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  • 这样吃不生病-全民提升免疫力

    吴金鸿编  /  2012-10-01  /  中国医药科技出版社
    ¥21.5(7.2折)定价:¥29.8

    吴金鸿、王正武主编的《这样吃不生病——全民提升免疫力》概述了有关免疫力的基本常识;阐述了食物中有助于提高免疫力的蛋白质、维生索、微量元素、脂类、功能性多糖等重要营养素及益生菌、核苷酸、植物化学成分等功能活性成分;介绍了30余种有益于增强人体免疫力的食物材料及20余种能增强人体免疫力与调节免疫功能的药食两用中草药;推荐了 40余种提升免疫力的食谱。作者从饮食如何提高免疫力的角度编写本书,倡导通过科学饮食、合理营养来提升免疫力,构建人

  • 公众健康饮食指南

    边振甲  /  2012-11-01  /  中国医药科技出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    《公众健康饮食指南》分为6章,分别是:食品安全与健康饮食、营养价值与安全识别、厨房食品安全与科学烹饪、特定人群与常见病膳食营养、预防食源性疾病及中国烹饪的风味流派,详细介绍了健康饮食知识,为提高全民健康生活水平具有指导意义...

  • 中医食养知要

    严冬  /  2022-05-01  /  中国医药科技出版社
    ¥25.9(7.4折)定价:¥35.0

    发扬中医“药食同源”思想,将中药的理论运用到食物当中,厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面,参考《食品生产许可分类》,可以满足各类人群日常饮食查询需要。食品数据严谨缜密,分类系统,图文并茂,并且包含保健食品的药物,便于需要养生爱好者进行保健药物选择等。借鉴中医体质分类与判定量表,让读者能通过量表判断自身体质以便对应不同体质合理饮食,达到增强体质,防病抗病,延缓衰老的目的...

  • 中医养生与食疗-供食品营养与检测.食品质量与安全...

    ¥20.7(7.4折)定价:¥28.0

    本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《中医养生与食疗》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材分为上下两篇,上篇为中医养生,涵盖中医养生观念及基本原则、常用中医养生保健方法、日常养生护理等内容;下篇为食疗,涵盖食疗基础知识及常见食疗应用等内容。本教材为书网融合教材,为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术

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