— 让人眼界大开的饮食文化 ; 跟着地图吃 —— 各地美食健康吃 ; 跟着时令吃 —— 尝鲜也要讲健康 ; 跟着节日吃 —— 节日美食健康尝 ; 跟着营养吃 —— 要美味, 也要营养等...
本书全面介绍了养肾的食材、食疗方、中药材、中成药以及药酒,便于读者学习、使用...
本书按春养生、夏养长、秋养收、冬养藏的养生之道, 顺应四时变化, 针对每个季节的时令特点, 从饮食要点、养生粥、养生菜、养生汤、养生药膳、常见病食疗等角度, 分门别类做了详细的指导...
随着个人健康管理意识的增强,越来越多的人希望通过控制自身体重、优化膳食结构或增加体力活动形成健康的生活方式,因此需要了解食物的热量。本书以浅显易懂的编排方式,详细介绍了日常生活中食品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、食盐数据并配上图片,以方便读者理解热量数据。书中还列出各种食
本书是一本关于糖尿病人食疗的书籍。书中介绍了日常生活中常见的几十种含有胰岛素样成分,以及富含晒、锌、钠等微量元素的蔬菜,如空心菜、香菇,苦瓜、菜豆、芦笋、牛蒡根等。从分析食品营养成分的角度出发,建议糖尿病患者常食这些药食兼备的佳蔬,这对糖尿病有较好的防治作用。本书集科学性,趣味性,实用性为一体,通俗易懂,图文并茂,符合读图时代的要求,适合广大家庭和餐饮业人员,特别是糖尿病患者阅读...
《健康与塑身丛书(图文版):食物营养之最(全彩图说)》是一本介绍营养常识以及某些营养成分含量最丰富的食物的书籍,书中深入浅出地讲解了关于营养的基础知识,并针对某些食物分析了其独特的营养价值,以帮助大家认识营养及缺乏营养引起的病症,并指导人们在日常饮食中应做到科学补充营养。
现在,健康问题越来越受到人们的关注。人的一生要想保持良好的健康状态,*好的办法就是健康饮食。饮食能养生治病,亦能伤身致病。饮食合理与否,不仅关系到个人的健康和幸福,也直接影响我国经济发展和全面建设小康社会的宏伟目标。李云编著的《让我再活六十年》是中老年人的保健普及读物,帮助中老年掌握健康问题相关知识。...
本书首先对厨房中常见食材的祛病和调养功效做了全面且细致的介绍,然后按上班族、老爸老妈、宝宝、女性等人群分类,针对多种常见病开出了祛病方,针对亚健康状态开出了调养方。本书末页还附有体质养生法等实用内容。 ...
得知学生佘志强药师又出了《餐桌上的食材》、《餐桌上的药材》这两本新书的消息,我感到非常的开心。佘自强近年来著述颇丰,在饮食养生领域影响很大。作为他的老师,我知道佘自强是一位既认真又很懂得用心的人,如今能把自己多年的所学、工作经验以及临床实践,积累编写成册,让更多的人了解与
《食品的红色警报:有毒食品全收录》是一本科普性的通俗读物,语言平易。全书分为上下篇。上篇为:食品毒素与预防,本篇主要介绍与老百姓日常生活相关联的食品毒素与预防等基础知识;下篇为:食品安全与选购鉴别,本篇汇集了近300种家庭常用食品选购与鉴别、食品贮藏、营养功效、健康食用、
本书从不同体质、不同年龄、不同季节等情况出发,针对不同人群,各种亚健康症状和常见病症,较详细的介绍了五谷蔬果的养生功效,并汇聚了日常生活中常见的五谷蔬果养生食材和专家推荐的500多个养生食疗方,同时还依据五谷蔬果的营养成分,排列出了五谷蔬果营养排行榜。适合广大读者阅读。
为什么中国家庭亟需一本《安全买菜经》...
宋瑞祥 著
缪哲 著
刘争争
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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