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《连小兰 甲状腺养护饮食升级版》内容升级，告诉你如何优选食物、哪些食物要少吃或不吃来预防甲状腺疾病，同时又针对常见甲状腺疾患人群，如甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺肿等，给予饮食调养、生活调养、具体用药指导等多方面的辅助病症治疗方案，以便帮助读者更好地防病、控病...
《中国居民膳食指南（2016）》发布视频： cctv13 新闻频道 新闻直播间 http://tv.cctv.com/2016/05/13/videcl1vuhrio8ca8n0gzhep160513.shtmlbtv 首都经济报 http://tv.brtn.cn/20160515/vide1463309455876758.shtmlbtv 北京新闻北京您早http://tv.brtn.cn/201605
“戒糖”是不是不吃糖？ 代糖不含糖，可不可以随便吃？ “戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗？ …… 关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列…… 可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来，有没有理性与糖相处的健康饮食法呢？你困惑的问题，在本书中都将得到解答。 作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”
本书由具有丰富临床工作经验的营养科医生撰写。从营养学角度系统梳理糖尿病患者日常健康饮食的原则，并给出了具体食谱，也介绍了就医指南、常用小工具等，方便患者日常就医及自我监测。...
您知道经常食用的瓜果对人体有什么美容保健作用吗？您知道瓜果有改善人体机能、预防疾病的功能吗？ 本书详细介绍了48种瓜果的美容保健作用、食用方法、药用验方，文字通俗易懂，方法简便实用，是您日常生中利用瓜果调理饮食、自我保健的良师益友。 值得注意，无论哪一种食物要进行有目的的自我保健，必须科学食用一段时间，方能见效...
在春季，特别是在早春时节，北方仍较寒冷，食补应偏于温，可选用桂圆、猪肝、羊肝等物，但不宜太过；南方春季常阴雨绵绵，温邪与湿气交炽，故宜进食健脾利湿之品。春天，春风送暖，乍暖还寒，但此时群蛰皆苏，生机炭然。春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、平补为原则，选用扶助正气或补元气的食物，如人参、银耳、大枣、鸡肉、山药、何首乌、枸杞子等。春天食补的原则，主要是根据季节气候变化的特点进补。中医很重视四季养生与食补，春季则重于“
瓜果不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"夏日吃块瓜，药物不用抓"、"一日一苹果，医生远离我"等赞美瓜果防治疾病的谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点...
营养汤羹类，贴心爆类，美味焖烧类，香脆煎炸类，温馨蒸煮类，爽口拌扒类。...
自然饮食改变生命健康饮食法超越瘦身崭新的生活艺术，终其一生幸福享瘦的生活之道。生物钟基因营养学根据每个人的基因，选择合适的食物，选择正确的时间进食，以达到减重减肥效果...
由北京市卫生和计划生育委员会//北京市疾病预防控制中心组织编写的《健康饮食好习惯》以《北京市中小学生健康膳食指引》为蓝本，根据小学生的年龄特征、阅读能力和喜好，以普通小学生一家人的日常生活为背景，通过通俗易懂的故事语言，生动活泼的图画来激发小读者们养成健康膳食的好习惯，希望借此为北京市小学生提供膳食指导和饮食行为的科学建议，保障小学生健康成长...
本书针对中老年人养生和健康的需求，专门收集了适合中老年人使用的药膳方400余个，分别以主食、蔬菜、水果、畜禽等食材加以介绍，每个药膳方均根据中老年人的消化功能情况选用材质柔软、细嫩、润滑、营养丰富的优质食材精制而成，并列出组成、制法、功效予以说明，同时依据中老年人的常见病调理、延缓衰老等需求加以推荐介绍...
本书主要内容包括: “神仙粥”, 世间第一补人之物 ; 日常保健, 变着花样煮好粥 ; 粥养五脏, 五脏强则百病不侵 ; 美容塑身, 由内而外喝出美丽 ; 四季养生, 喝粥应根据季节走等...
本书主要内容包括: 美味家常菜, 餐桌上一道亮丽的风景 ; 日常保健, 变着花样来做菜 ; 科学吃菜, 赶走缠你的亚健康 ; 职业与人群、对号入座选好菜 ; 四季吃菜, 让你春夏秋冬都健康等...
豆类在我国膳食中占有重要地位，营养价值高且无毒副反应，还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品，具有取材方便，简单实用，疗效确实等的诸多优点...
我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点...
兽肉禽类不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来养生保健防治疾病的食疗佳品。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点...
本书融合了中国传统食疗理论与国际最新保健理念，系统而全面地讲解了食物治病防病的理论与实际运用，让读者可以通过本书学会利用各种食物来预防和治疗各种常见疾病...
本书针对肝脏疾病患者的食疗药膳做了重点讲解，对肝病的基本知识只做了简明介绍，致力于让读者获得更丰富、翔实和实用的饮食相关信息，让读者参考本书的内容，就可以了解肝病食疗的各种食材、药材的特性，选择自己所需，规避禁忌。肝病患者还可以根据自己的口味和喜好，结合本书的菜谱，配制出于自己有益又美味的养生馔食。 ...
1.作者的影响力：本书的作者t?柯林?坎贝尔是“世界营养学界的爱因斯坦”，全球营养学权威。 2.内容：如果说作者的《救命饮食》解决了大家吃什么的问题，那么《救命饮食2》就是深层次地分析了吃这些食物的原因。 3.意义：随着生活压力和社会环境的恶化，人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体，是大家关心的问题。本书从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康...
★目前，高血压是我国高发病，且有明显的年轻化趋势。人们以前把高血压看作是老年病，现在医生不得不重视高血压在各个年龄段的多发性。各个年龄段的人都应该提早防治高血压。 ★中医、西医的医学家和大多数临床工作者，越来越重视高血压患者日常饮食调护、生活起居，他们认识到这和服用降压药同等重要。 ★实用性强。近年，高血压药膳和饮食调养不断有新的观念和经验出现，本书积极吸取先进成果，为高血压患者集中编写了这本实用性非常强的美味药膳
蔬菜，餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视，其身价也如芝麻开花般节节高升，蔬菜的"内涵"更是成为人们关注的焦点：哪种蔬菜能****？哪种蔬菜能养胃？每种蔬菜分别含有哪些营养？哪种蔬菜不能经常吃？某种蔬菜的产地在哪？某种蔬菜怎样烹制*有营养？如何买到新鲜的蔬菜？……这些让我们困惑了许久的问题， 在这本书中都可以找到答案。帮助读者走出饮食搭配的误区；教您根据自己和家人的体质，合理选择饮食；学会挑选优质的食材……可以说，这本书是您
天人合一，道法自然关于体质学说，早在两千多年前成书的《黄帝内经》里就已经有详细而深入的探讨与研究了。《黄帝内经》作为中医体质学说理论的渊蔽，不但注意到了人体的个体差异性，而且在《阴阳二十五人篇》和《通天篇》里，还明确提出了两种体质分类方法。其中重要的一种分类是按照阴阳五行学说，结合人的肤色、体型、禀性、态度，以及对自然界气候变化的适应能力等方面的特征，归納为金、木、水、火、土五种不同的体质类型。对于体质与养生的关系，《黄帝内经》认为，
因为饮食引起的疾病，就从饮食来改善！ 这样的“吃法”你能做得来，你也能坚持下来！ 六大特色，摆脱顽固慢性病，丢掉忌口食谱，拥有畅快人生！ 只需改变“饮食顺序”：蔬菜→肉类→主食 高血压、高血糖、高血脂全退散！ 第一口吃蔬菜，你健康了，习惯病不见了，竟然还瘦了！ 不忌口也行的饮食方法，简单到不可思议！ 掌握饮食point 10，实战效果 upup ！ 应对“不得已”状况的饮食战略，外食族、
刘向阳编著的《自制养生豆浆大全(超值全彩白金版)(精)》根据不同人群的特点，精选了花样众多、功能齐全的豆浆食谱，介绍了豆浆功效、豆制品料理和豆浆食饮常识，帮助读者快速做出美味豆浆，吃得科学，喝得营养...
家庭是社会组织的基本单元，也是社会各个年龄阶层人群的缩影，其中有工作忙碌、普遍处于亚健康状态的中年人；有正处于生长发育阶段的青少年；有随着年龄增加，常常受到心脑血管疾病及骨质疏松困扰的老年人。他们都会受到不同程度的来自身体健康方面的困扰，蔬果汁就是一种行之有效的对应方法。常喝蔬果汁，不仅可以有效地调理各种亚健康状态，而且对一些常见病也有一定程度上的辅助治疗作用...
本书主要内容包括: 吃得讲究 —— 让人眼界大开的饮食文化 ; 跟着地图吃 —— 各地美食健康吃 ; 跟着时令吃 —— 尝鲜也要讲健康 ; 跟着节日吃 —— 节日美食健康尝 ; 跟着营养吃 —— 要美味, 也要营养等...
本书全面介绍了养肾的食材、食疗方、中药材、中成药以及药酒，便于读者学习、使用...
本书分为: 上篇: 认识肾 ; 中篇: “吃掉”肾病 ; 下篇: 强肾大套餐几部分, 主要内容包括: 肾的“长相”与“居处”、肾脏的“工作岗位”、中医论肾、全民健身, 应当护肾、“吃强”肾脏, “吃掉”肾病等...
《果酒、米酒的家庭酿制与养生》重点介绍家酿果酒、米酒的实用基本知识和技能，深入浅出地把传统工艺与现代先进酿造技术相结合，比较容易掌握酿酒的全过程。同时又详细介绍多种水果的营养成分，食用价值和保健功效，供大家选用水果时参考...
《食物搭配营养宜忌100分》让你学会合理搭配食物，更好地发挥保健治疗的作用。教你掌握饮食宜忌的规律，充分发挥食物在养生保健方面的重要作用...
蔬菜不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有"萝卜上场，医生还乡"、"萝卜一味，气煞太医"、"六月苋，当猪肝，七月苋，金不换"谚语。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点...
本书以“健康”为出发点, 将日常生活中的常见食物分门归类, 分别介绍了食物与人体健康的关系, 五谷杂粮、肉类、海产类、蔬菜、水果、坚果、蛋奶类的营养特点, 全面科学, 剖析食物的营养成分与食用宜忌...
本书共分为: 话说汤疗 ; 汤疗之道 ; 汤底选择 ; 煲汤应时 ; 名汤方解几部分, 主要内容包括: 古已有之、美丽传说、亦有文化、多样神奇、汤的分类、煲汤方法等...
★饶毅、徐小平、姬十三、马伯庸、陈宗周、纪中展诚挚推荐！ ★面对人云亦云的所谓健康生活方式，我们该相信什么？我们该怎么办？ ★对“吃货”来说性命攸关、血肉相连的科学史实是什么？ ★有趣有料的科学故事让你亲身感受到科学的优美和科学的力量。 讲述我们身体里脂肪和糖的秘密和关于肥胖、高血脂、糖尿病的故事。趣谈人类代谢疾病背后的科学故事：我们是怎样慢慢理解身体里的脂肪到底有什么作用，脂肪的微妙平衡是如何被身体小心
本书中的所有食物搭配组合，不但营养丰富、美味可口，而且还揭开了食物搭配的营养密码，让人们吃的更健康，书中所选的菜肴制作步骤简便、易操作，同时配以高清美图，让读者一目了然，一看就会...
《悦读生活：自制养生健康饮品》集排毒、调理、补身、防病、纤体、美容于一体的健康饮品速查全书，涵盖蔬果汁、健康茶、豆浆、牛奶等自制饮品，每天一杯，提升免疫力、对抗慢性病、美肌速养成、毒素一扫光。 《悦读生活：自制养生健康饮品》手把手地教你如何为自己、为家人、为朋友制作一杯简单易做、健康营养的美味饮品，全方位解析百余种食材的营养特征，解读饮品的保健养生功效，在带来绿色、健康的精致生活之余，让你能够挑选最适合自己的食材，成为你的专属营
《不生病的饮食宜忌速查》内容介绍：如何让食物的营养被充分吸收，如何避免食物相克导致的营养损失，如何根据体质和实际需要选择、搭配最适合自己的饮食……民以食为天，吃好吃对，才能让身体吸收到最佳的营养，保持良好的状态；药补不如食补，认清食物的特性，进行合理组合，才能让食物充分发挥
本书是一部民国时期谈饮食的散文随笔集，作者以作家、学者、文人为主，涉及的地域从东北到海南，从江浙到西北，包括了全国大部分地区。编者王稼句先生是当代知名作家，有多种饮食文化著述。他翻阅了大量旧报刊杂志，精心编选出这本集子，体现其独到眼光。本书所选文章富有知识性、趣味性、可读性，从饮食透视了中国文化的丰富多元与历史变迁...
本书是一本养生粥膳大全，结合寒、热、虚、实四种体质，对粥膳进行分类，贯穿全书始终，不同体质的人可以根据自身体质选择粥膳进行调养，正确养生。 本书详细介绍了300道养生粥膳食谱，针对30种常见病症和11种亚健康状态提供调理粥谱，另从8个方面调养脏腑、养精蓄锐，满足全家10种人
吴金鸿、王正武主编的《这样吃不生病——全民提升免疫力》概述了有关免疫力的基本常识；阐述了食物中有助于提高免疫力的蛋白质、维生索、微量元素、脂类、功能性多糖等重要营养素及益生菌、核苷酸、植物化学成分等功能活性成分；介绍了30余种有益于增强人体免疫力的食物材料及20余种能增强人体免疫力与调节免疫功能的药食两用中草药；推荐了 40余种提升免疫力的食谱。作者从饮食如何提高免疫力的角度编写本书，倡导通过科学饮食、合理营养来提升免疫力，构建人
《乙型肝炎患者宜吃食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深人浅出的语言，介绍了乙型肝炎的基础知识及22种确有疗效的天然食物，并按中医常见证型将天然食物配制成623个食疗验方和菜肴食谱。其内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，适合广大乙型肝炎患者、医务工作者和餐饮行业人员阅读参考。 《乙型肝炎患者宜吃食物》由刘智亮等编著...
万事没有吃事大。三餐吃对时间，吃对种类，吃对量，吃对搭配就能满足身体需要的所有营养。本书以实践为主，介绍每一天都不能缺少的食物，三天和七天饮食法，多种食物搭配技巧。还告诉大家健康炊具的挑选和调料的使用，并通过碗盘和餐厅色彩的搭配来达到控制食欲或促进食欲的目的。《学会吃饭很重要》让大家把所有营养都吃得刚刚好...
本书共分十个部分，包括：天然蔬果汁；圣代、冰激凌；冰沙、刨冰；浪漫冰饮；秘制咖啡；雪乳、奶昔；养生热饮；养颜水果捞；乳钦、果饮；经典茶饮...
《把丢掉的健康捡回来（蔬菜篇）》中总共涉及到超过120种，根茎蔬菜的叶、花、果，绿叶蔬菜的根、种子等等，都在我们的收录之列。介绍的内容，除了营养价值、食疗功效外，还着重介绍了使用方法、使用注意事项等与生活息息相关的内容。这里的使用方法，涉及到生吃、炒菜、做汤、泡茶、擦洗、
俗话说：“药补不如食补。”人体通过食用水果摄取不同的养分，可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。本书详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。本书由专业医师全程指导，读者通过阅读本书可以掌握水果的营养知识及实用生活小
本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药，浓缩经典中的精华，并补充现代营养学等实用知识，增加了本书的可用性，让读者在使用药材时能更得心应手，并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌，增加翻查时的便利。本书知识性与实用性并重，既有传统中医药学的内涵，又融入传统文化的价值观。
《保健食品研究文选》主要从保健食品功能评价方法学、保健食品作用机理及食品检测方法学三个方面介绍了多种保健食品的研究方法，目的是介绍保健食品功能的评价方法、保健食品作用机理研究方法以及一些食品分析检测方法，并通过上述系统研究介绍使读者能够了解作者在研究食品与人类健康关系中
本书针对人们非常关心的饮食健康问题,以问答形式介绍了营养与健康、饮食宜忌与健康、饮食与养生、各类人员的饮食营养、常用饮食与营养、常见病与饮食疗法、常见病与药膳疗法等知识,为读者提供了科学实用、简单易懂的方法,以帮助读者达到健康长寿的目的...
本书从中国传统医学的角度介绍了青少年成长过程中所需要的营养及营养物质，又从现代科学的角度对“营养”的基本概念进行了概括，还介绍了营养与保健的关系，营养对青春期成长发育的重要性、营养的合理搭配等方面的问题...
本书由长期从事肉蛋奶质量检验检测的专家编写。全书根据不同肉蛋奶及其制品固有的颜色、质地、气味、口感等特征，从看、闻、尝、摸等方面介绍其质量优劣感官识别方法，方法简单，易于掌握，是广大肉蛋奶消费者、食品质检员、监管员识别优劣肉蛋奶的重要工具书...
《月经期妇女宜吃食物》(作者戴永梅、谢英彪)内容丰富，方法实用，通俗易懂，既适合广大女性朋友，尤其是患有月经病的患者及其家属阅读，也适合城乡医护人员、妇幼保健工作人员、营养师参考。 愿《月经期妇女宜吃食物》成为您及家人的良师益友...
豆类是我国传统食物的一大类别，各种豆制品更是在生活当中占有重要的地位。本书重点讲述各种豆类和豆制品的食疗作用和营养价值以及各种菜谱，适合广大注重生活品质的人群阅读。 ...
汪曾祺
缪哲 著
梁实秋
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
林奕含
老王子
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